Listing des bières dégustées par Emmanuel Gillard - Version du 14/06/2017 - 12364 fiches de dégustation
Projet Amertume -
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BASE

FICHE DE DÉGUSTATION

FICHE TECHNIQUE

HISTORIQUE

B

D

DÉNOMINATION

BRASSERIE

% vol

STYLE

PAYS

ORIGINE

NOTE

DATE

LIEU

CONTENANT

ÂGÉE DE

COULEUR

MOUSSE

ODEUR

DÉPÔT

LUMINOSITÉ

EFFERVESCENCE

PLÉNITUDE

DURÉE

PALAIS

OFFERT PAR

COMMENTAIRES

BIÈRE D'ORIGINE

DISTRIBUTEUR

GROUPE

LOT (DLUO)

DENSITÉ

EBC

EBU

Bio

INGRÉDIENTS

AVANT

DÉBUT

FIN

APRÈS

*   L & L ALPHAND Ambrée L & L Alphand 4,4 Ale Ambrée France   9 01/08/2000 Dégustée à la brasserie (Vallouise, FR)                         Version pression         -              
  * L & L ALPHAND Ambrée L & L Alphand 4,4 Ale Ambrée France   7,5 18/08/2002   25cl, pression   Ambrée-rousse Brun clair, très fine (poussée à l'azote), deux cm, stable Un peu de caramel et de beurre rance Non Limpide Faible Moyenne Moyenne Un bitter bien caramélisé, malheureusement infecté par les tuyauteries du tirage pression, ce qui induit la présence d'un peu de beurre rance et de papier mâché. Finale plus fruitée qui devient amère   Version pression         -              
  * L & L ALPHAND Ambrée L & L Alphand 4,4 Ale Ambrée France   7,5 17/05/2008 7ème Festival des Bières Artisanales (Ninkasi, Lyon, FR) 10cl, pression   Ambrée-rouge Beige, crémeuse, un cm, stable Beurre rance, croûte de fromage Non Trouble Absence Faible Courte à moyenne Tirée à la pression avec de l'azote, l'attaque est neutre et aqueuse. Le goût monte doucement en puissance, toujours crémeux. Une légère amertume âcre contraste avec le corps moelleux et légèrement fruité (poire, pêche blanche)   Version pression         -              
*   L & L ALPHAND Ambrée L & L Alphand 5 Ale Ambrée France   9 01/08/2000   75cl, bouchon mécanique                       Version bouteille         -              
* * L & L ALPHAND Bière de Noël L & L Alphand 6 Ale Brune France   8,6 02/04/2010   75cl, bouchon mécanique   Brun moyen-jaune Quatre cm, beige, bulles moyennes à grosses Nez légèrement houblonné Abondant Voile colloïdal Moyenne Moyenne Assez longue Proche d'un bitter anglais, en plus effervescent. Le corps est soyeux, sur le caramel. Evolution vers une belle amertume qui équilibre et prolonge l'ensemble. Le fond de bouteille, qui contient la levure, renforce considérablement l'amertume             -              
* * L & L ALPHAND Blanche L & L Alphand 5 Blanche France   8 19/08/2002   75cl, bouchon mécanique   Jaune paille Blanc cassé, bulles moyennes, très abondante Nez fromentacé fortement épicé (coriandre) Abondant Voile colloïdal Moyenne, à fines bulles Faible Assez courte Une blanche de type belge, légère et désaltérante grâce à sa belle effervescence et son acidité. Je regrette simplement un léger surdosage de coriandre en finale qui alourdit l'ensemble             -           2000  
* * L & L ALPHAND Blonde (Lager) L & L Alphand 5,4 Pils France   - 18/08/2002   25cl, pression   Blonde dorée Beige, peu développée, fines bulles Diacétyle et papier mâché (bière infectée) Non Voile colloïdal Moyenne, à grosses bulles Moyenne Moyenne Une lager infectée et éventée. On y trouve du diacétyle, du carton mouillé ainsi que de la tomate verte. Note de 5 sur 10 non comptabilisée car liée à un problème de tirage pression indépendant du brasseur   Version pression         -           2000  
  * L & L ALPHAND Blonde (Lager) L & L Alphand 4,8 Pils France   8 17/05/2008 7ème Festival des Bières Artisanales (Ninkasi, Lyon, FR) 10cl, pression   Blonde dorée Blanche, un cm, fine, colle au verre Levure, arômes fruités (pamplemousse) Non Limpide Moyenne Moyenne Moyenne Bière offerte par Lionel Alphand qui me confie que les versions bouteille et pression de chacune de ses bières sont brassées selon des recettes différentes. Dans ce cas, il s'agit de la version pression de sa lager blonde, moelleuse, au corps levuré et fruité (banane et pêche blanche). Complexe pour une fermentation basse, le côté fruité s'harmonise bien avec l'amertume du houblon   Version pression         -           2000  
*   L & L ALPHAND Lager Légère L & L Alphand 2,8 Light France   8 01/08/2000 Dégustée à la brasserie (Vallouise, FR)                                   -              
*   L & L ALPHAND Plain Alp Stout L & L Alphand 4,8 Stout France   9 01/08/2000 Dégustée à la brasserie (Vallouise, FR)                                   -              
* * L & L ALPHAND Spéciale L & L Alphand 6 Ale Brune France   8 17/05/2008 7ème Festival des Bières Artisanales (Ninkasi, Lyon, FR) 25cl, pression   Brun clair-rouge Beige, fine, peu abondante, colle au verre Nez malté (tourbe) et levuré Non Trouble Moyenne Moyenne Moyenne Le brasseur m'a indiqué vouloir réaliser une bière de type trappiste. Le résultat est une ale crémeuse et maltée, sur le cacao. Quelques notes fumées accompagnent un corps complexe sur la levure, la colle blanche et toujours le cacao             -              
* * L & L ALPHAND Stout L & L Alphand 5 Stout France   9 23/08/2002   75cl, bouchon mécanique   Noire, reflets acajou Brun clair, plutôt fine, abondante et persistante D'abord de l'amertume puis du café froid Oui Limpide Faible Epaisse Très longue Attaque et corps particulièrement amers, digne d'un véritable bitter. Cette amertume domine presque entièrement les autres composantes que sont le café froid et la douceur maltée. La finale est très longue et décompose les trois éléments : d'abord l'amertume, puis le café froid et enfin la douceur maltée             -              
*   L.J.B. Little John Bristow Fox Brewery 4 Bitter Royaume-Uni   7 09/08/2003 Great British Beer Festival 2003 (Londres, GB) Half pint                                 -           2002  
* * L'ULTIMA LUNA Riserva 2010 24 mesi in botte Birrificio del Ducato 13 Barley Wine Italie   9 04/02/2014   33cl, capsulée, flacon galbé 4 ans Brun moyen-acajou Absence Nez vineux, oxydé, alcoolisé et sucré sur les fruits secs et surtout les pruneaux Oui Limpide Absence Assez épaisse Très longue Un Barley Wine vieilli 24 mois dans des fûts de chêne ayant contenu de l'Amarone della Valpolicella. Le produit est dense et particulièrement liquoreux, sur les pruneaux, le moût de bière, le sirop d'érable, le chocolat, le cuir, l'alcool et le Banyuls mi-sec. En finale, c'est la sécheresse de la noix qui s'impose durablement   Bouteille N° 0125       L202 10 (12/2050) -           2010  
* * LA 9 Birra Ambrata Birrificio L’Olmaia 6,5 Ale Ambrée Italie   8,5 17/10/2009 Mondial de la Bière 2009 (Strasbourg, FR) 75cl, capsulée, bouteille galbée   Ambrée claire Blanc cassé, fines bulles, juste un fin voile qui recouvre la bière Nez sec, frais et houblonné   Trouble Absence Moyenne Longue Une ale ambrée sèche et terreuse, magnifiquement soutenue par une amertume tranchante             -              
* * LA 16 Birra Ambrata ai Fiori di Gelsomino Birrificio Math 7 Spécialité Italie   7,2 20/01/2015   33cl, steinie, capsulée   Ambrée claire Un cm, beige foncé, bulles moyennes à grosses Malt Munich, dextrines, menthe poivrée Léger Trouble Moyenne, à fines bulles Assez épaisse Assez longue Un produit sirupeux, peu fermenté, au goût diffus de malt Caramunich. On distingue des saveurs végétales et acidulées assez proches du chanvre (même si le produit n'en contient pas)           Lot 63 (30/12/2015) 17       fleurs de jasmin   2012  
* * LA 27 Birra Scura Stout Birrificio Math 4,8 Stout Italie   8,5 12/01/2015   33cl, steinie, capsulée   Brun très foncé, presque noire Deux cm, brun clair, bulles moyennes Grains torréfiés, agrumes Abondant Limpide Moyenne, à fines bulles Moyenne Longue Un Stout mi-sec, un rien onctueux grâce à l'utilisation de flocons d'avoine. Des saveurs de légumes crus se combinent aux grains torréfiés qui laissent une belle amertume en finale. On distingue également une touche d'agrumes et de malt fumé           Lot 58 (30/12/2015) 11       flocons d'avoine   2011  
* * LA 68 Birra Chiara Blanche Birrificio Math 5 Blanche Italie   7,9 19/01/2015   33cl, steinie, capsulée   Blond clair-dorée Deux cm, blanche, bulles moyennes qui retombent en crépitant Froment, citronnelle Oui Limpide Forte Faible Assez longue Une bière blanche aqueuse, très pétillante en bouche. Les saveurs acidulées de citronnelle dominent l'ensemble, sur un fond d'écorces d'orange. L'ajout de la levure met en évidence de la badiane et de la coriandre, surtout en rétro-olfaction           Lot 75 (30/12/2015) 12           2012  
* * LA 70 Birra Chiara Belgian Ale Birrificio Math 7 Ale Blonde Italie   8 12/01/2015   33cl, steinie, capsulée   Blonde dorée Un cm, blanc cassé, bulles moyennes Malts clairs, sucre, écorces d'orange Oui Limpide Assez faible Moyenne Assez longue Malt Crystal, sucre candi, épices et alcool constituent la charpente du produit. On distingue en particulier de la coriandre et des écorces d'orange. Légère amertume en finale           Lot 71 (31/12/2015) 17           2011  
* * LA BELLA LOLA Barcelona Beer Company 4 Ale Blonde Espagne   8,5 17/04/2016 La Gamba (Tossa de Mar, ES) 33cl, capsulée, bouteille galbée   Blond clair, aspect laiteux Blanc cassé, fines bulles, abondante et stable Agrumes et pointe de levure Oui Trouble Moyenne, à fines bulles Faible Longue Une bière de froment légère et pétillante en bouche. Corps sec et amer sur le citron vert. Finale très amère, avec une touche de levure           L96 0716 -   15   houblons Magnum, Mittelfrüh et Citra, malts Maris Otter et Carapils, froment malté   2014  
* * LA BIONDA Birra Artigianale Trevisana - 5,1 Ale Blonde Italie   7 16/04/2011   75cl, capsulée, staniole en plastique doré recouverte d'un tissu beige tenu par un élastique sur lequel est fixée une étiquette en carton   Blond moyen, aspect laiteux Un cm, beige, bulles moyennes Levure de boulanger Oui Trouble Moyenne Faible Courte Une ale blonde au corps plutôt sec et neutre, sans amertume. Quelques notes de maïs en finale       soloTREVISO (Carbonera, IT)   01/12/2011 -              
* * LA BIONDA Chiara Manerba Brewery 5,2 Munich Pâle Italie   8 27/08/2015   50cl, capsulée, long neck, staniole verte   Blond clair Blanc cassé, fines bulles, abondante et stable Malt Pilsen, levure Oui Trouble Absence Moyenne Moyenne Une Helles non filtrée, mi-sèche, dominée par le malt Pilsen et une levure qui assèche le produit. Amertume modérée           17/10/2015 - 5 20   houblons Hallertauer Perle, Hallertauer Hersbrucker et Hallertauer Mittelfrüh, malt Pils      
* * LA BIONDA DELL' OFFICINA Landshuter Brauhaus 4,9 Munich Pâle Allemagne Italie 8 01/03/2013   50cl, capsulée   Blonde dorée Beige, fines bulles, abondante Nez soyeux mais globalement sec sur les malts clairs Oui Limpide Forte Faible Assez courte Une Munich Helles au corps soyeux et velouté sur les malts clairs. Parfaitement désaltérante malgré la faible amertume typique du style       Officina della Birra (Bresso, IT)   13/03/2013 -              
* * LA BRIGIDA Spicy Blonde Ale Birrificio L’Olmaia 4,5 Ale Blonde Italie   8,5 23/10/2014   75cl, capsulée, staniole beige   Blond clair, aspect laiteux Blanc cassé, abondante et stable, fines bulles qui collent aux parois du verre Nez sec, citrique et levuré, sur la quinine et le froment Oui Trouble Quasi-absence Assez faible Assez longue Une ale blonde délicieusement citrique et aigrelette, pétillante en bouche, très désaltérante. On a des saveurs d'agrumes, une pointe de coriandre et une fine amertume qui s'accroche au palais. Finale sur le jus de citron, la pomme acidulée et le froment. L'ensemble évoque une blanche belge de fermentation spontanée       Interbrau (IT)   L01/14 (02/10/2015) -           2014  
* * LA COTTA Ambrata Società Agricola Colleverde 6,5 Ale Ambrée Italie   8,1 17/02/2015   75cl, capsulée, bouteille galbée, staniole noire   Blond foncé Beige, fines bulles, abondante et stable Noisette, levure et dextrines Oui, floconneux Limpide Forte Moyenne Moyenne A la fois sèche et moelleuse en bouche, un produit simple et naturel sur le malt Caramunich, du pain toasté, de la levure et une touche de noisette. Aucune trace de houblonnage           04/09/2015 -           2012  
* * LA COTTA Chiara Società Agricola Colleverde 4,8 Ale Blonde Italie   7,9 04/05/2014   75cl, capsulée, bouteille galbée, staniole noire   Blonde dorée Deux cm, blanc cassé, assez fines bulles Nez sec, un rien métallique, sur le malt Pilsen Oui, floconneux Limpide Moyenne Faible Assez longue Une ale blonde assez sèche sur le malt Pilsen et une amertume végétale. Pointe d'agrumes en arrière-plan. Finale sur les légumes crus           05/09/2015 -           2012  
