Les archives de la bière

Une liste de 15274 articles parus dans le presse brassicole francophone.
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TITRE DE L'ARTICLE

SOURCE

DATE

A4

CLASSEMENT

Description de livres et cassettes sur la bière

Le goût de la bière belge par Christian Deglas

BièreMAG

Mars-Avril 1997

1

 

La Belgique par la bière, la bière par la Belgique par Anne Perrier-Robert et Charles Fontaine

BièreMAG

Mars-Avril 1997

1

 

Bières et coolers par Moll Manfred et autres

BièreMAG

Mai-Juin 1997

1

 

Saveurs d’Orval et La Gueuze Gourmande par Nicole Darchambeau

BièreMAG

Mai-Juin 1997

1

 

La bière ça se mange! Par Nicole Darchambeau

Wallonie Nouvelle

Mai-Juin 1994

1

 

Saveurs d’Orval par Nicole Darchambeau

Wallonie Nouvelle

Septembre 1995

1

 

Met Konincklijke Groeten par Wilfried Patroons (De Koninck)

Le Journal du Brasseur

Décembre 1996

1

 

Jozef Indekeu, le brasseur de la Cristal

Le Journal du Brasseur

Décembre 1996

1

 

Les bières belges sur cassette vidéo

Café Revue

Mai-Juin 1994

1

 

Un ouvrage retrace une activité disparue. Nivelles se rappelle la grande époque de ses brasseries (Histoire des brasseries nivelloises par Jean Vandendries)

Le Soir

9 novembre 96

1

Le Soir 1996

Guy Derdelinckx, un prof d’unif grand amateur de bière(s), fait partager métier et passion. Le goût de la bière belge : santé ! (Le goût des bières belges par Guy Derdelinckx et Christian Deglas)

Le Soir

12 août 1996

1

Le Soir 1996

A table : fresque de la saga brassicole. Vingt ans de compilations sur la bière. (La Belgique par la bière, la bière par la Belgique par Anne Perrier-Robert et Charles Fontaine)

Le Soir

29 juin 1996

1

Le Soir 1996

A table : gourmande la gueuze. Une redécouverte de la bière traditionnelle de Bruxelles. (La Gueuze Gourmande par Nicole Darchambeau)

Le Soir

9 novembre 95

1

Le Soir 1995

Un “jaarboek” à mettre entre toutes les mains. Une bible des bières du Belgique (Bierjaarboek 1995-1996 par Peter Crombecq)

Le Soir

20 mai 1995

1

Le Soir 1995

Les productions de l’abbaye sont mises à toutes les sauces. Un livre à déguster religieusement, à Orval. (Saveurs d’Orval par Nicole Darchambeau)

Le Soir

17 janvier 1995

1

Le Soir 1995

Quand le Hainaut comptait plus de sept cent brasseries. Mais où sont les bières d’antan ? (Les brasseurs du Hainaut par Jos Cels)

Le Soir

14 juin 1994

1

Le Soir 1994

Un petit guide agréable sur les six vraies abbayes-brasseries. Tous les chemins mènent à la Trappe (In het spoor van de Trappisten, zes trappistenabdijen in de Benelux par Geert Van Lierde et autres)

Le Soir

7 février 1994

1

Le Soir 1994

Point de mire : la famille Heineken, dynastie brassicole centenaire. Quand l’histoire d’un empire s’enracine dans l’amour passionné d’une blonde hollandaise (Heineken, een leven in de brouwerij par Barbara Smit)

Le Soir

13 décembre 1996

2

Le Soir 1996

Huit ballades d’une journée à et autour de Bruxelles sur le thème des bières régionales. Le pays de la gueuze, c’est près de chez vous ! (Le Pays de la gueuze par Jos Cels)

Le Soir

2 juillet 1996

1

Le Soir 1996

Les bières belges : l’heureuse rencontre d’un journaliste et d’un scientifique. (Le goût de la bière belge par Christian Deglas et Guy Derdelinckx)

Le Soir

2 novembre 1996

1

Le Soir 1996

Une initiative de l’Office du service de la bière. Un guide des (bons) cafés belges (Guide des cafés, les meilleurs de Belgique par BSB)

Le Soir

4 janvier 1996

1

Le Soir 1996

Promenade gastronomique sur les sentiers de la bière. Un guide très rafraîchissant pour ne pas “boire idiot” cet été (Les Routes de la bière. Brasseries et circuits en Wallonie et à Bruxelles par Jean-Louis Sparmont)

Le Soir

1 juillet 1995

1

Le Soir 1995

Orval : aux sources de l’esprit et de la terre (Saveurs d’Orval par Nicole Darchambeau)

Le Soir

21 janvier 1995

1

Le Soir 1995

Initiation à la Bièrologie : le Temps de la bière par Ronny Coutteure

Les Amis de la Bière

Février-Mars 98

1

 

La bière en Ardenne et en Champagne par Philippe Voluer

Les Amis de la Bière

Février-Mars 98

1

 

Nord Pas de Calais terre de brasseries par Pierre-André Dubois, Nathalie Duronsoy et Nathalie Van Bost

Les Amis de la Bière

Mai-Juin 1998

1

 

Mieux connaître l’histoire de ce bâtiment du XVIe siècle. Un guide pour le musée de Stenay (Stenay : le Musée européen de la bière par Philippe Voluer)

Le Soir

5 août 1997

1

Le Soir 1997

The beers of France par John Woods et Keith Rigley

Bière Magazine

Février-Avril 99

1

 

La bière – ales, lagers et lambics par Mario d’Eer

Bière Magazine

Février-Avril 99

1

 

Le mini-guide de la bière en BD par Tépaz et Meunier

Bière Magazine

Février-Avril 99

1

 

Deux siècles d’affiches de la bière par Philippe Voluer

Bière Magazine

Février-Avril 99

1

 

Le grand livre de la bière aux éditions Manise

Bière Magazine

Déc.98-Février 99

1

 

