Listing des bières dégustées par Emmanuel Gillard - Version du 14/06/2017 - 12364 fiches de dégustation
Projet Amertume -
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BASE

FICHE DE DÉGUSTATION

FICHE TECHNIQUE

HISTORIQUE

B

D

DÉNOMINATION

BRASSERIE

% vol

STYLE

PAYS

ORIGINE

NOTE

DATE

LIEU

CONTENANT

ÂGÉE DE

COULEUR

MOUSSE

ODEUR

DÉPÔT

LUMINOSITÉ

EFFERVESCENCE

PLÉNITUDE

DURÉE

PALAIS

OFFERT PAR

COMMENTAIRES

BIÈRE D'ORIGINE

DISTRIBUTEUR

GROUPE

LOT (DLUO)

DENSITÉ

EBC

EBU

Bio

INGRÉDIENTS

AVANT

DÉBUT

FIN

APRÈS

* * K BY KRONENBOURG Citron - Citron Vert Kronenbourg 5 Spécialité France   7,2 30/05/2014   50cl, canette   Jaune clair-dorée Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes qui retombent en crépitant Nez sec et artificiel sur le citron Non Limpide Moyenne Assez faible Courte Une lager aqueuse et assez sèche en bouche, avec des saveurs artificielles de citron           3345V19 (08/2014) -       sirop de glucose, blé, acide citrique, concentré de citron, concentré de carthame   2014  
* * K BY KRONENBOURG Fruit Rouge Kronenbourg 5 Spécialité France   7,2 30/05/2014   50cl, canette   Rouge clair Deux cm, beige-rouge, grosses bulles qui retombent assez rapidement Nez aqueux et acidulé avec une pointe de grenadine Non Limpide Assez forte Faible Moyenne Une lager fruitée et citrique, pas trop sucrée, avec des saveurs de grenade           3345V12 (08/2014) -       sirop de glucose, blé, acide citrique, concentré de carottes   2014  
* * K*NTISH TOWN BEARD Weird Beard 5,5 Spécialité Royaume-Uni   8,8 23/03/2016 Le Triangle (Paris, FR) 15cl, pression   Blond foncé-cuivrée Un demi-cm, beige, fines bulles Ananas très mur Non Limpide Faible Moyenne Longue Attaque amère et végétale, sur la gentiane. Corps particulièrement sec et amer, toujours sur la racine de gentiane             -       houblons Willamette, Centennial et Cascade, malts Pale, Munich et Crystal, froment malté Anciennement CAMDEN BEARD 2013  
*   K.I.H.O. Amber K.I.H.O. 7 Spécialité Belgique   7 15/11/1997 24 Heures de la Bière Spéciale Belge 1997 (Anvers, BE)                         Brassin spécial 24 Heures de la Bière Spéciale Belge 1997         -           1997
*   K.I.H.O. Blond K.I.H.O. 7 Spécialité Belgique   8,5 15/11/1997 24 Heures de la Bière Spéciale Belge 1997 (Anvers, BE)                         Brassin spécial 24 Heures de la Bière Spéciale Belge 1997         -           1997
*   K’8 Just Drink It Van Honsebrouck 8 Spécialité Belgique   7,5 01/06/1999                                     -           1998 Changement de dénomination en 2007 : KASTEEL Rouge
* * K-9 CRUISER ALE Flying Dog Brewery 6,4 Porter USA   7,5 03/08/2006 Great British Beer Festival 2006 (Londres, GB) 355ml, capsulée   Brun foncé-acajou Beige, fine, peu abondante Nez de moka et de malt grillé Non Limpide Absence Moyenne Assez longue Un porter un peu lourd qui manque de caractère             1064   30          
* * K-BEER Birrificio Lambrate 6 Spécialité Italie   7 24/10/2011 Mondial de la Bière 2011 (Strasbourg, FR) 75cl, capsulée   Blond moyen Trois cm, beige, bulles moyennes à grosses Menthe verte, chlorophylle   Voile colloïdal Moyenne Moyenne Longue Une ale blonde dominée par la menthe verte et le chewing-gum à la chlorophylle. Un peu de thé vert en finale           L070R11 (01/06/2012) 14       perilla   2010  
* * KAAI BIER Anders 5 Pils Belgique   8,4 30/03/2014   33cl, capsulée, long neck 2 ans Blond moyen-dorée Deux cm, beige, fines bulles Nez sec et pourtant crémeux sur le malt Munich Oui Limpide Forte Faible Assez longue Une lager blonde onctueuse qui flirte avec le style Bohemian Pilsener. Les malts Pilsen et Munich sont relevés par une jolie amertume provenant des variétés de houblons nobles employées. Simple et désaltérant       Columbus Management (Zonhoven, BE)   25/04/2013 12 12 28   houblons Perle et Tettnanger Tettnang, malts Pils et Munich   2012  
* * KAAI KRIEK Anders 5 Spécialité Belgique   8 02/04/2014   33cl, capsulée, long neck 2 ans Rouge foncé Deux cm, beige-rouge, fines bulles, stable Sirop de cerise, édulcorants Oui Limpide Moyenne, à fines bulles Moyenne Assez longue Attaque artificielle, sur les édulcorants et le jus de cerise. Puis, on évolue vers une puissante amertume en provenance de houblons nobles. La finale est bien équilibrée       Columbus Management (Zonhoven, BE)   25/04/2013 I       houblons Perle et Tettnanger Tettnang, malts Pils et Munich, jus de cerise, arômes de cerise, édulcorants   2012  
* * KAAIMAN De 'Proef' Brouwerij 6,5 Ale Blonde Belgique   8,5 19/12/2015   33cl, capsulée, long neck   Blond foncé-cuivrée Beige, fines bulles, abondante et stable Malt Caramunich, Brettanomyces, agrumes et levure Oui Limpide Moyenne, à très fines bulles Moyenne Assez longue Une agréable ale blonde joliment houblonnée et délicatement épicée. Le corps très sec fait bien ressortir les céréales légèrement biscuitées, un houblonnage amérisant, floral et herbacé, du citron et même des Brettanomyces qui apportent des saveurs de bois mouillé   Brassin spécial pour les 40 ans des Lokerse Feesten (Lokeren, BE)       L1 (02/07/2019) -       houblon Savinjski Golding, sucre de canne   2014  
* * KAB-HORNER Cap-Hornier Brasserie de la Soif 5,2 Spécialité France   6,5 21/12/2001   33cl, capsulée, long neck   Brun foncé-rouge Blanche, grosses bulles, peu développée Odeur forte et désagréable d'eaux usées (station d'épuration) Abondant Voile colloïdal et flocons de levure Quasi-absence Forte Moyenne Version aqueuse d'un porter léger et peu alcoolisé au goût prononcé de café froid. Aucune effervescence, ce qui résulte directement de l'absence de refermentation de la bière en bouteille (bière jeune). Légère amertume dans le fini (en provenance de la torréfaction des malts). Il s'agit d'une nouvelle bière qui ne dispose pas encore d'étiquette   Série limitée de 380 bouteilles         -       cannelle, gingembre, muscade, girofles, écorces d'orange   2001 2001
* * KABERT Deca 11,5 Stout Belgique   9 13/04/2014   33cl, capsulée   Noire Mousse compacte, crémeuse, abondante et stable, de couleur brun clair Alcool, grains torréfiés, fruits secs et pointe de solvant Oui Opaque Absence Epaisse Longue Un mélange de Black Albert (De Struise Brouwers) et de Kate The Great (Portsmouth Brewery) vieilli en fûts de porto. Le résultat est un Imperial Stout dense et crémeux sur les grains torréfiés et le café froid. On a aussi de l'alcool, des fruits secs et une solide amertume qui s'affirme en finale. Rétro-olfaction sur le moka       De Struise Brouwers (BE) et Portsmouth Brewery (US)   4836020211 (29/12/2016) -       flocons d'avoine, froment   2011  
* * KABINET Citra Pale Ale Kabinet 4,5 Pale Ale Serbie   8,7 24/07/2015   33cl, capsulée, long neck   Blonde dorée Un cm, blanc cassé, bulles moyennes Citron vert, levure terreuse Non Trouble Moyenne Moyenne Longue Un Pale Ale sec, léger et levuré, avec une dominante de citron vert, de l'amertume et une pointe de quinine. Quelques notes terreuses en finale           040315 (26/03/2016) 11,5 10 17   houblons Hallertauer Perle, Spalt Mittelfrüh et Citra   2014  
* * KABINET Melisa Kabinet 5,4 Pale Ale Serbie   2 24/07/2015   33cl, capsulée, long neck   Blond moyen-orange Deux cm, beige, bulles moyennes Vinaigre, malt Munich Oui Trouble Faible Moyenne Assez courte L'attaque est dominée par le vinaigre, ce qui trahit un réel problème d'infection. Un peu d'amertume et de malt Munich, mais le vinaigre est vraiment trop présent           ME020415 (30/04/2016) 13,4 28 35   houblons Styrian Golding et Hallertau Mittelfrüh   2015  
* * KABUTO Strong Ale Barret Cerveses 11 Ale Brune Espagne   9,3 24/09/2016   33cl, capsulée, long neck   Noire Trois cm, brun clair, bulles moyennes qui retombent assez rapidement Sirop de Liège, mélasse, un peu de tabac Oui Opaque Assez forte Epaisse Longue Embouteillée le 30 juin 2015. On est proche d'une Belgian Quadrupel, l'alcool, la mélasse, le sirop de poire et les fruits secs s'imposant facilement. Corps dense et sucré mais qui glisse facilement. On distingue également des pruneaux et du sirop d'érable, ainsi qu'un peu d'amertume qui parvient à se frayer un passage en finale           15-200 1095       miel de châtaignier du Parc Naturel du Montseny   2014  
* * KACHELMANN Classic Steiger 3,6 Pils Slovaquie   6 15/08/2011   50cl, capsulée   Blonde dorée Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes Nez aqueux et métallique sur les malts blonds Non Limpide Assez forte Faible Moyenne Une pils sèche et aqueuse avec un désagréable arrière-goût oxydé et métallique. Absence d'amertume           L6 20:03 (25/11/2011) -              
* * KAGUA Blanc De Graal 8 Blonde Forte Belgique Japon 8,3 13/02/2016   33cl, steinie, capsulée   Blonde dorée Un cm, beige, grosses bulles qui retombent en crépitant Nez pétillant et acidulé sur le pamplemousse confit Oui Voile opalescent Moyenne Moyenne Moyenne Attaque âcre et fruitée sur les agrumes. Corps soyeux et pourtant pétillant en bouche sur les malts clairs et du jus de pamplemousse. Finale sèche et toujours acidulée       Nippon Craft Beer (Tokyo, JP)   Lot 14321 (10/2016) -       yuzu   2012  
* * KAGUA Rouge De Graal 9 Ale Brune Belgique Japon 7,8 08/05/2017   33cl, steinie, capsulée   Brun moyen-acajou Trois cm, beige, assez fines bulles de tenue moyenne Caramel, alcool, coriandre, clous de girogle, noix de muscade Oui Limpide, avec des grains de levure en suspension Assez faible Assez épaisse Longue Large domination, dès l'attaque, du caramel et de la coriandre. On distingue d'autres épices boisées ainsi qu'un peu de malt Carafa. La sucrosité reste modérée et l'alcool est bien intégré. Pour amateurs de bières très épicées       Nippon Craft Beer (Tokyo, JP)   Lot 15061 (03/2017) -           2012  
* * KAISER BIER Brau Union 5 Pils Autriche   7 19/03/2006   50cl, canette   Blonde dorée Beige, fine, peu abondante Nez oxydé sur la levure fruitée (pêche) Non Limpide Faible Faible Courte Pils plutôt douce et ronde en bouche. Absence d'amertume. Levure évoquant des notes fruitées (cerise?). Finale aqueuse un rien chimique             -              
* * KAISER Doppel Malz Wieselburg 4,7 Munich Foncée Autriche   7,8 21/09/2014   50cl, capsulée   Brun moyen-acajou Un demi-cm, brun clair, bulles moyennes à grosses qui retombent rapidement Nez artificiel de caramel, moût de bière foncée Non Limpide Quasi-absence Moyenne Assez longue Un produit à mi-chemin entre la bière de table belge foncée et une bière d'allaitement non alcoolisée. On a du caramel et du moût de bière brune, ainsi que quelques notes de fruits rouges         Brau Union Österreich AG L205D.222:15 (11/2013) -              
* * KAISER Extra Forte Haacht 7,8 Strong Lager Belgique   8 20/07/2008   50cl, canette   Blond foncé Un cm, blanc cassé, bulles moyennes Malt, caramel et alcool Non Limpide Moyenne Moyenne Moyenne Une pils maltée, assez ronde en bouche, qui cache bien son degré d'alcool. Quelques notes de caramel en finale             -              
* * KAISER Fasstyp Wieselburg 5 Märzenbier Autriche   7 03/09/2014   50cl, canette   Blond clair-dorée Quatre cm, blanc cassé, assez fines bulles Malt Pilsen Non Limpide Assez faible, à fines bulles Faible Courte Une Märzenbier moelleuse, un rien citrique, au corps monolithique sur le malt Pilsen. Absence d'amertume. Légère sécheresse en finale         Brau Union Österreich AG L13 1 16:27 (12/2013) 11,6         Ancienne dénomination : KAISER MÄRZEN Fasstyp    
* * KAISER German Honey Wheat Beer Brewmeister 4,5 Weizenbier Royaume-Uni   8,2 24/09/2014   33cl, capsulée, long neck   Blond moyen-orange, aspect laiteux Blanc cassé, bulles moyennes à grosses, très développée Miel, banane, céréales, levure Oui Trouble Faible, à fines bulles Moyenne Assez longue Problème de gushing à l'ouverture. Une Hefeweizen aromatisée avec du miel? Pourquoi pas! Le résultat est plaisant, car il offre avant tout les caractéristiques du style : banane, saveurs acidulées, céréales biscuitées, pain frais. Le miel n'augmente pas la sucrosité mais ses saveurs sont bien perceptibles, surtout en finale           28/02/2015 -       houblons Hallertauer Hersbrucker et Saaz, malt Maris Otter et Munich, froment malté, froment torréfié, miel   2014  
* * KAISER Premium Wieselburg 5,4 Pils Autriche   8 02/08/2013 Restaurant Zum Hirschen (Längerfeld, AT) 50cl, pression   Blonde dorée Un cm, blanc cassé, bulles moyennes Nez sec de lager bien houblonnée Non Limpide Assez forte Faible Assez courte Une Pils excessivement sèche en bouche et très pétillante, avec une amertume âcre qui s'accroche au palais         Brau Union Österreich AG   12,2              
* * KAISER Sport RADLER Wieselburg 2,6 Spécialité Autriche   6,5 04/08/2013   50cl, capsulée   Blond très clair Un cm, beige, grosses bulles qui retombent rapidement Nez aqueux et artificiel sur le citron Non Limpide Absence Moyenne Moyenne Un Radler constitué de 52% de bière et de 48% de limonade au citron. Le résultat est assez sucré et artificiel, sur le citron et les édulcorants         Brau Union Österreich AG L185D.215:33 (01/2014) -       limonade au citron avec des édulcorants (48%)      
* * KAISER Weizen Kaiser Bräu 5,2 Weizenbier Allemagne   7,8 17/12/2010   50cl, capsulée   Blonde dorée Cinq cm, blanc cassé, bulles moyennes Nez lactique sur les céréales mouillées Non Voile colloïdal Assez forte Faible Courte Une weizenbier sèche et piquante avec une forte acidité qui s'accroche au palais. Cette acidité diminue progressivement et ce sont les céréales crues qui s'imposent en finale           31.12.10/1748 I              
* * KAISERDOM Pilsener Kaiserdom Privatbrauerei 4,3 Pils Allemagne   8 26/02/2011   50cl, canette   Blond clair Trois cm, blanche, bulles fines à moyennes Nez sec un rien acidulé Non Limpide Forte Faible Assez courte Une pils légère et piquante au corps sec, effervescent et particulièrement désaltérant. Pointe d'amertume et d'acidité en finale           L100202DT2 09:40 (02/05/2011) -              
* * KALAMAZOO AMBER ALE Wadworth & Co. 5,8 Ale Ambrée Royaume-Uni   8,3 10/08/2014 The Peter Cushing (Whitstable, GB) Half pint, cask   Ambrée foncée Un demi-cm, beige, bulles fines à moyennes Vernis, caramel sec, noisette Non Limpide Absence Moyenne Assez longue Beaucoup de vernis et de saveurs boisées dans cette bière ambrée légèrement acidulée. Le corps est caramélisé et un rien fruité, sur les fruits à chair blanche   Brassée par John Mallett (Bell's Brewery, US)   J.D. Wetherspoon (GB)     -           2014  
* * KALEX Redoutey 6,3 Ale Blonde France   8,2 10/07/2010   75cl, capsulée, collerette cartonnée rectangulaire   Blond moyen Beige, bulles moyennes, peu développée Nez aigre-doux sur les céréales Léger Trouble Quasi-absence Moyenne Moyenne Attaque acidulée suivie d'un corps levuré et aigre-doux sur les céréales crues. Une bière à la fois désaltérante et complexe             -           2006  
* * KALI BABOU Boon 14 Spécialité Belgique   8,3 28/04/2012 Zythos Bier Festival 2012 (Louvain, BE) 15cl, fût en bois   Blond moyen Beige, juste quelques grosses bulles Cuir et présure Non Trouble Absence Assez épaisse Longue Mélange entre un lambic de trois ans d'âge et du vieux rhum brun. Le degré d'alcool n'est pas perceptible. Le corps, pourtant sucré, évoque le plâtre, le cuir et le bois pourri. On trouve également quelques notes pharmaceutiques             -       vieux rhum brun   2012 2012
* * KALINE EST BLONDE Brasserie Alpine 6 Ale Blonde France   8,1 13/09/2016   33cl, capsulée, long neck   Blond moyen Cinq cm, beige, bulles moyennes Malts clairs, pain aux céréales, biscuit et épices Oui, floconneux Limpide Assez forte Moyenne Moyenne Une dominante maltée dans cette ale blonde qui s'inspire clairement du style belge. Les malts Pilsen et Munich sont rehaussés par des flaveurs de panification et de biscuit. Léger houblonnage floral et amérisant           0001/1570 (08/2017) -           2015  
* * KALLE Gulden Spoor 8 Blonde Forte Belgique   7,8 17/07/2012   33cl, steinie, capsulée 1 an Cuivrée Blanc cassé, bulles de toutes les tailles, très abondante Nez sucré, alcoolisé et fruité, avec beaucoup de coriandre Oui Voile colloïdal Assez forte Moyenne à épaisse Longue Gushing à l'ouverture. L'attaque est poussiéreuse (goût de renfermé) et sucrée. Le corps est estérifié et on distingue une forte présence de coriandre   Embouteillée en septembre 2010       09/2012 -           2008  
* * KALON STOUT Brasserie Kalon 4,2 Stout France   8 18/01/2007   25cl, pression   Noire Brun clair-beige, assez fine et abondante Nez léger, crémeux et torréfié   Opaque   Moyenne Assez longue Attaque et corps crémeux offrant une belle amertume. Assez sèche, les notes torréfiées se mélangent à celles des raisins blancs. Belle finale amère évoquant un vin blanc sec             -           2006 2008
  * KALON STOUT Brasserie Kalon 4,2 Stout France   8 29/01/2008   33cl, capsulée   Noire Brun clair, fine, peu abondante Chocolat et grains torréfiés Oui Opaque   Moyenne Longue Attaque aqueuse et légèrement acidulée qui cède sa place à un corps torréfié. Rétro-olfaction sur le café froid. Belle finale amère sur les grains brûlés             -           2006 2008
*   KALY Pils Diekirch 4,8 Pils Luxembourg   8 Entre 02/1995 et 06/1999   25cl, capsulée                                 I            
* * KAMELEON Amber Den Hopperd 6 Spécialité Belgique   7,5 16/10/2001   33cl, capsulée   Blond foncé Blanc cassé, à grosses bulles qui retombent immédiatement en crépitant Nez sulfureux et acide Oui Limpide Vraiment abondante Moyenne Courte Une bière vraiment bizarre. D'abord, une attaque très puissante qui pétille littéralement sur la langue. Le goût devient alors chimique, proche des moisissures que l'on trouve sur la croûte de certains fromages, et évoque la pénicilline. Puis, brutalement, plus rien! La bière s'estompe totalement sans aucun arrière-goût. Un produit très typé qui sort de l'ordinaire             S           1996  
* * KAMELEON Donker Den Hopperd 5,5 Ale Brune Belgique   8,6 05/03/2011 Zythos Bier Festival 2011 (Saint-Nicolas, BE) 15cl, pression   Brun foncé-acajou Deux cm, beige-jaune, bulles moyennes Nez sec sur les malts foncés Non Limpide Absence Moyenne Assez longue Une ale brune sèche, amère et désaltérante, ce qui n'est quand même pas courant. Le produit présente une forte atténuation (quasi-absence de sucre résiduel), ce qui met en évidence la rugosité du houblonnage             -   40       2010  
*   KAMENITZA Ochobaha 1881 CbetPo Kamenitza AD - Pils Bulgarie   7,5 01/08/2000                                     -              
* * KAMENITZA Svetlo Kamenitza AD 4,4 Pils Bulgarie   8 26/07/2002   50cl, capsulée   Blond clair Blanche, fine, peu abondante Nez léger de pils fraiche, légèrement houblonnée Non Limpide Faible Faible Assez courte Une pils légère, au goût net, avec une belle finale houblonnée et citronnée         Interbrew   10,5              
  * KAMENITZA Svetlo Kamenitza AD 4,4 Pils Bulgarie   7,5 28/08/2002   33cl, canette   Blond moyen Beige, bulles moyennes, développement moyen Quasi-absence Non Limpide Faible, à très grosses bulles Faible Courte Une pils très légère, douce en bouche, qui s'écoule facilement et ne laisse pas beaucoup de souvenirs. Aucun faux-goût et très désaltérante, c'est déjà bien!         Interbrew   10,5              
* * KAMERAAD TENEBRIS Tripel De 'Proef' Brouwerij 8,5 Ale Brune Belgique   8,8 21/09/2015   33cl, steinie, capsulée   Ambrée foncée Quatre cm, beige, bulles moyennes à grosses de tenue moyenne Banane, caramel, pain toasté, levure Oui Limpide Moyenne Assez épaisse Longue Attaque caramélisée, assez sucrée, sur le pain toasté. Le corps s'assèche progressivement, avec des saveurs fruitées de banane et une amertume moyenne. L'ensemble évoque une version alcoolisée d'une Dunkelweizen   Brassée pour les 20 ans de l'association De Limburgse Biervrienden   De Limburgse Biervrienden   13/08/2015 -           2013  