* * LA MARTESANA Ambrata Maltus Faber 7 Ale Ambrée Italie   7,8 01/10/2014   75cl, capsulée, staniole dorée avec un petit livret accroché au col de la bouteille   Ambrée claire-orange Beige, bulles de toutes les tailles, abondante Céréales mielleuses Oui Trouble Faible Moyenne Longue Une ale ambrée mielleuse, un peu trop sucrée, sur les céréales biscuitées. L'alcool est trop présent en bouche, malgré le taux modéré affiché. Légère amertume en finale       Eurosaga (IT)   222 (09/2014) -              
* * LA PERLA NEGRA Yosemite Ale Werks 6,8 Stout USA   8,3 07/08/2016 Dégustée à la brasserie (Mariposa, US) 5 fluid ounces, pression   Brun foncé-acajou Beige, fines bulles, peu développée Chocolat, cacao gras Non Limpide Absence Assez épaisse Longue Un Stout rond en bouche, sans sucrosité excessive. Domination de la noisette et du café froid. Il y a heureusement suffisamment de grains torréfiés que pour apporter l'acidité et la sécheresse nécessaires à équilibrer l'ensemble             -           2016  
* * LA QUINCE LLIPA! Cervesa Guineu 6,4 India Pale Ale Espagne   8,8 28/05/2017   33cl, capsulée, long neck   Blond foncé-cuivrée Un demi-cm, beige, assez fines bulles Fruits de la passion, fleurs blanches Non Limpide Quasi-absence Assez épaisse Longue Un India Pale Ale particulièrement aromatique avec énormément de fruits de la passion. On distingue également du litchi, de l'ananas et de la mandarine acidulée. Dans un deuxième temps, c'est le côté vert et amérisant des houblons qui équilibre le produit. Finale sur le citron vert       Lliso Craft Brewery (ES)   795 (02/2018) -   100   houblons Columbus, Simcoe et Citra, malts Maris Otter, Vienna, Aromatic et Carared   2013  
* * LA ROCHE Russian Imperial Stout Elevata in Barili di Grappa De 'Proef' Brouwerij 14 Stout Belgique Italie 8,3 14/05/2015   375ml, bouchon à muselière, bouteille entourée de papier de couleur rouge foncé   Brun très foncé-acajou Absence Tabac, mélasse, goudron, sirop de Liège Non Limpide Absence Epaisse Assez longue Un Imperial Stout vieilli en fûts de Grappa. Le résultat est assez monolithique sur le caramel brûlé, le café, la mélasse, le goudron et beaucoup de dextrines. Manque d'amertume et de grains torréfiés. Finale sur l'alcool blanc       Asolo Bevande (Fonte, IT)   18/06/2021 -           2012  
* * LA ROSSA Moretti 7,2 Doppelbock Italie   7,5 15/06/2006   33cl, capsulée   Ambrée-rouge Brun clair, fine, quasi-absence Nez sur le caramel, la colle blanche et la tourbe Non Limpide Absence Moyenne Moyenne Lager maltée, légèrement caramélisée, avec une pointe de tourbe. Version rafraichissante (et alcoolisée) d'une Irish Red ale         Heineken   -              
* * LA ROSSA Birra Artigianale Trevisana - 6,6 Ale Ambrée Italie   8,1 02/09/2010   75cl, capsulée, manchon en plastique, morceau de tissu beige et fiche cartonnée attachée par un élastique   Ambrée-orange Un cm, beige foncé, bulles fines à moyennes qui retombent rapidement Nez boisé, sucré et fruité Oui Trouble Moyenne Moyenne Assez longue L'attaque est sèche, sur le caramel et quelques notes métalliques. Le corps s'adoucit progressivement mais ceci est compensé par une belle amertume limite poussiéreuse et une pointe de grains torréfiés       soloTREVISO (Carbonera, IT)   31/03/2012 -              
* * LA SUPERBA ALLA CASTAGNA Birrificio La Superba 5 Spécialité Italie   5 02/03/2014   33cl, capsulée, long neck   Ambrée claire Beige foncé, crémeuse, abondante et stable Nez aigre-doux sur la levure Oui Limpide Moyenne Moyenne Moyenne Une bière aigrelette et lactique qui a visiblement mal supporté sa garde d'environ deux ans. Le corps est un rien sulfureux, sur le malt Vienna           20/07/2013 -       farine de châtaigne du Val Graveglia   2010  
* * LAB N°006 Vermont Pale Ale Cerveses La Pirata 4,2 Pale Ale Espagne   8,6 09/06/2017 Not A Beer (Grenoble, FR) 33cl, capsulée, long neck   Blond clair, aspect laiteux Un cm, blanc cassé, fines bulles Papaye verte, mandarine acidulée, ananas et zestes d'orange Léger Trouble Absence Moyenne Assez longue Faible amertume, corps soyeux, légère carbonatation, agrumes un rien confits, minéralité, litchi, mangue et notes de pamplemousse. Belle sécheresse en finale. On est clairement sur un New England Pale Ale qui ne porte pas son nom GuruBeer         20170509 (05/2018) 11,8 6     houblons Ekuanot et Mosaic, malts Golden Promise, dextrines, flocons d'avoine, froment malté, levure Vermont   2017  
*   LABATT ICE BEER Labatt 5,6 Eisbier Canada   7,5 Avant 03/1995   33cl, capsulée   Jaune clair Blanche, peu développée   Non Limpide Très faible               Interbrew (Labatt)   13              
*   LABATT'S BLUE Labatt 5 Pils Canada   7,5 Entre 08/1995 et 05/1998                                 Interbrew   -              
* * Lade Gaards Brygghus LYS HVETE Grans Bryggeri 4,7 Weizenbier Norvège   7 21/05/2015   50cl, capsulée, long neck   Blond moyen Absence Maïs, oxydation Léger Limpide Absence Assez faible Moyenne Un produit plat et très mince en bouche, avec des saveurs de maïs et une pointe d'oxydation. Quelques notes artificielles de banane en finale Simon Leroy         503315:04 (01/08/2015) -           2012  
* * LADY HEROÏNE La Bonne Bouille 5 Blanche France   7,8 14/05/2017   33cl, capsulée, long neck   Blond clair, aspect laiteux Trois cm, beige, bulles moyennes Coriandre, levure, citronnelle Oui Trouble Forte, à fines bulles Moyenne Longue Attaque sèche, citrique et levurée. Corps pétillant largement dominé par la coriandre et l'acidité des céréales. La citronnelle est très présente en finale           07/12/2017 - 7 25       2016  
*   LAGER Bavaria 4,8 Pils Pays-Bas Espagne 7 13/02/2007   33cl, canette                           Dia s.a.     -              
* * LAGER Bière Blonde - 4,6 Pils -   6,8 10/08/2010   33cl, canette   Blond clair-dorée Un cm, blanc cassé, grosses bulles qui retombent rapidement Nez léger, juste une pointe de malts blonds Non Limpide Moyenne, à grosses bulles Faible Courte Une lager aqueuse vaguement maltée, sans caractère et sans aucune amertume       Système U     -         Anciennement Bière Blonde de Luxe U 2009  
  * LAGER Bière Blonde - 4,6 Pils -   6 05/05/2011   50cl, canette   Blonde dorée Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes à grosses qui retombent rapidement Nez neutre, vaguement malté Non Limpide Quasi-absence Faible Courte Une bière aqueuse, sans amertume, au corps légèrement caramélisé       Système U (Rungis, FR)   06/12L22K1 22:18 -         Anciennement Bière Blonde de Luxe U 2009  
* * LAGER Bière Blonde 4° Brasserie de Vézelay 4 Pils France   8,4 19/04/2015   50cl, capsulée   Blonde dorée Deux cm, beige, bulles moyennes Céréales, malt Pilsen Léger Limpide Assez forte Faible Moyenne Une lager blonde sèche et pétillante en bouche, au bon goût naturel de céréales crues. Légère amertume en finale qui assèche encore le produit           24/02/2017 -   18 *     2014  
* * LAGER CALIFORNIENNE Blonde L'Origine du Monde 4,8 Pils France   8,2 10/06/2017   75cl, capsulée   Blond clair-dorée Cinq cm, blanc cassé, bulles moyennes Houblonnage végétal et floral avec un peu d'avoine Oui Trouble Moyenne Faible Assez longue Une lager blonde sèche et moelleuse à la fois, avec une amertume modérée. Houblonnage végétal, floral et épicé. On distingue du géranium, de l'eau de rose, de la chlorophylle et un peu de fruits à chair blanche. Touches citronnées en finale           06/2018 -           2017  
* * LAGER DES ÉTOILES Brasserie de la Pleine Lune 5,6 Pils France   8,8 14/03/2017   33cl, capsulée, long neck   Blond foncé-cuivrée Deux cm, beige, bulles moyennes Malt Caramunich et beaucoup de fruits exotiques, en particulier la mangue et les fruits de la passion Oui Limpide Moyenne Moyenne Très longue Une India Pale Lager particulièrement soyeuse en bouche pour le style. Le résultat est très concluant avec un puissant houblonnage aromatique et résineux. On démarre sur la mangue et les fruits de la passion. On passe progressivement sur de l'amertume, la résine des houblons et l'orange amère qui culmine en rétro-olfaction           LAG2 (02/09/2017) -           2016  
* * LAGER FROIDE La Barbote 5,2 Pils France   8 16/03/2017   50cl, capsulée, long neck   Blond clair-dorée Un demi-cm, blanc cassé, fines bulles Léger, malt Pilsen Léger Limpide Absence Moyenne Moyenne Une lager sèche et pourtant moelleuse, avec de délicates saveurs d'agrumes sur fond de malts Pilsen et Munich             -   30   houblon Cascade   2017  
    LAGER LEE Groupement des Œuvres Liquides 5,1 Munich Pâle France   8,2 20/02/2017   25cl, capsulée   Blond clair, aspect laiteux Blanc cassé, abondante, bulles de toutes les tailles Fleurs blanches, agrumes Oui Trouble Faible Faible Moyenne Embouteillée le 26 mars 2016. Une lager sèche et agréablement acidulée, avec des saveurs florales et légèrement terreuses. Quelques notes d'agrumes en arrière-plan             - 10 20   houblons Styrian Golding et Mosaic, malts Pils et Acide, flocons de riz et d'avoine, levure S-189   2016  
* * LAGER Premium Birra Castello 4,7 Pils Italie   7 26/01/2011   66cl, capsulée   Blonde dorée Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes qui retombent en crépitant Nez légèrement malté Non Limpide Assez forte Faible Courte Une lager blonde aqueuse, au corps neutre vaguement malté. Absence d'amertume       CMI (Courtaboeuf, FR)   S L181010 (10/2011) -              
* * LAGER PREMIUM Carrefour Haacht 4,7 Pils Belgique   8 22/06/2004   50cl, canette   Blonde dorée Trois cm, blanc cassé, bulles moyennes Quasi-absence. Juste quelques notes de céréales Non Limpide Moyenne Faible Courte Une pils au goût net, très légèrement fruité, et à l'amertume modeste. Une bière sans défaut, particulièrement désaltérante       CMI (Courtaboeuf, FR)     -              
* * LAGER ROUGE PASSION Pico'Mousse 9 Spécialité France   8,6 18/10/2012   33cl, capsulée, long neck   Ambrée claire Un cm, beige foncé, assez fines bulles Alcools de fusel, marmelade de pommes et fruits de la passion Oui Limpide Absence Assez épaisse Longue Brassée le 18 mars 2011. Utilisation d'un dry-fruiting aux fruits de la passion (un kilo pour 20 litres). Il s'agit d'un produit dense et complexe sur la confiture de fruits exotiques, la chicorée (et la sécheresse liée) puis l'Antésite à la réglisse. Finale amère et alcoolisée, avec beaucoup de solvant             -   33   fruits de la passion   2011  
* * LAGUNITAS Censored Rich Copper Ale Lagunitas Brewing Company 6,7 Ale Ambrée USA   7,8 28/08/2014   12 fluid ounces, capsulée   Ambrée claire-cuivrée Quatre cm, beige foncé-jaune, bulles de toutes les tailles Pâte d'amande, caramel sec Non Limpide Moyenne, à fines bulles Assez faible Assez courte Une ale ambrée soyeuse et facile à déguster, sur le malt Caramunich et une pointe d'eau savonneuse. Quelques notes d'amande également           155 3 6150 0731 1065   35       2001  
* * LAGUNITAS IPA India Pale Ale Lagunitas Brewing Company 6,2 India Pale Ale USA   9 22/10/2011 Mondial de la Bière 2011 (Strasbourg, FR) 12 fluid ounces, capsulée   Blonde dorée Un cm, blanc cassé, bulles moyennes Houblonnage résineux sur un fond légèrement sucré   Limpide Assez forte Moyenne Assez longue Un India Pale Ale utilisant pas moins de 43 variétés de houblon et 65 sortes de malt. Le résultat est vraiment équilibré entre une charpente essentiellement constituée de malts clairs et un puissant houblonnage plutôt amérisant qui prolonge le plaisir             -              
* * LAGUNITAS PILS Lagunitas Brewing Company 5,3 Pils USA   8 19/08/2009 The Ginger Man (New-York, US) 4 fluid ounces, pression   Blonde dorée Un cm, blanche, fines bulles qui collent au verre Nez sec, sans odeur particulière Non Limpide Absence Faible Courte Une pils sèche au goût net parfaitement désaltérant. Finale sèche et aqueuse             -           1997  
* * Laitilan KIEVARI Humalainen Laitilan Wirvoitusjuomatehdas 4,5 India Pale Ale Finlande   8,7 21/10/2011   50cl, capsule à opercule   Blond moyen Un cm, beige, bulles moyennes Houblonnage amérisant avec des notes acidulées de pamplemousse Léger Limpide Moyenne Faible à moyenne Longue Un India Pale Ale plutôt réussi, avec un corps assez léger qui permet au houblonnage de s'exprimer en évitant toute lourdeur. L'attaque est citrique, sur le pamplemousse. Evolution vers la chlorophylle et la résine de houblon. La finale offre une jolie amertume qui s'accroche longuement au palais Stéphane Girard         09102011 07087 11 25 61          
