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Tout savoir sur Emmanuel Gillard, biérologue et auteur de ce site web |
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Conservation, service, techniques de dégustation |
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Liste des brasseries
françaises en activité, des brasseries françaises fermées et des brasseurs nomades |
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La bière en France - Edition 2026Les 150 meilleures bières au monde sur 10.000 dégustées |
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Projet Amertume au 13 avril 2026 : 22260 fiches de dégustation - 2640 brasseries françaises en activité - 1131 brasseries françaises fermées depuis 2000 - 110 brasseurs nomades - 73 billets d'humeur - 22885 références d'articles sur la bière |
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Emmanuel Gillard au 27 avril 2026 : 22364 bières dégustées issues de 100 pays dont 8997 bières françaises provenant de 1259 brasseries - 75 articles de presse rédigés - 12 livres publiés - 37 conférences animées - 20 actions de formation - 19 fois juré de concours - 188 interviews et mentions dans la presse - 14 contributions pédagogiques et scientifiques - 107 642 étiquettes dans ma collection - 350 brasseries visitées - 315 livres dans ma bibliothèque |