L’ABCdaire de la bière par Jean-Claude Colin, Christian Deglas et Jean-Louis Sparmont

Bière Magazine

Déc.98-Février 99

1

 

Le livre de la bière par Stephen Snyder

Bière Magazine

Déc.98-Février 99

1

 

Bières du monde, le guide de l’amateur par Jean-François Dormoy

Bière Magazine

Déc.98-Février 99

1

 

Le guide de la bière au Québec par Nick Hamilton

BièreMAG

Mars-Avril 1998

2

 

Stenay, le musée européen de la bière par Philippe Voluer

BièreMAG

Mars-Avril 1998

1

 

La bière en Ardenne et en Champagne par Philippe Voluer

Bière Magazine

Avril – Juin 1999

1

 

Brasseurs et bières en Nord par Grégoire Szczesniak

Bière Magazine

Avril – Juin 1999

1

 

Le petit livre des grands amateurs de bière par Michael Jackson

Bière Magazine

Avril – Juin 1999

1

 

La bière et la brasserie par Claude Bourgeois

Bière Magazine

Oct.-Déc. 1998

1

 

Toutes les bières du monde par Bill Yenne

Bière Magazine

Oct.-Déc. 1998

1

 

Nord-Pas-de-Calais terre de brasseries par Nathalie Duronsoy, Nathalie Van Bost et Pierre-André Dubois

Bière Magazine

Oct.-Déc. 1998

1

 

Initiation à la bièrologie par Ronny Coutteure

Bière Magazine

Oct.-Déc. 1998

1

 

La bière par A. Hébert

Bière Magazine

Juin-Août 1999

1

 

Northern France par Arthur Taylor

BièreMAG

Printemps 1999

1

 

The good beer guide to Belgium and Holland par la Camra

BièreMAG

Printemps 1999

1

 

Les aventures du Roi Gambrinus par Christian Jacot et Jacques Sacré

Bière Magazine

Août-Oct. 1999

1

 

La Belgique par la bière, la bière par la Belgique par Anne Perrier-Robert et Charles Fontaine

Bière Magazine

Août-Oct. 1999

1

 

Les peintres et la bière par Serge Lemoine et Bernard Marchand

Bière Magazine

Août-Oct. 1999

1

 

La dernière gorgée de bière de Francis Vallès (Les Maîtres de l’Orge)

Rhône-Alpes Magazine

20 septembre 99

1

 

Het Land van Hoegaarden par Jos Cels

Le Journal du Brasseur

Octobre 1999

1

 

Les peintres et la bière par Bernard Marchand et Serge Lemoine

Le Journal du Brasseur

Octobre 1999

1

 

Guide de l’amateur de bière par Michel Mastrojanni

Bière Magazine

Déc.99-Février 00

1

 

Les Vignes du Brasseur, Contes et légendes de la bière en Alsace par Jean-Claude Colin

Entre nous soit dit

Janvier 2000

1

 

Nivelles : septième livre de Jean Vandendries. Les bistrots de Nivelles par Jean Vandendries

Le Soir

13 décembre 97

1

Le Soir 1997

L’Abécédaire de la bière par Jean-Louis Sparmont, Christian Deglas et Jean-Claude Colin

Le Soir

6 février 99

1

Le Soir 1999

Ardenne : un livre retrace l’histoire des brasseries au sud de Givet. La Bière en Ardenne et Champagne par Philippe Voluer

Le Soir

12 janvier 98

1

Le Soir 1998

Les bières du monde par Gilbert Delos

Bière Magazine

Avril – Juin 2000

1

 

Good beer guide – Millennium Edition par Camra

Bière Magazine

Avril – Juin 2000

1

 

Brasseries et malteries Nord-Pas-de-Calais

Bière Magazine

Avril – Juin 2000

1

 

La bière par Michael Jackson

Bière Magazine

Avril – Juin 2000

1

 

Bière et malt par H. Rouleau et E. Urion

Bière Magazine

Avril – Juin 2000

1

 

La bière, saveurs et dégustation par Jean-Claude Colin

Bière Magazine

Juin – Août 2000

1

 

Les Chemins de la Bière (en Alsace) par Jean-Claude Colin

Entre nous soit dit

Juillet 2000

1

 

L’histoire des brasseries nantaises par Dominique Bloyet

Bière Magazine

Août-Oct. 2000

1

 

Epousailles bières et fromages par Mario d’Eer

Bière Magazine

Août-Oct. 2000

1

 

Nouvelle édition des « 260 cafés originaux de Flandre » par Bob Hendrickx

Bière Passion Magazine

Mars 2000

1

 

De l’épi au demi par le Dr Jean-Marie Bourre

Culture Bière

Hiver 2000

1

 

Les Maîtres de l’Orge par Van Hamme et Valès

Culture Bière

Hiver 2000

1

 

Découvrez la bière du houblon aux bulles par Daniel Halstenbach

Culture Bière

Hiver 2000

1

 

Nord-Pas de Calais terre de Brasseries est réédité

Bière Magazine

Janvier 2001

1

 

Très futées les bières belges (Petit Futé)

Bière Magazine

Novembre 2000

1

 

2000 ans de bière lorraine par Nicole Lazzarini

Bière Magazine

Novembre 2000

1

 

La bière, saveurs et dégustation par Jean-Claude Colin

Bière Magazine

Juillet 2001

1

 

Pour un collectionneur mieux informé ! Bière & Collections – Tégestoguide 2001 par Robert Dutin

Entre nous soit dit

Juillet 2001

1

 

Un nouveau livre sur le lambic et la gueuze. Het Pajottenland en de Zennevallei bakermat van lambi(e)k en geuze par Jef Van den Steen

Bière Passion Magazine

Mars 2001

1

 

De l’Epi au Demi par le Docteur Jean-Marie Bourre

Fiba 2000

2000

1

 