* * KAMIKAZE De Struise Brouwers 17,5 Barley Wine Belgique   8,4 26/04/2014 Zythos Bier Festival 2014 (Louvain, BE) 7.5cl, pression   Brun clair Blanc cassé, peu développée, bulles de toutes les tailles Calvados, alcool, caramel Non Trouble Absence Epaisse Longue Vieilli en fûts de bourbon Maker's Mark. Il s'agit d'un Barley Wine qui évoque la cave, avec une domination du caramel légèrement beurré, de l'alcool, de la vanille, un peu de grains torréfiés et de jus de pomme. On a également du cacao en rétro-olfaction. La vanille domine un peu trop l'ensemble             -           2014  
* * KAMZÍK Výčapný Ležiak Svetlý 11% Pivovar Pilsberg 4,5 Pils Slovaquie   7,5 16/08/2011   50cl, capsulée   Blonde dorée Deux cm, beige foncé, bulles moyennes Absence Non Limpide Assez faible Faible Courte Une lager blonde aqueuse au corps assez net sur les malts blonds. Absence d'amertume           07 L192B2 B (06/04/2012) 11              
* * KAN BIERE Karland Garland 6 Spécialité France   7 21/09/2013   75cl, capsulée   Blond foncé, aspect laiteux Beige, grosses bulles, très abondante Nez végétal sur le chanvre et de la levure Léger Trouble Absence Moyenne Assez longue Gushing très important à l'ouverture. Les saveurs de chanvre sont particulièrement puissantes, très végétales, mais ne présentent pas l'acidité typique qui semble muselée par la levure           01/2015 -     * chanvre   2000  
* * KANTEL Birra Lager Birra Castello 4,7 Pils Italie   7 29/11/2010   66cl, capsulée, long neck, bouteille en verre de couleur verte   Blonde dorée Un cm, blanche, bulles moyennes Nez oxydé sur le papier mouillé Non Limpide Moyenne Faible Courte Une lager blonde légèrement sucrée au corps un peu lourd qui évoque le maïs       Despar Italia (Casalecchio di Reno, IT)   S L167011 (10/2011) -              
*   KANTERBRÄU Kanterbräu 4,7 Pils France   7 Avant 02/1995                                 Kronenbourg   I         Anciennement brassée par la Société Européenne de Brasserie (Charmes, FR) 1971 2006 Transfert de la production en 2006 aux Brasseries Kronenbourg (Obernai, FR)
*   KANTERBRÄU Aux Deux Céréales Kronenbourg 4,5 Spécialité France   7,5 05/12/2004                                     -            
* * KANUNNIK Tripel Wilderen 8,2 Spécialité Belgique   8,6 28/08/2012   33cl, capsulée, staniole dorée   Blond moyen Beige, bulles moyennes, abondante Alcool, sucre et banane Oui Limpide Moyenne Epaisse Longue Une bière blonde, ronde, sucrée et alcoolisée. Le corps est biscuité et fortement estérifié, sur la banane. A mi-chemin entre une abbaye triple et une weizenbier           08/14 11:30 L09-11245 -       froment, avoine, seigle, sucre candi   2011  
* * KAOU'ËT Bière blonde artisanale La Brasserie du Caou 6,4 Ale Blonde France   8,5 22/11/2006   33cl, capsulée   Blond foncé Blanc cassé, un cm, bulles moyennes, stable Mélange agréable et parfumé de malts et de houblon Abondant Limpide Faible, à grosses bulles Moyenne à épaisse Plutôt longue Ale blonde bien structurée, à dominante maltée sur le biscuit et bien contrebalancée par le houblonnage. Longue finale moelleuse sur le miel et, sans excès, sur les épices (cannelle, girofle). Une belle réussite, dans le style belge, pour cette jeune brasserie du département du Nord             -       cannelle, girofle   2005 2007 Changement de dénomination en 2007 : KAOU'ËT Blonde cuivrée
* * KAOU'ËT Blonde dorée La Brasserie du Caou 5,5 Ale Blonde France   8,5 04/03/2008   33cl, capsulée   Vieil or Un cm, blanc cassé, bulles moyennes Malt viennois Oui Limpide, avec des grains de levure en suspension Forte Moyenne Assez longue Une ale blonde souple au corps malté dominé par le malt viennois. Evolution vers plus de sécheresse avec une belle amertume qui persiste en finale             -           2007  
* * KAOU'ËT Brune La Brasserie du Caou 7 Ale Brune France   8 26/12/2011   33cl, steinie, capsulée   Brun moyen-acajou Un demi cm, beige foncé-jaune, bulles moyennes Notes de cuir et de caramel sur un fond citrique et acétique Oui Limpide Moyenne Moyenne Longue L'attaque est aigre-douce, sur le caramel. La bière pétille sur la langue et le palais. Le corps s'assèche progressivement sur le cacao et le cuir           Lot 2 (01/2012) -              
* * KAOU'ËT Triple La Brasserie du Caou 8,5 Blonde Forte France   7,6 08/11/2011   33cl, steinie, capsulée   Ambrée foncée Un cm, beige foncé, bulles moyennes Nez moelleux, alcoolisé et levuré avec un fond malté assez dense Oui Trouble Assez forte Moyenne à épaisse Assez longue Le corps est moelleux, levuré et malté (Caramalt). Un début d'infection laisse filtrer du vinaigre qui tend cependant à disparaître après quelques gorgées. La finale laisse l'impression d'une bière faiblement atténuée, avec quelques notes d'alcool           Lot 4 (09/2012) -              
* * KAPEL VAN VIVEN Blond De 'Proef' Brouwerij 6,8 Ale Blonde Belgique   7,5 24/04/2002   33cl, capsulée   Blond moyen Blanc cassé, abondante, bulles moyennes Légumes cuits (soupe verte) Oui Limpide Faible Moyenne Assez courte Ale blonde légèrement sulfureuse dans laquelle on retrouve le goût de soupe verte. Finale collante avec une pointe d'amertume un peu âcre       Brouwerij van Viven (Sijsele, BE)     -         Ancienne dénomination entre 1999 et 2003 : KAPEL VAN VIVEN 2006 2010 Changement de dénomination en 2010 : VIVEN Blond
* * KAPITTEL Watou Winter Van Eecke 7,8 Ale Brune Belgique   8,4 18/02/2017   33cl, capsulée   Brun clair-acajou Beige, crémeuse, abondante et stable Caramel, alcool, un peu de pain grillé Oui Limpide Stable Assez épaisse Assez longue Une Belgian Dubbel assez classique avec une forte dominante maltée sur le caramel et le toffee. L'alcool est bien fondu dans l'ensemble. Quelques notes de fruits secs. Un peu d'amertume en finale           15.10.30 (30/04/2018) -           2013  
*   KAPUZINER Weissbier Schwarz mit Feiner Hefe Kulmbacher Brauerei 5,4 Weizenbier Allemagne   8 05/08/2006 Great British Beer Festival 2006 (Londres, GB) 50cl, capsulée                                 12,5              
*   KAPUZINER Weisse mit feiner bierhefe Kulmbacher Brauerei 5,4 Weizenbier Allemagne   8 01/06/1999                                     -              
    KAPUZINER Weissbier mit feiner hefe Kulmbacher Brauerei 5,4 Weizenbier Allemagne   8 22/12/2006   50cl, capsulée                                 -              
* * KAPUZINER Winter-Weissbier mit feiner hefe Kulmbacher Brauerei 5,4 Weizenbier Allemagne   8 17/12/2005   50cl, capsulée   Ambrée-jaune Un cm, beige, bulles moyennes Nez puissant de levure et de banane   Trouble Faible Forte Longue Lactique et levurée à souhait, il s'agit d'une weizenbier puissante mais équilibrée qui se termine par un cocktail de banane et de fruits rouges             -              
* * KARAMEL EST ROUSSE Brasserie Alpine 8 Ale Ambrée France   8,4 26/06/2016   33cl, capsulée, long neck   Blonde foncé, reflets roux Deux cm, beige, bulles moyennes Sucre candi, alcool, caramel, fleurs blanches Oui Limpide Moyenne Moyenne Assez longue Florale et herbacée, relativement légère malgré son degré d'alcool. Le malt Caramel est bien équilibré par les fleurs blanches, en particulier des saveurs acidulées de sureau   Recette élaborée avec Julien Machet, chef étoilé       0002/2683 (05/2017) -       foin d'alpage   2015  
* * KARAVELLE Barba Negra Cervejaria Karavelle 4,5 Schwarzbier Brésil   8,4 13/09/2013 Mondial de la Bière Europe 2013 (Mulhouse, FR) 60cl, capsulée   Brun très foncé, presque noire Un cm, beige foncé, assez fines bulles Cacao gras et café froid   Limpide Assez faible Moyenne Assez longue Une Schwarzbier sur le café froid, les grains torréfiés et, en finale, des fruits secs             -           2011  
* * KARAVELLE Cerveja Keller Cervejaria Karavelle 4,5 Pils Brésil   7 14/09/2013 Mondial de la Bière Europe 2013 (Mulhouse, FR) 60cl, capsulée   Blond clair Un cm, blanc cassé, fines bulles Nez oxydé sur le maïs Léger Trouble Faible Assez faible Assez courte Une Kellerbier bien trop sucrée qui évoque le maïs. Une certaine sécheresse poussiéreuse et une pointe d'amertume ne parviennent pas à relever l'ensemble           13 L197 (23/01/2014) -           2011  
* * KARAVELLE Cerveja Red Ale Hell Cervejaria Karavelle 4,5 Pale Ale Brésil   7,8 14/09/2013 Mondial de la Bière Europe 2013 (Mulhouse, FR) 60cl, capsulée   Ambrée foncée Beige, fines bulles, peu développée Caramel aromatique   Limpide Absence Moyenne Assez longue Une ale ambrée caramélisée au corps monolithique sur le caramel aromatique             -           2011  
* * KARAVELLE IPA Cervejaria Karavelle 7,5 India Pale Ale Brésil   7,7 14/09/2013 Mondial de la Bière Europe 2013 (Mulhouse, FR) 60cl, capsulée   Ambrée claire-cuivrée Un cm, beige foncé, fines bulles Dextrines et malt Vienna   Limpide Forte Moyenne Assez courte Un India Pale Ale assez neutre au corps dominé par les dextrines et le caramel sec             -           2012  
* * KARAVELLE Weiss Cervejaria Karavelle 4,5 Weizenbier Brésil   8 14/09/2013 Mondial de la Bière Europe 2013 (Mulhouse, FR) 60cl, capsulée   Blond clair, aspect laiteux Un cm, beige, fines bulles Beaucoup de levure et de céréales crues   Trouble Absence Moyenne Moyenne Une Weizenbier dominée par une forte présence d'une levure sèche et de farine de froment. Finale carrément farineuse             -           2012  
* * KARG Helles HEFE-WEISSBIER Karg 5 Weizenbier Allemagne   8,5 27/09/2008   50cl, capsulée   Blond foncé Trois cm, beige, fines bulles, stable Céréales crues Oui Trouble Forte, à très fines bulles Moyenne Assez longue Une weizenbier au goût plein et moelleux, sur les céréales crues. Très levurée, légèrement piquante au palais, la finale met en évidence de discrètes notes de banane             -              
* * KARIKATUUR Wild Ale De 'Proef' Brouwerij 5,8 Spécialité Belgique   8,1 15/11/2015   33cl, steinie, capsulée   Brun clair-acajou Quatre cm, beige foncé, assez fines bulles Nez assez sucré sur la vanille et le caramel Oui Limpide Assez forte Moyenne Longue L'attaque est d'abord sucrée, sur le caramel. Puis, le produit évolue rapidement sur un caractère aigre-doux et fortement boisé, avec des tanins. En finale, on a de la vanille et une pointe d'amertume       BAS-Bieren (Ertvelde, BE)   26/08/2018 -       copeaux de chêne   2011  
*   KARINE ET EMMANUEL Brasserie à Vapeur 7,5 Saison Belgique   9 01/02/2000                           Brassin spécial pour le mariage de Karine et Emmanuel Gillard         -           1999 1999
  * KARINE ET EMMANUEL Brasserie à Vapeur 7,5 Saison Belgique   8,5 23/12/2000   75cl, bouchonnée et capsulée 1 an Ambrée foncée Beige, très abondante, retombe rapidement Acide et terreuse Oui Trouble       Très pétillante, ce qui la rend digeste, cette bière s'apparente à la fois du point de vue gustatif et visuel à du cidre. Facile à boire, avec une pointe d'acidité et un léger goût terreux, il s'agit pourtant sans conteste d'une bière du style saison hennuyère   Brassin spécial pour le mariage de Karine et Emmanuel Gillard         -           1999 1999
  * KARINE ET EMMANUEL Brasserie à Vapeur 7,5 Saison Belgique   9 26/05/2001   75cl, bouchonnée et capsulée 2 ans Ambrée Blanc cassé, grosses bulles, peu abondante Nez léger, iodé, évoquant un bord de mer Oui Trouble Forte Faible   Excellent exemple d'une saison hennuyère légère et très rafraîchissante. Le corps très mince, presque aqueux, est relevé par le caractère aigrelet typique de ce style de bière. Un peu d'anis dans le fini   Brassin spécial pour le mariage de Karine et Emmanuel Gillard         -           1999 1999
  * KARINE ET EMMANUEL Brasserie à Vapeur 7,5 Saison Belgique   9,5 22/12/2001   75cl, bouchonnée et capsulée 3 ans Ambrée Comportement semblable à un mousseux : d'abord fine et très abondante puis retombe rapidement en crépitant, de manière inégale. A la fin, il reste un voile qui recouvre le liquide Nez évident de cidre brut, frais et pétillant Oui, avec de gros flocons Trouble, avec des grains de levure en suspension Moyenne Moyenne Moyenne à longue Incroyable! Un amateur de cidre brut vous jurera qu'il en s'agit d'un! Même couleur, même mousse, même odeur, même pétillement et légèreté en bouche, même âpreté et également une touche de pomme en provenance directe de la levure. Aucune madérisation après trois années de garde. Un excellent produit qui s'inscrit dans le style des saisons hennuyères   Brassin spécial pour le mariage de Karine et Emmanuel Gillard         -           1999 1999
  * KARINE ET EMMANUEL Brasserie à Vapeur 7,5 Saison Belgique   8,5 24/07/2009   75cl, bouchonnée et capsulée 10 ans Blond foncé Un cm, beige foncé, grosses bulles Nez sec, poussiéreux, sur le cidre brut Oui Trouble Faible Faible à moyenne Moyenne L'attaque est sèche et poussiéreuse, un peu terreuse, typique d'une saison hennuyère. Le corps est à la fois fluide et piquant. La finale, légèrement bouchonnée, évolue vers le cidre brut   Brassin spécial pour le mariage de Karine et Emmanuel Gillard         -           1999 1999
  * KARINE ET EMMANUEL Brasserie à Vapeur 7,5 Saison Belgique   8,2 31/10/2009   75cl, bouchonnée et capsulée 10 ans Ambrée, reflets orange Un cm, beige foncé, bulles moyennes Nez sec, aqueux et madérisé Oui Trouble Faible Moyenne Assez longue L'attaque est sèche, pétillante et aqueuse. Le corps est poussiéreux et caramélisé, très fluide. Finale madérisée avec quelques notes fruitées de prune jaune   Brassin spécial pour le mariage de Karine et Emmanuel Gillard         -           1999 1999
  * KARINE ET EMMANUEL Brasserie à Vapeur 7,5 Saison Belgique   6 11/02/2012   75cl, bouchonnée et capsulée 13 ans Cuivrée Deux cm, beige foncé, bulles moyennes Nez sec, pétillant et bouchonné sur le caramel Oui   Assez forte Moyenne Longue Une saison hennuyère à la fois sèche, poussiéreuse et bouchonnée. Le corps est pourtant légèrement sucré, sur le caramel. Finale plate et aqueuse, toujours sur le caramel   Brassin spécial pour le mariage de Karine et Emmanuel Gillard         -           1999 1999
* * KARIOKA (LA) Ninkasi Ale House 4 Spécialité France   8,5 01/10/2005 Dégustée à la brasserie (Lyon, FR) Half pint, pression   Ambrée foncée, reflets roux Beige foncé, bulles moyennes, peu abondante, colle au verre Nez léger, velouté et amer Non Limpide Faible, bulles moyennes qui remontent lentement Moyenne Longue Attaque soyeuse de lager ambrée de type viennois, rapidement compensée par la franche amertume du houblon. L'ensemble s'apparente à un bitter anglais par sa légèreté et son amertume   Bière de l'été 2005         -           2005 2005
* * Karjala MALTTI Runsaan Maltainen Maku Hartwall 5,8 Pils Finlande   7 09/12/2014   33cl, capsulée   Blond moyen Beige, fines bulles, quasi-absence Menthol, anis étoilé Non Limpide Absence Moyenne Moyenne Une lager blonde avec des saveurs artificielles de badiane et de menthol Gaëtan Harter       Royal Unibrew L4210 N1723 (25/01/2015) 13,1 14 23       2014  
*   KARL Pils (Martens) 5 Pils Belgique   8,5 Entre 02/1995 et 06/1999                               Delfipar     -              
* * KARLAND Bière Bio de Pays Malt Fumé à la Tourbe Ferme-Brasserie Garland 6 Spécialité France   8,4 02/04/2014   75cl, capsulée   Blond moyen Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes Malt fumé à la tourbe Oui Trouble Assez forte Moyenne Longue L'attaque est très puissante sur le malt fumé à la tourbe. Puis, on distingue une sucrosité inhabituelle pour le style. La finale est bien fondue           11/2014 -     * malt fumé à la tourbe      
* * KARLAND Bière de Pays Ambrée Ferme-Brasserie Garland 6 Ale Ambrée France   8 26/02/2002   33cl, capsulée, long neck   Ambrée claire Blanc cassé, peu développée Forte odeur de céréales crues et de sucre Oui Voile colloïdal Moyenne, à grosses bulles Moyenne Moyenne à longue Ale ambrée offrant une dualité entre un fond sucré qui semble provenir de la présence de miel ajouté lors de la mise en bouteille et d'une sécheresse accentuée dans le fini par des pointes d'éther. Une bière à dominante maltée qui n'a cependant pas suffisamment refermenté en bouteille. Légère composante citronnée également, surtout dans le fini             -     *     1994  
  * KARLAND Bière de Pays Ambrée Ferme-Brasserie Garland 6 Ale Ambrée France   8 24/05/2002   33cl, capsulée, long neck   Blond foncé Blanc cassé, fine, peu développée Nez légèrement acidulé sur les céréales crues Oui Trouble Faible Moyenne Moyenne Attaque acide suivie d'un corps malté, un peu diffus, sur les céréales crues et un peu de citron             -     *     1994  
* * KARLOVAČKO Pivo Karlovačka Pivovara 5,2 Pils Croatie   6,8 13/06/2011   50cl, capsulée, bouteille en verre de couleur verte   Blonde dorée Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes Nez de lager blonde au maïs Non Limpide Assez forte Faible Courte Une lager blonde au corps légèrement sucré sur le maïs. Absence d'amertume         Heineken 0182191CT (01/04/2011) 11,8              
*   KARLSBERG Bock Starkbier Karlsberg Brauerei 6,5 Bock Allemagne   7 Entre 02/1995 et 06/1999                                     -              
*   KARLSBRÄU Karlsberg Brauerei 5,7 Pils Allemagne   7 Avant 02/1995                                     13,5              
  * KARLSBRÄU Karlsberg Brauerei 5,7 Pils Allemagne   8 13/07/2001   50cl, pression   Blonde dorée Blanche, assez grosses bulles, bonne persistance Nez léger sur les céréales et une pointe d'amertume Non Limpide Belle effervescence à grosses bulles     Une pils limpide, au goût net et avec une fine amertume dans le fini. Une bière dont l'origine allemande ne fait aucun doute             -              
*   KARLSBRÄU Ur-Pils Karlsberg Brauerei 4,8 Pils Allemagne   7 Entre 07/1999 et 02/2000                                     -              
* * KARLSKRONE Gold Martens 4,9 Pils Belgique Allemagne 8 20/10/2008   50cl, bouchon à vis, bouteille en PET   Blonde dorée Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes Nez neutre, légèrement malté et levuré Non Limpide Moyenne Faible à moyenne Assez courte Le style Gold qui se développe ces dernières années en Allemagne désigne des bières dorées, tirant sur le jaune, au corps globalement plus épais, plus malté et moins amer qu'une pils. Il peut parfois en résulter une certaine lourdeur, ce qui n'est pas le cas avec cette bière       Aldi     -              
* * KARLSKRONE Grapefruit & Weissbier Feldschlösschen Braunschweig 2,5 Spécialité Allemagne   5 13/09/2008   50cl, bouchon à vis, bouteille en PET   Orange foncé Deux cm, beige-orange, fines bulles Citron, pamplemousse Non Trouble Quasi-absence Moyenne Moyenne Mélange de 50% de weizenbier avec 50% de limonade aux extraits de pamplemousse, d'orange et de citron. Acide, peu sucré, le corps est dominé par le pamplemousse et l'orange. La finale est étonnamment aqueuse       Aldi     -       Jus concentré de pamplemousse et d'orange, extrait de citron, aspartame      
* * KARLSKRONE Lemon & Beer Feldschlösschen Braunschweig 2,5 Spécialité Allemagne   6 06/11/2008   50cl, bouchon à vis, bouteille en PET   Vert clair Blanc cassé, fine, peu abondante Limonade au citron Non Limpide Faible Moyenne Assez longue En bouche, la limonade au citron domine complètement. Le caractère citrique surprend par sa puissance. Finale artificielle sur les édulcorants   Mélange de 50% de limonade au citron avec 50% de bière   Aldi     -       Acide citrique, édulcorants      