* * Laitilan KIEVARI Portteri Laitilan Wirvoitusjuomatehdas 6,5 Porter Finlande   8 21/10/2011   50cl, capsule à opercule   Noire Trois cm, brun foncé, fines bulles Caramel brûlé Non Opaque Moyenne, à fines bulles Moyenne Très longue Un Baltic Porter à l'attaque puissante sur le caramel brûlé. Evolution vers les grains fortement torréfiés. Le produit est assez sec et pas très épais pour le style, ce qui permet à la torréfaction des grains de s'imposer. Longue finale qui ajoute de l'amertume à cette bière qui n'est pas facile à déguster Stéphane Girard         250311 150912 003668 16,4 250 50          
* * LAKELAND GOLD Hawkshead 4,4 English Golden Ale Royaume-Uni   8,5 31/07/2009 The Horniman at Hay's (Londres, GB) Half pint   Blonde dorée Un cm, blanche, fines bulles, stable Agrumes, fruits exotiques (mangue, fruits de la passion) Non Limpide Absence Faible à moyenne Moyenne Il s'agit d'une fin de cask. Cette English Golden Ale crémeuse présente une attaque aqueuse rapidement contrebalancée par une amertume âcre et fruitée (agrumes) rendant l'ensemble très désaltérant             -       houblons Cascade et First Gold      
*   LAL TOOFAN (Red Storm) Shaw Wallace & Co. 4,6 Pils Inde   6,5 Entre 08/1995 et 05/1998                                     -              
* * LAM GODS Een Levende Wetterse Dubbel Microbrouwerij Paeleman 6,2 Spécialité Belgique   8 05/12/2001   33cl, capsulée   Brun-rouge Brun clair, abondante, grosses bulles qui retombent en crépitant Nez essentiellement malté Oui Limpide Moyenne Moyenne Moyenne Ale brune fortement maltée, allégée par une bonne saturation en gaz carbonique. Emploi de malt caramel et de malt torréfié mais pas de goût grillé en bouche. Juste une douceur maltée, veloutée, sans sucre. Manque un peu d'originalité pour se différencier             S       anis étoilé   1997  
* * LAMARIEUSE AMBRÉE Brasserie du Roulier 6 India Pale Ale France   8,8 27/05/2016   50cl, capsulée, long neck   Ambrée foncée-acajou Beige foncé, abondante, bulles moyennes qui retombent assez rapidement Toffee, pêche blanche, un peu d'alcool Oui Limpide Assez forte Assez épaisse Longue Du caramel, du sucre résiduel et un peu d'alcool pour débuter. Beaucoup de rondeur et des saveurs fruitées de pêche et d'abricot, avec une jolie amertume et une pointe d'acidité en arrière-plan. Bonne effervescence en bouche qui allège l'ensemble. En finale, l'amertume s'impose, accompagnée d'une touche de grains torréfiés           01/04/2017 -   60   houblon Amarillo   2013  
* * LAMBIC DOUX Timmermans 5,5 Lambic Belgique   7,5 29/12/2005 Dégustée à La Bécasse (Bruxelles, BE) 50cl, cruche en grès   Blond foncé Absence Jus de pomme et bois pourri Non Limpide Absence Moyenne Moyenne D'abord, c'est le jus de pomme qui domine. Ensuite, le lambic prend le dessus avec quelques notes de bois pourri             -              
* * LAMBINUS Honingbier De 'Proef' Brouwerij 7,5 Spécialité Belgique   8 05/03/2011 Zythos Bier Festival 2011 (Saint-Nicolas, BE) 33cl, steinie, capsulée   Blond moyen, aspect laiteux Beige, bulles moyennes, peu développée Du miel, de l'eau et un peu d'alcool Oui Trouble Absence Moyenne à épaisse Assez courte Le corps est globalement sec, levuré et mielleux. Pas d'amertume, juste le goût du miel et de la levure sur un fond aqueux       Lesage (Stekene, BE)     -       miel, sucre candi, coriande et curaçao   2006  
* * LAMBRATE Birrificio Lambrate 6,8 Bock Italie   8,2 24/10/2011 Mondial de la Bière 2011 (Strasbourg, FR) 75cl, capsulée   Ambrée foncée Un cm, beige, bulles moyennes Nez estérifié sur le caramel et la pêche blanche Oui Voile colloïdal Quasi-absence Moyenne Assez longue Un bock caramélisé avec beaucoup d'esters supérieurs de pêche blanche. Evolution vers le melon et une légère amertume           L025R 11 (26/04/2012) 16              
* * LAMER2BULLES India Pale Ale Graine 2 Bulles 7,4 India Pale Ale France   5 10/04/2017   33cl, capsulée, long neck   Brun clair Beige foncé, fines bulles, abondante et stable Caramel et notes d'éther Oui Limpide Moyenne Moyenne Longue On démarre bien sur le caramel et les agrumes, en particulier de l'orange. Du moelleux et de l'amertume cohabitent ensemble. Pourtant, le produit développe rapidement de désagréables flaveurs pharmaceutiques qui culminent en rétro-olfaction           01/2019 -   69       2017  
* * LAMME GOEDZAK Blond Scheldebrouwerij 7 Ale Blonde Belgique   8,2 16/09/2011   33cl, capsulée   Blond moyen Trois cm, beige, bulles moyennes Nez frais, levuré et fromentacé Oui Limpide Moyenne Moyenne Assez longue Une ale blonde levurée au bon goût de biscuit Petit Beurre sur un fond d'alcool. Rétro-olfaction sur les céréales crues, le pain frais et une pointe d'éther. Un peu d'amertume en finale           06/2013 S       malt Cara 20 Anciennement brassée par De Scheldebrouwerij (Borsele, NL) 2007  
* * LAMME GOEDZAK Speciaal Bier De Scheldebrouwerij 6,5 Spécialité Pays-Bas   7,5 30/10/2001   33cl, capsulée   Ambrée Abondante, brun clair, bulles moyennes, excellente stabilité Malt viennois et un peu de houblon Oui Limpide Importante, à grosses bulles qui remontent rapidement Moyenne Moyenne Ale ambrée classique, monolithique, dominée par le malt viennois et le malt caramel, sans aucune contrepartie du houblon. Manque d'originalité. Cote de 8 si on ajoute la levure qui apporte un caractère crémeux et un fini plus sec             S           1995 2007 Transfert de la production en 2007 à la Scheldebrouwerij (Meer, BE)
*   LAMORAL Tripel Van Den Bossche 8 Spécialité Belgique   - Entre 05/1998 et 03/2000                                     -           1986  
* * LANCELOT BLANCHE Lancelot 4 Blanche France   7 12/04/2006   33cl, capsulée   Blonde dorée Blanc cassé, fine, très abondante Nez puissant sur les abricots et les ananas très mûrs Oui Limpide Moyenne, fines bulles Moyenne Moyenne Une blanche au corps sec et aqueux relevé par un apport (trop) abondant d'épices (badiane). Finale évoquant un sirop d'abricot             -              
* * LANCELOT BLONDE Lancelot 6,5 Ale Blonde France   6 01/04/2006   33cl, capsulée   Vieil or Beige, bulles moyennes, très abondante Nez estérifié (ananas) dominé par le diacétyle Oui Limpide Moyenne, fines bulles Moyenne Moyenne Ale blonde ronde en bouche au corps aigre-doux et à la désagréable finale de beurre rance (diacétyle)             -              
* * LANCELOT BRUNE Lancelot 4,5 Ale Brune France   8,5 24/09/2007   33cl, capsulée 2 ans Brun foncé-acajou Quatre cm, brun foncé, bulles moyennes Nez velouté sur le cacao Léger Limpide Absence Moyenne Assez longue Ale brune d'une bonne densité et d'une belle complexité et qui n'affiche pourtant que 4.5% alc. vol. Parfaitement lisse en bouche, le malt domine avec une belle présence du cacao. Finale un peu plus grasse sur le chocolat             -       sarrasin      
* * LANDER BRÄU H. West 4,7 Pils Pays-Bas   6 13/09/2004   50cl, canette   Blonde dorée Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes Légère, touche de vernis Non Limpide Moyenne Faible Courte Une pils aqueuse, à la finale légèrement sucrée et pâteuse. Aucune amertume, absence totale de caractère             -              
* * LANDER BRÄU Lager Bier G.B.P. 4,7 Pils Italie   7,7 16/08/2010   33cl, canette   Blond clair Blanc cassé, bulles moyennes qui retombent rapidement   Non Limpide Moyenne Faible Courte Une lager blonde au corps mi-sec, monotone, sur les malts blonds   G.B.P. signifie Gruppo Birra Peroni     SABMiller   -              
* * LANDLADY Best Bitter Magnolia Brewing Co. 4,5 Bitter USA   7,5 13/08/2016 Dégustée à la brasserie (San Francisco, US) 5 fluid ounces, pression   Blond moyen Blanc cassé, fines bulles, peu développée Malt Munich, bière peu fermentée Non Limpide Absence Faible Moyenne Un Bitter aqueux et peu fermenté sur les céréales crues. Manque d'amertume             -   35          
* * LANDLORD Strong Pale Ale Timothy Taylor & Company Limited 4,1 Bitter Royaume-Uni   8 30/03/2003   50cl, capsulée   Ambrée claire Beige, fine, peu développée Nez agréablement houblonné (houblons amérisants et agrumes) Non Trouble Moyenne Moyenne Moyenne Un Pale Ale léger au corps caramélisé. La finale est délicatement houblonnée et offre de l'amertume et des notes d'agrumes (pamplemousse)             -         Brassée pour la première fois en 1952 sous la dénomination : COMPETITION ALE 1953  
* * LANDMARK INDIA PALE ALE Flying Bison Brewing Co. - India Pale Ale USA   8 28/01/2011   12 fluid ounces, capsulée   Blond foncé-orange Beige foncé-jaune, bulles fines à moyennes, très abondante Houblon, solvant et amandes douces Oui Trouble Moyenne, fines bulles Moyenne Très longue Un India Pale Ale dense et levuré, au corps équilibré entre un houblonnage âcre et du malt caramel. Quelques notes d'amande également. En finale, c'est une amertume âcre qui s'installe durablement sur le palais       Landmark Beer Company (Syracuse, New York, US)   4122337081713 -       houblons Cascade, Centennial et Columbus   2007  
*   LANDSKNECHT BIER Fürst Wallerstein Brauhaus 5,2 Spécialité Allemagne   7 Entre 05/1998 et 03/2000                                     12,5              
* * LANDWEHR-BRÄU Weihnachtsbier Landwehr-Bräu 5,2 Spécialité Allemagne   7,5 16/12/2006   50cl, capsulée   Ambrée-rouge Beige foncé, bulles moyennes, peu abondante Nez sec et fruité, sur le caramel et la prune mûre Non Limpide Moyenne Faible à moyenne Courte Lager ambrée, sèche et caramélisée, au corps monolithique et ennuyeux             -              
*   LANTERNE Bière de Mars (LA) La Lanterne - Mars France   8 01/03/2000 Dégustée à la brasserie (Strasbourg, FR)                                   -              
*   LANTERNE Blonde de Bouchon (LA) La Lanterne - Ale Blonde France   8 Entre 05/1998 et 03/2000 Dégustée à la brasserie (Strasbourg, FR)                                   -            
*   LANTERNE Cuivrée de Françis Ambrée (LA) La Lanterne - Ale Ambrée France   8 Entre 05/1998 et 03/2000 Dégustée à la brasserie (Strasbourg, FR)                                   -            
*   LANTERNE FENDER Blonde (LA) La Lanterne 5,2 Ale Blonde France   7,5 01/09/2000 Dégustée à la brasserie (Strasbourg, FR)                                   -              
  * LANTERNE FENDER Blonde (LA) La Lanterne 5,6 Ale Blonde France   7,9 21/10/2010 Dégustée à la brasserie (Strasbourg, FR) 12.5cl, pression   Blond moyen à foncé, aspect laiteux Un cm, blanc cassé, fines bulles Nez lourd et sucré sur les céréales et la levure Non Trouble Faible Moyenne à épaisse Moyenne Une ale blonde au corps plein et laiteux. Sensation de satiété renforcée par la faible effervescence et une bonne présence de la levure et des céréales. Fin de bouche neutre et un rien sucrée             -              
*   LANTERNE QUETSCH Bière aux Fruits (LA) La Lanterne 7 Spécialité France   7,5 01/09/2000 Dégustée à la brasserie (Strasbourg, FR)                                   -       quetsches      
* * LANTERNE STOUT Noire (LA) La Lanterne 5,2 Stout France   8,2 21/10/2010 Dégustée à la brasserie (Strasbourg, FR) 12.5cl, pression   Noire, reflets acajou Un cm, beige foncé, fines bulles Nez houblonné, assez inhabituel pour le style Non Limpide Absence Moyenne Assez longue Plutôt un porter qu'un stout, les grains étant à peine torréfiés. Le corps est dominé par le caramel brûlé, un peu de chocolat et une honnête amertume. Quelques notes d'agrumes en finale             -              
*   LANTERNE STRATOCASTER Ambrée (LA) La Lanterne 4,7 Ale Ambrée France   7,5 01/09/2000 Dégustée à la brasserie (Strasbourg, FR)                                   -              
  * LANTERNE STRATOCASTER Ambrée (LA) La Lanterne 5,2 Ale Ambrée France   8 21/10/2010 Dégustée à la brasserie (Strasbourg, FR) 12.5cl, pression   Ambrée-orange, aspect laiteux Un cm, beige foncé, fines bulles Nez neutre avec une pointe de cuir Non Trouble Absence Moyenne à épaisse Moyenne Toujours un corps plein et laiteux, typique de la brasserie. Ce qui diffère dans la version ambrée est la présence de notes de cuir et de colle blanche             -              