Le Temps de la Bière, Initiation à la biérologie par Ronny Coutteure

Fiba 2000

2000

2

 

Bier op het bord (La bière dans votre assiette) par Marc Joye

Bière Passion Magazine

Hiver 2001/2002

1

 

Grandes bières de Belgique par Michael Jackson (4ème édition)

Bière Passion Magazine

Juin-Août 2001

1

 

Une brasserie Mapataud par Pierre Dupuy

Les Amis de la Bière

Sept.-Oct. 2001

1

 

Toutes les bières de Bretagne par Yann-Ber Kemener

Les Amis de la Bière

Sept.-Oct. 2001

1

 

Bière & collections par Robert Dutin

Les Amis de la Bière

Mai-Juin 2001

1

 

2000 ans de bière en Lorraine par Nicole Lazzarini

Les Amis de la Bière

Mai-Juin 2001

1

 

Deux siècles d’affiches de la bière par Philippe Voluer

<Plaquette publicitaire>

2000

2

 

Bière, le Guide par Jacques Bosser

<FIBA>

22-23/09/01

1

 

La bière racontée par la carte postale par Jean-Claude Colin

<FIBA>

22-23/09/01

1

 

Les Peintres et la Bière par Serge Lemoine et Bernard Marchand

<FIBA>

22-23/09/01

1

 

Histoires de bière par Pierre Guingamp

Les Amis de la Bière

Mai – Juin 2002

1

 

The Beers of France par John Woods et Keith Rigley

La Bouteille à l’Amère

Eté 2002

1

 

Que sais-je ? La bière et la brasserie

La Bouteille à l’Amère

Eté 2002

1

 

L’ABCdaire de la Bière par Jean-Claude Colin, Christian Deglas et Jean-Louis Sparmont

La Bouteille à l’Amère

Eté 2002

1

 

Grandes Bières de Belgique, 4ème édition par Michael Jackson

La Bouteille à l’Amère

Printemps 2002

1

 

Brew Classic European Beers at Home par Graham Wheeler et Roger Protz

La Bouteille à l’Amère

Printemps 2002

1

 

Toutes les bières de Bretagne par Yann-Ber Kemener

La Bouteille à l’Amère

Printemps 2002

1

 

La Bière : un aliment, un remède par le Docteur E.-A. Maury

La Bouteille à l’Amère

Automne 2002

1

 

Les vertus de la bière par Anne Lavedrine

La Bouteille à l’Amère

Automne 2002

1

 

L’encyclopédie de la bière par Roger Protz

La Bouteille à l’Amère

Janv.-Mars 2002

1

 

Le goût de la bière belge par Christian Deglas

La Bouteille à l’Amère

Janv.-Mars 2002

1

 

La nostalgie est derrière le comptoir par P. Josse et B. Pouchele

La Bouteille à l’Amère

Janv.-Mars 2002

1

 

Toutes les bières de Bretagne de Yann-Ber Kemener

Bière Magazine

Sept. – Oct. 2002

1

 

Les vertus de la bière par Anne Lavédrine

Bière Magazine

Sept. – Oct. 2002

1

 

Une sélection de 185 brasseries accueillantes (185 eetcafés in Vlaanderen par Bob Hendrickx)

Café Revue

Sept. – Oct. 2002

1

 

Colin l’Enchanteur (Les contes de la cervoise par Jean Claude Colin)

Bière Magazine

Nov. – Déc. 2002

4

 

Les vertus de la bière par Anne Lavédrine

Bière Magazine

Juillet-Août 2002

1

 

St-Arnould, le preux de la bière (Histoires de bière par Pierre Guingamp)

Bière Magazine

Juillet-Août 2002

3

 

Bière & collections (par Robert Dutin) : une vraie mine d’or !

Bière Magazine

Mai – Juin 2001

1

 

Boire, un plaisir sain (Alcohol, nuchter bekeken par Jan Snel)

Le Journal du Brasseur

Décembre 2002

2

 

Buvez malin ! (Drink wijzer par Luc Isebaert et Jean-Pierre Dumoulin)

Le Journal du Brasseur

Décembre 2002

1

 

Les bières artisanales au service de la gastronomie (Un »BEER »ably delicious par Guido Deboeck)

Le Journal du Brasseur

Décembre 2002

1

 

Trappiste. La bière et les moines (par Jef Van den Steen)

Le Journal du Brasseur

Juin 2003

1

 

Les trappistes. Les abbayes et leurs bières (par Jef Van den Steen). Les Trappistes mises en bouquin

Bière Passion Magazine

Déc. 2003 – Fév. 2004

2

 

Herwig Van Hove : cuisine à la bière pour les patrons café (Bier aan tafel)

Bière Passion Magazine

Mars – Mai 2003

2

 

Les Grands Chefs et la bière. Quarante recettes de la Chope d’Or

Bière Magazine

Nov. – Déc. 2003

1

 

Les trappistes. Les abbayes et leurs bières (par Jef Van den Steen)

La Feuille de Houblon

Août–Sept. 2003

1

 

Les brasseries françaises en 2003. L’annuaire du musée français de la brasserie

La Feuille de Houblon

Mars 2003

1

 

Cuisinez à la bière, ce ne sera pas en vin (La nouvelle cuisine wallonne par Philippe Renard)

Le Soir Héritage

Décembre 2002

1

 

Bruxelles en 101 bistrots (Sven Gatz)

Le Soir

24 avril 2004

1

Le Soir 2004

Un ouvrage sur les trappistes (Trappist, het bier en de monniken par Jef Van den Steen)

6minutes bière

23/05/04

1

MA_030523

Derek Walsh : Bier Typen Gids

Le Tâte Bière

4ème trimestre 2002

3

 

Aimer cuisiner à la bière par Pierrot de Lille et Patrick Villechaize

Les Amis de la Bière

Mai – juin 2004

1

 

Avec Brasseries Kronenbourg « Un bonheur de bière » (Nathalie Beaudouin)

