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Tout savoir sur Emmanuel Gillard, biérologue et auteur de ce site web |
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Conservation, service, techniques de dégustation |
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Liste des brasseries
françaises en activité, des brasseries françaises fermées et des brasseurs nomades |
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La bière en France - Edition 2026Les 150 meilleures bières au monde sur 10.000 dégustées |
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Projet Amertume au 27 août 2026 : 22672 fiches de dégustation - 2591 brasseries françaises en activité - 1237 brasseries françaises fermées depuis 2000 - 111 brasseurs nomades - 74 billets d'humeur - 22885 références d'articles sur la bière |
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Emmanuel Gillard au 28 juillet 2026 : 22778 bières dégustées issues de 100 pays dont 9197 bières françaises provenant de 1287 brasseries - 75 articles de presse rédigés - 12 livres publiés - 43 conférences animées - 21 actions de formation - 20 fois juré de concours - 193 interviews et mentions dans la presse - 16 contributions pédagogiques et scientifiques - 107 642 étiquettes dans ma collection - 374 brasseries visitées - 315 livres dans ma bibliothèque |