* * LANTERNE WEISS Blanche (LA) La Lanterne 5,6 Weizenbier France   7,6 21/10/2010 Dégustée à la brasserie (Strasbourg, FR) 12.5cl, pression   Blond clair, aspect laiteux Un cm, blanc cassé, fines bulles D'abord le vinaigre puis la levure Non Trouble Absence Moyenne Moyenne L'attaque est acidulée et lactique. Le corps est plein et levuré et évoque une soupe de craie. La finale est neutre et plate, un rien sucrée             -              
* * LAO BIA Bière à la sève de fleur de palmier Batieng Products 5 Spécialité Laos   8 19/09/2005   33cl, capsulée   Brun foncé-rouge Beige foncé, bulles moyennes, assez abondante Nez léger, mélasse, moût de bière Abondant Trouble Assez forte Moyenne Courte Particulièrement soyeuse en bouche, la bière donne une sensation d'épaisseur à la fois laiteuse et terreuse, en provenance directe des 34% de sève de fleur de palmier. Pourtant, le corps de cette bière issue du commerce équitable reste assez mince et la finale surprend par son astringence             -       sève de fleur de palmier, jus de canne à sucre      
*   LAPIN KULTA OY AMRI AB 5,6 Pils Finlande   7 Entre 03/1995 et 08/1995                                     III              
*   LAPIN KULTA Premium Hartwall 7 Strong Lager Finlande   6 10/06/2004                                     16              
  * LAPIN KULTA Premium Lapin Kulta 7 Strong Lager Finlande   6 29/07/2005   50cl, canette   Blonde dorée Un cm, beige, assez fine Nez malté et alcoolisé Non Limpide Moyenne, à fines bulles Moyenne Courte Lager blonde douceâtre, au corps neutre malté et à la finale distinctement alcoolisée. Ni bière de soif, ni bière de dégustation             16              
* * LAPSANG LICHTENHAINER Cloudwater Brewing Co. 3,6 Spécialité Royaume-Uni   8,8 11/04/2016   33cl, capsulée   Blond clair-dorée Un cm, blanc cassé, fines bulles A la fois fumé et citrique, sec et léger Non Limpide Absence Faible Assez longue Embouteillée le 27 janvier 2016. Beaucoup de finesse dans ce Lichtenhainer sec et mince en bouche au corps acidulé sur le thé fumé qui culmine en rétro-olfaction   Brassin collaboratif avec Port Street Beer House (GB) pour leur cinquième anniversaire       01/2017 -       Houblons El Dorado, malts Extra Pale, Maris Otter et Light Munich, froment malté, thés Mongolian Campfire et Rooibos de Bollands (Chester, GB)   2016  
* * LARIE & APEKOOL Barrel Aged De Molen 11 Stout Pays-Bas   9,5 13/05/2015   33cl, capsulée, long neck   Noire Un demi-cm, beige Vin en barrique, moka, moût de bière Non Limpide Absence Epaisse Longue Embouteillée le 9 juillet 2013. Plus sec que le nez ne le laissait présager, on est sur un Bourgogne très vieux et devenu aqueux, du chocolat, une pointe d'agrumes et une étonnante acidité. Evolution vers le malt fumé et les grains torréfiés             24 320 105   houblons Premiant, Sladek et Saaz, malts Pale, Brown, Chocolate, Toasted, Munich, Caramel et Smoked   2012  
* * LARIXBIER Birra di Fiemme 5,6 Spécialité Italie   8,5 08/10/2010   33cl, capsulée, long neck   Brun clair Trois cm, beige foncé, bulles moyennes Nez complexe, caramélisé, acidulé et tourbé Oui Trouble Moyenne, à fines bulles Moyenne à épaisse Assez longue Le corps est assez épais, à la fois malté et levuré, sur le caramel et une agréable acidité sous-jacente. Quelques notes de colle blanche et un peu de tourbe viennent compléter l'ensemble           L42 (30/01/2011) 14              
* * LARME BLANCHE (LA) Le Paradis 5 Blanche France   9 24/10/2011 Mondial de la Bière 2011 (Strasbourg, FR) 10cl, pression   Blond clair Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes Jus de pamplemousse Non Voile colloïdal Absence Moyenne Longue Du jus de pamplemousse agrémenté de levure. L'ensemble reste sec et évolue vers un houblonnage aromatique sur l'orange confite. Un produit léger et très agréable             -       houblons Amarillo et Cascade   2011  
  * LARME BLANCHE (LA) Le Paradis 5 Blanche France   9,4 19/04/2013   75cl, capsulée   Blond clair Blanc cassé, crémeuse, abondante et stable Magnifique nez sec et végétal sur les cônes de houblon Oui Voile colloïdal Assez forte, à fines bulles Moyenne Très longue Un délicieux produit qui combine une belle sécheresse céréalière avec l'acidité du froment et les saveurs d'agrumes des houblons Amarillo et Cascade. Longue finale amère, végétale et minérale, qui démontre que 26 unités d'amertume (EBU) peuvent produire une imposante amertume dans une bière plutôt légère           07/11/2014 -   26   houblons Amarillo et Cascade   2011  
* * LAŠKO Club Pivovarna Laško 4,9 Pils Slovénie   6,5 11/06/2013   50cl, canette   Blonde dorée Un cm, blanc cassé, bulles moyennes Nez neutre de lager blonde oxydée Non Limpide Assez faible Faible Courte Une lager blonde au corps sec, neutre, sans amertume. Présence d'un peu d'oxydation en finale           06.01.13 10:50 01.12 11,4              
  * LAŠKO Club Pivovarna Laško 4,9 Pils Slovénie   7,8 15/07/2015   33cl, canette   Blonde dorée Blanc cassé, crémeuse, abondante et stable Lager blonde légèrement métallique Non Limpide Quasi-absence Faible Courte Une lager blonde mi-sèche et un rien citrique. Corps monolithique sur le malt Pilsen. Absence d'amertume. Quelques notes fumées en finale           13.06.16 03:00 06.15 11,3              
* * LAŠKO Nefiltrirano Pivovarna Laško 4,9 Pils Slovénie   8 24/07/2015 Pivnica Union (Ljubljana, SI) 30cl, pression   Blond clair, aspect laiteux Deux cm, blanche, fines bulles qui collent aux parois du verre Lait caillé, levure, malt Pilsen Non Trouble Absence Moyenne Assez longue Une lager blonde non filtrée avec une levure évoquant un peu le fromage frais. Néanmoins, l'ensemble reste désaltérant, avec une pointe d'amertume             -           2015  
* * LAŠKO PŠENIČNO Weizen Pivovarna Laško 5,6 Weizenbier Slovénie   8,2 15/07/2015   50cl, capsulée   Blond assez clair Cinq cm, blanc cassé, bulles moyennes, stable Nez peu engageant sur la levure et le beurre rance Oui Trouble Moyenne Moyenne Assez longue Une Hefeweizen légère, marquée par les céréales crues et une pointe de beurre rance. La banane, les clous de girofle et l'acidité lactique restent discrets et ne sont perceptibles qu'après quelques gorgées. Bref, un mauvais départ mais une belle finale           03.10.15 13:51 -           2012  
* * LAŠKO SPECIAL N°01 Citra Lager Pivovarna Laško 5 Spécialité Slovénie   8,1 20/07/2015 Kavarna Bodi (Ptuj, SI) 33cl, capsulée, bouteille en forme de tonneau, staniole argentée   Blond clair-dorée Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes Citron vert, quinine Non Limpide   Faible Moyenne Batch 01 Nr 106811. Une lager blonde sèche et désaltérante qui offre des saveurs discrètes et pourtant évidentes de houblon Citra (citron et quinine). Absence d'amertume           19.12.2015 12:33 11,3       houblon Citra   2014  
* * LAŠKO SPECIAL N°02 Sour Cherry & Chestnut Pivovarna Laško 4,4 Spécialité Slovénie   7,5 15/11/2015   33cl, capsulée, bouteille en forme de tonneau, staniole argentée   Brun moyen-acajou Deux cm, beige foncé, bulles moyennes Nez artificiel sur le sirop de châtaigne et de cerise. Un peu de vanille également Non Limpide Moyenne Moyenne Assez longue Batch 01 Nr 073354. Un produit à la fois citrique et sucré, qui met clairement en avant la cerise, la châtaigne et la vanille. Le résultat est plutôt artificiel avec, en arrière-plan, du caramel et une touche de grains torréfiés           14.01.2016 05:43 14,1       cerise, châtaigne   2015  
* * LAŠKO SPECIAL N°03 Buckwheat Pivovarna Laško 5,8 Spécialité Slovénie   8 24/07/2015   33cl, capsulée, bouteille en forme de tonneau, staniole argentée   Blonde dorée Un cm, blanc cassé, grosses bulles Malt Pilsen, céréales crues, pointe de sucre Non Limpide Assez forte Faible Moyenne Batch 01 Nr 004822. Une lager neutre sur le malt Pilsen et quelques notes poussiéreuses en finale           14.04.2016 18:17 12,6       sarrasin   2015  
* * LAŠKO ZLATOROG Original Pivovarna Laško 4,9 Pils Slovénie   8 19/07/2015   33cl, canette   Blonde dorée Deux cm, blanc cassé, crémeuse et stable Lager blonde crémeuse Non Limpide   Assez faible Assez courte Une lager blonde soyeuse, voire légèrement crémeuse en finale. Le produit s'assèche progressivement sans toutefois offrir une réelle amertume           08.05.16 03:51 05.15 -              
* * LASSER Dunkel Privatbrauerei Lasser 5,2 Munich Foncée Allemagne   8,5 20/08/2008   50cl, capsulée   Brun moyen-jaune Un cm, beige, bulles moyennes   Non Limpide Faible Moyenne Longue Une dunkel étonnante de par son magnifique houblonnage aromatique (pamplemousse) et amérisant qui vient transcender un corps de caramel et de noix. En finale, c'est une amertume piquante qui s'impose             12              
* * LASSER Export Privatbrauerei Lasser 5,2 Pils Allemagne   8 21/08/2008   25cl, pression   Blonde dorée Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes   Non Limpide Moyenne Faible à moyenne Assez longue Plus dense que la pils, la version export est aussi moins amère. Ce sont ici les houblons aromatiques qui prennent le devant de la scène, avec un corps moelleux sur le pamplemousse             -              
* * LASSER Pils Privatbrauerei Lasser 5 Pils Allemagne   8,5 20/08/2008   25cl, pression   Blond clair Un cm, blanc cassé, fines bulles, stable Nez frais et pétillant Non Limpide Moyenne Moyenne Assez longue Une pils pétillante merveilleusement houblonnée avec un houblonnage à la fois amérisant et aromatique (jus de citron, pamplemousse)             -              
* * LASSTOUT L & L Alphand 3,7 Stout France   8,4 28/02/2013 Shannon Pub (Grenoble, FR) Pint, pression   Brun très foncé, presque noire Un cm, beige foncé, crémeuse et stable Nez léger et crémeux sur le malt fumé Non Limpide Absence Faible Longue Pas vraiment un stout, mais plutôt un Smoked Porter très léger mais qui présente des saveurs fumées, légèrement phénoliques, très distinctes. Longue finale fumée, sur le formol, qui évoque un whisky écossais. La texture, d'abord crémeuse, évolue vers une certaine sécheresse   Brassin test réalisé pour le Shannon Pub (Grenoble, FR)   Shannon Pub (Grenoble, FR)     -           2013 2013
* * LAST KISS Wee Heavy Pipeworks Brewing Co. 9,5 Scotch USA   8 12/02/2014   1 pint 6 fluid ounces, capsulée, long neck, sceau en cire rouge   Brun moyen-acajou Un cm, beige foncé-jaune Vanille et caramel aromatique Oui Limpide Absence Epaisse Longue Une bière ample sur le caramel aromatique brûlé et le cacao. En finale, la vanille apparaît distinctement. Malheureusement, l'excès de vanille gâche un peu le plaisir Antonin Canat         Lot 52 -       houblon Willamette, malts Maris Otter, Extra Special et grillé, flocons d'avoine, froment Midnight, sucre candi foncé, fenugrec, gousses de vanille   2012  
*   LATINA Cerveza con tequila Les Brasseurs de Gayant 6 Spécialité France   7,5 Entre 05/1998 et 03/2000                               Les artisans de la bière     -       Bière aromatisée à la téquila    
* * LATITUDE HIGHLAND PILSNER Atlas Brewery 3,9 Pils Royaume-Uni   8,5 07/08/2007   50cl, capsulée   Blonde dorée Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes Nez houblonné sur les agrumes Non Limpide Faible à moyenne Faible à moyenne Moyenne à longue L'étiquette mentionne Pilsner-style beer. En réalité, il s'agit d'une ale blonde magnifiquement houblonnée sur les cônes de houblon à la fois aromatiques et résineux. Légère, désaltérante et pourtant puissante en bouche, une belle amertume prend le relais en finale pour prolonger le plaisir             -           2006  
* * Lausitzer PORTER Schwarzes Bergquell-Brauerei Löbau 4,4 Porter Allemagne   5 08/09/2008   50cl, capsulée   Noire, reflets acajou Beige foncé, bulles moyennes, un cm Sucre, caramel, édulcorants Non Limpide Faible Moyenne Assez longue Goût désagréable et artificiel sur le caramel et les édulcorants. Corps assez sucré qui met en évidence des notes métalliques             -           2002  
* * LAV Svijetlo Pivo Carlsberg Serbie 5 Pils Serbie   7 04/04/2013   50cl, canette   Blond clair Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes à grosses qui retombent en crépitant Nez sec de lager blonde Non Limpide Quasi-absence Faible Courte Une lager blonde au corps sec et fluet, assez pétillant et sans aucune amertume. Finale courte, le produit ne laissant aucune trace en bouche         Carlsberg LK136110 (22/09/2012) 11,44              