Bière Magazine

Janv.-Fév. 2003

1

 

Dictionnaire historique de la brasserie française du 20ème siècle (Robert Dutin)

Tegesto Gazette

Mars 2004

1

 

Le nouveau bouquin sur les bières d’abbaye de Jef Van den Steen

6minutes bière

08/10/04

1

MA_041008

Michelin publie son premier guide sur les pubs anglais et irlandais (Eating out in pubs)

Radio France

10/09/04

1

MA_040913

Bières divines (Roger Protz)

Bière Magazine

Janv.-Fév. 2006

1

 

Good Beer Guide Belgium – Tim Webb

Belgianbeer

31/05/05

2

MA_050531

Around Bruges In 80 Beers – Chris Pollard – Siobhan McGinn

Belgianbeer

05/06/2006

1

MA_060605

Hommage aux brasseurs (Brasseurs d’ici-Histoire de la bière en Wallonie et Bruxelles par René Sépul)

La Libre Belgique

25/04/06

1

MA_060507

Cuisine créative à la Leffe (Han Hidalgo)

Bière Passion Magazine

Juin 2005

1

 

Bonnes nouvelles! (Nouvelles de Bière, deuxième jus)

Bière Magazine

Novembre 2005

2

 

Les bières de nos régions par Annie Perrier-Robert

Tegesto Gazette

Juin 1998

1

 

Un siècle de transport de bière (Charles Fontaine de Ghélin)

Tegesto Gazette

Septembre 2005

1

 

Les bières d'abbaye, un héritage spirituel. Le premier livre sur les bières d'abbaye dans toutes leurs variantes (Les bières d'abbaye. Breuvage divin par Jef van den Steen)

Le Journal du Brasseur

Septembre 2005

1

 

Chaque type de bière mérite son livre (Geuze en kriek de champagne onder de bieren par Jef van den Steen)

Bière Passion Magazine

Septembre 2006

2

 

Une soirée avec Garrett (The brewmaster's table : discovering the pleasures of real beer with real food par Oliver Garrett)

Bière Passion Magazine

Septembre 2006

1

 

Grand Chefs & Westmalle

Bière Passion Magazine

Décembre 2005

2

 

The Great Beers of Belgium : cinquième édition!

Bière Passion Magazine

Décembre 2005

2

 

Les chefs étoilés de Belgique

Bière Magazine

Mars 2006

1

 

Duvel à la carte (par Stefaan Daeninck)

Bière Passion Magazine

Septembre 2006

1

 

Les Grands Chefs et la bière. Quarante recettes de La Chope d'or

Le Journal du Brasseur

Mars 2004

1

 

Un demi-siècle d'activité brassicole condensé dans un livre (Luc Van Honsebrouck)

Le Journal du Brasseur

Mars 2004

2

 

La page du brasseur amateur : livres pour les brasseurs amateurs

Les Amis de la Bière

Septembre 2006

2

 

Bière en Amazonie (La pirogue ivre par Philippe Erikson)

Bière Magazine

Septembre 2004

1

 

Un bonheur de bière : recettes et grandes bières (Nathalie Beaudoin)

La Feuille de Houblon

Novembre 2002

1

 

"Aimer la cuisine à la bière", des recettes pour tous (Pierrot de Lille et Patrick Villechaize)

Bière Magazine

Novembre 2004

1

 

100 ans de transports de bière (Charles Fontaine de Ghélin et Nick Baldwin)

Bière Magazine

Septembre 2005

1

 

Une ambiance de toiles d'araignées, de poussière et de tas de bois (Eer het vat in duigen valt)

Le Journal du Brasseur

Mars 2005

1

 

Histoire de la bière au Québec (Sylvain Daignault)

Bière Magazine

Mai 2007

1

 

Le Soir Hors série (Bière : Amour et Fantaisie)

La Feuille de Houblon

Mai 2007

1

 

Brèves de comptoir (J.M. Gourio)

La Bouteille à l'Amère

Hiver 2002-2003

1

 

Pays du Nord Hors-série "Estaminets et bières régionales"

La Bouteille à l'Amère

Hiver 2003-2004

1

 

Leffervescence à la découverte des moments de saveurs

La Feuille de Houblon

Octobre 2005

2

 

Les Trappistes – Les abbayes et leurs bières (Jef van den Steen)

La Bouteille à l’Amère

Eté 2004

1

 

Le goût de la bière, un précieux apport pour la cuisine belge à la bière (De Smaak van Bier par Jef van den Steen et Stefaan Couttenye)

Bière Passion Magazine

Janvier 2007

3

 

Vient de paraître : Deux siècles de bières en Bretagne (Philippe Bonnet et Vincent Courtin)

Bière Magazine

Novembre 2007

1

 

Les brasseries de la Marne redécouvertes (La Marne, pays de la bière par Franck Tourtebatte)

Bière Magazine

Septembre 2007

1

 

Les Buveurs de Bière (Jacques Josse)

Les Amis de la Bière

Septembre 2005

1

 

Un siècle de transport de bière (Charles Fontaine de Ghélin)

Les Amis de la Bière

Septembre 2005

1

 

Jean-Louis Dits raconte la bière et la brasserie à vapeur [BAV]

Les Amis de la Bière

Septembre 2005

1

 

Good Beer Guide 2004 (Campaign for Real Ale)

La Bouteille à l’Amère

Automne 2003

1

 

Northern France (Arthur Taylor, Campaign for Real Ale)

La Bouteille à l’Amère

Automne 2003

1

 

The Good Beer Guide to Belgium and Holland (Tim Webb, Campaign for Real Ale)

La Bouteille à l’Amère

Automne 2003

1

 

La Marne, pays de la Bière (Société Archéologique Champenoise)

Les Amis de la Bière

Février 2008

1

 

Deux siècles de Bières en Bretagne (Philippe Bonnet et Vincent Courtin)