* * KARLSKRONE Premium Pilsener Martens 4,9 Pils Belgique Allemagne 8,5 27/09/2008   50cl, bouchon à vis, bouteille en PET   Vieil or Un cm, blanc cassé, bulles moyennes, stable Nez frais, piquant et houblonné Non Limpide Forte Moyenne Moyenne Beaucoup de fraîcheur dans cette pils à l'attaque piquante qui fleure bon le houblon. Le corps est crémeux, malté, sur les céréales crues       Aldi     -              
* * KARLSKRONE Radler Feldschlösschen Braunschweig 2,5 Spécialité Allemagne   5 03/01/2009   50cl, bouchon à vis, bouteille en PET   Blonde dorée Blanc cassé, bulles moyennes qui retombent rapidement en crépitant Beurre frais Non Limpide Faible Moyenne Moyenne Un produit plat et légèrement oxydé qui se révèle rapidement sirupeux. L'ensemble ne goûte ni la bière ni la limonade au citron. Finale désagréable sur le beurre frais   Mélange de 50% de limonade au citron avec 50% de bière   Aldi     -       édulcorants      
* * KARLSKRONE Weissbier Naturtrüb Feldschlösschen Braunschweig 5 Weizenbier Allemagne   8,5 08/09/2008   50cl, bouchon à vis, bouteille en PET   Blond foncé-jaune, aspect laiteux Beige foncé, fines bulles, quatre cm, stable Nez puissant sur la levure et les céréales Non Trouble Faible, fines bulles Moyenne Assez longue Une weizenbier non filtrée conditionnée en bouteille PET, il fallait le faire! Le résultat est intéressant, avec une attaque particulièrement soyeuse sur la levure. Le corps est plus sec et met en avant les céréales. Enfin, la finale redevient crémeuse, avec quelques notes de banane       Aldi     -              
* * KARLSQUELL Martens 5 Pils Belgique   7,8 22/09/2012   33cl, canette   Blonde dorée Quatre cm, beige, assez fines bulles, stable Nez de lager blonde légèrement sucrée et oxydée Non Limpide Moyenne Faible Assez courte Une Pale Lager plutôt sèche, au corps monolithique sur les malts clairs. Un peu d'amertume et quelques notes métalliques en finale           83/327/12:20 (22/11/2012) -         Anciennement brassée par Ottweiler Brauerei (Ottweiler, DE) 2001 Transfert de la production à la Brasserie de Champigneulles (Champigneulles, FR)
* * KARLSQUELL Bière Forte - Strong Beer Martens 7,8 Strong Lager Belgique France 7,5 08/06/2014   50cl, canette   Blond foncé Un demi-cm, blanc cassé, fines bulles Lager blonde alcoolisée et légèrement sucrée Non Limpide Faible Moyenne Moyenne Une lager blonde légèrement sucrée au corps malté et alcoolisé. Absence d'amertume       SBV (Lachambre, FR)   06/15L04K4 03:52 14,1              
* * KARLSRUHER Gold Moninger 5,2 Pils Allemagne   7,5 29/06/2008   33cl, capsulée, verre transparent   Jaune moyen Un cm, blanc cassé, bulles moyennes Nez sec de pils au maïs Non Limpide Forte Faible Courte Une lager dorée au corps astringent et désaltérant. Le goût est neutre, presque aqueux, si ce n'est en finale une légère amertume accompagnée d'une certaine âpreté             -            
*   KARMELITEN Doppelbock Karmeliten Brauerei Straubing 8 Doppelbock Allemagne   8 Entre 07/1999 et 02/2000                                     -              
  * KARMELITEN Doppelbock Karmeliten Brauerei Straubing 8 Doppelbock Allemagne   9 27/11/2005   50cl, capsulée   Ambrée-rouge Deux cm, beige-jaune, bulles moyennes, stable Nez épais, mielleux, sirupeux Non Limpide Moyenne Moyenne Assez longue Attaque sucrée et caramélisée qui se poursuit par un corps plus équilibré de malt caramel et de malt torréfié. On continue avec du beurre, des notes métalliques et même un peu de tourbe             -              
* * KARMI Classic Premium Dark Beer Browar Okocim - Sans Alcool Pologne   2 15/08/2011   50cl, capsulée   Brun foncé-acajou Un cm, beige foncé, grosses bulles qui retombent rapidement Nez aqueux sur le caramel Non Limpide Faible Moyenne Longue Une bière sans alcool au goût artificiel de caramel et d'édulcorant. Un peu de café froid également         Carlsberg L32 005 19:22 (15/01/2012) -              
* * KARPACKIE Super Mocne Van Pur 9 Strong Lager Pologne   8 09/09/2012   50cl, canette   Blond foncé Trois cm, beige, assez fines bulles Nez moelleux sur le caramel et de l'alcool Non Limpide Assez forte Moyenne à épaisse Assez longue Une Strong Lager soyeuse , caramélisée et alcoolisée au corps relativement sec pour le style. Légère amertume en finale           26/07/2013 16:58L0765 -              
* * KARTHUIZER Ipso Facto Deca 10,5 Ale Ambrée Belgique Pays-Bas 8 22/12/2002   33cl, capsulée   Ambrée Beige, bulles moyennes, développement moyen Nez court et sec sur le malt Abondant Limpide Moyenne, à fines bulles Moyenne Moyenne Ale ambrée légèrement sucrée qui fait penser aux chicons crus puis à la chicorée. Finale assez sèche       De Drie Kruizen (Westmaas, NL)     S           1999
* * KARTHUIZER Tripel Deca 8,5 Abbaye Belgique Pays-Bas 9 06/02/2002   33cl, capsulée   Ambrée Chapeau moyen de couleur blanc cassé-jaune Malt et banane mûre Abondant Limpide, avec des grains de levure en suspension Moyenne, à fines bulles Moyenne à épaisse Moyenne Ale ambrée dense et complexe offrant d'abord un corps plein, malté et bien alcoolisé. Texture plutôt douce compensée par la sécheresse de la levure. Fini plus sec, avec une belle amertume et une pointe d'âcreté. Bonne bière d'abbaye parfaitement équilibrée       De Drie Kruizen (Westmaas, NL)     S           1995
* * KARTHUIZER Winterbier Deca 9,8 Ale Ambrée Belgique Pays-Bas 7,5 03/10/2003   33cl, capsulée   Ambrée foncée à reflets rouge Un cm, beige, bulles moyennes   Abondant Limpide Assez forte Epaisse Longue Une ale épaisse et sucrée dominée par l'alcool et le caramel au beurre. Finale trop sucrée évoquant la réglisse       De Drie Kruizen (Westmaas, NL)     S           1993
* * KARWENDEL HELL Brauerei Mittenwald 4,9 Pils Allemagne   8 27/01/2014   50cl, capsulée   Blond clair-dorée Un cm, blanc cassé, bulles moyennes à grosses qui retombent en crépitant Nez sec sur les céréales Non Limpide Assez forte Faible Courte Une Munich Helles sèche et pétillante au corps net sur le malt Pilsen et une pointe de malt Munich. Un peu de céréales en rétro-olfaction. Légère amertume en finale Clémence Delmas         27/05/2014 -              
* * KASRIS Natakhtari 4,7 Pils Géorgie   6 18/06/2015   50cl, capsulée, bouteille en forme de tonneau   Blond clair-dorée Un demi-cm, blanc cassé, fines bulles Nez oxydé et sucré sur le riz Non Limpide Faible Faible   Une lager blonde légèrement sucrée au corps oxydé sur le papier mouillé. Absence d'amertume         Efes 25/05/2015 -           2009  
* * KASSELS BIER Bière Ambrée de Cassel Saint Sylvestre 8 Spécialité France   8,5 03/05/2001   75cl, bouchon à muselière   Ambrée Beige, fines bulles, très abondante Caramel et édulcorant Oui Limpide Forte     Bière de garde classique, avec une belle amertume dans le corps et le fini. Quelques notes d'alcool en finale. Evitez d'ajouter la levure qui adoucit trop fortement la bière       T Kasteel Hof (Cassel, FR)     -              
* * KASTAAR De Block 6 Ale Blonde Belgique   7,5 08/08/2004   33cl, capsulée   Blonde dorée Blanc cassé, fine, abondante (quatre cm) et stable Nez plaisant de malts blonds et biscuités ainsi que de levure Oui Trouble Forte Moyenne Courte Ale blonde à l'attaque maltée et levurée, légèrement biscuitée. La suite est plutôt décevante : corps neutre, presque aqueux et finale inexistante, si ce n'est une touche d'acidité             -              
* * KASTEEL Blond - Blonde Van Honsebrouck 7 Ale Blonde Belgique   7 18/02/2009   33cl, steinie, capsulée   Blond moyen Trois cm, blanc cassé, fines bulles, stable Malts blonds Très léger Limpide Forte Faible à moyenne Courte Une ale blonde banale, au corps fluet qui manque singulièrement de caractère. Cette nouvelle bière n'a pas sa place dans la gamme Kasteel de la brasserie Van Honsebrouck, les autres produits offrant bien plus de densité et d'intérêt. Il s'agit plutôt d'une bière de soif, dont le corps monolithique sur le malt aurait mérité un peu plus d'amertume             -           2008  
* * KASTEEL CRU Fine Lager Licorne 5,2 Spécialité France Royaume-Uni 7,5 05/08/2009   33cl, capsulée   Blond très clair Un cm, blanc cassé, fines bulles qui collent aux parois du verre   Non Limpide Moyenne Faible Assez courte Je n'ai jamais vu une bière aussi pâle. Pourtant, le degré d'alcool est de 5,2% alc. vol. Il s'agit d'une lager sèche et effervescente, fermentée avec des levures de champagne, dont le goût et la texture peuvent faire penser à un Vouvray brut       Coors Brewers Ltd.     -              
* * KASTEEL CRU Rosé Licorne 5 Spécialité France Royaume-Uni 7,5 05/08/2009   33cl, capsulée   Rose clair Un cm, blanc cassé, fines bulles, stable Absence Non Limpide Assez forte, fines bulles Faible Assez courte Une lager légère, fermentée avec une levure de champagne, effervescente et légèrement acidulée et qui peut, en effet, par la texture en bouche, évoquer le champagne ou tout autre vin sec pétillant. La finale est très sèche, avec des notes discrètes de sureau       Coors Brewers Ltd.     -       fleurs et baies de sureau, extrait de carotte noire      
* * KASTEEL Hoppy Van Honsebrouck 6,5 Pale Ale Belgique   8,3 10/07/2013   33cl, steinie, capsulée   Blonde dorée Deux cm, blanc cassé, grosses bulles Nez très estérifié, avec des notes de solvant, d'alcool et de malts clairs Non Limpide Moyenne Moyenne Assez longue Un Belgian Pale Ale assez estérifié (banane et sirop d'orgeat) qui reste léger grâce à un bon houblonnage amérisant utilisant des variétés nobles. L'ensemble est soutenu par un fond constitué de malts clairs et légèrement biscuités           KAH00423A 12:10 (10/2014) -   40       2013  
* * KASTEEL Rouge Van Honsebrouck 8 Spécialité Belgique   6,5 07/06/2008   33cl, steinie, capsulée   Rouge foncé Un cm, beige-rouge, bulles moyennes Nez puissant, sucré, sur le jus de cerise Non Limpide Moyenne Moyenne Assez longue Attaque sucrée sur un goût artificiel de cerise. Le corps est lourd, sirupeux et rapidement écoeurant. Dommage que cette gamme de bières soit complétée par un produit aussi médiocre             -       10% de cerises Anciennement K’8 Just Drink It 2007  
* * KAZBEGI Originaluri Kazbegi 4,8 Pils Géorgie   5 20/11/2014   50cl, capsulée   Blond clair-dorée Un cm, blanc cassé, assez fines bulles Moût de bière blonde, dextrines Non Limpide Absence Assez faible Assez courte Carton mouillé, dextrines et malts clairs. Absence d'amertume François Dupeyrat         02/06/2014 12           1994  
* * KAZBEGI Porter Kazbegi 5,5 Porter Géorgie   4 20/11/2014   50cl, capsulée   Ambrée claire Deux cm, beige, assez fines bulles Caramel, hostie, carton mouillé Non Limpide Absence Moyenne Longue Un produit qui ressemble à leur lager blonde oxydée (carton mouillé) avec, en plus, un goût artificiel de caramel. Absence d'amertume François Dupeyrat         23/07/2014 13           2001  
* * KAZETTE (LA) Brasserie de la Lesse 6,5 Ale Ambrée Belgique   8,6 16/06/2013 Fort de la Bastille (Grenoble, FR) 33cl, capsulée   Ambrée   Caramel et céréales       Moyenne Assez longue Une bière moelleuse, bien équilibrée, sur les malts Vienna et Munich Pâle. L'ensemble s'étale sur le palais, avec un fond de caramel, sans aucune sucrosité Offert par le groupe de musique Kermesz à l'Est lors du 5ème festival de fanfares Fort en Son (Grenoble, FR)     Kermesz à l'Est (BE)   Lot 23 (06/2015) -           2013  
* * KE TO RE PORTER Birra del Borgo 5,2 Porter Italie   8,5 16/10/2009 Mondial de la Bière 2009 (Strasbourg, FR) 75cl, capsulée, bouteille galbée   Noire, reflets acajou Beige, deux cm, bulles moyennes qui collent aux parois du verre   Non Trouble Absence Moyenne à épaisse Longue Un porter sec au corps poussiéreux sur le cacao amer et le chocolat. Evolution vers le tabac qui se fond parfaitement dans l'ensemble             -       tabac Kentucky Toscano   2007  
* * KÉBEK Triple (LA) Dunham 8,5 Blonde Forte Canada   8,2 28/11/2010   341ml, capsulée, long neck, staniole dorée   Cuivrée Quatre cm, beige, bulles moyennes Sucre de canne, orange confite, malts blonds Oui Limpide Forte Moyenne à épaisse Assez longue Le corps est puissant, à la fois sur le sucre et les malts blonds. L'alcool est bien présent également. Puis, une solide amertume légèrement âcre vient équilibrer le produit qui offre alors une finale à la fois douce et amère           15/10/2012 -       baies de genièvre   2008 2011
* * KEIKOPPENBIER Hoppig Blond De Plukker 6,1 Ale Blonde Belgique   8,6 05/06/2016   33cl, capsulée   Blond moyen Cinq cm, blanc cassé, assez fines bulles, stable Levuré et bien houblonné, floral et mentholé Oui Limpide Assez forte Moyenne Longue Une ale blonde joliment houblonnée, suffisamment complexe et pourtant désaltérante. Domination des houblons nobles sur fond de malt Munich. Levure légèrement estérifiante qui semble assécher le palais. Le houblonnage est à la fois floral, épicé et amérisant, avec juste une touche terreuse           KEI2016F9 (03/2018) -   30 * houblons Admiral, Goldings et Cascade   2012  
*   KEILER WEISSBIER Brauerei Stumpf 4,9 Weizenbier Allemagne   - 01/06/1999                                     -              
* * KEILER WEISSBIER Dunkel Lohrer Bier 4,9 Weizenbier Allemagne   7 30/06/2007   50cl, bouchon mécanique en porcelaine   Brun foncé-jaune Deux cm, beige foncé, bulles moyennes à grosses Juste une pointe de levure Léger Trouble Faible Faible Moyenne Une weissbier au corps soyeux qui manque étonnamment de caractère. Quelques notes de cacao ne parviennent pas à relever l'ensemble             -              
* * KEILER-SCHWEISS BeSte 4,5 Ale Brune Suisse   9 01/06/2007 Fête de la Bière 2007 (Ouchy-Lausanne, CH) 15cl, pression     Deux cm, beige foncé, bulles moyennes Nez sur le houblon Cascade Non Limpide Absence Moyenne Longue Bière brune moelleuse au corps équilibré entre le malt caramel et le houblon Cascade (utilisé en houblonnage à cru). En finale, le houblon Cascade l'emporte et fait bien ressortir ses notes de pamplemousse             12            
* * Keisari ELOWEHNÄ Nokian Panimo 5,3 Weizenbier Finlande   6 19/10/2011   33cl, capsulée, long neck   Blond foncé Un cm, beige, bulles moyennes Moût de bière, pointe de caramel Oui Limpide Moyenne Moyenne Moyenne Une hefeweizen désagréable sur le caramel, les céréales crues et le moût de bière Stéphane Girard         PE 11 11 3 15 11 12,7 23 14          
*   KEIZERSBERG Bios (Van Steenberge) 9 Abbaye Belgique   8 Entre 02/1995 et 06/1999                             TRIPPEL BORNEM       -           1994  
* * KÉKETTE Extra Large La Binchoise 6,2 Ale Blonde Belgique France 8,3 14/09/2013 Mondial de la Bière Europe 2013 (Mulhouse, FR) 12.5cl, pression   Blond clair, aspect laiteux Un cm, beige, fines bulles qui collent aux parois du verre Nez sec et levuré Non Trouble Absence Faible Moyenne Une ale blonde sèche au corps levuré sur les malts clairs et une pointe d'amertume en finale       PR Distribution (Lisieux, FR)     -           2013  
* * KELLEGEN Bière Blonde Pur Malt Karlsberg Brauerei 4,2 Pils Allemagne France 7,8 13/07/2010   33cl, canette   Blond clair Blanc cassé, assez fine et abondante Nez aqueux et suret Non Limpide Moyenne Faible Assez courte L'attaque est légère, à la fois soyeuse et surette. Le corps, légèrement aqueux, est dominé par les malts blonds et quelques notes fruitées       Casino France (Saint-Etienne, FR)     -              
* * KELLEGEN Bière Blonde Pur Malt Saverne 4,2 Pils France   7 01/02/2008   33cl, canette   Blonde dorée Deux cm, blanche, assez fine Absence Non Limpide Moyenne Faible Courte Une pils aqueuse au goût net, sans amertume. Pas grand-chose à rajouter sur cette lager tout à fait banale       Casino France (Saint-Etienne, FR)     -              
* * KELLEGEN Blanche Météor 4,7 Blanche France   7,8 11/04/2010   25cl, capsulée   Blond clair, aspect laiteux Trois cm, blanc cassé, fines bulles Yoghourt au sucre Non Trouble Assez forte, fines bulles Moyenne Moyenne Une blanche moelleuse et enveloppante au corps relativement sec qui peut évoquer les produits laitiers. Le résultat se situe entre une blanche belge et une weizenbier       Casino France (Saint-Etienne, FR)   19/11/10 10:50 -       maïs, arômes, gomme arabique (stabilisant)      
* * KELLEGEN Extra Forte 8.0% Saverne 8 Strong Lager France   7 28/10/2008   50cl, canette   Cuivrée Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes Nez malté et sucré Non Limpide Moyenne Moyenne Moyenne L'attaque est fortement sucrée. Il en est de même pour le corps, ce qui masque le degré d'alcool. Pour le reste, peu de caractère, si ce n'est un arrière-goût vaguement malté       Casino France (Saint-Etienne, FR)     -              
  * KELLEGEN Extra Forte 8.0% Saverne 8 Strong Lager France   7 03/07/2009   50cl, canette   Blond foncé Deux cm, beige, bulles moyennes Sucre et alcool Non Limpide Assez forte Moyenne Moyenne Une lager blonde à l'attaque très sucrée, au point de masquer le degré élevé d'alcool. Le corps est neutre et sirupeux, légèrement métallique       Casino France (Saint-Etienne, FR)     -              
* * KELLEGEN Prestige Bière Blonde Premium Météor 5,5 Pils France   6,8 14/02/2011   50cl, canette   Blond moyen Beige, fines bulles, abondante Nez de pils acidulée et fruitée Non Limpide Moyenne Moyenne Assez courte Une lager blonde au corps mi-sec, vaguement fruité et artificiel, sans amertume. Légère acidité en finale   Conditionnée par Duyck (Jenlain, FR)   Casino France (Saint-Etienne, FR)   L11/013 13/01/12 08:22 -              
* * KELPIE Seaweed Ale Williams Bros Brewing Co. 4,4 Spécialité Royaume-Uni   8 12/08/2007   33cl, capsulée   Noire, reflets acajou Deux cm, brun clair, bulles moyennes Nez sur le cacao et le beurre Non Limpide Absence Moyenne à épaisse Assez longue Une ale épaisse et gouleyante sur le chocolat et surtout le cacao             -       algues (bladder rack)      
* * KELSO Nut Brown Lager Greenpoint Beer Works 5,75 Dark Lager USA   6,5 20/08/2009 Bubby's American Cookery (New-York, US) 16 fluid ounces, pression   Brun moyen-acajou Deux cm, beige, fines bulles qui collent au verre Nez sec, aqueux et métallique, avec une pointe de caramel Non Limpide Absence Faible Moyenne Une lager légère, sèche et métallique avec un arrière-goût de caramel. La finale devient carrément métallique, ce qui n'est pas pour me plaire       Kelso of Brooklyn     -           2006  
* * KELT 10% Svetlé Pivo Heineken Slovensko 4,2 Pils Slovaquie   7,5 11/08/2011 Gazdovský Dom (Nova Lesna, SK) 50cl, capsulée   Blonde dorée Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes à grosses   Non Limpide Assez faible Faible Courte Une lager blonde au corps uniforme sur les malts blonds. La faible effervescence ne participe pas à la rendre désaltérante. Absence d'amertume         Heineken 1209703A46 33 (28/04/2012) 10              
* * KEMPENAER PILS Bavaria 5 Pils Pays-Bas   4 03/05/2005   50cl, canette   Blonde dorée Blanc cassé, abondante et stable Nez sec légèrement oxydé Non Limpide Très forte Faible Courte Pils aqueuse à l'arrière-goût poivré et métallique désagréable. Aucune amertume       Winters B.V.     I            
* * KEMPISCH VUUR 3 Dubbel De 'Proef' Brouwerij 7,5 Ale Brune Belgique   8 01/03/2008 Zythos Bier Festival 2008 (Saint-Nicolas, BE) 15cl, pression   Ambrée foncée-rouge Beige-jaune, fine, peu abondante Malt viennois Non Trouble Absence Moyenne   Un scotch poivré au corps sec, malté et caramélisé       Guy Pirlot (Pulderbos, BE)     -           2006  
* * KEMPISCH VUUR Special ZBF Pirlot 6 Flemish Brown Belgique   8,5 28/04/2012 Zythos Bier Festival 2012 (Louvain, BE) 15cl, pression   Brun foncé Un cm, beige foncé, bulles de toutes les tailles Nez léger, frais et acidulé, proche d'une Rodenbach Non Limpide Absence Moyenne Longue Une bière brune acidulée, sur le jus de citron et le caramel sec. L'ensemble reste léger, proche d'une vieille brune flamande, avec un caractère aigre-doux et boisé             -           2012 2012