* * LAVNI-PATAL (LA) Brasserie du Causse 8 India Pale Ale France   8 08/10/2011   33cl, steinie, capsulée   Brun assez foncé-acajou Deux cm, beige foncé, bulles moyennes Caramel, pointe d'alcool et de madérisation Oui Limpide Moyenne Moyenne à épaisse Moyenne Un India Pale Ale pas du tout dans le style. Le corps est assez dense, sucré et malté, sur le caramel et une pointe de cacao. Absence d'amertume. Entre une Belgian Dubbel et un scotch belge. Quelques notes madérisées en finale           0.12 (09/2013) -   60   cynorrhodon   2011 2011
* * LAZARUS De 'Proef' Brouwerij 6,5 Spécialité Belgique Pays-Bas 8,5 09/01/2003   30cl, capsulée   Ambrée Beige, bulles moyennes, abondante Nez épicé et mielleux Oui Limpide Forte Moyenne Longue Plus houblonnée qu'une spéciale belge, on trouve un véritable équilibre entre le malt biscuité et l'amertume. Longue finale dominée par le miel. Complexe et captivante       De Halve Maan (NL)     I       vanille, miel     Transfert de la production à la brasserie Huyghe (Melle, BE) puis à la Bierbrouwerij De Halve Maan (Hulst, NL)
* * LE BLOND WITH BRETT Cellarmaker 5,8 Spécialité USA   9,2 16/08/2016 Dégustée à la brasserie (San Francisco, US) 5 fluid ounces, pression   Blond clair, aspect laiteux Un cm, blanche, fines bulles qui collent aux parois du verre Nez fermier, lactique, sur le cuir et la pomme acidulée Non Trouble Moyenne Faible Longue Conditionnée en fût durant deux mois avec des Brettanomyces d'Orval. Il s'agit d'une ale blonde superbement sèche et terreuse. Les Brettanomyces apportent des saveurs de cuir et de foin. Entre Saison hennuyère et Orval             -   30       2016  
*   LE BUTTS Butts 5 Ale Anglaise Royaume-Uni   7,5 09/08/2003 Great British Beer Festival 2003 (Londres, GB) Half pint     Beige, à grosses bulles, peu développée                           -     *        
* * Le Cencie LA GANZA Golden Ale Birrificio L’Olmaia 5,5 Ale Blonde Italie   9 31/03/2015   75cl, capsulée, staniole dorée   Blond clair, aspect laiteux Un cm, blanc cassé, fines bulles qui collent aux parois du verre Nez moelleux et fromentacé Oui Trouble Faible, à très fines bulles Moyenne Longue Une ale blonde moelleuse, sans aucune sucrosité, sur les malts clairs. On distingue une acidité céréalière que l'on peut attribuer au froment. Absence d'épice. Quelques notes d'agrumes et une jolie amertume se distinguent dans une finale d'une belle sécheresse       Interbrau (IT)   L26/13 (29/07/2015) -              
* * LE FREAK Green Flash Brewing Co. 9,2 India Pale Ale USA   8 16/08/2009   1 pint 6 fluid ounces, capsulée   Blonde dorée Un cm, beige, bulles moyennes Sucre, alcool, malts blonds et beaucoup de houblon Oui Voile colloïdal   Moyenne Assez longue L'étiquette mentionne Extreme ale converging San Diego-style Imperial Pale Ale and Belgian-style trippel. L'attaque est sèche, amère et terreuse. Le corps est plus dense, légèrement sucré et biscuité, plus proche d'une triple belge. En finale, le sucre est un peu trop présent. Egalement quelques notes métalliques             -   101       2007  
* * LEANNA DEARG East Cliff Brewing Company 5,4 Irish Ale USA   7,9 12/08/2016 Dégustée à la brasserie (Santa Cruz, US) 5 fluid ounces, pression   Ambrée foncée-acajou Blanc cassé, fines bulles, quasi-absence Nez aqueux sur le caramel et une touche de grains torréfiés Non Limpide Quasi-absence Moyenne Assez longue Une Irish Red Ale moelleuse au corps assez diffus sur le toffee et un peu d'amertume. Malt biscuité et pointe d'amande en finale             -   25       2016  
* * LE-BREWERY Ambrée Le Brewery 5,1 Ale Ambrée France   8 29/11/2011   33cl, capsulée   Brun clair-acajou Beige, grosses bulles, quasi-absence Nez boisé sur le caramel et un houblonnage résineux Oui Limpide Faible Faible à moyenne Assez longue L'attaque est aqueuse et évolue sur un corps boisé qui évoque la noisette. Un houblonnage amérisant et légèrement résineux arrive dans un deuxième temps, accompagné de caramel et d'une pointe de grains torréfiés. La finale est à la fois longue et de nouveau aqueuse           10/2013 -       houblons Challenger, Cobb et Fuggles      
* * LECH Premium Kompania Piwowarska 5,2 Pils Pologne   8 08/01/2008   50cl, capsulée   Blond clair Deux cm, blanche, bulles moyennes Quasi-absence, juste une pointe de malt Non Limpide Moyenne, à grosses bulles Faible Courte Une pils légère au goût net. Saturée en CO2, elle pique au palais et est particulièrement désaltérante             -              
  * LECH Premium Kompania Piwowarska 5,7 Pils Pologne   7,5 14/06/2008   50cl, capsulée 6 ans Blonde dorée Deux cm, blanc cassé, assez fines bulles Malts blonds, caramel au beurre Non Limpide Moyenne Faible Courte Pils sèche et désaltérante, légèrement piquante au palais. Quelques notes de beurre frais en finale trahissent le vieillissement de six années             11,1              
* * LEERMOND BIER Locher AG - Sans Alcool Suisse   7 04/07/2009   33cl, capsulée   Blonde dorée Un cm, blanc cassé, grosses bulles Moût de bière, caramel Non Limpide Faible Faible Courte L'attaque est aqueuse, sans la moindre trace de sucre. Le corps est monolithique, sur les malts blonds. L'ensemble est plat, sans amertume, mais reste désaltérant             -     *     1996  
*   LEEUW BOCK BIER De Leeuw 6,5 Bock Pays-Bas   7 Avant 03/1995                                     -             2006 Transfert de la production en 2006 à la brasserie Haacht (Boortmeerbeek, BE)
*   LEEUW VALKENBURGS WIT De Leeuw 4,8 Blanche Pays-Bas   7 Avant 03/1995                                     11,6           1991 2006 Transfert de la production en 2006 à la brasserie Haacht (Boortmeerbeek, BE)
*   LEEUWKEN flanders’ beer De Smedt 6,2 Spécialité Belgique   8,5 Entre 05/1998 et 03/2000     15 ans                               S             1986
* * LEEUWSE SCHUTTER Den Herberg 6,2 Ale Blonde Belgique   8 28/09/2016   33cl, capsulée   Blond moyen Blanc cassé, abondante, bulles de toutes les tailles, stable Céréales poussiéreuses, odeur de cave Oui Trouble Faible Moyenne Longue Léger gushing à l'ouverture. Une ale blonde mi-sèche marquée par les céréales et un puissant houblonnage amérisant et herbacé qui se détache en finale           11/2015 -       froment malté   2014  
* * LEFFE 9° InBev Belgium 9 Abbaye Belgique   8 10/05/2006   33cl, capsulée   Blond foncé à reflets cuivrés Deux cm, beige, bulles moyennes Nez puissant de malt biscuité sur fond d'alcool Non Limpide Moyenne Moyenne Assez longue Attaque astringente, sèche et amère. Corps malté sur le malt biscuité. En finale, retour sur l'amertume avec, en plus, de l'alcool (confiture de vieux garçon)         InBev   -           2006  
*   LEFFE Blonde St Guibert 6,5 Abbaye Belgique   7 Avant 03/1995   25cl, capsulée                             Interbrew   -           1990 1996 Transfert de la production en 1996 à la brasserie Interbrew (Louvain, BE)
* * LEFFE Blonde Abbaye de Leffe 850 ans Interbrew 6,6 Abbaye Belgique France 8 29/11/2002   75cl, bouchon à muselière, bouteille sérigraphiée   Blond moyen Beige, assez fine, peu développée Malt biscuité Non Limpide Assez forte Moyenne à épaisse Assez longue Une bière d'abbaye blonde au corps plein et savoureux, malté, biscuité et relevé par une honnête amertume légèrement âcre surtout perceptible en finale     LEFFE Blonde   Interbrew   -           2002 2002
*   LEFFE Brune St Guibert 6,6 Abbaye Belgique   8 Avant 03/1995                                 Interbrew   -         Anciennement brassée par la brasserie Lootvoet depuis 1952 1975 1996 Transfert de la production en 1996 à la brasserie Interbrew (Louvain, BE)
* * LEFFE Brune Abbaye de Leffe 850 ans Interbrew 6,5 Abbaye Belgique France 8 11/11/2007   75cl, bouchon à muselière, bouteille sérigraphiée 5 ans Brun foncé-acajou Un cm, beige-jaune, assez fine Nez poussiéreux sur le caramel au beurre Non Limpide Moyenne Moyenne Assez longue Ale brune au corps plein et sucré sur le caramel. Corps madérisé, légèrement poussiéreux, sur le chocolat. Longue finale sur le cognac, agrémentée de notes de beurre rance     LEFFE Brune   Interbrew   -           2002 2002
*   LEFFE DE NOËL Interbrew 6,5 Abbaye Belgique   7,5 21/12/2003                                 Interbrew   -              
  * LEFFE Bière de Noël - Kerstbier InBev Belgium 6,6 Abbaye Belgique   8,5 29/01/2011   33cl, capsulée 2 ans Brun foncé-acajou Brun clair, bulles fines à moyennes, abondante et stable Nez moelleux et alcoolisé, sur le caramel Non Limpide Forte Moyenne à épaisse Assez longue Une ale brune moelleuse, au corps plein, caramélisé, alcoolisé et fruité. Quelques notes d'amande et des épices en finale         InBev 4303:32 (16/03/2010) -              
* * LEFFE DES VIGNES InBev Belgium 5 Spécialité Belgique   7,5 25/09/2016   25cl, capsulée   Blond moyen-cuivrée Deux cm, blanc cassé, fines bulles, stable Fleurs blanches, eucalyptus, pointe de caramel Non Limpide Moyenne, à fines bulles Assez épaisse Longue Les saveurs d'eucalyptus évidentes au nez se retrouvent également en bouche. Un véritable bonbon à la sève de pins. Le produit est sucré et caramélisé et l'on devine à peine le jus de raisin blanc en arrière-plan Stéphane Girard       AB InBev 418 00:45 (27/02/2016) -       jus de raisin blanc à base de jus concentré (1%)   2015  
* * LEFFE Nectar InBev Belgium 5,5 Spécialité Belgique   7,8 27/06/2012   25cl, capsulée   Blond moyen Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes à grosses Nez léger avec quelques notes de miel Non Limpide Moyenne Moyenne Longue Les saveurs de miel sont très présentes dès l'attaque. Pourtant, l'ensemble reste raisonnablement sucré et laisse la place aux arômes biscuités typiques de la Leffe Blonde. On distingue également une légère amertume en finale         AB InBev 41A 23:53 (20/10/2013) -       arômes naturels de miel (0,1%)   2012  
*   LEFFE RADIEUSE St Guibert 8,5 Abbaye Belgique   8 Avant 03/1995                                 Interbrew   -         Anciennement brassée par la brasserie Lootvoet depuis 1973 1975 1996 Transfert de la production en 1996 à la brasserie Interbrew (Louvain, BE)
  * LEFFE RADIEUSE St Guibert 8,2 Abbaye Belgique   9,5 25/08/2001   33cl, capsulée 7 ans Brun foncé-rouge Brun clair, très fine, qui colle au verre Odeur très forte : vanille, bois de réglisse et acidité fruitée (citron). Puis, madérisation, vieux porto et même des tanins Léger Limpide Belle effervescence très fine qui soutient le chapeau de mousse Epaisse Très longue Excessivement complexe : le corps est doux, soyeux, malté, madérisé sans être sucré. La bière libère une importante astringence qui donne l'impression d'assécher la bouche. Puis, évolution rapide vers un goût fruité (groseille) suivi par de la pâte d'amande. Enfin, la finale très sèche libère une bonne amertume un peu âcre qui s'impose et dure longtemps sur le palais         Interbrew   -         Anciennement brassée par la brasserie Lootvoet depuis 1973 1975 1996 Transfert de la production en 1996 à la brasserie Interbrew (Louvain, BE)
*   LEFFE ROJA Interbrew 6,5 Abbaye Belgique   7 26/12/2004                                 Interbrew   -              
* * LEFFE ROSSA InBev Belgium 6,6 Ale Ambrée Belgique   7,3 31/07/2012 La Rosa Bianca (Verbania, IT) 25cl, pression   Ambrée-caramel Deux cm, beige foncé, bulles fines à moyennes, stable Caramel au beurre, notes de cuir Non Limpide Absence Moyenne Assez longue Une Leffe moelleuse, un rien sucrée, sur le caramel et quelques notes de beurre. Un peu de cuir également. Finale légèrement amère, toujours sur le cuir et le caramel, ainsi que quelques notes torréfiées             -              
* * LEFFE Royale InBev Belgium 7,5 Abbaye Belgique   8,2 02/07/2012   33cl, capsulée, bouteille noire, staniole dorée   Blond moyen Deux cm, beige, bulles moyennes, stable Malt biscuité, banane et vanille Non Limpide Moyenne Moyenne Assez longue Une ale blonde assez complexe avec un fond de malt biscuité typique de la Leffe Blonde. L'attaque est légèrement sucrée, avec des saveurs acidulées ainsi qu'un peu de banane et de vanille. Evolution vers plus de sécheresse et quelques notes métalliques. En finale, on observe de l'alcool et un peu de citron         AB InBev 49:16:11 (21/11/2013) -       houblons Cascade, Challenger, Tomahawk et Whitbread Golding   2012  