Les Amis de la Bière

Février 2008

1

 

La fabrication de la bière (Jean Sunier, Alliage Editions)

Les Amis de la Bière

Février 2008

1

 

La bière en Lorraine à l'époque des Lumières (Philippe Voluer, Editions Serpenoise)

Les Amis de la Bière

Février 2008

1

 

Brasseurs lyonnais, une autre histoire de Lyon (Lyon Cervoise Club)

Les Amis de la Bière

Février 2008

1

 

Deux siècles de bières en Bretagne, un livre à déguster sans modération

Tegesto Gazette

Février 2008

1

 

Recettes aux bières de Wallonie (Alice Delvaille et Philippe Chavanne)

Café Revue

Juillet 2005

1

 

La brasserie de Tantonville (Benoît Tavenaux)

Bière Magazine

Janvier 2008

1

 

Les grandes bières de Belgique (Michael Jackson)

La Feuille de Houblon

Janvier 2006

1

 

Biergids voor België, Nederland en Luxemburg (Tim Webb)

De Zytholoog

Janvier 2004

1

 

De brouwerijen van Belgisch-Lotharingen (Jacques Cornerotte)

De Zytholoog

Janvier 2004

1

 

Bierkultur & Gastlichkeit

De Zytholoog

Avril 2004

1

 

De trein passeerde… (Vijftig jaar brouwer, mijn verhaal par Luc Van Honsebrouck)

De Zytholoog

Avril 2004

1

 

Alsace et Lorraine: deux livres majeurs signés Philippe Voluer

Bière Magazine

Avril 2008

1

 

"Brasseurs Lyonnais": une encyclopédie qui fera date

Bière Magazine

Avril 2008

1

 

La Bière en Lorraine et La Bière en Alsace par Philippe Voluer

Les Amis de la Bière

Mai 2008

1

 

Abdijbieren. Geestrijk erfgoed (Jef van den Steen)

De Zytholoog

Janvier 2005

1

 

101 bistrots bruxellois (Sven Gatz, Marc Gatz et Karel Adriansens)

De Zytholoog

Juillet 2004

1

 

De leefwereld van Palm & Rodenbach (Palm Breweries)

De Zytholoog

Juillet 2004

1

 

1000 Biere aus aller Welt (Georg Lechner, Friedemann Bedürftig)

De Zytholoog

Juillet 2004

1

 

Leesvoer bij de vleet (Brouwers verkopen plezier, 52 brasseries coups de coeur en Belgique, 52 recettes aux Bières de Wallonie, Topchefs & Westmalle, Duvel à la carte)

De Zytholoog

Novembre 2005

2

 

Grote Belgische Bieren (Michael Jackson)

De Zytholoog

Février 2006

1

 

Bob Magerman: 36 Merkwaardige Belgische Bieren

De Zytholoog

Février 2006

1

 

100 jaar biertransport (100 ans de transports de bière par Charles Fontaine de Ghélin et Nick Baldwin)

De Zytholoog

Mai 2006

1

 

Spelen met smaak (Peter Klosse)

De Zytholoog

Mai 2006

1

 

Nederlandse bierbrouwerijen (Peter Van der Arend)

De Zytholoog

Mai 2006

1

 

Foodie Bier (Ben Vinken)

Bière Passion Magazine

Septembre 2007

1

 

Minder trammelant in bierland

Bière Passion Magazine

Septembre 2007

1

 

Le "Bieralmanak", un apercu de 120 bières disponibles aux Pays-Bas avec notices de dégustation (Bert van Zuilekom)

Bière Passion Magazine

Septembre 2007

1

 

Swinger en cuisine avec Angélique Schmeinck. Cuisiner à la bière est et reste un défi

Bière Passion Magazine

Septembre 2007

2

 

L'Annuaire 2008 des brasseries françaises enfin édité (Robert Dutin)

Bière Magazine

Juillet 2008

1

 

All belgian beers / Les bières belges / Alle belgische bieren (Hilde Deweer)

Bière Passion Magazine

Décembre 2007

1

 

Nombreux tuyaux pour combiner délicieusement bières et mets (The brewmaster's table par Garrett Oliver)

Bière Passion Magazine

Juin 2007

2

 

Cuisiner à la Trappiste. 15 recettes de plat unique à la Westmalle de Stefaan Couttenye

Bière Passion Magazine

Mars 2008

2

 

L'annuaire 2008 des brasseries françaises édité… (Robert Dutin)

Les Amis de la Bière

Septembre 2008

1

 

Annuaire 2008 des Brasseries Françaises (Robert Dutin)

Tegesto Gazette

Septembre 2008

2

 

Revival rewarded. Guide to Good Beer in Loughborough & North-West Leicestershire

What's Brewing

Juillet 2005

2

 

Comprehensive guide but not "cheery-beery" (Good Beer Guide Belgium, Tim Webb)

What's Brewing

Juillet 2005

1

 

Facts flung with vigour (Old Sussex Inns, Donald Stuart)

What's Brewing

Juillet 2005

1

 

Unlikely epic of real heroes (SIBA: A history of the Society of Independent Brewers 1980-2005, Nicholas Redman)

What's Brewing

Juillet 2005

1

 

New, improved and a must for every CAMRA member (Good Beer Guide 2006, Roger Protz)

What's Brewing

Août 2005

1

 

Romantic celebration (Yorkshire's Historic Pubs, Peter Thomas, Sutton Publishing)

What's Brewing

Août 2005

1

 

No airbrushed history lesson for Wells (A Brewery in Bedford – the Charles Wells Story, Roger Protz)

What's Brewing

Août 2005

1

 

Essential for ale and football fans (The Football and Real Ale Guides 2005-2006, Richard Stedman, Stedders Guides)

What's Brewing

Août 2005

1

 

Long time coming but worth the wait (Cumbria Real Ale Guide including the Lake District)

What's Brewing

Août 2005

1

 