* * KEMPISCH VUUR Tripel De 'Proef' Brouwerij 7,5 Ale Blonde Belgique   8,5 16/01/2003 Café Kulminator (Anvers, BE) 33cl, capsulée 2 ans Blond moyen Beige, fine, abondante et persistante Nez frais, malté et levuré Léger Voile colloïdal et grains de levure en suspension Moyenne Moyenne Assez longue Une ale blonde dense et levurée avec un arrière-goût légèrement sucré de jus d'orange fraîchement pressé       Guy Pirlot (Pulderbos, BE)     -           2000  
*   KENBREW Extra Kenya Breweries 5,5 Pils Kenya   7 Entre 02/1995 et 06/1999                         Nadine Cornier           -           1992  
* * KENMARE Irish Lager Brú Brewery 4,3 Pils Irlande   8 25/09/2016   50cl, capsulée   Blond moyen Quatre cm, blanc cassé, fines bulles, stable Nez moelleux sur le malt Pilsen et un houblonnage floral Oui Limpide Forte Assez faible Moyenne Une lager blonde sèche et moelleuse à la fois. Corps monolithique sur le malt Pilsen et un discret houblonnage floral. Bien réalisé mais un peu ennuyeux       Little Island Brewing Company (Cork, IE)   ACC15:31-5162 (06/2016) -           2015  
* * KENMARE Irish Pale Ale Brú Brewery 5 Pale Ale Irlande   8,2 28/02/2016   50cl, capsulée   Blond foncé-cuivrée Un cm, beige, bulles moyennes Nez aqueux sur le toffee et les fleurs blanches Oui Limpide Absence Faible Moyenne Attaque aqueuse et minérale, légèrement citrique. Corps sec et très léger, avec une fine amertume ainsi qu'un houblonnage floral et herbacé. Légère touche de toffee en arrière-plan       Little Island Brewing Company (Cork, IE)     -           2014  
* * KENMARE Irish Porter Brú Brewery 4,7 Porter Irlande   8,2 30/01/2016   50cl, capsulée   Noire Beige foncé, crémeuse, abondante et stable Nez moelleux, plutôt discret, sur le café et le chocolat Oui Opaque Absence Assez faible Assez longue Un Porter très mince en bouche et pourtant soyeux et légèrement huileux. Saveurs de café et de chocolat avec une touche d'amertume en finale       Little Island Brewing Company (Cork, IE)   ACC15: 14-5149 (05/2016) -           2014  
* * KENMARE Irish Red Ale Brú Brewery 4,3 Irish Ale Irlande   8,2 30/03/2016   50cl, capsulée   Brun clair Beige, crémeuse, abondante et stable Toffee Oui Limpide Forte Faible Moyenne Une bière soyeuse au corps fluet sur le caramel et de très légères notes de grains torréfiés. Les houblons nobles apportent un peu d'amertume et de saveurs végétales en finale       Little Island Brewing Company (Cork, IE)   ACC14: 35-5203 (09/2016) -           2014  
* * KENTISH LAGER Whitstable Brewery 4,1 Pils Royaume-Uni   8 15/08/2014 Whitstable Brewery Bar (Whitstable, GB) Half pint, cask   Blonde dorée Blanc cassé, fines bulles, peu développée Nez pétillant sur le malt Pilsen Non Limpide Assez forte Faible Moyenne Une lager sèche et nette en bouche, assez pétillante. Absence d'amertume. Présence de diacétyle du début jusqu'à la fin de la dégustation             -       houblon Saaz      
* * KENT'S BEST Shepherd Neame Brewery 4,1 Bitter Royaume-Uni   8 25/07/2009 The Stag (Hastings, GB) Half pint   Blond foncé Beige, bulles moyennes, juste un fin voile qui recouvre la bière et colle au verre   Non Limpide Absence Moyenne Assez longue Une ale étonnante et intéressante qui part sur le cuir et quelques notes fumées. Bientôt, une composante amère et résineuse vient complexifier l'ensemble. Enfin, la finale dévoile des notes d'herbe fraîchement coupée             -       houblons East Kent Goldings et Target      
* * KENTUCKY Bourbon Barrel Ale Alltech's Lexington Brewing Co. 8,2 Ale Ambrée USA   7,5 13/09/2013 Mondial de la Bière Europe 2013 (Mulhouse, FR) 355ml, capsulée, long neck   Ambrée claire Beige, peu développée, bulles de toutes les tailles Vanille et caramel Non Limpide Absence Moyenne Assez longue Vieillissement de six semaines en fûts de chêne ayant contenu du Bourbon. Une ale ambrée aux saveurs trop évidentes de vanille. Pour le reste, on a un corps moelleux de caramel avec quelques notes de noix de coco           40-458 (06/2013) -           2004  
* * KENTUCKY IPA Lexington Brewing Company 6,5 India Pale Ale USA   8 12/11/2014   355ml, capsulée, long neck   Blond moyen Un cm, blanc cassé, bulles moyennes à grosses Houblonnage herbacé et résineux Non Limpide Absence Assez faible Assez longue Un India Pale Ale résineux et herbacé, sec et peu expressif pour le style. L'amertume se développe un peu en finale Stéphane Girard         3200 73E0007 -       houblons Cascade, Centennial, Columbus et Simcoe, malts Aromatic et Caramel 40   2013  
* * KENTUCKY RYED CHIQUEN Against The Grain 8,6 Spécialité USA   8 05/03/2015   75cl, capsulée, plumes collées sur le col de la bouteille   Ambrée moyen Un demi-cm, beige, fines bulles Alcool, vanille, caramel aromatique Non Limpide Quasi-absence Assez épaisse Longue Vieillissement de cinq semaines en fûts de Redemption Rye Whiskey. Pas très subtil, avec beaucoup de vanille, de la noix de coco grillée et du caramel aromatique. Finale alcoolisée Antonin Canat           17,8   27,4   houblons English Nugget et Kent Goldings, malt Maris Otter, seigle malté et seigle caramélisé   2012  
* * KERBEROS Tripel Flying Dog Brewery 8,5 Blonde Forte USA   7,5 08/01/2011   12 fluid ounces, capsulée 1 an Blond moyen à foncé Un cm, beige foncé, bulles moyennes Nez désagréable et sulfureux sur les malts blonds et un peu de beurre Oui Limpide Moyenne Moyenne Assez courte Une ale blonde assez sèche, au corps neutre, légèrement piquant. Absence d'amertume. Un peu de beurre en finale           12.04.10 19   27   houblons Golding et Saaz    
* * KERCHA FINALA Cerise Liefmans 5,4 Kriek Belgique France 7,5 09/11/2001   37.5cl, bouchon à muselière   Brun-rouge Brun clair, fines bulles, peu abondante Forte odeur acidulée de bonbon à la cerise Oui Limpide Faible Epaisse Courte à moyenne Attaque acidulée, citrique, avec un bon goût de bonbon à la cerise. L'intensité du goût va en diminuant et le fini est plutôt court. Présence d'une légère madérisation. Dommage que la saveur de cerise soit assez artificielle       Gambrinus (Mulhouse, FR)     -           2002
* * KERELSBIER Blond Bier van Lage Gisting Leroy 6,4 Spécialité Belgique   9 20/10/2001   25cl, capsulée   Blond foncé Blanc cassé, fines bulles, peu abondante Superbe nez fruité et particulièrement houblonné (variétés aromatiques) Non Limpide Moyenne Forte Moyenne Exceptionnelle pils délivrant une puissance aromatique et surtout une amertume très marquées. Utilisation de houblons cultivés à Poperinge. Amateurs d'amertume, ceci est votre pils!       Drankcentrale Nevejan (Krombeke, BE)     Isup              
    KERELSBIER Leroy 6,4 Spécialité Belgique   5 01/07/2004     8 ans                         Drankcentrale Nevejan (Krombeke, BE)     Isup              
*   KERICHE Les Brasseurs (Genève) - Spécialité Suisse   6 12/11/2005 Dégustée à la brasserie (Genève, CH) 10cl, pression                                 -       cerise      
* * KERKOMSE TRIPEL Kerkom 9 Blonde Forte Belgique   9,5 06/03/2004 Zythos Bier Festival 2004 (Saint-Nicolas, BE) 15cl, pression   Blond foncé Deux cm, beige, bulles moyennes Nez complexe d'alcool, de levure et de houblon   Trouble Absence Forte Longue Ale blonde puissante, goûteuse et complexe : corps malté épais, présence de levure, notes fruitées d'esters supérieurs sur la banane et, pour couronner le tout, magnifique amertume qui équilibre l'ensemble. Superbe!             -           2003  
* * KERKOMSE TRIPEL Feestbier 2005 Kerkom 9 Blonde Forte Belgique   8 27/12/2005   75cl, bouchon à muselière   Blond foncé Un cm, blanc cassé, fine et stable Nez frais de levure et de diméthylsulfure (légumes crus) Léger Trouble Forte Moyenne Moyenne Attaque fraîche et levurée, légèrement citrique, qui se poursuit par un corps à la fois soyeux et pétillant. Notes de diméthylsulfure en finale             -           2005 2005
* * KERST PATER Special Christmas Beer Van Den Bossche 9 Spécialité Belgique   9 16/01/2002   25cl, capsulée   Brun foncé, reflets acajou Brun clair, bulles moyennes, développement moyen Forte odeur d'alcool mais également de malts torréfiés et grillés Oui Floconneuse Faible Epaisse Longue On retrouve les éléments présents au nez, avec une attaque douce, sucrée et enveloppante. Le corps est puissant et entièrement dominé par les malts dont le mélange caramel et café est parfait. Le fini est de nouveau plus doux, avec une bonne rasade d'alcool et une belle longueur. Bon exemple d'une bière de Noël réchauffante et nourrissante             -         Anciennement : KERSTPATER    
* * KERSTBIE De Bie 8 Spécialité Belgique   8 11/11/2002   33cl, capsulée   Brun foncé-acajou Brun clair, fine, développement moyen Caramel fondant, café froid et légère acidité Oui Limpide Faible Epaisse Assez longue Ale brune presque noire, sucrée et enveloppante, à dominante de miel et de pruneaux. De l'alcool également, qui réchauffe. Enfin, on observe une légère acidité sous-jacente             20       miel   1995  
* * KERSTBIER De Scheldebrouwerij 9,5 Spécialité Belgique   8 03/02/2011   33cl, capsulée 1 an Ambrée claire Un cm, beige foncé, grosses bulles Caramel au beurre Oui Trouble Moyenne Epaisse Assez longue Une ale ambrée sucrée et alcoolisée au corps dense sur le sucre candi, le beurre et un peu de caramel           12/2010 S       houblon Hallertau, sucre candi, écorces d'orange, coriandre    
* * KERSTBIER Huisbrouwerij Boelens 8,5 Spécialité Belgique   8 29/11/2002   33cl, capsulée   Brun foncé à reflets roux Brune, grosses bulles, très abondante, retombe complètement Nez dense, chargé de sucre et d'alcool sur un fond de café Abondant Trouble, avec des grains de levure en suspension Quasi-absence Epaisse Longue Bien que beaucoup de mousse s'échappe lors de l'ouverture de la bouteille, l'effervescence de la bière est quasi-absente. Il s'agit d'une ale brune dense en bouche, assez sucrée et alcoolisée, marquée par le caramel et le café froid. Le résultat est proche du style stout belge             -       miel      
  * KERSTBIER Huisbrouwerij Boelens 8,5 Spécialité Belgique   8,5 31/05/2006   33cl, capsulée   Brun foncé, reflets acajou Deux cm, beige clair, bulles moyennes Nez plein évoquant un barley wine (alcool et malt) Oui Limpide, avec de gros flocons de levure en suspension Forte Forte Assez longue Ale brune réchauffante et alcoolisée en bouche. Corps évoquant le pain grillé, la levure fraiche et le miel. Evolution vers une plus grande sécheresse ainsi que les pruneaux d'Agen             -       miel      
*   KERSTBIER De Oyevaar - Spécialité Belgique   9 01/06/1999 Café Kulminator (Anvers, BE) 25cl, capsulée 15 ans Brune Peu développée   Oui Trouble                     S            
*   KERSTPATER Van Den Bossche 6,5 Spécialité Belgique   8,5 Entre 02/1995 et 06/1999                                     -           1995 Nouvelle dénomination : KERST PATER Special Christmas Beer
* * KERSTVUUR 2011 Pirlot 9 Spécialité Belgique   8,5 23/03/2014   33cl, steinie, capsulée   Cuivrée Un cm, beige, fines bulles Malt Munich, levure et alcool Oui Trouble Assez forte Epaisse Longue Attaque soyeuse et gouleyante à souhait, le malt Munich tapissant littéralement le palais. Dans un deuxième temps, on a des épices (gingembre et cannelle), de l'alcool et un houblonnage amérisant. L'ensemble est parfaitement fondu           26/10/2014 - 16 32   malt Munich, froment, avoine et maïs Anciennement brassée par De 'Proef' Brouwerij (Lochristi, BE) 2011  
* * KERUBIM Ambrée Ouroboros 6 Ale Ambrée France   8,5 27/02/2015   33cl, capsulée, long neck   Ambrée moyen-rousse Deux cm, beige, bulles moyennes qui collent aux parois du verre Coulis de framboise, malt Caramunich Oui Limpide Faible Moyenne Assez longue Une American Amber Ale d'abord légère et soyeuse, sur le malt Caramunich. Le corps offre plus de subtilité, à la fois floral et herbacé, sur les fruits rouges acidulés (cerise, framboise) et quelques notes argileuses et boisées. Un peu d'amertume en finale             -       houblons Summit et Willamette, malts Pale, Munich et Carahell, levure S04 Anciennement brassée par Barbaroux (Chassagnes, FR) 2014  
* * KERZU Imperial Stout Brasserie An Alarc'h 7 Stout France   8,4 14/03/2016 L'Arène des Bières - Brass Battle 2016 (Marguerittes, FR) 33cl, capsulée, long neck   Noire, reflets acajou Un cm, brun clair, fines bulles Café froid, chicorée   Limpide Absence Assez épaisse Longue Pas vraiment liquoreux. Plutôt un agréable Porter chocolaté qui évolue sur le café froid. Bonne sécheresse dans une finale qui évoque le cacao             -           2011  
* * KESACO Bière Blonde Bourganel 5 Ale Blonde France   6,5 27/08/2015   33cl, capsulée, long neck   Blond moyen-dorée Deux cm, beige, bulles moyennes qui retombent assez rapidement Bière blonde peu fermentée, carton mouillé Non Limpide Faible Moyenne Assez courte Une ale blonde plutôt sucrée au corps oxydé, sans aucune amertume. Manque de fermentation       Olympique de Marseille (Marseille, FR)   L101 (06/2016) -           2015  
* * KESSEL Blond De Vlier 7,5 Ale Blonde Belgique   8 07/03/2009 Zythos Bier Festival 2009 (Saint-Nicolas, BE) 15cl, pression   Blond clair, aspect laiteux Blanc cassé, fines bulles qui collent au verre, peu abondante Pain frais, céréales crues Non Trouble Absence Moyenne Moyenne Ale blonde sèche et levurée, offrant un palais sur les levures de panification. La finale est astringente, sur les céréales crues. On a l'impression de boire un pain de mie multi-céréales             -           2008  
* * KESTREL SUPER Lager Crest Brewing Co. 9 Strong Lager Royaume-Uni   6,5 06/12/2009   50cl, canette   Blonde dorée Deux cm, blanche, bulles moyennes Sucre et alcool Non Limpide Moyenne Moyenne Moyenne Une lager blonde au corps sucré et fortement alcoolisé. Pas grand chose à dire, si ce n'est que je ne vois pas pourquoi brasser des bières aussi alcoolisées lorsqu'elles ne présentent aucun intérêt gustatif         Wells & Young's   -              
* * KETTERER Edel-Export Privatbrauerei Ketterer 5,2 Pils Allemagne   7,5 04/06/2007   50cl, capsulée   Blond clair Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes Nez sec, métallique et levuré Non Limpide Moyenne Faible Moyenne Une pils sèche, piquante au palais, au goût net sur les céréales et la levure. Finale métallique et astringente équilibrée par une légère amertume             -              
*   KETTERER Fläschle Schützen-Bock Naturtrüb Privatbrauerei Ketterer 7,5 Bock Allemagne   8,5 01/04/2000                                     -              
* * KETTERER Ur-Weisse Dunkel Familienbrauerei M. Ketterer 5,2 Weizenbier Allemagne   8,1 12/09/2013   50cl, capsulée   Brun moyen   Nez léger et sec sur le caramel et le chocolat Oui     Faible à moyenne Moyenne Une Dunkelweizen assez sèche sur le caramel au lait. Quelques notes de chocolat en arrière-plan. Il manque un peu d'acidité pourtant typique du style           22.01.14 10:09 -              
* * KEUN De Graal 9 Ale Brune Belgique   8,4 17/07/2016   33cl, steinie, capsulée   Brun moyen-rouge Trois cm, beige foncé, fines bulles, stable Caramel, banane flambée et épices (clous de girofle, noix de muscade) Oui Trouble Assez forte, à fines bulles Assez épaisse Assez longue Attaque souple sur les malts foncés et la banane flambée. Le corps reste assez sec, avec des épices de Noël et un peu de chocolat. On distingue également des fruits secs (dattes, raisins) et une touche d'amertume en finale       Huisbrouwerij Keun (Ronse, BE)   14285 (03/2016) -       froment malté, sucre candi foncé   2014  
* * KEYTE Oosténdse Dobbel-Tripel Strubbe 9,2 Spécialité Belgique   8 01/03/2008 Zythos Bier Festival 2008 (Saint-Nicolas, BE) 15cl, pression   Ambrée-caramel Beige-jaune, fine, colle au verre Nez alcoolisé et sucré sur le cacao Non     Epaisse Moyenne Le brasseur Marc Strubbe m'indique que cette dobbel tripel est une version forte d'une dubbel. Le style est donc en réalité une quadrupel             -           2007  
*   KEYTE Ostêns Belegeringsbier Strubbe 7,5 Ale Blonde Belgique   8 29/05/2004 12 Proefuren van Leuven 2004 (Louvain, BE) 33cl, capsulée                                 17 8,5         2004  
* * KIDYLAND Bière Brune (Brasserie de Silenrieux) 7,5 Ale Brune Belgique   8,1 23/09/2016   33cl, capsulée   Brun foncé-acajou Deux cm, beige foncé, assez fines bulles Malt Carafa, caramel, céréales acidulées Oui Limpide Assez forte Assez épaisse Longue On démarre sur le caramel et le malt Carafa. Le corps est sucré sans excès, avec de jolies notes acidulées. La finale présente à la fois du sucre candi foncé et une légère amertume       Gordon Maheur (BE)   48A3 15:02 -              
* * KIEFER Bräu Black Devil Birra Scura Birra Castello 5,3 Spécialité Italie   7 29/04/2013   50cl, capsulée, long neck   Brun foncé-acajou Un demi-cm, brun clair, bulles moyennes à grosses Nez aqueux avec juste quelques traces de caramel Non Limpide Moyenne Faible Courte Une Dark Lager sèche et pétillante en bouche, au corps assez net sur le caramel légèrement brûlé. Quelques notes de caramel liquide en finale           P L044308 (06/2014) -              
* * KIEKEUN REUSCHE Bière blonde spéciale Brasserie des Sources 6,5 Ale Blonde France   6 21/11/2006   75cl, bouchon à muselière   Blond clair Blanc cassé, bulles moyennes, peu abondante Nez sec, métallique, légèrement malté Léger Voile colloïdal Quasi-absence Faible Courte Ale blonde, mince en bouche, au corps sec de malt blond. Finale désagréable, métallique et astringente       Association Philanthropique et Carnavalesque Les Kiekeun Reusche     -           1999  
* * KIIN KIIN Beer brewed with lemon & lime De 'Proef' Brouwerij 5 Spécialité Belgique Danemark 7,9 13/07/2013   33cl, capsulée, long neck   Ambrée moyen Beige, fines bulles, abondante et stable Nez sec avec un peu de citron vert Oui Limpide Forte, à fines bulles Faible Assez courte Une lager plutôt sèche et neutre en bouche, qui évoque le style Vienna avec juste une pointe de citron vert en finale       Mikkeller (Copenhague, DK)   02/05/2014 -       citron et citron vert   2011  
* * KIK !!! (LA) Hop Village 6,8 India Pale Ale Belgique   9,2 29/05/2015   33cl, steinie, capsulée   Blond foncé-orange Quatre cm, beige, fines bulles, stable Houblonnage résineux et herbacé, menthe poivrée, malt Munich Oui Limpide Très forte, à fines bulles Moyenne Longue Un Belgian IPA bien sympathique sur l'orange amère et les céréales biscuitées. Le houblonnage est puissant, à la fois résineux, herbacé, amérisant et fruité, sur les agrumes. On observe également des saveurs de caramel, de menthe, de mangue et de croûte de pain             -           2014  
*   Kikbier De Kroon 5 Pils Pays-Bas   8,5 Entre 02/1995 et 06/1999                               Natuproducts     I     *     1990
*   Kikbock De Kroon 6,5 Bock Pays-Bas   7 Entre 02/1995 et 06/1999                               Natuproducts     S     *      
* * KILIKIA Elitar Yerevan 5,6 Pils Arménie   6,5 19/05/2008   33cl, capsulée   Blonde dorée Trois cm, blanche, bulles moyennes Pils sèche et oxydée Très léger Limpide, avec quelques grains de levure en suspension Forte Faible Courte Une pale lager sèche et maltée à l'arrière-goût oxydé (papier mâché). Quelques notes fumées en rétro-olfaction             14              
* * KILIKIA Jubilee Yerevan 5,1 Pils Arménie   7,3 26/05/2012   50cl, capsulée   Blond moyen Un cm, blanc cassé, bulles moyennes Lager sucrée et légèrement caramélisée Non Limpide Moyenne Faible à moyenne Courte Une lager moelleuse au corps monolithique qui présente un arrière-goût légèrement sucré et caramélisé. Absence d'amertume. Finale fortement oxydée           P28.06.11 (28/06/2012) 13              