  * LEFFE ROYALE Whitbread Golding InBev Belgium 7,5 Abbaye Belgique   8,1 11/06/2015   33cl, capsulée, staniole noire et dorée   Blond clair à moyen Un demi-cm, beige, fines bulles Malt Munich Non Limpide Absence Moyenne Assez longue Depuis l'élargissement de la gamme Leffe Royale en 2015, ce produit brassé pour la première fois en 2012 s'appelle dorénavant Leffe Royale Whitbread Golding. La levure maison légèrement fumée est reconnaissable dès l'attaque. Cette bière blonde est légèrement phénolique, sur le malt Munich et un léger houblonnage herbacé et amérisant Stéphane Girard       AB InBev 49 21:24 (10/10/2016) -       houblon Whitbread Golding   2012  
* * LEFFE ROYALE Cascade IPA InBev Belgium 7,5 India Pale Ale Belgique   8 23/04/2015   75cl, bouchon à muselière   Blond clair-dorée Blanc cassé, fines bulles, peu développée Citron vert, quinine, pamplemousse jaune Non Limpide Absence Moyenne Longue Du pamplemousse jaune, du chewing-gum à la chlorophylle, la levure typique Leffe légèrement fumée et du citron vert. Pas vraiment un India Pale Ale, mais dans tous les cas on reste bien dans le style Leffe Gaëtan Harter       AB InBev 23/04/2016 -       houblon Cascade   2015  
  * LEFFE ROYALE Cascade IPA InBev Belgium 7,5 India Pale Ale Belgique         33cl, capsulée, staniole noire et verte                             AB InBev 20/05/16 49 20:27 -       houblon Cascade   2015  
* * LEFFE ROYALE Crystal InBev Belgium 7,5 Abbaye Belgique   8,3 15/05/2016   33cl, capsulée, staniole noire et verte   Blond clair-dorée Un cm, beige, fines bulles Nez végétal, pointe de verveine Non Limpide Moyenne Moyenne Longue Attaque légèrement sucrée, sur le malt biscuité et des notes de banane en provenance de la levure. Le houblon Crystal apporte principalement une imposante amertume végétale, assez osée pour la marque Stéphane Girard       AB InBev 05/03/17 49 00:13 -       houblon Crystal   2016  
* * LEFFE ROYALE Mapuche InBev Belgium 7,5 Abbaye Belgique   8 26/12/2015   33cl, capsulée, staniole noir et brun   Blond moyen-cuivrée Deux cm, blanc cassé, assez fines bulles Nez agréable, légèrement mielleux, sur la pêche blanche Non Limpide Moyenne Moyenne Moyenne Une Leffe sèche et étonnamment mince en bouche par comparaison avec les autres Leffe Royale. Le houblon Mapuche apporte des saveurs légèrement mielleuses d'abricot. Fond de malts Pale et Crystal           15/09/16 49 23:04 -       houblon Mapuche   2015  
* * LEFFE ROYALE Mount Hood InBev Belgium 7,5 Abbaye Belgique   8,1 15/12/2015   33cl, capsulée, staniole blanche   Ambrée foncée Un cm, beige, fines bulles Nez boisé sur les clous de girofle et la tarte Tatin Non Limpide Absence Moyenne Assez longue Une ale ambrée boisée et caramélisée avec des saveurs de champignon, de tarte Tatin et de clous de girofle. Notes de levure fumée et pointe d'amertume en finale         AB InBev 16/10/16 49 18:00 -       houblon Mount Hood   2015  
* * LEFFE Ruby InBev 5 Abbaye Belgique   7 12/06/2008   25cl, capsulée   Rouge foncé-jaune Beige, bulles moyennes, peu abondante Sirop de grenadine puis de fraise Non Limpide Quasi-absence Moyenne Moyenne Attaque fruitée et sucrée sur la fraise. Le corps est plus équilibré, légèrement acidulé, sur les fruits rouges. Finale écoeurante, artificielle, sur la grenadine         InBev   -       jus de sureau et fruits rouges   2008  
*   LEFFE Triple St Guibert 8,4 Abbaye Belgique   7,5 Avant 03/1995                                 Interbrew   -         Anciennement brassée par la brasserie Lootvoet depuis 1954 1975 1996 Transfert de la production en 1996 à la brasserie Interbrew (Louvain, BE)
* * LEFFE Triple Abbaye de Leffe 850 ans Interbrew 8,4 Abbaye Belgique France 8 30/11/2002   75cl, bouchon à muselière, bouteille sérigraphiée   Blond moyen, aspect laiteux Beige, fine, peu développée Alcool, malt viennois, coriandre Oui Trouble Faible Moyenne Moyenne Une ale blonde douce et levurée, avec une pointe d'amertume qui équilibre l'ensemble. Quelques notes métalliques en finale     LEFFE Triple   Interbrew   -           2002 2002
*   LEFFE VIEILLE CUVÉE St Guibert 8,1 Abbaye Belgique   7,5 Avant 03/1995                                 Interbrew   S         Anciennement brassée par la brasserie Lootvoet depuis 1956 1975 1996 Transfert de la production en 1996 à la brasserie Interbrew (Louvain, BE)
* * LEFT EYE RIGHT EYE Double India Pale Ale Track 7 Brewing Co. 9,5 India Pale Ale USA   8,2 08/08/2016   1 pint 6 fluid ounces, capsulée   Blond moyen Quatre cm, beige, assez fines bulles Fruits exotiques, principalement l'ananas, malt Crystal et alcool Oui, floconneux Limpide Assez forte Epaisse Longue Embouteillée le 17 juin 2016. Attaque sirupeuse et alcoolisée sur les malts Pilsen et Crystal. Rapidement, les houblons prennent le dessus, sur le citron, une forte amertume ainsi que des notes d'ananas et de mangue. Un peu écoeurant après quelques gorgées             1083   100   houblons Amarillo, Cascade, Centennial et Simcoe   2013  
*   LEG BEFORE WHIPPET Cottage Brewing Company 4,2 Bitter Royaume-Uni   7,5 05/08/2006 Great British Beer Festival 2006 (Volunteer Arms, Londres, GB) Half pint, cask                                 -           2004  
* * Legado de YUSTE Cerveza de Abadia Heineken Espana s.a. 6,5 Spécialité Espagne   6,5 26/12/2004   33cl, capsulée   Ambrée Beige, fine, peu abondante Nez chimique sur la poire Non Limpide Faible Faible Courte Lager légèrement ambrée, au goût neutre, vaguement malté. Finale plus sèche avec des notes de caramel         Heineken   -           2003  
* * LEGEND Dartmoor Brewery 4,4 Bitter Royaume-Uni   8 23/07/2011 The Windjammer (Dartmouth, GB) Half pint, cask   Ambrée claire Un cm, beige, bulles fines à moyennes Nez plein sur le caramel et le toffee Non Limpide Quasi-absence Moyenne Assez longue Un bitter au corps assez dense. Domination du malt viennois et du caramel. On distingue quelques esters supérieurs inhabituels pour le style Offert par le patron du pub           -              
* * LEGEND Nottingham Brewery 4 Ale Anglaise Royaume-Uni   7,5 21/09/2002 Festival International du Brassage Amateur 2002 (Sainte-Marie-Cappel, FR) 15cl, cask   Blond foncé Beige, fine, quasi-absence Légère, laissant deviner une pointe d'amertume Non Voile colloïdal Absence Moyenne Moyenne Une ale ambrée sèche, légèrement amère, avec une pointe d'âpreté en finale             -              
*   LEGENDE D'AUBEL Ambrée Piron 7 Spécialité Belgique   7,5 Avant 03/1995                                     S           1993 1996
* * LEGIA Saison Brasse & Vous 5 Saison Belgique   7,2 22/04/2017   33cl, capsulée, long neck   Ambrée claire Trois cm, beige, bulles moyennes Nez de renfermé avec une touche de beurre rance Oui Limpide Assez forte Assez faible Moyenne Une ale ambrée au corps diffus qui présente des flaveurs de caramel au beurre. Notes d'oxydation et de vieillissement du produit. Absence d'amertume             -           2015  
*   LEGION ALE Hadrian & Border 4,2 Bitter Royaume-Uni   8 02/08/2006 Great British Beer Festival 2006 (Londres, GB) Half pint, cask                                 -              
* * LEIBINGER Edel Spezial Max Leibinger 5,2 Pils Allemagne   8 03/08/2010   33cl, capsulée, long neck   Blonde dorée Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes Nez sec et piquant, équilibré entre les malts blonds et le houblonnage Non Limpide Moyenne Faible Courte Une helles au corps sec mais soyeux sur les malts blonds. L'ensemble est un peu monotone             12,5   20   houblon Tettnanger      
* * LEIBINGER Kristall Weizen Max Leibinger 5,2 Weizenbier Allemagne   7,9 08/11/2010   50cl, capsulée   Blonde dorée Blanc cassé, fines bulles, abondante Céréales crues et sucre Non Limpide Forte Moyenne Moyenne Une weizenbier filtrée suffisamment épaisse que pour laisser s'exprimer le froment cru et quelques notes biscuitées sur un fond légèrement sucré           13.01.11 12:03 12,5   17   houblon Tettnanger      
* * LEIBINGER SEEWEISSE Hefeweizen Max Leibinger 5,2 Weizenbier Allemagne   8,3 05/08/2010   50cl, capsulée   Blond moyen, aspect laiteux Trois cm, blanc cassé, bulles fines à moyennes Nez acidulé sur la levure et le froment Léger Trouble Moyenne Moyenne Assez longue Une hefeweizen bien dense sur la levure et les céréales (biscuit). Un peu d'amande douce et d'amertume également             12,5   13          
* * LEIKEIM Helle Weisse Brauhaus Leikeim 5,4 Weizenbier Allemagne   7,9 09/05/2014   50cl, bouchon mécanique   Blond moyen Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes Beaucoup de levure, notes biscuitées Léger Trouble Quasi-absence Moyenne Assez longue Une weizenbier très levurée, sur la pâte à pain. En arrière-plan, on a des saveurs biscuitées. L'ensemble est un peu lourd et diffus           23/01/2015 12,3           2011  
* * LEIKEIM Kellerbier Brauhaus Leikeim 4,9 Pils Allemagne   8,2 09/05/2014   50cl, bouchon mécanique   Blond foncé, aspect laiteux Un cm, beige, assez fines bulles Mie de pain, amidon Non Trouble Faible Moyenne Assez longue Une Kellerbier assez sèche et fortement farineuse, qui évoque un peu les haricots blancs. Le corps est légèrement biscuité, sur la pâte à pain. L'amertume s'installe durablement en finale           Lot B (17/01/2015) 11,3           2008  
*   LEIKEIM Premium Leikeim Privatbrauerei - Pils Allemagne   6,5 01/10/2000                                     -              
* * LEIKEIM Steinbier Original Brauhaus Leikeim 5,8 Spécialité Allemagne   8,2 09/05/2014   50cl, bouchon mécanique   Cuivrée Un cm, beige, bulles moyennes Dextrines, levure, pâte à pain Oui Voile colloïdal Faible Moyenne Assez courte Un produit assez plein en bouche, sur la mie de pain et beaucoup de dextrines. Absence d'amertume. Le goût est diffus, avec un peu d'amidon           Lot B (17/01/2015) 12,8           2008  
* * LEIREKEN Amber Brasserie de Silenrieux 5 Ale Ambrée Belgique   7 22/11/2008   25cl, capsulée   Blond moyen Deux cm, blanche, bulles moyennes Nez complexe sur le vernis, le métal et le beurre rance Oui Voile colloïdal Moyenne Faible Courte Plutôt blonde qu'ambrée, il s'agit d'une bière fluette au corps légèrement acidulé. Globalement marqué par les céréales, le goût évolue vers des notes de beurre rance       Guldenboot (Opwijk, BE)     -     * sarrasin     2007 Transfert de la production en 2007 à la brasserie Strubbe (Ichtegem, BE)
* * LEIREKEN BIO Boekweit Blond Sarrasin Blonde Strubbe 6 Spécialité Belgique   8 08/09/2012   75cl, bouchon à muselière 1 an Blond clair-dorée Quatre cm, blanc cassé, bulles moyennes à grosses Nez acidulé sur les céréales Oui Limpide Forte Moyenne Moyenne Une ale blonde sèche et légère au corps acidulé dominé par les céréales. Absence d'amertume. Finale légèrement sucrée et épicée (écorces d'orange, coriandre)       Guldenboot (Opwijk, BE)   20A3 10 S Lot 1 (12/2011) -     * sarrasin      
* * LEIREKEN BIO Wilde Vruchten Fruits Sauvages Strubbe 5,2 Spécialité Belgique   8 29/03/2015   75cl, bouchon à muselière 5 ans Blond foncé-orange Blanc cassé-rose, crémeuse, abondante et stable Fraise, cerise et framboise Oui Voile colloïdal Moyenne Moyenne Assez longue Une bière blonde fluette et aigrelette au corps acidulé, un rien artificiel, sur la grenade et surtout la fraise, qui apparaît distinctement en finale       Guldenboot (Opwijk, BE)   Lot 2 (12/2011) -     * épeautre, fraise, sureau, myrtille, grenade, cerise et framboise   2008  
* * LEIREKEN Dark Brasserie de Silenrieux 6 Spécialité Belgique   7,5 23/11/2008   25cl, capsulée   Brun foncé-acajou Beige foncé, fines bulles, très abondante Métal et beurre rance Oui Limpide Faible, grosses bulles Faible Courte Il faut attendre quelques minutes pour que la mousse retombe avant de pouvoir commencer à déguster. Relativement aqueux, le corps est sec et aigrelet, sur les céréales crues (sarrasin). La bière pique la langue avant de disparaître complètement, laissant la bouche exempte de toute trace de la dégustation       Guldenboot (Opwijk, BE)     -     * sarrasin   2005 2007 Transfert de la production en 2007 à la brasserie Strubbe (Ichtegem, BE)
* * LEIREKEN Special Spelt Brasserie de Silenrieux 5 Spécialité Belgique   7,5 11/05/2008   25cl, capsulée   Blond moyen Deux cm, blanche, assez fine, colle au verre Nez crémeux et levuré Oui Trouble Très forte Moyenne Moyenne Une ale soyeuse, crémeuse, au corps velouté sur les céréales. Finale levurée avec quelques notes de diacétyle. Après quelques secondes, la présence de coriandre devient évidente. L'ensemble manque de caractère       Guldenboot (Opwijk, BE)     -     * épeautre   2005 2007 Transfert de la production en 2007 à la brasserie Strubbe (Ichtegem, BE)