300 reasons not to miss fest (300 Beers to try before you die!, Roger Protz)

What's Brewing

Août 2005

1

 

The Perfect Newyears' Gift (Trappist – Het bier en de monniken par Jef van den Steen)

Belgianbeer

31/12/03

1

MA_031231

Nouvelles de bière, 2ème édition (Musée Français de la Brasserie)

Culture Bière

Hiver 2005

1

AP_051201_1

Everybody eats well in Belgium cookbook (Ruth Van Waerebeek)

Ale Street News

Février 1997

2

 

Petites mauvaises nouvelles d’ici-bas (Patrick Brousseaud, Editions Amalthée)

Communiqué de presse

Décembre 2006

1

AP_061201_1

La Grande Brasserie Ardennaise 1921 – 1979 (Editions Terres Ardennaises)

Les Amis de la Bière

Février 2009

1

 

Chemins de fer et brasseries en Alsace-Lorraine et au Grand-Duché du Luxembourg (Jean-Georges Trouillet, Francis Albert)

Les Amis de la Bière

Février 2009

1

 

Bière, amour et fantaisie (Le Soir Héritage)

Le Soir

11/06/07

1

MA_070615

La longue histoire d'amour entre la Bretagne et la bière (Deux siècles de bières en Bretagne de Philippe Bonnet, Vincent Courtin et Yorann Delacour)

Presse Océan – Nantes

23/12/07

1

AP_071223_1

Deux siècles de bières en Bretagne, un livre à déguster sans modération (Deux siècles de bières en Bretagne de Philippe Bonnet, Vincent Courtin et Yorann Delacour)

Presse Océan – Saint Nazaire

23/12/07

1

AP_071223_1

À l’affût des dernières bières. Quarante-trois échantillons de bière différents. C’est ce qu’il a fallu à Claude Boivin pour confectionner sa section du Petit guide Debeur 2008

Hebdos.net

Décembre 2007

2

MA_071228

L'histoire de la GBA en 200 pages et 300 photos. Un superbe livre consacré à l'histoire de la Grande Brasserie Ardennaise sortira début décembre. 200 pages et plus de 300 photos qui raviront les nostalgiques de la fameuse GBA

L'Union

20/11/08

1

MA_081121

Quand la Lorraine moussait. La bière attendait le chantre qui évoquerait ses très riches heures dans notre région. Elle l'a enfin trouvé en la personne de Philippe Voluer, l'auteur d'un Grand livre de la bière en Lorraine où il recense et explore pas moins de 680 sites brassicoles. Un ouvrage à déguster sans modération!

Le Républicain Lorrain

20/04/08

2

MA_080421

Deux ouvrages sans faux cols. Philippe Voluer publie un inventaire complet des sites brassicoles d'Alsace et Lorraine. Une vie remplie de mousse

L'Est Républicain

15/04/08

1

AP_080415_1

Brassages. Bières, légendes et recettes (de Jean-Paul Romac et Jacqueline Bouvier)

Infobière

Juin 2008

1

MA_080606

Les rails de l'or blond (Chemins de fer et brasseries en Alsace-Lorraine et au Grand-Duché du Luxembourg par Jean-Georges Trouillet et Francis Albert)

DNA

08/03/09

1

MA_090313

Quatrième édition d'un guide dédié aux bières belges (Petit futé)

7 sur 7

04/05/09

1

MA_090507

200 pages et 300 photos pour la GBA

La lettre du Musée Français de la Brasserie

Hiver 2008

1

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Le Guide Tegesto Passion France 2009

Tegesto Gazette

Mai 2009

2

 

Le premier livre jeunesse sur la bière, un hymne hallucinogène (B is for Beer de Tim Robbins)

ActuaLitté

Janvier 2009

1

MA_090123

Bière, BD, Bistrots et Bouchons... Le Bonheur en B en Bas de chez vous! (Chez Francisque Tome III – Une année vue du zinc)

Lyon Cervoise Club

Printemps 2009

4

 

Annuaire du brasseur (Brasserie du Pays d'Oc)

Bière Magazine

Avril 2009

1

 

Brassages, bières, légendes et recettes (Jean-Paul Romac et Jacqueline Bouvier)

Bière Magazine

Avril 2009

1

 

Parution de The Beer Book (Tim Hampson)

Bière Magazine

Janvier 2009

1

 

Great Beers of Belgium, 6th edition, enfin aux USA

Bière Passion Magazine

Septembre 2008

1

 

Vient de paraître : La Grande Brasserie Ardennaise (Gérard Blondeau, Olivier Fontanieu, Philippe Jean)

Bière Magazine

Juillet 2009

1

 

Chemins de fer et brasseries en Alsace-Lorraine et au Grand Duché de Luxembourg, un livre de Jean-Georges Trouillet et Francis Albert

Bière Magazine

Juillet 2009

1

 

La renommée des bières artisanales belges est sans doute plus grande à l'étranger que dans nos frontières. Le guide "Around Brussels in 80 beers" qui vient de paraître veut mettre en valeur ce patrimoine qui attire tant les touristes à Bruxelles

RTBF

22/06/09

1

MA_090630

Le guide Tegesto Passion France 2009

Les Amis de la Bière

Septembre 2009

1

 

Faites de chaque bière une fête! (Bière belge au menu par Ben Vinken)

Bière Passion Magazine

Septembre 2009

4

 

La brasserie de Champigneulles en livre

Bière Magazine

Octobre 2009

1

 

Bière belge au menu. Pour amateur de bière et chef amateur (Ben Vinken)

Bière Passion Magazine

Décembre 2009

2

 

Belgian Family Brewers (Jef Van den Steen)

Bière Passion Magazine

Décembre 2009

3

 

Michaël Jackson aime nos 500 bières. Un nouveau livre

Le Soir

20/12/05

1

Le Soir 2005

Trois trappistes dans nos assiettes. Rochefort : un livre de terroir (Nicole Darchambeau)