* * KILKENNY Draught Irish Cream Ale St Francis Abbey Brewery 4,3 Irish Ale Irlande   8,3 30/06/2011 Shannon Pub (Grenoble, FR) Pint   Brun clair-acajou Un cm, blanc cassé, fines bulles qui collent aux parois du verre Nez crémeux avec une pointe de caramel Non Limpide Absence Faible Assez longue Une Irish Red Ale sèche et boisée avec une jolie amertume âcre qui s'accroche au palais. Le corps est crémeux, sur le caramel. Légère et désaltérante, il s'agit d'une session beer parfaite!         Diageo   -              
* * KILKENNY Irish Beer Guinness 4,2 Irish Ale Irlande   6 09/10/2008   33cl, capsulée   Brun clair-caramel Beige, fines bulles, peu abondante Nez sec, désagréable, sur le poisson Non Limpide Absence Faible Courte Sec et métallique, le corps est net en bouche et globalement aqueux. Aucune amertume mais un léger pétillement sur le palais. Après quelques notes de caramel, la finale met en évidence un goût désagréable pouvant évoquer le poisson             -              
*   KILKENNY Irish Beer Imported St Francis Abbey Brewery 5 Irish Ale Irlande   8 Entre 02/1995 et 06/1999                                 Guinness   -              
* * KILL THEM ALL (Crystal) Le Sottai Malté 7,5 Ale Blonde France   7,9 30/09/2015   75cl, capsulée   Blond moyen-cuivrée Un cm, beige, bulles moyennes Banane, malts clairs, céréales poussiéreuses Oui Voile opalescent Moyenne Moyenne Moyenne Quelques notes fugaces de banane en attaque. Puis, on a un corps plutôt sec sur les malts clairs et une légère amertume. Une touche de malt Munich pour conclure Offert par la brasserie           -       houblon Crystal     2015
* * KILL THEM ALL (East Kent Golding) Le Sottai Malté 8 Blonde Forte France   8 04/07/2015 Dégustée à la brasserie (Grenoble, FR) 25cl, pression   Blond moyen-cuivrée Un cm, beige, fines bulles Pêche blanche, alcool, malt Munich Non Trouble Faible Assez épaisse Longue Attaque doucereuse et mielleuse qui cache bien le degré d'alcool. Domination du malt Pale avec quelques esters supérieurs et des notes de mercaptan en arrière-plan             -       houblons East Kent Golding, Northern Brewer et Magnum, malt Pale     2015
* * KILL YOUR DARLINGS Thornbridge Brewery 5 Spécialité Royaume-Uni   8 29/04/2014   50cl, capsulée, long neck   Ambrée foncée-acajou Deux cm, beige foncé, bulles moyennes Nez sec sur le malt Vienna et un houblonnage amérisant Non Limpide Moyenne Moyenne Assez longue Une lager ambrée à l'attaque plutôt moelleuse qui évolue vers un corps plus sec sur les malts Vienna et Caramel ainsi qu'une légère amertume qui s'affirme progressivement en finale           04/11/2014 -       houblons Amarillo et Tettnanger   2011  
*   KILLER BEE LAGER Taurus Brew House - Pils Thaïlande   7,5 01/06/2000 Dégustée à la brasserie (Bangkok, TH)                                   -              
* * KILT LIFTER Four Peaks Brewing Company 6 Ale Ecossaise USA   7,8 01/08/2016 Yavapai Cafe (Grand Canyon Village, US) 6 fluid ounces, pression   Blond foncé-cuivrée Un cm, beige, bulles moyennes Sirop d'orgeat, caramel mou Non Limpide Assez forte Moyenne Longue Un produit étonnant, à mi-chemin entre soda et bière. Le corps sucré est dominé par le caramel et surtout le sirop d'orgeat         AB-InBev   - 32 21   houblon Golding, malts Two-row, Caramel 80L et Carapils, orge grillée      
* * KIMBER 1516 Brewing Company - Ale Ambrée Autriche   8,5 05/08/2015 Dégustée à la brasserie (Vienne, AT) 25cl, pression   Brun clair Un cm, beige, bulles moyennes Nez résineux sur les cônes de houblon frais et du malt Caramunich Non Trouble Absence Moyenne Assez longue Le produit reste diffus et levuré, mais le malt Caramunich et un houblonnage frais, végétal et résineux relèvent l'ensemble             -       houblons Magnum et Select, levure German Alt   2015  
*   KIMBER DROP Sadler's Ales (Windsor Castle) 4,1 Bitter Royaume-Uni   8,5 04/08/2006 Great British Beer Festival 2006 (Londres, GB) Half pint, cask                                 -            
* * KINDER DOWNFALL Buxton Brewery 4,3 English Golden Ale Royaume-Uni   8,8 28/11/2012   50cl, capsulée   Blond moyen-cuivrée Cinq cm, beige, fines bulles Nez très vert sur les cônes de houblon frais et un peu de levure Oui Limpide Forte Moyenne Très longue Une English Golden Ale particulièrement houblonnée, d'abord sur des variétés aromatiques (pamplemousse) puis des variétés amérisantes. C'est une forte amertume légèrement âcre qui l'emporte en finale. Un produit frais et naturel qui évoque les cônes de houblon           01/2013 -       froment   2011  
*   KING & BARNES CHRISTMAS ALE Bottle Conditioned 1997 King & Barnes 8 Barley Wine Royaume-Uni   8 01/06/1999   33cl, capsulée                                 -             1999
* * KING COBRA Double Fermented Superior Lager Beer Browar Kielce 8 Strong Lager Pologne   8 01/05/2009   75cl, bouchon à muselière, bouteille sérigraphiée   Blonde dorée Quatre cm, blanc cassé, assez fine, stable Nez net sur les céréales et la levure Non Limpide Forte Moyenne Assez courte Une strong lager à l'attaque moelleuse sur les malts clairs. Absence d'amertume. Grâce à la double fermentation, le corps reste sec. L'alcool n'est pas perceptible         Kompania Piwowarska 04/12/2008 -           2005 Transfert de la production à la brasserie Palm (Steenhuffel, BE)
* * KING GOBLIN Wychwood Brewery 6,6 Ale Anglaise Royaume-Uni   8,7 05/08/2011   50cl, capsulée   Brun moyen-acajou Un cm, beige foncé, bulles moyennes Pain toasté, pointe de banane Non Limpide Moyenne Faible à moyenne Assez longue Une excellente bière parfaitement désaltérante grâce à sa légèreté, sa bonne effervescence et un houblonnage légèrement piquant. On y distingue des notes boisées et un peu de banane sur un fond malté de caramel, à la fois sec et soyeux         Marston's PLC 1152 15:50 (30/06/2012) -       houblons Cascade, Fuggles, Sovereign et Styrian Goldings, malts Chocolat et Crystal      
* * KINGFISCHER STRONG Premium Beer United Breweries Ltd. 8 Strong Lager Inde   7 26/09/2009   50cl, canette   Blonde dorée Blanc cassé, abondante, bulles assez fines Alcool, sucre, malts blonds Non Limpide Très forte Faible à moyenne Assez courte Une strong lager douce au corps sirupeux et alcoolisé. La finale est étonnamment aqueuse Thomas Kolli           -              
*   KINGFISHER Premium Lager Beer UBSN 4,8 Pils Royaume-Uni Inde 6,5 01/04/2000                                     -              
*   KINGFISHER Premium Lager Beer United Breweries Ltd. - Pils Inde   6 01/05/2000                                     -              
* * KINGPIN 21st Century Lager BrewDog 4,7 Pils Royaume-Uni   8,1 25/05/2017   33cl, capulée, long neck   Blonde dorée Un cm, blanc cassé, assez fines bulles Malt Pilsen, pointe de levure Non Limpide Moyenne Faible Courte Une lager moelleuse qui se rapproche d'une Bohemian Pilsner avec son amertume modérée           160887 OK (16/12/2017) -       houblons Magnum et Perle, malts Cara, Munich, Pale et Pilsner   2015  
* * KINGS BRÄU Saverne 4,7 Pils France   7,5 09/03/2005   50cl, canette   Blonde dorée Blanc cassé, bulles moyennes, un cm Nez sec : céréales et oignon Non Limpide Moyenne Moyenne Courte Une pils neutre avec un corps malté plutôt sec. Finale courte et décevante, sans amertume             -              
* * Kings Bräu TEKIROS Brasserie de Saint-Omer 5,9 Spécialité France   5 11/09/2014   50cl, canette   Blonde dorée Un cm, beige, bulles moyennes Jus de citron, beaucoup de sucre Non Limpide Moyenne Moyenne Longue Et une bière de plus à la tequila! Bien entendu beaucoup trop sucrée, malgré l'utilisation d'une dose massive d'acide citrique. Quelques vagues saveurs médicinales évoquent la chlorophylle       Intermarché (FR)   27/06/2015 L14/087 20:23 -       arôme (83% de tequila)   2011  
* * KING'S I.P.A W.J. King & Co. 5,2 India Pale Ale Royaume-Uni   7,5 26/07/2009 The John Logie Baird (Hastings, GB) Half pint   Blond moyen Un demi-cm, beige, grosses bulles, stable Croûte de fromage, beurre rance Non Limpide Absence Moyenne Moyenne Un India Pale Ale pas vraiment dans le style. Pas d'amertume mais plutôt un goût diffus d'où ressort le beurre. Egalement un peu de cuir, surtout perceptible dans une finale assez sèche             -              
*   KINGSTON Bière aromatisée au rhum Fischer 5,9 Spécialité France   4 Entre 07/1999 et 02/2000                                     14,5       Bière aromatisée au rhum    
* * KINGTIDE Pacific IPA Bach Brewing 7 India Pale Ale Nouvelle-Zélande   8,7 02/03/2017   33cl, capsulée, long neck   Blond moyen-cuivrée Un cm, beige, assez grosses bulles Citronnelle et citron vert, puis mangue et litchi Non Limpide Assez faible Moyenne Longue On démarre sur la citronnelle, le caramel et la quinine. On poursuit sur le citron vert, une puissante amertume et un peu d'âcreté. Les fruits exotiques sont présents en arrière-plan, sur fond de malt Caramunich. On distingue ainsi des fruits de la passion, de la mangue et du litchi           B 1083 12:18 (05/07/2017) -           2014  
* * KINOA Bière au Quinoa (Equateur) Brasserie An Alarc'h 4 Spécialité France   8 10/01/2007   33cl, capsulée   Blond clair Deux cm, blanche, bulles moyennes Nez sur la levure, les céréales et les légumes crus Oui Trouble Forte Moyenne Assez longue Ale blonde grasse en bouche, sur la chlorophylle et l'artichaut. Bière très nature qui fait ressortir les céréales. Belle finale aigrelette très rafraichissante   Commerce équitable   Andines     -       quinoa     Nouvelle dénomination : HADARZU Bière Artisanale au Quinoa
* * KIR ROYAL CASSIS St LOUIS Van Honsebrouck 4,5 Lambic fruité Belgique   8 Entre 02/1995 et 06/1999   25cl, capsulée   Rouge foncé Blanche, peu développée   Non Limpide Quasi-absence     Une bière un peu surette au bon goût de cassis             -       Bière au cassis   1987
*   KIRIN Charles Wells Ltd. 4,8 Pils Royaume-Uni Japon 7,5 Entre 02/1995 et 06/1999                                     III              
*   KIRIN ICHIBAN Kirin's Prime Brew Kirin 5,5 Pils Japon   7 01/07/1999                                     -              
* * KIRNER 1798 Kirner Privatbrauerei Ph. & C. Andres 5,5 Spécialité Allemagne   7,9 26/06/2010   50cl, capsulée   Cuivrée Deux cm, beige, bulles fines à moyennes Nez sec sur le biscuit légèrement toasté Non Limpide Moyenne Faible à moyenne Moyenne Dans le style viennois, cette lager qui tire vers la couleur ambrée présente un corps sec fortement marqué par la noisette           06 12 10 L -           1998  
* * KIRNER Pils Premium Kirner Privatbrauerei Ph. & C. Andres 4,8 Pils Allemagne   8,1 07/07/2010   50cl, capsulée   Blonde dorée Deux cm, blanche, bulles moyennes Nez sec et piquant sur les céréales Non Limpide Moyenne, à fines bulles Faible à moyenne Moyenne Une pils très réussie, au corps net, sec et piquant. Un houblonnage tout en finesse vient compléter l'ensemble           10 12 10 L -              
* * KIRNER Pur Kirner Privatbrauerei Ph. & C. Andres 4,8 Pils Allemagne   8,1 27/06/2010   50cl, capsulée   Blond clair Un cm, blanc cassé, bulles moyennes Nez très sec, sur les malts blonds Oui Limpide Moyenne Faible à moyenne Moyenne Une kellerbier sèche et piquante en bouche, au corps naturel et légèrement poussiéreux sur les céréales et la levure           20 11 10 K -            
* * KISKALE Brown Ale Laugar 7,5 Ale Brune Espagne   7,8 12/09/2014 Mondial de la Bière Europe 2014 (Mulhouse, FR) 33cl, capsulée   Ambrée foncée Deux cm, beige foncé, bulles moyennes à grosses Caramel sec, eau salée Non Limpide Absence Moyenne Assez longue Une Brown Ale qui tire plutôt du côté d'une Irish Red Ale trop sucrée, sur le caramel sec et un peu d'amertume           140102 (10/2015) -   35       2014  
*   KISS Destroyer Krönleins Bryggeri 4,7 Pils Suède   7,3 13/09/2014 Mondial de la Bière Europe 2014 (Mulhouse, FR) 33cl, capsulée, long neck                                 -           2011  
* * KISSMEYER PILNZER Dry Hopped Pilsner Lervig Aktiebryggeri 5,5 Pils Norvège Danemark 7,8 24/10/2011 Mondial de la Bière 2011 (Strasbourg, FR) 33cl, capsulée, long neck   Blonde dorée Un cm, beige, fines bulles qui collent aux parois du verre Nez sec et levuré typique d'une kellerbier Non Voile opalescent Quasi-absence Faible Assez courte Une pils légèrement oxydée au corps un rien poussiéreux. Légère amertume en finale       Kissmeyer Beer (Charlottenlund, DK)   01/05/2012 -           2011  
* * KIVA Bière Blonde Brasserie de Bercloux 5,5 Ale Blonde France   5 06/04/2013   33cl, capsulée, long neck   Blond moyen Deux cm, beige, assez fines bulles Beurre rance Léger Limpide Assez forte, à fines bulles Moyenne Longue Une ale blonde aqueuse au corps plat et sec, plutôt levuré, qui ne présente aucune amertume. On découvre un désagréable goût de beurre rance qui domine l'ensemble       Naturenvie (Périgny, FR)     -     *     2012  
* * KIVA Boire Une Bière Blanche Brasserie de Bercloux 5 Blanche France   7,5 15/06/2014   33cl, capsulée, long neck   Blond moyen Blanc cassé, fines bulles, abondante et stable Yoghourt maigre, écorces d'orange Oui Trouble Moyenne, à fines bulles Moyenne Assez longue Une bière blanche un peu lourde qui évoque le petit lait et les écorces d'orange       Naturenvie (Périgny, FR)     -     *     2012  
* * KLANG Beer Cambrew 6 Strong Lager Cambodge   7,8 11/01/2010   32cl, canette   Blond clair Deux cm, blanche, bulles moyennes Absence Non Limpide Assez forte Faible Courte Une strong lager très sèche (absence de sucre résiduel), au goût net et piquant (forte effervescence). On distingue également un peu d'amandes douces. Le résultat est très désaltérant Erick Bouraï       Carlsberg   -              
* * KLASZTORNE PIWO na wzór piwa trapistów Browar Jablonowo 6,4 Ale Brune Pologne   7,4 17/08/2011   50cl, capsulée   Brun moyen-rouge Un cm, beige foncé-jaune, bulles moyennes Cassonade et cannelle Oui Trouble Assez forte Moyenne Moyenne L'étiquette mentionne que la bière est inspirée des recettes des pères trappistes de Belgique. Le résultat n'est pas à la hauteur de cette déclaration. Le corps est sucré et caramélisé, assez mince en bouche. Légère acidité qui évoque le beurre rance. Absence d'amertume. Quelques notes de cannelle           25.12.11 15:49 -              
* * KLETS Deca Services 8 Blonde Forte Belgique   8,3 16/12/2014   33cl, capsulée   Blond moyen Blanc cassé, crémeuse, abondante et stable Malt Crystal, sucre, alcool et levure Oui Limpide Très forte Assez épaisse Assez longue Une ale blonde forte soyeuse, alcoolisée et moyennement sucrée, sur les malts Crystal et Munich. Pourtant, ce sont les houblons nobles qui imposent leur amertume en finale       Brouwerij B&K (Moorslede, BE)   Lot A (02/2016) -           2012  
* * KLETS Artisanaal Bruin Bier - Belgian Brown Ale Deca Services 6,5 Ale Brune Belgique   8 17/07/2016   33cl, capsulée   Ambrée foncée Deux cm, beige foncé, assez fines bulles Sirop de dattes, caramel Oui Trouble Forte Moyenne Assez longue Une ale brune marquée par le cacao et de désagréables notes métalliques. On poursuit sur le caramel, les dattes et une amertume modérée       Brouwerij B&K (Moorslede, BE)   Lot A (10/2017) -       sirop de Liège   2014  
* * KLEVERETIEN Oak Aged (Bordeaux BA) Pirlot 10 Ale Brune Belgique   8,5 26/04/2014 Zythos Bier Festival 2014 (Louvain, BE) 75cl, capsulée   Brun foncé Beige foncé, fines bulles, peu développée Nez boisé, aigre-doux, alcoolisé, sur les grains torréfiés   Limpide Absence Assez épaisse Très longue Vieillissement en fûts de Bordeaux rouge. Il s'agit d'une bière aigre-douce, vineuse, sur les grains torréfiés et une amertume qui pointe le bout de son nez. Entre une Liefmans Goudenband et un Stout       Hobbybrouwerij Het Nest (Turnhout, BE)     -           2013  
* * KLEVERETIEN Zwart & Straf Winterbier De Scheldebrouwerij 10 Ale Brune Belgique   8,5 05/03/2011 Zythos Bier Festival 2011 (Saint-Nicolas, BE) 15cl, pression   Noire-acajou Un cm, beige foncé-jaune, bulles moyennes Réglisse, alcool Non Voile colloïdal Absence Moyenne à épaisse Assez longue Proche d'un stout moelleux, sur le chocolat noir et un peu de cacao. Belle rondeur en bouche accompagnée de réglisse, d'alcool et toujours de chocolat noir       Hobbybrouwerij Het Nest (Turnhout, BE)     24 85 45       2010  
  * KLEVERETIEN Zwart & Straf Winterbier De Scheldebrouwerij 10 Ale Brune Belgique   8,5 24/05/2015   75cl, capsulée 2 ans Brun foncé-acajou Beige, quasi-absence Caramel, cassonade, alcool et fruits secs Oui Limpide Quasi-absence Assez épaisse Longue Attaque sucrée et alcoolisée, sur le caramel et la cassonade. On a également du café ainsi qu'un peu de grains torréfiés et de raisins secs       Hobbybrouwerij Het Nest (Turnhout, BE)   11/2013 24 85 45       2010  
* * KLIMT La Piazza 5 Weizenbier Italie   7,8 08/03/2011 Birrificio La Piazza (Turin, IT) 10cl, pression   Blond clair, aspect laiteux Blanc cassé, grosses bulles, peu développée Céréales crues, levure, yoghourt Non Trouble Faible, très fines bulles Moyenne Assez courte Une weizenbier assez sèche et peu marquée par l'acidité. De ce fait, les céréales crues ressortent bien, surtout en finale             -   18          
* * KLINGSE KALSEI Bios (Van Steenberge) - Ale Ambrée Belgique   6 08/07/2003   33cl, capsulée plusieurs années Ambrée foncée Beige, bulles moyennes, assez développée Nez oxydé à la fois acide et levuré Abondant Trouble Forte Moyenne Moyenne Vraisemblablement âgée de plusieurs années, il s'agit d'une ale ambrée et maltée, presque sucrée, au corps suret sur le diacétyle. Pour compléter le tableau, on a également une odeur et un goût de renfermé (carton mouillé). Difficile dans ces conditions de deviner ce qu'a pu être la bière d'origine             -           1996  
* * KLINTZ Blonde (LA) Brasserie d'Uberach 4,8 Ale Blonde France   8 22/08/2008   33cl, capsulée   Blond moyen Beige, grosses bulles qui retombent rapidement Nez naturel sur les céréales Oui Trouble Forte Moyenne Assez longue Une ale blonde assez dense, au corps levuré et pétillant qui fleure bon le champ de céréales             -     * sucre de canne      
* * KLINTZ Brune (LE) Brasserie d'Uberach 4,8 Ale Brune France   8 21/03/2011   50cl, capsulée   Brun foncé-acajou Beige foncé, bulles fines à moyennes, abondante Cacao et levure Oui Limpide Forte Moyenne Moyenne Une ale brune au corps léger et levuré sur le cacao et le chocolat. Finale aqueuse, plus sèche et toujours sur le cacao           15/05/2012 -     * sucre de canne      
* * KLINTZETTE Blanche (LA) Brasserie d'Uberach 4,8 Ale Blonde France   8,2 28/05/2012   33cl, capsulée, long neck   Blond pâle, aspect laiteux Un demi-cm, beige, bulles moyennes à grosses qui retombent en crépitant Nez sec avec un peu de citron Oui Trouble Assez faible Moyenne Assez longue Une produit sec et argileux qui offre des notes florales en arrière-plan. Evolution vers une réelle astringence terreuse ainsi que quelques notes d'agrumes qui adoucissent un peu l'ensemble. Bien que l'étiquette précise qu'il s'agit d'une bière blanche, rien dans le goût ou les ingrédients ne permet de le confirmer           09/12/2011 -     * sucre de canne, citron, aspérule      
* * KLOC'HER Bedeau Bière au Chocolat Brasserie de la Soif 5,1 Spécialité France   8,5 06/07/2002   33cl, capsulée   Brun foncé-rouge Brun clair, assez fine, peu développée Nez assez sec sur les malts torréfiés Oui Limpide Faible Moyenne à épaisse Assez longue Ale brune plutôt sèche, ce qui fait bien ressortir les différents malts utilisés. Le chocolat est très présent et on trouve également du malt torréfié. Belle finale de cacao amer qui s'étale sur le palais             -       chocolat à 60% de cacao   2002 2002