* * LEKSKE Tripel De Graal 7 Ale Blonde Belgique   8,2 26/04/2014 Zythos Bier Festival 2014 (Louvain, BE) 33cl, steinie, capsulée   Blond moyen Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes Céréales crues et un peu de sucre   Trouble Absence Moyenne Assez longue Une Belgian Tripel assez légère pour le style, sur les céréales crues et acidulées       De Vierkante Meter (Schoten, BE)   13472 (07/2015) -           2013  
* * LÉMAN Ambrée Brasserie du Léman 4,8 Ale Ambrée France   8,3 28/06/2011   33cl, capsulée, long neck   Ambrée foncée-orange Deux cm, beige foncé, fines bulles Nez très sec sur le caramel et la levure Oui, floconneux Limpide Assez forte Moyenne Assez longue Une ale ambrée très sèche au corps levuré sur le caramel. La texture évoque la craie. La finale s'assèche encore et libère un peu d'amertume           03/03/2013 -     *     2011  
* * LÉMAN Blanche Brasserie du Léman 5 Blanche France   8,2 01/06/2011   33cl, capsulée, long neck   Blond moyen Trois cm, beige, bulles moyennes Nez sec et levuré sur le froment et le pain frais Oui Trouble Assez forte Moyenne Moyenne Une blanche au corps sec et fortement atténué sur des notes poussiéreuses et légèrement biscuitées en provenance des céréales. Absence d'épices. Très désaltérante, avec une belle finale toujours sèche et levurée           24/03/2013 -     *   Anciennement brassée par De 'Proef' Brouwerij (Lochristi, BE) sous la dénomination BIÈRE DU LÉMAN Bière blanche de fermentation haute 2009  
* * LÉMAN Blonde Brasserie du Léman 5,5 Ale Blonde France   7,8 25/03/2010   75cl, capsulée   Blond moyen Blanc cassé, bulles fines à moyennes, très abondante Sucre candi Oui Limpide Absence Moyenne Moyenne Une ale blonde aqueuse à l'arrière-goût sucré (sucre candi blond). Une légère amertume est perceptible sur le palais après quelques secondes Stéphane Girard           -       houblons Perle et Tettnanger, malts Pilsen, Munich et Caramunich, sucre de canne Anciennement brassée par De 'Proef' Brouwerij (Lochristi, BE) sous la dénomination BIÈRE DU LÉMAN Bière blonde de fermentation haute 2009  
  * LÉMAN Blonde Brasserie du Léman 5,5 Ale Blonde France   8,5 02/07/2011   33cl, capsulée, long neck   Blonde dorée Beige, bulles moyennes, abondante Malts blonds, levure, houblons amérisants Oui Limpide Très forte Moyenne Assez longue Une ale blonde plutôt sèche et bien levurée, avec un joli corps malté (malt Munich) équilibré par une solide amertume qui évoque la chlorophylle           01/02/2013 -     * houblons Perle et Tettnanger, malts Pilsen, Munich et Caramunich, sucre de canne Anciennement brassée par De 'Proef' Brouwerij (Lochristi, BE) sous la dénomination BIÈRE DU LÉMAN Bière blonde de fermentation haute 2009  
* * LÉMAN Brune Brasserie du Léman 5,5 Ale Brune France   8 25/03/2010   75cl, capsulée   Brun foncé-jaune Un cm, brun clair-jaune, fines bulles Cacao, alcool Oui Voile colloïdal Absence Moyenne Moyenne Une ale brune sur le cacao et la levure. Finale sur les grains torréfiés et une pointe d'amertume Stéphane Girard           -       houblons Perle et Hallertau, malts Pilsen, Munich, Caramunich et Carafa, sucre de canne   2009  
  * LÉMAN Brune Brasserie du Léman 5,5 Ale Brune France   8,3 30/01/2012   33cl, capsulée, long neck   Brun foncé-acajou Beige foncé, fines bulles, très abondante, stable Levure, cacao, céréales légèrement grillées Oui Limpide Assez forte Moyenne Assez longue Une ale brune agréable avec un corps à dominante maltée sur le caramel et surtout le cacao. On observe également une bonne influence de la levure et un goût de pain toasté           05/04/2013 -     * houblons Perle et Hallertau, malts Pilsen, Munich, Caramunich et Carafa, sucre de canne   2009  
* * LEMKE 030 Berlin Pale Ale Lemke Berlin 5 Pale Ale Allemagne   8,6 17/09/2015   355ml, capsulée, long neck   Blond moyen Deux cm, beige, bulles moyennes Nez fondant et moelleux sur les agrumes et le malt Munich Léger Voile opalescent Faible Moyenne Moyenne Un American Pale Ale sec, parfaitement équilibré et facile à déguster. Bref, l'influence allemande est présente dans ce produit qui offre ce qu'il faut de houblon (amertume et agrumes) et de malt (Vienna, Munich) pour contenter tout le monde           080715-B (08/11/2015) -       houblon Cascade, malts Pale Ale, Vienna, Carared et Melanoidin   2015  
* * LEMKE Bohemian Pilsner Lemke Berlin 5 Pils Allemagne   7 13/10/2015   355ml, capsulée, long neck   Blonde dorée Blanc cassé, abondante, bulles moyennes Céréales et notes pharmaceutiques Non Limpide Assez forte Assez faible Longue Une Pils moelleuse et céréalière qui présente cependant des saveurs aigrelettes de cidre brut évoquant la présence de Bretannomyces, ce qui n'est pas vraiment une composante attendue dans ce style. Touches citronnées et légère amertume en finale             13,2   35   houblons East Kent Golding et Saaz, malts Bohemian Pilsner, Vienna et Carared   2014  
* * LEMKE India Pale Ale Lemke Berlin 6,5 India Pale Ale Allemagne   9,1 09/09/2015   355ml, capsulée, long neck   Blond foncé-cuivrée Un cm, beige foncé, bulles moyennes Caramel, pain frais, fruits exotiques Léger Limpide Absence Moyenne Longue Un India Pale Ale bien équilibré car la sucrosité du produit est compensée par un houblonnage aromatique sur les fruits exotiques (mangue) et les agrumes (pamplemousse jaune), ainsi que des saveurs de céréales toastées. En finale, c'est le pamplemousse qui s'impose             16,5 25 60   houblons Amarillo, Cascade et Simcoe, malts Pilsener, Vienna, Carared et Caraaroma      
* * LEMKE ORIGINAL Lemke Berlin 5,4 Vienna Allemagne   8 01/09/2015   355ml, capsulée, long neck   Brun clair-acajou Trois cm, beige foncé, bulles moyennes qui retombent assez rapidement Nez légèrement acétique sur le caramel et une touche de fruits secs Non Limpide Quasi-absence Moyenne Assez longue Une lager ambrée moelleuse au corps moyennement sucré et estérifié sur le caramel, la noisette et une pointe de fruits secs. Un peu d'acidité en arrière-plan             13,2 47 26   houblon Hallertauer Magnum, malts Pilsner, Vienna, Caraaroma et Carafa   1999  
* * LEMON ALE Karma 5,5 Blanche Italie   8 24/10/2011 Mondial de la Bière 2011 (Strasbourg, FR) 75cl, capsulée, flacon galbé avec l'inscription KARMA en relief   Blond moyen Un demi-cm, beige, bulles moyennes     Voile colloïdal Faible Faible à moyenne Assez longue Une blanche de style belge au corps soyeux et levuré sur les zestes de citron et un peu de citronnelle. Rétro-olfaction sur la coriandre           20 11 (09/2012) -       seigle, coriandre, agrumes de Sorrente, miel biologique et sucre de canne issu du commerce équitable      
* * LEMON EN ZEST Bière Blonde Malissoles 5 Spécialité France   8,4 18/11/2010   50cl, capsulée   Blond moyen Un cm, beige, bulles moyennes Zestes de citron, gingembre, sureau Oui Trouble Absence Moyenne Assez longue Attaque franche et citrique qui met en avant le gingembre. Evolution vers plus de légèreté sur la citronnelle. Retour du gingembre en finale, avec ses notes poivrées surtout perceptibles en rétro-olfaction Offert par le brasseur         10/2011 -       malt de froment, malt d'orge, orge, avoine, hibiscus et gingembre    
* * LEMON PALE Les 3 Brasseurs – Echirolles 4,7 Spécialité France   7,5 04/07/2016 Dégustée à la brasserie (Echirolles, FR) 50cl, pression   Blond clair Deux cm, blanc cassé, assez fines bulles, stable Céréales crues, zestes de citron Non Trouble Moyenne Moyenne Assez longue Attaque légèrement sucrée sur les flaveurs du citron, mais avec très peu d'acidité. Evolution vers une sécheresse céréalière             - 10 9   citron   2015  
* * LEMONGRASS & GINGER Leatherbritches 3,6 Spécialité Royaume-Uni   7,5 01/08/2006 Great British Beer Festival 2006 (Volunteer Arms, Londres, GB) Half pint, cask   Blond moyen Blanc cassé, fine, peu abondante Nez léger sur le gingembre Non Limpide Faible, à très fines bulles qui remontent lentement Moyenne Moyenne Attaque puissante, sur le gingembre et la citronnelle. Puis, le goût s'évanouit doucement, sans laisser de trace             -       citronnelle, gingembre      
* * LÉMOVICE Blonde (LA) Brasserie du Haut Limousin 6,5 Ale Blonde France   7,5 22/06/2014   33cl, capsulée, long neck   Blond moyen Quatre cm, beige, bulles moyennes Nez sec et neutre, vaguement malté Léger Trouble Assez faible Moyenne Moyenne Une ale blonde dense et moelleuse qui donne dans un premier temps l'impression de boire de l'amidon. Puis, on distingue les céréales et un léger houblonnage citrique et amérisant Jacqueline Cornier         07/07/2015 -           2003  
* * LENTEHOP De Molen 6,2 Spécialité Pays-Bas   9 30/06/2013   33cl, capsulée, long neck   Blond moyen, aspect laiteux Quatre cm, beige, bulles fines à moyennes Puissant houblonnage aromatique sur les agrumes, l'ananas et la mangue Oui Trouble Assez faible Moyenne Longue Une délicieuse Pale Lager au corps assez net qui fait parfaitement ressortir un houblonnage principalement herbacé et résineux. Les saveurs d'agrumes sont également présentes, en arrière-plan. Le résultat évoque un India Pale Ale de fermentation basse           22/02/2012 14,9 10 36   houblons Cascade, Columbus, Premiant et Saaz, malts Pils et Cara   2012  
* * LENZKIRCHER Dunkles HEFE-WEIZEN Privatbrauerei Ernst Rogg 5,2 Weizenbier Allemagne   7,5 16/08/2008   50cl, capsulée   Brun foncé-acajou De couleur beige, retombe rapidement Absence Oui Trouble Moyenne Moyenne Moyenne Une weizenbier piquante en bouche qui manque d'acidité et de caractère. Le corps est monolithique, assez neutre et ne fait ressortir aucune caractéristique du style             -              
* * LENZKIRCHER Hefe-Weizen hell Privatbrauerei Ernst Rogg 5,2 Weizenbier Allemagne   7,5 19/08/2008   50cl, capsulée   Blond moyen, aspect laiteux Blanc cassé, bulles moyennes, assez abondante Levure et céréales crues Oui Trouble Forte Moyenne Moyenne Une weizenbier plutôt légère au corps uniformément dominé par la levure. Malgré une légère acidité, l'ensemble manque de caractère             -              
* * LENZKIRCHER Pils Privatbrauerei Ernst Rogg 4,9 Pils Allemagne   8 17/10/2008   50cl, capsulée   Blonde dorée Deux cm, blanche, assez fine et stable Houblons amérisants Non Limpide Assez forte Moyenne Assez longue Une pils sèche au goût net, bien équilibré entre le malt et les houblons. Piquante en bouche, elle est très digeste et désaltérante. En finale, c'est une agréable amertume légèrement résineuse qui s'installe durablement             -              
* * Lenzkircher RADLER Privatbrauerei Ernst Rogg 2,6 Spécialité Allemagne   6 16/08/2008   50cl, capsulée   Blonde dorée Blanche, bulles moyennes, quatre cm, retombe rapidement Citronnade Non Limpide Faible Moyenne Moyenne Une radler (sorte de panaché allemand) au goût plutôt artificiel qui ne goûte ni la bière ni la limonade. L'ensemble reste fade   Mélange de 50% de limonade au citron avec 50% de bière         -              
* * Lenzkircher Rogg ZIPFEL feinherbes Pilsbier Privatbrauerei Ernst Rogg 5,1 Pils Allemagne   8,5 13/08/2008   33cl, bouchon à vis   Blonde dorée Deux cm, blanche, bulles moyennes Houblon aromatique (agrumes) Non Limpide Moyenne Faible Moyenne Une pils sèche et piquante au palais qui laisse filtrer brièvement un houblon aromatique (agrumes). La finale est astringente et amère             -           1996  
*   LEO Grand Opening 7th April 2000 Khon Kaen Brewery Co. - Pils Thaïlande   7 01/06/2000                                     -           2000 2000
*   LEO Specially Brewed Khon Kaen Brewery Co. - Pils Thaïlande   7 01/06/2000                                     -              
*   LEO Super Khon Kaen Brewery Co. - Pils Thaïlande   6 01/06/2000                                     -              
* * LEÖN Birra Bruna Birrificio Le Baladin 9 Ale Brune Italie   8,2 28/11/2013   75cl, bouchon recouvert de cire rouge, bouteille galbée avec l'inscription Birra Baladin en relief   Brun foncé-acajou Un cm, beige foncé, assez fines bulles Caramel, dextrines Non Limpide, avec des grains de levure en suspension Quasi-absence Assez épaisse Assez longue Une ale brune sucrée et alcoolisée, au corps dense sur le sucre de canne et les malts foncés. On flirte entre la Belgian Dubbel et la Belgian Quadrupel, avec beaucoup de dextrines et aucune amertume           L138/130 (08/2015) 19 47 30          