Le Soir

06/10/06

1

Le Soir 2006

Annuaire 2010 des Brasseries Françaises (Robert Dutin)

Les Amis de la Bière

Février 2010

1

 

Le 4e «Petit futé» des bières belges

Le Soir

04/05/09

1

Le Soir 2009

Tour de Bruxelles en 80 bières artisanales (Around Brussels in 80 beers)

Le Soir

18/06/09

1

Le Soir 2009

Minder Trammelant in Bierland (Rick Kempen, Marco Philipsen)

De Zytholoog

Février 2008

1

 

Alle (nu ja…) belgische bieren (Hilde Deweer)

De Zytholoog

Février 2008

1

 

Gateway to Kent (Camra Pub Guide)

London Drinker

Octobre 2009

1

 

Played at the Pub : The Freemasons Arms in Hampstead

London Drinker

Octobre 2009

1

 

World’s Best Beers by Ben McFarland

London Drinker

Octobre 2009

1

 

La Brasserie Dubuisson : une histoire de famille

Bière Magazine

Avril 2010

1

 

Un livre qui donne soif! (La Bière racontée par l'Image de Jean-Claude Colin)

Bière Magazine

Avril 2010

1

 

Les Brasseries Françaises en 2010 (Musée Français de la Brasserie de Saint-Nicolas-de-Port)

Bière Magazine

Avril 2010

1

 

2e édition de l'Annuaire des Brasseries Françaises (Robert Dutin)

Bière Magazine

Avril 2010

1

 

's Bier im Elsàss

Bière Magazine

Avril 2010

1

 

Toutes les bières moussent-elles? Un livre des éditions Quae (Jean-Paul Hébert et Dany Griffon)

Tegesto Gazette

Juin 2010

2

 

Toutes les bières moussent-elles? 80 clés pour comprendre les bières (Jean-Paul Hébert et Dany Griffon)

Les Amis de la Bière

Septembre 2010

1

 

Les secrets de quelques bières spéciales américaines (Beer's best kept secrets de Rick Kempen)

Bière Passion Magazine

Septembre 2010

2

 

Sur la route des bières du Nord Pas-de-Calais (Eléonore Delpierre et Gabriel Thierry)

Les Amis de la Bière

Février 2011

1

 

Annuaire 2011 des Brasseries Françaises (Robert Dutin)

Les Amis de la Bière

Février 2011

1

 

Mes bières maison (Les petits guides Rustica)

Les Amis de la Bière

Février 2011

1

 

Vinken & Van Tricht : 50 combinaisons originales de bières et de fromages

Bière Passion Magazine

Juin 2011

2

 

Jean HansMaennel : Une goutte à la mer

Bière Magazine

Juillet 2011

1

 

Toutes les bières moussent-elles? (Jean-Paul Hébert et Dany Griffon)

Bière Magazine

Octobre 2011

1

 

Sur la route des bières du Nord-Pas-de-Calais

Bière Magazine

Janvier 2011

1

 

Vinken & Van Tricht : lancement du livre (50 accords bières et fromages)

Bière Passion Magazine

Décembre 2011

6

 

La magie du lambic (Geuze & Kriek par Jef Van den Steen)

Bière Passion Magazine

Décembre 2011

2

 

Annuaire 2012 des brasseries. Une édition exceptionnelle (Robert Dutin)

Les Amis de la Bière

Février 2012

1

 

La bière des origines à nos jours (Delphine Levisse et Jacques Messiant)

Les Amis de la Bière

Février 2012

1

 

Les brasseries de Maxéville. Laboratoire industriel (Benoit Taveneaux)

Les Amis de la Bière

Février 2012

1

 

Vient de paraître : Une famille de brasseurs. Les Lenfant (Philippe Voluer)

Tegesto Gazette

Mars 2012

1

 

Un thriller brassicole (Haute Pression de Claude Schmittbuhl)

Bière Magazine

Avril 2012

1

 

Les Duyck ou 90 ans de brasserie familiale à Jenlain

Les Amis de la Bière

Mai 2012

1

 

Une famille de brasseurs. Les Lenfant (Philippe Voluer)

Les Amis de la Bière

Mai 2012

1

 

Les Lenfant et La Brasserie de Rochefort. Deux ouvrages signés Philippe Voluer

Bière Magazine

Janvier 2013

1

 

1001 bières (Adrian Tierney-Jones)

Bière Magazine

Janvier 2013

1

 

La Brasserie Licorne. Histoire de la bière et de la brasserie à Saverne (Philippe Voluer et Daniel Cardot)

Les Amis de la Bière

Septembre 2013

1

 

La route de la bière en alsace (Gabriel Thierry et Eléonore Delpierre)

Les Amis de la Bière

Mai 2013

1

 

Les éditions Quae lancent leur premier ebook… sur la bière! (Des bières et des hommes par Jean-Paul Hébert et Dany Griffon)

Les Amis de la Bière

Mai 2013

1

 

Le Biero Scope (Robert Dutin)

Tegesto Gazette

Décembre 2013

1

 

Cuisiner à la bière. 150 recettes pour toute occasion (Robert Dutin)

Tegesto Gazette

Mars 2013

2

 

Demandez les brasseries de Vittel! (Club cartophile de Vittel)

Bière Magazine

Avril 2013

1

 

150 recettes pour cuisiner la bière (Robert Dutin)

Bière Magazine

Avril 2013

1

 

Vient de paraître : La Brasserie Licorne. Histoire de la bière et de la brasserie à Saverne (Philippe Voluer et Daniel Cardot)

Tegesto Gazette

Juin 2013

2

 

Annuaire 2013 des Brasseries Françaises (Robert Dutin)

Tegesto Gazette

Juin 2013

2

 

In Chouffe we trust (My Chouffe Story de Chris Bauweraerts)

Bière Passion Magazine

Septembre 2012

3

 