*   KLOEKE BLONDE Deca 6 Ale Blonde Belgique   8 03/03/2007 Zythos Bier Festival 2007 (Saint-Nicolas, BE)                             De Struise Brouwers     -         Anciennement brassée par Caulier (Péruwelz, BE) 2006 2010 Transfert de la production en 2010 à la brasserie De Struise Brouwers (Oostvleteren, BE)
* * KLOKKE ROELAND Bios (Van Steenberge) 11,5 Blonde Forte Belgique   8 07/03/2009 Zythos Bier Festival 2009 (Saint-Nicolas, BE) 15cl, pression   Cuivrée Beige, bulles moyennes qui collent aux parois du verre Malts blonds, sucre candi, houblon Non Limpide Quasi-absence Moyenne à épaisse Assez longue De la sécheresse, de l'alcool et des fruits secs dans un corps épais dominé par les malts employés. Retour sur l'alcool en finale       Het Waterhuis aan de Bierkant (Gand, BE)     -           2007  
* * KLOSTER 2012 Slottskällans Bryggeri 9 Ale Ambrée Suède   8,6 22/11/2012   33cl, capsulée, long neck   Ambrée foncée Beige foncé, fines bulles, peu développée Magnifique nez estérifié et boisé sur le sirop d'orgeat Oui Limpide   Moyenne Longue Une Belgian Quadrupel assez légère pour le style. Le corps est mi-sec et légèrement boisé. Le toffee domine, avant une belle finale sur l'amande douce Boissons du Monde (Fontanil-Cornillon, FR)         K1203 140828 -     *        
*   KLOSTER ANDECHS Andechser Bergbock Hell Klosterbrauerei Andechs 6,9 Bock Allemagne   7,5 01/07/1999                                     S              
* * KLOSTER ANDECHS Andechser Dunkel Klosterbrauerei Andechs 4,9 Dark Lager Allemagne   7,5 19/08/2008   30cl, pression   Brun moyen-acajou Deux cm, brun clair, bulles moyennes Caramel Non Limpide Absence Moyenne Moyenne Une dunkel à l'attaque légèrement aigre-douce. Le corps est monolithique, sur le caramel. Quelques notes de noix en finale             -              
*   KLOSTER ANDECHS Andechser Weissbier Klosterbrauerei Andechs 5,5 Weizenbier Allemagne   8,5 01/07/1999                                     I              
  * KLOSTER ANDECHS Andechser Weissbier Hefetrüb Klosterbrauerei Andechs 5 Weizenbier Allemagne   8 19/08/2008   30cl, pression   Blond foncé, aspect laiteux Un cm, blanc cassé, bulles moyennes, colle au verre Nez acidulé et levuré sur fond de banane Non Trouble Absence Moyenne Assez longue Attaque poivrée suivie d'un corps poussiéreux sur la levure et le blé cru             12,5              
*   KLOSTER ANDECHS Doppelbock Dunkel Klosterbrauerei Andechs 7,1 Doppelbock Allemagne   8 Entre 02/1995 et 06/1999   50cl, capsulée                                 -              
*   KLOSTER ANDECHS Spezial Hell Klosterbrauerei Andechs 5,8 Spécialité Allemagne   7 01/07/1999                                     -              
*   KLOSTER BIER T.A.B. Pathumthani - Pils Thaïlande Allemagne 7 01/06/2000                           Under licence and close supervision from Kloster Brauerei         -           1975 2002 Transfert de la production en 2002 à la Boon Rawd Brewery (TH)
* * KLOSTER Hefe-Weizen Dinkelacker - Schwaben Bräu 5 Weizenbier Allemagne   8,5 18/08/2008   50cl, capsulée   Blond moyen-jaune Quatre cm, beige, bulles moyennes, stable Levure et blé cru Oui Trouble Moyenne Moyenne Assez longue Attaque agréablement acidulée qui se poursuit par un corps sec sur la levure et le blé cru       Klosterbrauerei Metzingen (DE) InBev   -              
* * KLOSTER Pilsner Dinkelacker - Schwaben Bräu 4,9 Pils Allemagne   8 12/08/2008   50cl, capsulée   Blonde dorée Un cm, blanc cassé, bulles moyennes qui retombent rapidement Absence Non Limpide Moyenne Moyenne Moyenne Une pils sèche au goût net et piquant de malts blonds. Quelques fugaces notes fruitées (fruits exotiques) viennent agrémenter la finale       Klosterbrauerei Metzingen (DE) InBev   -              
* * Kloster SCHEYERN Kloster-Export Dunkel Klosterbier-Vertriebs GmbH 5,4 Dark Lager Allemagne   7,4 31/07/2010   50cl, capsulée   Brun moyen-acajou Un cm, beige foncé, bulles moyennes Caramel Non Limpide Moyenne, à fines bulles Faible Courte Une dunkel au corps mince, sec et métallique, sur le caramel légèrement brûlé             -              
* * Kloster SCHEYERN Kloster-Gold Hell Klosterbier-Vertriebs GmbH 5,4 Pils Allemagne   7,8 06/10/2010   50cl, capsulée   Blond clair Trois cm, blanc cassé, fines bulles Nez sec et neutre, vaguement malté Non Limpide Moyenne Faible Courte Une helles sèche au corps fluet sur les malts blonds. Manque d'originalité           L138 12.02.11 09:29 -              
* * Kloster SCHEYERN Kloster-Weisse Dunkel Klosterbier-Vertriebs GmbH 5,2 Weizenbier Allemagne   8,3 20/09/2010   50cl, capsulée   Brun moyen-rouge Cinq cm, beige foncé, bulles moyennes Banane, caramel et levure Oui Trouble Moyenne Moyenne Assez longue Une dunkles weizen au corps mi-sec, boisé, combinant à la fois de la levure, du caramel, du cacao et des notes de banane           L187 01.07.11 14:55 -              
* * Kloster SCHEYERN Kloster-Weisse Hell Klosterbier-Vertriebs GmbH 5,2 Weizenbier Allemagne   7,8 31/07/2010   50cl, capsulée   Blonde dorée Cinq cm, blanc cassé, fines bulles, stable Nez neutre, avec un peu de froment Oui Limpide Moyenne, à fines bulles Faible à moyenne Assez courte Une weizenbier limpide qui se rapproche d'une helles. Le corps met en évidence la sécheresse des céréales             -              
*   KLOSTER SCHWARZBIER Kulmbacher Brauerei 4,9 Schwarzbier Allemagne   6 01/02/2000                                     -              
* * KLOSTER Spezial Dinkelacker - Schwaben Bräu 5,1 Pils Allemagne   7,5 19/08/2008   50cl, capsulée   Vieil or Quatre cm, blanc cassé, bulles moyennes Malts blonds Non Limpide Moyenne Faible Courte Une Munich Helles assez moelleuse et maltée. Absence d'amertume       Klosterbrauerei Metzingen (DE) InBev   -              
* * KLOSTER-SUD Klosterbrauerei Weissenohe 5,4 Munich Foncée Allemagne   8,3 27/01/2014   50cl, capsulée   Ambrée claire Un cm, beige foncé, bulles moyennes Caramel, toffee, fudge Non Limpide Moyenne Assez faible Assez longue Une lager ambrée qui pétille sur la langue en offrant des saveurs toastées dominées par le caramel. Quelques notes de toffee également. La bonne atténuation du produit aboutit à une finale sèche qui met en avant les houblons nobles Clémence Delmas         09.05.14/1000 13              
* * KNILL BY MOUTH Cornish Pale Ale St Ives 5 Pale Ale Royaume-Uni   7,9 03/10/2014   50cl, capsulée   Cuivrée Deux cm, beige, bulles moyennes Nez sec sur le toffee Non Limpide Quasi-absence Assez faible Assez longue Un English Pale Ale qui surprend par ses saveurs de caramel et de beurre fondu qui le rapprochent d'une ale écossaise           585/6 (01/2015) -           2012  
* * KNOCKMEALDOWN Irish Stout Eight Degrees Brewing 5 Stout Irlande   8,4 30/08/2015   33cl, capsulée, long neck   Brun très foncé Deux cm, brun moyen, fines bulles de tenue moyenne Chocolat noir, café moka, cacao gras Léger Limpide Absence Moyenne Longue Attaque assez puissante sur le chocolat noir. Evolution vers le moka et les grains torréfiés, avec une certaine rondeur en bouche liée à l'utilisation de flocons d'orge. Amertume moyenne surtout perceptible en finale           17/08/2015 -   41   houblons Admiral et Fuggles, malts Irish Pale, Dark Crystal et Chocolate, orge grillée, flocons d'orge   2011  
*   KNOTS Les Brasseurs de la Grand Place - De Brouwers van de Grote Markt 7,5 Spécialité Belgique   6,5 06/03/2004 Zythos Bier Festival 2004 (Saint-Nicolas, BE) 15cl, pression                           Domus Brouwerij (Louvain, BE)     -           2004
* * KOBUS Licorne 5,2 Pils France   7,5 10/09/2009   25cl, pression   Blonde dorée Trois cm, blanc cassé, fines bulles, stable Nez neutre, sec, un peu métallique Non Limpide Moyenne Faible Courte Une pils sèche, voire carrément astringente, sur un fond métallique. Faible amertume en finale. L'ensemble reste léger, pétillant et désaltérant, ce qui est l'objectif recherché par ce type de bière             -              
*   KOCHERSBIER Bière d'Alsace Météor 4,5 Pils France   7 01/08/2000                             MÉTÉOR L. Haag – Metzger     I              
* * KOČKA Černá U Dvou Koček - Schwarzbier République Tchèque   7,9 18/08/2011 Dégustée à la brasserie (Prague, CZ) 30cl, pression   Brun foncé-acajou Trois cm, beige foncé-jaune, bulles moyennes Caramel et cacao Non Limpide Absence Moyenne Assez longue Une Schwarzbier moelleuse sur le caramel brûlé. Finale sur le caramel au beurre             12              
* * KOČKA Světlá U Dvou Koček 5 Pils République Tchèque   7,7 18/08/2011 Dégustée à la brasserie (Prague, CZ) 30cl, pression   Blonde dorée Deux cm, beige, bulles moyennes Nez moelleux sur les malts blonds Non Limpide Absence Faible Moyenne Une Bohemian Pilsener assez plate et malheureusement dominée par le beurre frais. Légère amertume âcre en finale             12              
* * KODDESTAMPER Bier met Traditie - Special Blond De Graal 6,5 Ale Blonde Belgique   8 15/06/2014   33cl, steinie, capsulée   Blond moyen Beige, crémeuse, abondante et stable Nez sec sur les malts clairs, pointe d'oxydation Oui Voile colloïdal Forte, à fines bulles Moyenne Moyenne Une ale blonde sèche et pétillante au corps relativement fluet sur les malts clairs. En arrière-plan, on a une amertume âcre qui s'affirme en finale       De Relatiebrouwer (Waasmunster, BE)   12513 (07/2014) - 14 34   houblons Amarillo, Challenger, Fuggles, Hallertau et Target, malts Pils, Pale, Munich et Carahell, flocons de blé   2012  
* * KODDESTAMPER Cuvee Fumee De Graal 9,5 Spécialité Belgique   8,2 01/01/2015   33cl, steinie, capsulée   Brun moyen-acajou Deux cm, beige, fines bulles, stable Malt Caramunich, alcool, sucre candi foncé, notes fumées Léger Limpide Moyenne, à fines bulles Assez épaisse Assez longue Une ale brune dense, sucrée et alcoolisée, avec une dominante de malt Caramunich et une touche de grains torréfiés. Les saveurs fumées, un rien phénoliques, restent très discrètes. Un peu d'amande douce et de noyaux de cerise en finale       De Relatiebrouwer (Waasmunster, BE)   13383 (10/2016) - 62 30       2013  
* * KODIAK GOLD Beartown Brewery 4 English Golden Ale Royaume-Uni   8 02/08/2006 Great British Beer Festival 2006 (Londres, GB) Half pint, cask   Blond moyen Un cm, beige, bulles fines à moyennes Nez léger sur le vernis et le jus de raisin Non Limpide Absence Moyenne Assez longue Une ale dorée équilibrée entre le malt fumé et un bon houblonnage. Inhabituel et intéressant             -              
* * KOEKELARING De Graal 6,5 Ale Ambrée Belgique   8 01/03/2008 Zythos Bier Festival 2008 (Saint-Nicolas, BE) 33cl, capsulée   Ambrée-caramel Beige, fine, peu abondante Alcool, vernis Non Limpide   Moyenne Moyenne Une ale ambrée au corps sec sur le malt viennois et une touche d'amande       De Hoevebrouwers (Zottegem, BE)     -           2005  
* * KOENIGSBIER Brasserie de Champigneulles 4,5 Pils France   7,9 31/05/2015   25cl, capsulée, bouteille en verre de couleur verte 5 ans Blond moyen-cuivrée Blanc cassé, fines bulles, abondante et stable Quasi-absence, juste une touche de levure Léger Limpide Assez forte Faible Courte Une lager blonde sèche et fluette au goût net et légèrement citrique sur le malt Pilsen. Absence d'amertume           06 1A 20 (08/2011) -         Anciennement brassée par Karlsberg Brauerei (DE)    
* * KOENIGSBIER Karlsberg Brauerei 4,2 Pils Allemagne   6,5 27/02/2013   50cl, canette   Blonde dorée Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes Absence Non Limpide Moyenne Faible Courte Une lager blonde assez sèche au corps fluet et légèrement fruité. Absence d'amertume       CMI (Courtaboeuf, FR)   02/14L27K4 19:40 -         Anciennement brassée par Kronenbourg (FR)   Transfert de la production à la Brasserie de Champigneulles (Champigneulles, FR)
* * KOENIGSBIER Kronenbourg 4,2 Pils France   5 02/04/2006   25cl, capsulée   Blond clair Deux cm, blanche, bulles moyennes, stable Nez de pils pâteuse et oxydée Non Limpide Forte Faible Courte Une Pale Lager écoeurante dont l'importante proportion de céréales non maltées (maïs, riz) ressort par son côté pâteux désagréable. Aucune amertume pour contrebalancer ce défaut             -             Transfert de la production à la Karlsberg Brauerei (DE)
* * KOENIGSBIER Bière Extra Forte Karlsberg Brauerei 7 Pils Allemagne   7,8 08/02/2013   50cl, canette   Blonde dorée Blanc cassé, abondante, bulles moyennes qui retombent en crépitant Un peu de malt Pilsen Non Limpide Moyenne Faible Courte Une lager particulièrement sèche, au goût assez net en bouche sur les malts clairs. Absence d'amertume. L'alcool passe totalement inaperçu. Finale très courte       CMI-2 (Les Ulis, FR)   02/14L29K4 02:53 -       sirop de glucose      
* * KOKINE EST BLANCHE Brasserie Alpine 5,5 Blanche France   8,2 31/05/2016   33cl, capsulée, long neck   Blond clair à moyen Blanc cassé, crémeuse, abondante et stable Nez lactique sur les céréales crues Oui Trouble Assez faible, à fines bulles Faible Assez longue Une bière de froment agréable sur les céréales acidulées et des saveurs de verveine. L'ensemble est sec et désaltérant, avec une finale légèrement lactique           0001/1694 (05/2017) -       verveine   2015  
* * KOLLANE LILL Bendorf 5 Ale Blonde France   8,1 13/09/2013 Mondial de la Bière Europe 2013 (Mulhouse, FR) 33cl, capsulée, long neck   Blond moyen à foncé Un cm, beige, fines bulles qui collent aux parois du verre Nez léger sur la levure et du malt Munich Oui Trouble Quasi-absence Moyenne Assez longue Une ale blonde bien levurée, au corps un peu trop diffus qui manque d'effervescence. Le houblonnage, à la fois aromatique et amérisant, est bien fondu dans l'ensemble et offre des saveurs d'orange           Bière blonde K n°14 (01/10/2014) -       houblons Amarillo et Triskel, houblonnage à cru avec des houblons Amarillo et Strisselspalt, malts Pilsen et Munich 15, froment malté   2013  
* * KÖLSCH Borderline 4,6 Kölsch Italie   8,4 06/05/2014 Red Bear Pub (Mestre, IT) 30cl, pression   Blond clair Deux cm, blanc cassé, bulles de toutes les tailles Nez terreux et amer sur les agrumes Non Voile colloïdal Absence Moyenne Longue Une Kölsch sèche et crayeuse avec une amertume terreuse relevée par un houblonnage aromatique sur les agrumes. En finale, c'est une amertume végétale qui l'emporte   Dégustée en présence du brasseur         -       houblons Citra, Mosaic et Simcoe   2014  
* * KÖLSCH Southern Pacific Brewing Co. 5,5 Kölsch USA   8,7 14/08/2016 Dégustée à la brasserie (San Francisco, US) 4 fluid ounces, pression   Blond clair Un cm, blanc cassé, fines bulles qui collent aux parois du verre Nez sec et fluet avec des notes de froment et d'orgeat Non Trouble Absence Assez faible Assez courte Une Kölsch sèche et particulièrement moelleuse, très naturelle, sur les céréales. Légères notes d'orgeat et de banane. Touche d'amertume en finale             -   22   houblon Hersbruckner Hallertauer, malts Schill Köln et Carafoam   2014  
* * KOMES Porter Bałtycki 2014 Browar Fortuna 9 Porter Pologne   8,3 02/01/2017   50cl, capsulée 2 ans Noire Deux cm, brun clair, fines bulles, stable Caramel, café acidulé, grains torréfiés Oui Opaque Moyenne, à fines bulles Assez épaisse Longue Un Baltic Porter moelleux, au corps malté et chocolaté. Notes de mélasse. Légère amertume en provenance de grains torréfiés. Finale sur le chocolat au lait           17.01.2017 00:16 21           2008  
* * KOMES Potrójny Złoty 2015 Browar Fortuna 9 Blonde Forte Pologne   7 07/01/2017   50cl, capsulée   Blond moyen-dorée Beige, fines bulles, abondante et stable Sirop de malts clairs, notes métalliques Oui, floconneux Limpide Assez forte Assez épaisse Assez longue Une Belgian Tripel avec de forts relents de lager blonde très alcoolisée. Beaucoup de sucre candi également, ainsi qu'une amertume métallique assez désagréable qui culmine en finale           25.12.2016 01:25 19       houblon Styrian Golding   2012  
* * KOMPAAN N°20 Bond Genoot (Gulden Spoor) 5,2 Ale Blonde Belgique Pays-Bas 9 21/10/2015   33cl, capsulée, long neck   Blond clair Quatre cm, blanc cassé, bulles moyennes Levure, pain, froment et quinine Oui Trouble Faible Assez épaisse Longue Une produit complexe, qui flirte à la fois avec les styles Belgian Tripel, Wheat Ale et India Pale Ale. La levure belge apporte des notes de pain et quelques esters fruités. Le houblonnage est fortement amérisant, bien que l'on distingue également des saveurs florales et une touche de quinine. Le froment malté fournit une pointe d'acidité. La finale s'assèche progressivement, toujours sur la quinine et des notes citronnées       Kompaan (The Hague, NL)   03/07/2017 I 15 38   froment malté   2012  
* * KOMPAAN N°39 Bloed Broeder (Gulden Spoor) 9,1 Stout Belgique Pays-Bas 8,3 22/10/2015   33cl, capsulée, long neck   Brun foncé-acajou Un cm, brun clair, fines bulles, stable Caramel brûlé, grains torréfiés Non Limpide Absence Assez épaisse Longue Un Imperial Stout assez léger pour le style. Les grains torréfiés et le houblonnage amérisant dominent l'ensemble, l'alcool restant plutôt discret. Un peu de caramel brûlé et de sucre candi foncé en finale       Kompaan (The Hague, NL)   05/06/2017 S 370 62   porto   2013  
* * KOMPAAN N°45 Vrij Buiter (Gulden Spoor) 7,1 Porter Belgique Pays-Bas 8,4 26/11/2015   33cl, capsulée, long neck   Brun moyen-acajou Un cm, beige foncé, assez fines bulles Caramel, cacao, fruits secs Léger Limpide Absence Moyenne Longue Un produit à mi-chemin entre Porter et Belgian Dubbel. On débute sur le caramel et un peu de cacao. Puis, le corps relativement pétillant évolue vers de l'amertume et une touche de fruits secs       Kompaan (The Hague, NL)   06/08/2017 S 200 34   froment malté   2012  
* * KOMPAAN SAISON (Gulden Spoor) 6,4 Saison Belgique Pays-Bas 8 19/10/2015   33cl, capsulée, long neck   Blond clair-dorée Beige, abondante, bulles moyennes à grosses qui retombent rapidement froment, coriandre Oui Limpide Forte Moyenne Longue Un produit mi-sec et pétillant en bouche, dominé d'abord par les céréales (orge et froment). Présence d'épices (coriandre, écorces d'orange) qui rapprochent l'ensemble d'une Witbier. Pourtant, les houblons nobles sont bien présents et c'est l'amertume qui l'emporte en finale       Kompaan (The Hague, NL)   26/02/2017 I 15 28   houblons East Kent Golding, Saaz et Simcoe, houblonnage à cru avec des houblons East Kent Golding et Saaz, froment malté   2014  
*   KONG KRISTIAN 8 Export Vestfyen Brewery 8 Strong Lager Danemark   6,5 01/07/1999                                     -              
* * KONGEBRYG XI Kejserinde Dagmar Kongebryg 7,6 Stout Danemark   8,6 18/06/2015   50cl, capsulée, long neck   Brun très foncé, presque noire   Cacao gras Non Limpide       Embouteillée en février 2014. Plus un Porter crémeux qu'un Imperial Stout, on a beaucoup de chocolat noir gras, de café et un peu de grains torréfiés désamérisés Simon Leroy         L22 - 160 58   houblon East Kent Golding, malts Pilsner, Munich type 2, Caraaroma, Carafa type 1+3, malt d'avoine, malt de seigle Chocolate, malt d'épeautre, malt de blé, cerises, gousses de vanille, copeaux de chêne toastés, levure WLP004   2014  
*   KÖNIG L. FESTTAGS-BIER Edles Spezialbier Schlossbrauerei Kaltenberg 5,6 Spécialité Allemagne   9 01/02/2000                                     13,2              
*   KÖNIG LUDWIG DUNKEL Schlossbrauerei Kaltenberg 5,1 Munich Foncée Allemagne   8 Entre 02/1995 et 06/1999   50cl, capsulée   Brun-rouge Peu développée   Non Limpide                     12,6              
* * KÖNIG LUDWIG WEISSBIER Hell König Ludwig GmbH & Co. KG Schlossbrauerei Kaltenberg 5,5 Weizenbier Allemagne   8,1 16/11/2010   50cl, capsulée   Blond moyen Un cm, beige, bulles moyennes Céréales crues, biscuit Oui Voile colloïdal Moyenne Moyenne Moyenne Une weizenbier au corps soyeux et velouté sur les céréales crues et une légère acidité lactique. Finale plutôt sèche et levurée           30/03/2011 12              