Vient de paraître : De Saverne à la Licorne. La Brasserie Licorne. Histoire de la bière et de la brasserie à Saverne (Philippe Voluer et Daniel Cardot)

Bière Magazine

Juillet 2013

1

 

Le Dutin 2013 est arrivé (Annuaire 2013 des Brasseries Françaises, Robert Dutin)

Bière Magazine

Juillet 2013

1

 

101 bières à découvrir. Le bonheur est dans le verre! (Gilbert Delos)

Bière Magazine

Octobre 2013

1

 

La bière s'invite à table (Flammarion)

Bière Magazine

Janvier 2014

1

 

Le Biero Scope (Robert Dutin)

Les Amis de la Bière

Février 2014

1

 

Faire sa bière maison (Greg Hughes)

Les Amis de la Bière

Février 2014

1

 

Cuisiner à la bière. 160 recettes maison (Keta Black)

Les Amis de la Bière

Février 2014

1

 

La bière s'invite à table (Flammarion)

Les Amis de la Bière

Février 2014

1

 

Histoires de comptoir 2014-2015 (Bertrand Deneyer, Editions Jade)

Café Revue

Février 2014

1

 

Notre ami Gilbert Delos, journaliste depuis toujours, a écrit cet ouvrage "101 bières à découvrir"

Les Amis de la Bière

Mai 2014

1

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Notre ami Emmanuel Gillard a le plaisir de nous annoncer la sortie de son premier livre intitulé "Bières et brasseries françaises du 21ème siècle – Edition 2014" [EG]

Les Amis de la Bière

Mai 2014

1

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Guide des Brasseurs et Bières de France (Robert Dutin)

Bière Magazine

Juillet 2014

1

 

Kronenbourg depuis 1664

Bière Magazine

Juillet 2014

1

 

L'aigle et le houblon (Brasserie de l'Aigle à Morteau, par Henri Leiser)

Bière Magazine

Juillet 2014

1

 

Les bières trappistes de A à Z (Ben Vinken)

Bière Passion Magazine

Juin 2014

3

 

Annuaire Professionnel de la Brasserie et de la Malterie 2014 et Le Guide des Brasseries et Bières Françaises (Robert Dutin)

Les Amis de la Bière

Septembre 2014

1

 

L'annuaire 2014 Dutin pour les professionnels

Bière Magazine

Octobre 2014

1

 

Guide Hachette des Bières 2015

Bière Magazine

Octobre 2014

1

 

La Bière à Paris (Emmanuel Oumamar)

Bière Magazine

Octobre 2014

1

 

Nouvel annuaire de Robert Dutin

Tegesto Gazette

Septembre 2014

1

 

Spéciale Belge ou Belgian Ale? That's the question (Speciale Belge Ale, de Jef Van Den Steen)

Bière Passion Magazine

Septembre 2014

1

 

Bières et brasseries françaises du 21ème siècle – Edition 2015 (Emmanuel Gillard) [EG]

Tegesto Gazette

Décembre 2014

1

 

La Bière à Paris (Emmanuel Oumamar)

Tegesto Gazette

Décembre 2014

1

 

La cuisine à la bière trappiste (Guido Imschoot, Editions Racine)

Bière Passion Magazine

Décembre 2014

2

 

La bière chez les Gaulois et les Romains (Philippe Voluer)

Les Amis de la Bière

Janvier 2015

2

 

Le guide Hachette des Bières d'Elisabeth Pierre

Les Amis de la Bière

Janvier 2015

1

 

Bières et brasseries françaises. Un ouvrage électronique [EG]

Cité Echirolles

Février 2015

1

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100 bières cultes (Etienne Bellin, Editions Larousse)

Bière Magazine

Janvier 2015

1

 

Les plus belles plaques émaillées des brasseries belges (Bière de 800°, Jan De Plus, Weyrich Edition)

Bière Magazine

Janvier 2015

1

 

Philippe Voluer rétablit la vérité historique sur la bière gauloise (La bière chez les Gaulois et les Romains, Musée Français de la Brasserie)

Bière Magazine

Janvier 2015

2

 

Bières et brasseries françaises du XXIème siècle disponible en eBook [EG]

Bière Magazine

Avril 2015

1

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Le bistrot parisien, c'est le théâtre de la vie! (Eloge du bistrot parisien, Marc Augé)

Barmag

Mars 2015

2

 

Histoire de la bière en Bretagne (Philippe Bonnet)

Tegesto Gazette

Juillet 2015

1

 

Annuaire Professionnel 2015 de la Brasserie et de la Malterie (Robert Dutin)

Tegesto Gazette

Juillet 2015

1

 

L'annuaire Dutin se réorganise pour son édition 2015

Bière Magazine

Juillet 2015

1

 

La Bière (Pierre-André Dubois)

Les Amis de la Bière

Septembre 2015

1

 

Annuaire de la Brasserie (Robert Dutin)

Les Amis de la Bière

Septembre 2015

1

 

Bières, leçons de dégustation d'Elisabeth Pierre

Bière Magazine

Octobre 2015

1

 

Biérographie (Mélody Denturck, Anne-Laure Pham et Elisabeth Pierre)

Bière Magazine

Janvier 2016

1

 

La Fine Mousse. Le meilleur de la bière artisanale

Bière Magazine

Janvier 2016

1

 

Les grandes brasseries de Saint-Nicolas-de-Port (Benoît Taveneaux)

Bière Magazine

Janvier 2016

1

 

Le grand jeu de la bière et du fromage. Bière & fromage, 50 accords ludiques par Vinken et Van Tricht

Bière Passion Magazine

Décembre 2015

2

 

La bière. Une histoire de femmes de José Falce

Les Amis de la Bière

Février 2016

1

 

Les grandes brasseries de Saint-Nicolas-de-Port de Benoît Taveneaux

Les Amis de la Bière

Février 2016

2

 

© Emmanuel Gillard - Projet Amertume -