*   KÖNIGSBACHER Pils Königsbacher Brauerei 4,8 Pils Allemagne   - 01/10/2004                                     -              
* * KONING-HONING De 'Proef' Brouwerij 7,5 Spécialité Belgique Pays-Bas 8 09/05/2003   33cl, capsulée   Ambrée-caramel Brun clair, bulles moyennes, développement moyen Nez à la fois acide et aigre-doux Léger Limpide Faible, à grosses bulles Moyenne Moyenne Attaque particulièrement aigrelette. Le caramel équilibre difficilement cette tendance. Un peu de pain d'épices en finale       Stichting Noordhollandse Alternatieve Bierbrouwers     17,4 30 25   miel   1998  
* * KONNICHIWA KITSUNE BrewDog 8,2 India Pale Ale Royaume-Uni   8,7 29/06/2015   33cl, capsulée, long neck   Blond foncé-orange Beige foncé, abondante, crémeuse et stable Mandarine, pamplemousse, houblonnage résineux Non Trouble Forte Assez épaisse Longue Un Double IPA très fruité et relativement sucré, sur la marmelade de mandarine. On a également du pamplemousse jaune qui apporte de l'acidité et de l'âcreté, avec un arrière-plan de malt biscuité           458 CAAA (11/11/2015) -       houblons Amarillo, Cascade et Citra, yuzu   2014  
* * KONRAD Jocker Pivovar Konrad Liberec 6 Pils République Tchèque   7,5 03/02/2007   50cl, capsulée   Cuivrée Deux cm, blanc cassé, assez fines bulles   Léger Voile colloïdal Moyenne, à grosses bulles Moyenne Moyenne Lager pleine en bouche au goût diffus de céréales non maltées (maïs, riz). L'alcool, surtout perceptible en finale, équilibre l'ensemble             14            
* * KONRAD Svetlý Ležák 12% Pivovar Konrad Liberec 5,2 Pils République Tchèque   7,5 09/09/2007   50cl, capsulée   Blond clair Un cm, beige, assez fine Nez sec sur le papier mouillé Non Limpide Moyenne Faible Courte Une pils très sèche, au corps net. Absence d'amertume. Finale courte et poussiéreuse             12              
* * KONRAD Tmavý Ležák 11% Pivovar Konrad Liberec 4,4 Dark Lager République Tchèque   8 18/10/2006   50cl, capsulée   Noire à reflets acajou Un cm, brun clair, bulles moyennes Nez puissant de caramel et de café Non Limpide Moyenne Moyenne à forte Assez longue Lager maltée au corps velouté évoluant vers une belle sécheresse. Attaque sur le caramel puis sur les grains torréfiés. Evoque le moût de bière, les bières d'allaitement ou encore certaines bières de table de Belgique             11             Nouvelle dénomination : KONRAD Kapucín
* * KONRAD Vratislavicky FC SLOVAN LIBEREC Pivovar Konrad Liberec 4,8 Pils République Tchèque   6,5 03/01/2007   50cl, capsulée   Blond moyen Un cm, beige, bulles moyennes Nez de malts blonds évoquant le carton mouillé (oxydation) Non Voile colloïdal Moyenne Faible à moyenne Courte Une pils au goût diffus et neutre vaguement malté. Absence d'amertume. Traces d'oxydation (carton mouillé)             11           2006
* * KONSTANCIN Żytnie Browar Konstancin 5,3 Spécialité Pologne   8,3 12/06/2016   50cl, capsulée   Blond foncé-orange Un cm, beige, assez grosses bulles de tenue moyenne Malt Caramunich, banane Oui Limpide Faible Moyenne Assez longue Un produit moyennement sucré au corps biscuité sur le toffee, les céréales et d'agréables saveurs de banane en provenance de la levure. L'ensemble évoque une Hefeweizen           25/09/2015 12,4       malt de seigle      
*   KOOL MORTAL Mortal's Beers 5,2 Spécialité Belgique   9 23/06/2005   75cl, bouchon à muselière                                 -       miel, lavande   2004 2008
* * KOPI LOEWAK De Molen 11,2 Stout Pays-Bas   9,4 31/12/2011   33cl, capsulée, long neck   Noire Brun clair, quasi-absence Nez gras et huileux sur le café, le cacao et une légère acidité sous-jacente Oui Opaque Faible, à très fines bulles Epaisse Très longue Embouteillée le 5 septembre 2011. Un Imperial Stout d'une densité surprenante. Le corps, souple et moelleux, recouvre littéralement le palais d'un voile gras et huileux. Le goût est un mélange de cacao, de café et d'une légère acidité. Un houblonnage amérisant parvient cependant à s'imposer durablement et équilibre l'ensemble qui ne présente aucune lourdeur. Finale amère et terreuse sur les grains torréfiés             23,7 266 85   houblon Premiant, malts pâle, foncé, Caramalt et torréfié, café Kopi Luwak      
* * KORENWOLF Witbier Gulpener Bierbrouwerij 5 Blanche Pays-Bas   8,5 15/12/2002   33cl, pression   Jaune foncé, aspect laiteux Beige, fine, peu développée Nez fromentacé et épicé (coriandre) Non Trouble Absence Moyenne Moyenne Bière blanche de style belge qui se démarque par sa belle acidité, une présence évidente mais pas écoeurante des épices et une bonne épaisseur en bouche             -       fleurs de sureau   1994  
* * KOREV Cornish Lager St. Austell Brewery 4,8 Pils Royaume-Uni   8,3 28/09/2011   50cl, capsulée   Blonde dorée Quatre cm, blanc cassé, fines bulles Nez frais et légèrement acidulé sur les malts blonds et des houblons nobles Non Limpide Forte Faible à moyenne Moyenne Une lager blonde agréable avec son corps frais et pétillant, légèrement acidulé, parfaitement équilibré entre les malts blonds et des houblons nobles           L11188 07:42 (07/07/2012) -       houblons Hersbrucker, Perle et Saaz, maïs, malt Caragold      
* * KORIALA Alvinne 7 Ale Blonde Belgique   8,5 07/03/2009 Zythos Bier Festival 2009 (Saint-Nicolas, BE) 15cl, pression   Blond moyen Beige foncé, fines bulles qui collent au verre Nez sec, sur les céréales crues Non Trouble Absence Moyenne Moyenne Cette bière s'appelait précédemment PRIMULA mais le nom a été changé suite à une demande de la brasserie Haacht qui produit la Primus. Il s'agit d'une ale blonde sèche qui dégage beaucoup de fraîcheur. Le corps est d'abord marqué par les céréales puis devient poussiéreux avant de finir sur des notes amères       Lupiline (Kuurne, BE)     -         Anciennement PRIMULA 2008 Transfert de la production à la brasserie De Graal (Brakel, BE)
*   KORLÈNE Bière Rousse Artisanale Brasserie du Canardou 6 Ale Ambrée France   8,5 01/06/1999                                     -     *     1998 2009 Transfert de la production en 2009 à la Brasserie Mélusine (Chambretaud, FR)
  * KORLÈNE Bière Rousse Artisanale Brasserie du Canardou 6 Ale Ambrée France   8,5 11/12/2000   33cl, capsulée   Ambrée foncée-rouge Blanc cassé, juste un fin voile qui recouvre le liquide Très forte et fruitée (esters supérieurs) Non Trouble       Corps assez mince par rapport au nez. Absence de carbonatation. Ressemble à une infusion de céréales tout en évoquant une bière pas assez fermentée. Les produits de cette brasserie varient énormément de goût d'un brassin à l'autre, mais on n'est jamais déçu Marc Kerlan           -     *     1998 2009 Transfert de la production en 2009 à la Brasserie Mélusine (Chambretaud, FR)
*   KORMA D'ALAUNA Brasserie d'Alauna 6 Spécialité France   8 Entre 02/1995 et 06/1999                                     -       Bière au miel   1996
*   KORMA Vin d'orge Bière du Gaulois Brasserie de Bénifontaine (Castelain) 5,9 Spécialité France   8,5 Entre 02/1995 et 06/1999                                     S           1997
    KORSON N°45 Les Trois Petits Cochons 6 Ale Blonde France   8 02/05/2015 Gard à la Bière 2015 (Bessèges, FR) 50cl, capsulée   Blond clair à moyen Un cm, blanc cassé, bulles moyennes, stable Beurre frais, céréales mielleuses Oui Trouble Assez faible Assez épaisse Assez longue Brassée le 20 mars 2015 et embouteillée le 20 avril 2015. Une ale blonde bien houblonnée, sur le pain frais et de la présure             -       houblons Citra et Mosaic, malt Malteurs Echos Pils biologique, levure US05   2015 2015
* * KOSBERGER BROEN Grain d'Orge (Hombourg) 6 Ale Brune Belgique   7,5 05/02/2004   33cl, capsulée   Brun-caramel Beige foncé, bulles moyennes, assez abondante Nez de levure fraîche, typique de la brasserie Oui Voile colloïdal Assez forte Moyenne Courte Ale brune légère, au corps malté accompagné de notes brûlées (cendres). Manque de caractère       Hotel Alpenzicht (Mechelen, NL)     -           2003  
* * KOSCIUSZKO Pale Ale Kosciuszko Brewing Company 4,5 Pale Ale Australie   8,1 24/08/2011   33cl, capsulée, long neck   Brun clair à moyen Un cm, blanc cassé, bulles moyennes Nez léger sur les malts clairs et des notes de poisson Léger Limpide Moyenne Faible à moyenne Moyenne Un Pale Ale essentiellement malté avec quelques notes fruitées en provenance de la levure plutôt que du houblonnage. L'ensemble reste frais et désaltérant. Une légère amertume survient après quelques gorgées Joël Proal         30 DEC 2011 14:49 15 -       houblon Galaxy, malts Pâle et Munich      
*   KÖSTRITZER Schwarzbier Köstritzer Schwarzbierbrauerei 4,8 Schwarzbier Allemagne   8 01/07/1999                                 Bitburger   11           1993  
* * KOTAYK Lager Beer Kotayk Brewery 5,2 Pils Arménie   8 10/09/2007   33cl, capsulée   Blond foncé Deux cm, beige clair, bulles moyennes Nez légèrement fumé Non Limpide Assez forte Faible Moyenne Une pils sèche à dominante maltée avec une étonnante finale sur les malts fumés             -           1996  
  * KOTAYK Lager Beer Kotayk Brewery 5,2 Pils Arménie   8 03/01/2009   50cl, capsulée   Blond foncé Deux cm, blanc cassé, fines bulles Caramel Non Limpide Assez forte Moyenne Moyenne Le corps, plus foncé qu'une pils, est sec et légèrement caramélisé. Un agréable goût citrique s'installe progressivement et pique au palais. Enfin, la finale révèle une légère amertume             -           1996  
* * KOUTSKÝ 12° Kvasnicový Světlý Ležák Pivovar Kout na Šumavě 5 Pils République Tchèque   8,3 23/08/2012 Beer O' Clock (Bucarest, RO) 50cl, pression   Blond moyen Trois cm, beige, assez fines bulles qui collent aux parois du verre Nez moelleux sur les malts clairs Non Voile opalescent Moyenne Faible à moyenne Assez longue Une Kellerbier bien sèche et pourtant légèrement moelleuse, qui hésite entre les styles Bohemian Pilsener et German Pilsener. Le houblonnage est bien présent, avec beaucoup de finesse             12              
* * KOZEL 10% Světlý Pivovary Topvar - Pivovar Šariš 4 Pils Slovaquie République Tchèque 8 12/08/2011   50cl, capsulée   Blonde dorée Un cm, beige, grosses bulles qui retombent rapidement Nez léger sur les malts blonds Non Limpide Moyenne, à grosses bulles Faible Assez courte Une pils sèche, presque poussiéreuse, au corps uniforme sur les malts blonds   Brassée sous licence de Plzensky Prazdroj (CZ)       L81167/09:30 (13/12/2011) 10              
* * KOZEL 11% Medium Topvar 4,6 Pils Slovaquie République Tchèque 5 27/08/2011   50cl, canette   Blonde dorée Trois cm, blanc cassé, bulles fines à moyennes Nez fortement oxydé sur le carton mouillé Non Limpide Assez forte Faible Assez longue Une pils désagréable au corps dominé par le carton mouillé. Absence d'amertume   Brassée sous licence de Plzensky Prazdroj (CZ)       L9/02:25 (04/01/2012) 11           2005  
* * KOZEL 12% Premium Topvar 4,8 Pils Slovaquie République Tchèque 6 20/09/2011   50cl, canette   Blonde dorée Cinq cm, beige, bulles moyennes Nez de pils maltée et oxydée Non Limpide Forte Faible Assez courte Une pils moelleuse au corps oxydé, sans amertume   Brassée sous licence de Plzensky Prazdroj (CZ)       L9/01:16 (22/12/2011) 12              
* * KOZEL Černý Velkopopovický Kozel 3,8 Dark Lager République Tchèque   8,2 18/08/2012 Švejk Restaurant U Zeleného Stromu (Prague, CZ) 50cl, pression   Brun moyen-acajou Quatre cm, beige foncé-jaune, bulles de toutes les tailles Caramel Non Limpide Absence Moyenne Moyenne Vendue à la pression sous la dénomination Tmavý Velkopopovický Kozel. Il s'agit d'une Dunkel soyeuse au corps caramélisé qui reste assez sec que pour être désaltérant         SABMiller   10              
* * KOZEL Premium Velkopopovický Kozel 4,8 Pils République Tchèque   7 28/07/2009 The John Logie Baird (Hastings, GB) 50cl, capsulée   Blonde dorée Un cm, blanc cassé, bulles moyennes Absence Non Limpide Moyenne, à grosses bulles Faible à moyenne Assez courte Une lager sèche et maltée à l'arrière-goût légèrement sucré. Après quelques gorgées, des notes fumées font timidement leur apparition. Evidemment, cette bière est un peu difficile à déguster après quelques ales britanniques particulièrement houblonnées         SABMiller   -              
* * KPA Kinsale Pale Ale Blacks Brewery 5 Pale Ale Irlande   8,3 26/06/2016   50cl, capsulée   Blond moyen-cuivrée Deux cm, blanc cassé, assez fines bulles Caramel, agrumes, houblons résineux Non Limpide Moyenne Moyenne Assez longue Le corps est léger, malgré un important côté résineux en provenance des houblons. On distingue du malt Caramunich, du citron, de l'amertume et toujours cet houblonnage résineux qui domine la finale           L509909:27 (04/2016) -       houblons Cascade et Citra   2013  
* * KRAAIKE Metteko De 'Proef' Brouwerij 7,5 Ale Brune Belgique   8,3 20/12/2014   33cl, steinie, capsulée   Brun moyen Beige foncé, crémeuse, abondante et stable Cacao, beurre rance, levure et pointe d'alcool Oui Trouble Absence Assez épaisse Assez longue Une Belgian Dubbel assez sucrée et onctueuse, avec une forte dominante de cacao. Un peu d'amertume et de beurre rance en finale       Brouwerij-Distilleerderij Craywinckelhof (Lubbeek, BE)   24/03/2015 -       avoine   2012  
* * KRAJAN ALE English Beer Browary Kujawsko - Pomorskie 6 Pale Ale Pologne   8 18/05/2016   50cl, capsulée   Ambrée moyen-orange Beige, crémeuse, abondante et stable Toffee Oui Limpide Trouble Moyenne Assez longue Attaque moelleuse sur le toffee et une pointe de diacétyle. L'ensemble trouve son équilibre grâce à l'amertume en provenance des houblons nobles           20.12.2015 155/G 14,1           2015  
* * KRAJAN Niefiltrowane Browary Kujawsko - Pomorskie 6 Pils Pologne   8,2 31/12/2015   50cl, capsulée   Blonde dorée Un cm, blanc cassé, assez fines bulles Malt Pilsen Oui Limpide Moyenne Assez faible Courte Une lager moelleuse mais non sucrée qui met en avant le malt Pilsen. Absence d'amertume. L'ajout de la levure apporte des notes de pain blanc           27.10.2015 172/G 14,1              
* * KRAKEN I.P.A (La) Brasserie du Père Saint'Oy 5,8 India Pale Ale France   8 18/05/2014   33cl, capsulée, long neck   Ambrée moyen Un cm, beige, bulles moyennes Malt CaraMunich, colle blanche Léger Trouble Assez forte Moyenne Moyenne Une ale blonde levurée au corps sec et diffus sur le malt CaraMunich. Il est difficile de croire que le produit offre une amertume de 80 EBU. Quelques notes de solvant en arrière-plan           02/2016 -   80       2014  
* * KRALLE Bräu Castello di Udine 4,7 Pils Italie   8 22/06/2013   66cl, capsulée   Blond clair-dorée Cinq cm, blanc cassé, assez fines bulles, stable Malt Pilsen Non Limpide Moyenne Assez faible Assez courte Une Pale Lager à la fois sèche et moelleuse, sans faux-goût. Absence d'amertume mais néanmoins désaltérant           S L160219 (10/2013) -              
* * KRAMAH India Pale Ale Bevog 7 India Pale Ale Autriche   8,7 22/07/2015   33cl, capsulée, long neck   Blond moyen-dorée Un cm, blanc cassé, fines bulles Houblonnage résineux, agrumes et pointe de malt biscuité Léger Limpide Assez forte Moyenne Très longue Attaque sur la mandarine acidulée et le pamplemousse jaune. Evolution vers une amertume âcre (chair de pamplemousse) et une pointe d'ananas. L'amertume s'accroche durablement au palais           11/03/2016 -   70       2013  
* * KRAMPUS Imperial Helles Lager Southern Tier Brewing Company 9 Strong Lager USA   9,3 14/07/2013   650ml, capsulée, long neck   Ambrée moyen-orange Deux cm, beige foncé, fines bulles, stable Nez onctueux sur le caramel, un peu de grains torréfiés, de la résine de pin et des agrumes confits Léger Trouble Assez forte, à fines bulles Assez épaisse Longue Une lager moelleuse, sur le malt Munich et des grains torréfiés. L'ensemble est soutenu par un solide houblonnage à la fois aromatique et amérisant qui laisse en bouche un agréable goût de caramel, de résine de pin et de pamplemousse jaune. Bien qu'étant de fermentation basse, le produit évoque clairement un American Pale Ale Antonin Canat         231 A2 06:56 20       houblon Chinook, houblonnage à cru avec du houblon Willamette, malt Pale à 2 rangs, malt foncé désamérisé, malt Munich et malt Caramel   2008  
* * KRATOCHWILL Svetlo Pivovarna Kratochwill 4,5 Pils Slovénie   8,5 12/07/2015 Gostilna Na Gradu (Ljubljana, SI) 33cl, pression   Blond moyen Un demi-cm, blanc cassé, assez fines bulles Céréales, houblons nobles amérisants Non Voile colloïdal Faible, à grosses bulles Assez faible Longue Une Bohemian Pilsener moelleuse et agréablement acidulée, avec un bon goût de céréales. Evolution vers une sécheresse amère             -              
* * KRATOCHWILL Temno Pivovarna Kratochwill 7,9 Porter Slovénie   8,1 12/07/2015 Gostilna Na Gradu (Ljubljana, SI) 33cl, pression   Brun très foncé-acajou, presque noire Deux cm, brun clair, bulles fines à moyennes, stable Café moka, grains torréfiés Non Limpide Moyenne Moyenne Longue Un Baltic Porter mi sec au goût puissant et évident de café moka. Les grains torréfiés et l'amertume arrivent dans un deuxième temps             -              
* * KRIEK CUVÉE RENÉ Lindemans 5,3 Kriek Belgique   8 21/09/2009   75cl, bouchonnée et capsulée, staniole rouge   Rouge foncé A la fois beige et rouge foncé, bulles moyennes, abondante qui retombe en crépitant Nez sec et fruité, sur la chair de cerise   Trouble Faible Moyenne Très longue Une vieille kriek excessivement fruitée et pourtant sèche. La chair de cerise est omniprésente, soutenue par une belle acidité. Finale carrément astringente   Bouteille n°12310, année 2007         -           2007  
  * KRIEK CUVÉE RENÉ Lindemans 6 Kriek Belgique   9,6 20/12/2011   75cl, bouchonnée et capsulée, staniole rouge 1 an Rouge foncé Un demi-cm, rouge foncé, bulles de toutes les tailles qui retombent rapidement Bois pourri, cidre brut, acétaldéhyde et vanille Oui Limpide Absence Moyenne Très longue Embouteillée en octobre 2010. L'attaque est incroyablement citrique. Le corps est acidulé et fruité sur la chair et le noyau de cerise ainsi que la pomme Granny Smith. Evolution vers une magnifique astringence et du bois pourri   Bouteille n°18465, année 2009       OKT2016 /L J01JKC -           2007  
  * KRIEK CUVÉE RENÉ Lindemans 6 Kriek Belgique   9,4 01/07/2012   75cl, bouchonnée et capsulée, staniole rouge 1 an Rouge foncé Un cm, rouge, grosses bulles qui retombent rapidement Cidre brut et cerises confites Léger Limpide Faible Moyenne Très longue Embouteillée le 7 juin 2011. L'attaque est aigrelette, sur le cidre brut. La cerise est bien présente, d'abord sur le jus de cerise puis sur le noyau de cerise, ce qui fournit des notes d'amande   Bouteille n°02652, année 2010       06/2017 -           2007  
*   Kriek de FISCHER Fischer 6,5 Kriek France   7 Entre 02/1995 et 06/1999                                     -            
* * KRIEK DE SILENRIEUX Brasserie de Silenrieux 5 Spécialité Belgique   7,5 10/07/2012   25cl, capsulée   Rouge foncé Cinq cm, beige foncé-rouge, bulles moyennes à grosses Nez très puissant sur un yoghourt sucré à la cerise Oui Limpide Assez forte Moyenne Très longue Attaque artificielle, très sucrée, à la fois sur la cerise et la banane. Le corps est moelleux, toujours sur la cerise et quelques notes de vanille. La finale évoque un milkshake à la cerise           24111 KR 15:54 (12/2013) -              
* * KRIEK EXTRA Belle-Vue 4,3 Kriek Belgique   8 14/08/2003 3de Internationaal Streekbierenfestival (Zwevegem, BE) 25cl, pression   Rouge foncé Beige légèrement rouge, bulles moyennes, peu abondante Nez puissant de jus concentré de cerises Non Limpide Absence Moyenne Moyenne Moins sucrée que la plupart des krieks ultra sucrées et fruitées à la mode actuellement, Interbrew se démarque positivement. Moins fruitée et moins longue également, on décèle une touche de saccharine en finale             -           2003  
* * KRIEK FANTASTIEK De Ryck 4,9 Kriek Belgique   8 02/08/2006 Great British Beer Festival 2006 (Londres, GB) 33cl, capsulée   Ambrée Brun clair, grosses bulles, abondante Nez léger et aigre-doux Abondant Limpide Faible Moyenne Moyenne Attaque légèrement acidulée évoluant vers un corps léger et aigre-doux, dans le style de la Liefmans Goudenband. La cerise reste discrète, plutôt sur le noyau que sur le jus de cerise             -           2004  
*   KRIEK FOUDROYANTE Lindemans 4 Kriek Belgique France 8 Entre 02/1995 et 06/1999                             LINDEMANS Kriek       -              
  * KRIEK FOUDROYANTE Lindemans 3,5 Kriek Belgique France 7,8 04/04/2010   37.5cl, bouchonnée et capsulée   Rouge moyen Un cm, rouge, bulles moyennes à grosses qui retombent rapidement Milkshake à la cerise Non Limpide Moyenne, à grosses bulles Moyenne Assez longue Une kriek à la fois acidulée (jus de citron), sucrée et fruitée (jus de cerise). L'ensemble évoque plus un cocktail qu'une bière mais le résultat reste agréable, surtout grâce à l'acidité qui reste présente du début à la fin     LINDEMANS Kriek Difcom (Villeneuve d'Ascq, FR)   L C18JKR (18/03/2012) -       minimum 25% de jus de cerise, édulcorant      
* * Kriek GIRARDIN 1882 Girardin 5 Kriek Belgique   9 21/10/2001   25cl, capsulée   Bordeaux Mousse blanche, à reflets rouge, peu développée Nez boisé, sur le moisi et aussi un peu de madérisation Oui Limpide Faible Moyenne Moyenne Le corps est plein, assez fruité, avec un beau bouquet de cerises madérisées. Le fini exacerbe le caractère boisé du produit, avec de la pourriture noble. Une kriek traditionnelle qui, une fois n'est pas coutume, ne joue pas dans le registre de l'acidité             I           1992  
* * KRIEK LAMBIC Delhaize Lindemans 4 Kriek Belgique   7,5 06/07/2002   25cl, capsulée   Bordeaux A la fois rouge et rose, bulles moyennes, développement moyen Nez sucré sur le sirop de cerise Oui Voile colloïdal Quasi-absence Epaisse Assez longue Attaque et corps excessivement doux et sucrés. Le corps, dominé par le sirop de cerise, est assez artificiel. Finale plus équilibrée, avec du jus de citron       Delhaize le Lion     -           1999  
* * KRIEK MAX Jacobins Bockor 4 Kriek Belgique   8 20/06/2003   25cl, capsulée   Rouge foncé Un cm, fines bulles de couleur beige-rouge Jus de cerise Non Limpide Moyenne Epaisse Assez longue Beaucoup de sucre et un arôme fruité de cerise qui explose littéralement au palais. Le produit a au moins le mérite de ne pas mentionner le mot lambic sur l'étiquette. L'ensemble n'est cependant pas écoeurant et constitue une alternative aux sodas qui pourrait ramener les jeunes à la bière             -           2003  
*   KRIEKEDEBIE De Bie 6 Kriek Belgique   8 01/06/2000                                     19           1996  
* * KRISKA Bière Aromatisée à la Vodka Fischer 5,9 Spécialité France   7,5 02/03/2002 Bierexpo 2002 (Lille, FR) 25cl, pression   Jaune trouble Blanche, peu développée Nez très puissant sur les agrumes, le citron principalement Non Trouble Absence Moyenne Moyenne Etonnant par sa fraîcheur et sa légèreté en bouche, il s'agit d'un cocktail rafraichissant dominé par les agrumes, l'orange en particulier. L'acidité dégagée vient compenser le goût légèrement sucré         Heineken   -           2001
* * KRISTALL PILS - 5 Pils Allemagne   8 18/08/2008   50cl, capsulée   Blonde dorée Trois cm, blanc cassé, bulles moyennes Nez de pils sèche et maltée Non Limpide Forte Faible Courte Une pils sèche au goût net, équilibré entre malt et houblon. Finale courte et astringente qui facilite la commande d'une deuxième bière       Landliebe (Singen, DE)     -              
* * KRISTOFFEL Blonde - Blond Martens 6 Ale Blonde Belgique   7,9 09/04/2014   33cl, capsulée, long neck   Blond moyen-cuivrée Deux cm, beige, bulles moyennes Réglisse, sucre, banane Non Limpide Moyenne Moyenne Assez longue Une ale blonde plutôt sucrée, largement dominée par les épices qui donnent des saveurs évidentes de réglisse et d'anis. Quelques notes estérifiées de banane en arrière-plan           LG1 160 (21/10/2013) -           2012  
* * KROMBACHER PILS Krombacher Privatbrauerei Kreuztal 4,8 Pils Allemagne   7 20/07/2007   50cl, capsulée   Blonde dorée Deux cm, beige, bulles moyennes Absence Non Limpide Moyenne Faible Moyenne Pils sèche et aqueuse sur fond de malts blonds. Manque d'amertume et de caractère             -              
* * KROMBACHER Weizen Naturtrüb Krombacher Privatbrauerei Kreuztal 5,3 Weizenbier Allemagne   8,6 28/06/2010   50cl, capsulée   Blond foncé, aspect laiteux Un cm, blanc cassé, fines bulles Nez léger, sec et lactique Oui Trouble Faible Moyenne Longue Magnifiquement lactique, cette weizenbier présente un corps naturel sur les céréales. Après une seconde, le goût devient intensément fruité, sur la banane. Pourtant, l'acidité persiste et confère à cette bière un caractère vraiment désaltérant           13.08.10 B 0222 -           2007  
  * KROMBACHER Weizen Krombacher Brauerei 5,3 Weizenbier Allemagne   7,9 15/10/2010   5l, mini-fût avec cartouche de CO2 intégrée   Blond foncé, aspect laiteux Beige foncé, fines bulles, très abondante Nez crémeux, légèrement lactique, sur le fromage frais et la levure Non Trouble Absence Moyenne à épaisse Assez courte Le début du mini-fût ne libère que de la mousse compacte de couleur beige foncé. Il s'agit d'une weizenbier à la texture épaisse et au corps assez dense mais peu expressif sur la mie de pain et la levure. Aucune acidité           L0807803 01:34 (08/04/2009) -           2007  
* * KRONEN Pilsner Kronenbrauerei Offenburg 4,9 Pils Allemagne   8 27/10/2011   25cl, pression   Blonde dorée Un cm, blanc cassé, bulles moyennes Nez pétillant et piquant sur les malts blonds Non Limpide Faible Faible Courte Une pils légèrement acidulée au corps fluet sur les malts blonds. L'ensemble est un peu piquant en bouche malgré la faible effervescence             11,4 6            
*   KRONENBOURG Kronenbourg 4,7 Pils France   7,5 Entre 07/1999 et 02/2000                                     -         Anciennement Tigre Bock 1947  
  * KRONENBOURG Kronenbourg 4,2 Pils France   7 03/07/2011   25cl, capsule à vis   Blonde dorée Un cm, beige, bulles moyennes à grosses Nez léger sur le maïs et le riz Non Limpide Moyenne Faible Courte Une lager blonde aqueuse au corps sec vaguement malté. Absence d'amertume. Juste de quoi se désaltérer         Carlsberg 011P 19 (12/2011) -         Anciennement Tigre Bock 1947  
* * KRONENBOURG ALSACE Kronenbourg 5,3 Pils France   7,3 15/10/2013   75cl, capsule à vis   Blonde dorée Deux cm, beige, grosses bulles Nez de lager légèrement sucrée Non Limpide Moyenne Faible Courte Une lager blonde à l'attaque assez maltée. Le corps devient très légèrement sucré et fruité, avec quelques notes artificielles savonneuses. Pointe d'amertume en finale         Carlsberg 157 R03 (05/2014) -              
* * KRONENBOURG Bière Primeur Kronenbourg - Pils France   7 06/03/2009   25cl, pression   Blonde dorée Blanc cassé, fines bulles qui collent au verre Pils légèrement fruitée Non Limpide Moyenne Faible Courte Une brasserie en perte de vitesse se doit d'innover. Pas certain que ce relookage de la Kronenbourg classique change quelque chose! Le résultat est une pils à l'attaque sèche qui évolue sur une rétro-olfaction légèrement fruitée. L'ensemble est fluide, garanti sans amertume et presque sans goût (contrairement à la campagne d'affichage A la source du goût). La bière est servie sur un sous-bock utilisant une encre thermosensible qui mentionne fraîchement dégustée lorsqu'on pose le verre dessus             -           2009  
*   KRONENBOURG International Alken-Maes 5 Pils France   8 Avant 02/1995                                 Alken-Maes   12,7            
*   KRONENBOURG PUNCH Bière aromatisée Rhum et Agrumes Kronenbourg 5 Spécialité France   6 01/08/2004   33cl, capsulée, bouteille sleevée                                 -           2004
* * KRONENBOURG Rouge Kronenbourg 7 Strong Lager France   7 19/04/2006   50cl, canette   Blond moyen Beige, bulles moyennes, peu abondante Absence Non Limpide Faible Moyenne Assez courte Strong lager maltée et légèrement fruitée. Absence d'amertume et d'intérêt             -           2006 2009 Changement de dénomination en 2009 : KRONENBOURG 7.2 Blonde
* * KRONENBOURG SÉLECTION DES BRASSEURS Fine & Florale Kronenbourg 5 Pils France   7,9 03/04/2010 Brasserie Cap 38 (Saint-Égrève, FR) 25cl, pression   Blond foncé Un cm, beige, bulles moyennes qui collent aux parois du verre Nez léger avec une pointe de caramel Non Limpide Moyenne Faible à moyenne Assez courte En 2010, des brasseurs de Kronenbourg élaborent une recette différente pour chaque saison. Au printemps, c'est le tour de la Sélection des Brasseurs Fine & Florale. Il s'agit d'une Kronenbourg plus maltée et plus dense que l'originale, présentant un corps légèrement caramélisé             -           2010 2010
*   KRONENBOURG Tradition Allemande Kronenbourg 4,7 Pils France   6 Entre 02/1995 et 06/1999                                     -           1993
*   KRONENBOURG Tradition Anglaise Kronenbourg 4,7 Pale Ale France   6 01/03/2000                                     -           1993
* * KRONENBOURG 7.2 Ambrée Kronenbourg 7,2 Spécialité France   7,8 17/04/2013   50cl, canette   Ambrée moyen Deux cm, beige foncé, bulles moyennes à grosses Caramel et fruits trempés dans l'alcool Non Limpide Faible Moyenne Assez longue Une lager ambrée assez sucrée au corps dominé par le caramel et la confiture de vieux garçon. Quelques notes métalliques en finale         Carlsberg 2342Q01 (11/2013) -           2012  
* * KRONENBOURG 7.2 Blonde Kronenbourg 7,2 Strong Lager France   7,5 18/04/2013   50cl, canette   Blond moyen Deux cm, beige, bulles moyennes Alcool et malts clairs Non Limpide Faible Moyenne Moyenne Une Strong Lager légèrement sucrée et alcoolisée sur le malt Pilsen. Légère amertume métallique en finale         Carlsberg 2355Q02 (12/2013) -         Anciennement KRONENBOURG Rouge 2009  
*   KRONENPILS Kronenbourg 4,5 Pils France   7 01/08/2000                                     -            
* * KRUG-BRÄU Lagerbier Breitenlesau Privatbrauerei 5 Dark Lager Allemagne   8 30/09/2003   50cl, capsulée   Ambrée foncée-caramel Beige, bulles moyennes, assez abondante Puissant nez d'esters supérieurs se rapprochant d'une Gouden Carolus Non Limpide Moyenne Moyenne Courte Une lager ambrée ronde en bouche, caramélisée à souhait. Belle finale fruitée sur les pommes caramélisées             11              
* * KRUISHEREN THEODORUS Klooster Donker Groningse Stadsbrouwerij 7 Abbaye Pays-Bas   7,5 14/10/2009   33cl, capsulée   Brun moyen-acajou Beige foncé, très abondante, crémeuse Nez métallique, sucré et légèrement fumé Non Limpide Moyenne, fines bulles Moyenne Moyenne Une abbaye double au corps lisse et monolithique sur les malts foncés. La finale est sèche et métallique             S           2005  
*   KRUŠOVICE Černé 10% Kralovsky Pivovar Krusovice 3,8 Schwarzbier République Tchèque   7 01/07/1999                                     -              
  * KRUŠOVICE Černé Heineken Česká Republika 3,8 Schwarzbier République Tchèque   8 19/08/2011 Aéroport de Prague (CZ) 50cl, canette   Brun moyen-acajou Beige foncé, crémeuse et abondante   Non Limpide   Moyenne Assez longue Une Schwarzbier au goût puissant de cacao et de grains torréfiés         Heineken L1199C0820 (18/07/2012) -              
* * KRUSOVICE Imperial Kralovsky Pivovar Krusovice 5 Pils République Tchèque   8 27/06/2007   50cl, capsulée   Blond foncé Deux cm, beige foncé, bulles moyennes Nez sec sur le vernis, l'alcool et les malts blonds Non Limpide Faible Faible à moyenne Moyenne Une pils sèche au goût net, parfaitement équilibré entre les malts blonds et une belle amertume. Un bon exemple d'une pils de Bohême, un peu plus foncée qu'à l'accoutumée             -              
* * KRZEPKIE Browar Kormoran 7,4 Strong Lager Pologne   8 26/06/2016   50cl, capsulée   Blond moyen-cuivrée Un cm, beige, bulles moyennes Malt Munich, alcool, houblons nobles Non Limpide Moyenne Assez épaisse Assez longue Une Strong Lager moelleuse et alcoolisée, sans sucrosité excessive. Les malts Pilsen et Vienna sont même contrebalancés en finale par une pointe d'amertume           A05 (04/11/2015) 14,5           2010  
* * KSIAZECE Piwo Roku 2001 Prywatny Browar 6,2 Strong Lager Pologne   7,5 13/07/2002   50cl, capsulée   Blond moyen Blanche, très fine, peu abondante Nez légèrement iodé et malté Non Limpide Absence Faible Courte Une pils maltée, au goût relativement net, où l'on ne détecte pas le taux d'alcool             12,5            
*   KUCHLBAUER ALOYSIUS Kuchlbauer 7,2 Weizenbier Allemagne   7 01/02/1995                                     16,5              
*   KUCHLBAUER WEISSE Abensberger Privatbrauerei 5,5 Weizenbier Allemagne   7 Avant 02/1995                                     12,1              
* * KUJO Imperial Coffee Stout Flying Dog Brewery 8,9 Stout USA   8,7 24/11/2013   355ml, capsulée, long neck   Noire Un demi-cm, brun foncé, bulles moyennes Café froid, caramel et amande douce Non Opaque Très faible, à fines bulles Epaisse Très longue L'attaque est assez sucrée et alcoolisée, sur le caramel légèrement brûlé. Evolution vers la noisette, l'amande douce et la réglisse. La finale s'assèche un peu, sur le café et de l'amertume           2982 A1 0818 (06/11/2014) -   40   houblons Goldings et Northern Brewer, malts Chocolat, Cara-Munich, noir désamérisé et grillé, café de la Black Dog Coffee Company   2009  
* * KUKUMERLA Ale Chiara Birrificio Grado Plato 10 Barley Wine Italie   8,3 24/06/2011   75cl, bouchon mécanique   Blond foncé-orange Deux cm, beige, bulles moyennes qui retombent rapidement Alcool, sucre, pêche blanche Oui Trouble Faible Epaisse Très longue Un barley wine au corps fortement chargé en alcool. Les malts clairs sont rehaussés par des esters supérieurs de fruits à chair blanche. Absence d'amertume           16092010/4 (03/2012) -       sucre de canne      
* * KULINATOR Hutthurm 7 Doppelbock Allemagne   8,5 23/08/2012 La 100 de Beri (Bucarest, RO) 33cl, capsulée, long neck   Brun foncé-acajou Beige, fines bulles, quasi-absence Alcool, malts foncés, sucre candi Non Limpide Moyenne Moyenne Très longue Un Doppelbock d'abord plein, sucré et alcoolisé. Evolution vers les pruneaux et une solide amertume qui persiste en finale, accompagnée d'un peu de grains torréfiés           01/02/2013 18              
* * KULMBACHER Edelherb Kulmbacher Brauerei 4,9 Pils Allemagne   7,8 08/04/2011   50cl, capsulée   Blonde dorée Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes Nez léger sur les malts blonds Non Limpide Moyenne Faible Courte Une pils au corps net et aqueux sur les malts blonds. Absence d'amertume           17-08-11 A2 00:52 -              
* * KULT 11 KELLERBIER Ritter St Georgen-Brauerei 4,9 Pils Allemagne   7,8 27/02/2014   33cl, capsulée, long neck   Cuivrée Beige foncé, abondante, bulles moyennes qui retombent en crépitant Nez sec et légèrement métallique avec un peu de caramel Non Limpide, avec des grains de levure en suspension Faible Faible Moyenne Une Kellerbier aqueuse et levurée, assez sèche en bouche, sur le malt Caramunich et une pointe d'amertume légèrement métallique perceptible en finale Clémence Delmas         31/12/2013 11,8              
*   KÜPPERS KÖLSCH Küppers Kölsch 4,8 Kölsch Allemagne   7,5 Entre 02/1995 et 06/1999                                     -              
* * KURBIER Pivovara Daruvar 4,8 Spécialité Croatie Slovénie 7,5 24/07/2015   33cl, capsulée, long neck   Ambrée moyen Quatre cm, beige foncé, bulles moyennes Caramel, café léger Non Limpide Assez forte Moyenne Moyenne Une lager ambrée caramélisée avec une pointe d'amertume et quelques notes oxydées     STAROČEŠKO Crveno Pivo Za Edicom (Šentjur, SI)   18/01/2016 11,8           2013  
* * KURO-OWA Winter Brew 2011-2012 Van Den Bossche 8 Stout Belgique   8,5 15/03/2014   33cl, capsulée   Brun foncé-acajou, presque noire Un cm, brun clair, assez grosses bulles qui retombent en crépitant Caramel au beurre, alcool Léger Limpide Moyenne Assez épaisse Assez longue Un mélange de caramel au beurre et de toffee. Présence d'une bonne carbonatation qui pétille sur la langue. Quelques notes de vanille en finale       OWA Brewery (Bruxelles, BE)   L1131 09:33 (06/10/2013) -           2011  
* * KURZ & GUT Belgian Beer Van Eecke 7,5 Ale Blonde Belgique   8,5 03/06/2003   25cl, capsulée   Vieil or Blanc cassé, fine, très abondante Produits laitiers et levure Oui Trouble Assez forte Moyenne Moyenne Ale blonde dense et moelleuse en bouche. Le corps est dominé par les malts blonds. On y trouve également des notes mielleuses. La finale est complexe avec de l'éther, de la levure fraîche et des produits laitiers     Poperings HOMMELBIER       S           2000  
*   KUURNSE Witte Bavik 7 Blanche Belgique   7,5 Entre 02/1995 et 06/1999                                     -           1995  
*   KWAK Bosteels 8 Spécialité Belgique   7 Avant 02/1995                                     18,5              
* * KWAREMONT Blond - Blonde Bavik 6,6 Ale Blonde Belgique   7,8 28/04/2012 Zythos Bier Festival 2012 (Louvain, BE) 15cl, pression   Blond moyen Un demi-cm, beige, assez fines bulles qui collent aux parois du verre Nez léger, un rien sucré, sur les céréales Non Limpide Absence Moyenne Moyenne Une ale blonde un rien aqueuse et au corps biscuité, sans amertume, sur les céréales             -         Anciennement brassée par Affligem Brouwerij BDS (Opwijk, BE) sous la dénomination OUDE KWAREMONT Bruin 2010  
*   KWELCHOUFFE Spéciale Blonde Achouffe 8,5 Spécialité Belgique   8 01/08/2000   33cl, capsulée                       Brassée pour l'exportation vers les Pays-Bas   Brouwketel B.V. Breda     -           1999
* * KWIBUS Blond bier van hoge gisting met hergisting op fles Danny 6,4 Ale Blonde Belgique   7,8 28/04/2012 Zythos Bier Festival 2012 (Louvain, BE) 15cl, pression   Blond clair à dorée Un cm, beige, bulles moyennes Céréales et quelques notes d'éther Non Limpide Faible, à fines bulles Moyenne Moyenne Une ale blonde légère, à dominante maltée. Les notes pharmaceutiques d'éther ne sont pas très agréables, bien que les céréales l'emportent en finale             -           2009  
* * KWIS BIERKE 20 jaar quiz KWB Ranst De 'Proef' Brouwerij 7 Ale Blonde Belgique   8,5 04/04/2004   33cl, capsulée   Blonde dorée Beige, bulles moyennes, peu abondante Nez équilibré entre malt biscuité et amertume Oui Trouble Moyenne Moyenne Très longue Ale blonde à la fois ronde et veloutée (malt biscuité). Rapidement, c'est le houblonnage qui domine tout en offrant une très longue finale, piquante sur la langue, parfaitement amère et presque astringente             16   30   Houblons Cascade et E.K. Goldings      
* * KXK Bitter Brasserie Kalon 5,2 Bitter France   8 12/01/2008   33cl, capsulée   Blonde dorée Blanc cassé, fine, peu abondante Nez discret sur le litchi Oui Limpide Faible Moyenne Moyenne Une ale blonde à l'attaque neutre qui pique sur la langue. La présence de houblons aromatiques et résineux devient perceptible dans le corps mais reste insuffisante pour mériter le titre de bitter. La finale offre des notes intéressantes de litchi             -       houblon Admiral   2007 2008
*   KYLIAN Heineken 6,5 Irish Ale Pays-Bas   7,5 Avant 02/1995                             GEORGE KILLIAN'S Bière Rousse   Heineken   17           1993

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