* * LEONARDO Ambrée Brasserie St Germain 6,9 Ale Ambrée France   8,2 12/07/2011   33cl, capsulée, long neck   Brun clair-acajou Deux cm, beige foncé-jaune, bulles moyennes Alcool, figues, dattes Oui Limpide Moyenne Moyenne Assez longue Attaque sucrée et légèrement alcoolisée. Le corps est assez plein sur le moka. Quelques notes de dattes en finale       Chambord Gastronomie (Tour-en-Sologne, FR)   C973 (10/2012) -              
* * LEONARDO Blonde Brasserie St Germain 6,9 Ale Blonde France   7,6 04/06/2011   33cl, capsulée, long neck   Blond moyen Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes Malts blonds, vernis et beaucoup de diacétyle Oui Limpide Moyenne Faible à moyenne Moyenne L'attaque est plutôt neutre sur les malts blonds. Le corps offre un peu de malt viennois ainsi que du diacétyle. Forte rétro-olfaction, en finale, sur l'eau de rose et l'orange confite       Chambord Gastronomie (Tour-en-Sologne, FR)   C964 (10/2012) -              
* * LEOPOLD 7 Brasserie de Marsinne 6,2 Ale Blonde Belgique   8,3 12/09/2013 Mondial de la Bière Europe 2013 (Mulhouse, FR) 33cl, capsulée, long neck, bouteille sérigraphiée   Blond moyen, légèrement cuivrée Un cm, beige, assez fines bulles, stable Malt Munich, biscuit   Limpide Absence Moyenne Assez longue Une ale blonde à dominante maltée sur les céréales crues, du malt biscuité et d'agréables saveurs de miel             -           2012  
* * LEO'S EARLY BREAKFAST IPA Dunham 6,2 India Pale Ale Canada Danemark 8,6 14/09/2014 Mondial de la Bière Europe 2014 (Mulhouse, FR) 341ml, capsulée, long neck   Blond moyen Beige, bulles de toutes les tailles, abondante et stable Fruits exotiques à plein nez : mangue, goyave et ananas Oui Limpide Faible Moyenne Longue Assez sèche en bouche en comparaison de l'odeur, on a de jolies saveurs végétales et fruitées de thé à la mangue et à la goyave   Brassin collaboratif avec Kissmeyer (DK)         -   54   houblon Nelson Sauvin, thé Earl Grey, purée de goyave   2012  
* * L'EQUILIBRISTA Birra del Borgo 10,9 Spécialité Italie   8 23/10/2011 Mondial de la Bière 2011 (Strasbourg, FR) 75cl, flacon galbé, bouchon à muselière   Blond moyen Absence Sirop d'orgeat et alcool Oui Trouble Assez faible Moyenne à épaisse Longue Un mélange de 50% de moût de raisin de cépage Montepulciano avec 50% de moût de bière Duchessa fermenté selon la méthode champenoise. Le résultat est un produit très sucré et pourtant pétillant, sur le sucre candi, l'amande et le beurre frais           LCR115/10 (04/2012) -       moût de raisin de cépage Montepulciano (50%)   2011  
* * LESAGE Blond De 'Proef' Brouwerij 7 Ale Blonde Belgique   8 01/02/2009   33cl, steinie, capsulée   Blonde dorée Blanc cassé, bulles moyennes, abondante Céréales, levure et beurre frais Oui Trouble Assez forte Moyenne Moyenne Ale blonde sèche, piquante et désaltérante. Non épicée, la finale laisse apparaître les céréales crues. Le houblonnage reste discret dans cette bière conventionnelle qui demeure cependant agréable       Lesage Products (Deinze, BE)     -   25   froment, avoine, houblons Magnum et Hallertau Mittelfrüh      
  * LESAGE Blond De 'Proef' Brouwerij 7 Ale Blonde Belgique   8,1 05/03/2011 Zythos Bier Festival 2011 (Saint-Nicolas, BE) 33cl, steinie, capsulée   Blond moyen, aspect laiteux Beige, deux cm, bulles moyennes qui collent aux parois du verre Nez moelleux, levuré et légèrement biscuité   Trouble Absence Moyenne Moyenne Une ale blonde très levurée au corps globalement sec et aqueux. Quelques notes amères et poussiéreuses en finale       Lesage (Stekene, BE)     -   25   froment, avoine, houblons Magnum et Hallertau Mittelfrüh      
* * LESZCZYNSKA Bière de Garde Mirabelle Brasserie de Bénifontaine (Castelain) 6,2 Spécialité France   8 06/06/2002   33cl, capsulée   Blond moyen Beige, assez fine, développement moyen, bonne persistance Nez évident sur les prunes reine-claude bien mûres Oui Voile colloïdal Moyenne, à fines bulles Moyenne Longue Ale blonde à la texture soyeuse et au corps dominé par les fruits (prunes jaunes et pêches). Sans excès de sucre, il s'agit d'un bel exemple de bière fruitée équilibrée       Clair de Lorraine     -       arôme mirabelle   2001 2002 Transfert de la production en 2002 à la Brasserie des Cimes (Aix-les-Bains, FR) sous la dénomination Marie LESZCZYNSKA Reine de France
* * LET MAELK Session Milk Stout De 'Proef' Brouwerij 4 Stout Belgique Danemark 8,3 11/04/2017   33cl, capsulée, long neck   Noire Trois cm, brun clair, assez grosses bulles Café moka Oui Opaque Assez forte Faible Longue Plutôt sec et amer pour un Sweet Stout. Le corps fluet met en exergue le café, les grains torréfiés et surtout la chicorée       To Øl (Copenhague, DK)   13/12/2021 -       avoine, lactose   2017  
*   LEUTE BOKBIER Bios (Van Steenberge) 7,5 Bock Belgique   8 Entre 05/1998 et 03/2000   75cl, bouteille sérigraphiée                       Bière brassée depuis 1927 dont la production a été abandonnée puis reprise en 1997       11/1999 16           1927  
*   LEUVENDIGE WITTE Domus Brouwerij 5 Blanche Belgique   8,5 Entre 08/1995 et 05/1998 Dégustée à la brasserie (Louvain, BE)                                   -         Anciennement Leuvens Witbier    
* * LEVALLOISE (LA) My Beer Company 5,5 Pale Ale France   8,7 05/05/2013   33cl, capsulée, long neck   Ambrée claire Beige, fines bulles, abondante et stable Nez agréable à la fois floral, fruité et herbacé Oui Limpide Très forte Faible à moyenne Très longue Un délicieux Pale Ale, simple et naturel, sur le malt Munich et un houblonnage floral (eau de rose), amérisant et fruité (litchi). Un produit bien équilibré qui offre une longue finale amère           092012-01 (30/09/2013) -           2012 2013 Transfert de la production à la Brasserie de la Vallée de Chevreuse (Bonnelles, FR)
* * LEVALLOISE Bière Pale Ale (LA) Brasserie de la Vallée de Chevreuse 5,7 Pale Ale France   8,7 08/06/2015   33cl, capsulée, long neck   Blond moyen-dorée Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes Houblonnage végétal et fruité, avec des zestes de citron et des fruits de la passion Oui Limpide Moyenne Moyenne Longue Un American Pale Ale complexe et bien équilibré. Le malt Munich est suffisant pour contrebalancer un bon houblonnage à la fois floral (eau de rose) et fruité (agrumes et fruits exotiques). L'amertume est présente mais reste modérée. Finale minérale sur le citron vert       Les Brasseurs du Grand Paris (Levallois-Perret, FR)   LS180115 (18/01/2016) -   35     Anciennement brassée par My Beer Company (Levallois-Perret, FR) 2013  
* * LEVIATHAN Cognac Aged Belgian Barley Wine Brussels Beer Project 9,1 Barley Wine Belgique   9 06/03/2017   25cl, capsulée, bande de sûreté, bouteille sérigraphiée   Brun foncé-rouge Deux cm, beige foncé, bulles moyennes Cocktail de fruits rouges et de banane caramélisée Oui Limpide Moyenne Epaisse Longue Embouteillée le 12 septembre 2016. Corps ample sur le caramel, les fruits secs et les pruneaux. L'alcool est bien intégré. Quelques notes de solvant en arrière-plan. On poursuit sur la banane et les fruits rouges acidulés. Finale amère, un rien métallique             -   60       2016  
* * LEVITATION Ale Stone Brewing Co. 4,4 Ale Ambrée USA   8,5 16/08/2009 Rattle 'n Hum (New-York, US) 5 fluid ounces, pression   Ambrée claire Beige clair, fines bulles, juste un fin voile qui recouvre la bière Houblons amérisants sur un fond aqueux Non Limpide Absence Faible à moyenne Assez longue Alors là, ça me plaît! Il s'agit d'une ale ambrée très légère, presque aqueuse et pourtant magnifiquement parfumée sur de l'eau de rose et une solide amertume légèrement résineuse. Une session ale à l'américaine!             -              
* * LEVITY Amber Ale Odell Brewing Co. 5,1 Ale Ambrée USA   7,8 23/10/2010 Mondial de la Bière 2010 (Strasbourg, FR) 12 fluid ounces, capsulée, long neck   Cuivrée Deux cm, beige foncé, bulles moyennes Nez léger, pointe de malt et d'orange   Limpide Faible     L'attaque est sèche pour cette bière dépourvue d'amertume qui recouvre le palais d'une couche aqueuse d'où ressort le malt viennois. Il manque un peu d'effervescence pour alléger l'ensemble           12/04/2010 -   24          
* * LEVRETTE Bière de Position Celtik 5 Ale Blonde France   8 04/07/2009   33cl, capsulée   Blond foncé Trois cm, beige, bulles moyennes Malts blonds, sucre, eau de rose Non Trouble Quasi-absence Moyenne Assez longue Attaque puissante et herbacée, sur l'eau de rose. Corps moelleux, légèrement sucré, avec une pointe de caramel. En finale, l'eau de rose revient en force, accompagnée d'une légère post-amertume             -             2009 Transfert de la production en 2009 à la Brasserie de Bretagne (Trégunc, FR)
* * LEVRETTE Bio Brunehaut 6,5 Ale Blonde Belgique France 7,2 22/10/2010 Mondial de la Bière 2010 (Strasbourg, FR) 33cl, steinie, capsulée   Cuivrée Absence Nez léger, pointe de caramel Non Voile colloïdal Absence Faible Courte Une ale blonde passe-partout, au corps neutre, plat, sans amertume. Un produit au packaging très recherché à destination des jeunes. Et ça marche, car le stand qui commercialise le produit est bien rempli             -     *     2010  
* * LEVRETTE Cherry Blanche à la Cerise Haacht 3,5 Blanche Belgique France 6 03/11/2011   25cl, capsulée, long neck, bouteille en verre de couleur verte   Rouge foncé Deux cm, blanc cassé-rose, bulles de toutes les tailles Nez sucré de milkshake à la cerise Non Limpide Faible Moyenne Longue Le corps reste mince malgré une surdose de sensations sucrées. La cerise, en version artificielle, est omniprésente sur un fond laiteux           L 12/10/12 08:48 -       jus de cerise (25%), fructose, édulcorant (acésulfame K), arômes      
* * LEVRETTE Grand Cru Brunehaut 8,9 Blonde Forte Belgique France 8,3 21/01/2017   33cl, steinie, capsulée   Blond clair-dorée Trois cm, blanc cassé, bulles moyennes Alcool, biscuit, un peu d'amande douce et de banane Oui Limpide Moyenne Moyenne Longue Une ale blonde forte étonnamment sèche et digeste en comparaison de la relative lourdeur au nez. Le malt biscuité, la banane et l'alcool sont relevés par de l'amertume et une levure estérifiante, sur les fruits à chair blanche       Beer Market (Château-Gontier, FR)   21/04/18 21DP 15:42 -           2013  
* * LEVRETTE Triple Brunehaut 7,3 Blonde Forte Belgique France 7 24/10/2011 Mondial de la Bière 2011 (Strasbourg, FR) 75cl, bouchon à muselière   Blonde dorée Deux cm, blanc cassé, grosses bulles Nez puissant sur la coriandre, la badiane et un fond de malts blonds   Limpide Absence Epaisse Longue Une Belgian Tripel alcoolisée sur le biscuit et une dose trop importante d'épices : badiane, coriandre et écorces d'orange             -           2011  
* * LEX'KE Alvinne 6,3 Ale Blonde Belgique   8,5 20/02/2009   33cl, steinie, capsulée   Blond moyen Beige, grosses bulles, très abondante Nez sec et poussiéreux Oui Trouble Faible Moyenne Moyenne Attaque terreuse proche d'une saison hennuyère. Le corps est sec, piquant en bouche, sur les céréales crues et quelques notes d'éther. Finale légèrement métallique et fruitée, sur la pomme   Brassée pour les 45 ans de het Huis der Rechten (Louvain, BE)         -       froment, houblons Challenger et EK Goldings   2008  
* * L'HOU SOLITAIRE (Houblon Comet) PBC 5,1 Pale Ale France   9 11/04/2016   50cl, capsulée, long neck   Blond foncé Un demi-cm, beige, bulles moyennes Menthe verte, houblonnage herbacé Oui Trouble Assez forte, à fines bulles Assez faible Longue Brassée le 8 mars 2016 avec cinq kilos de houblon Comet pour 400 litres de bière. Un produit sec, minéral, végétal et amer. Des notes mentholées et poivrées en rétro-olfaction. Quelques touches résineuses également Offert par la brasserie         Lot A2 (02/12/2016) -       houblon Comet, malts Pilsen, Cara Blond, Arôme et Biscuit, blé malté   2015  
* * LI PARBOLETE Lès Magneûs d'parbolèts Bwès-Borsu Brasserie d'Ambly 7,5 Ale Blonde Belgique   9 09/01/2006   33cl, capsulée   Blond foncé Un cm, blanc cassé, bulles moyennes Nez acidulé évoquant la pierre mouillée Abondant Trouble Forte Moyenne Longue Ale douce et crémeuse, légèrement acidulée. Plutôt sèche que sucrée, surtout en finale. Des notes fruitées de groseille et de cassis finissent par s'imposer durablement. Une bière fondante, proche d'un sorbet délicatement fruité             S              
* * LI RÈCÈNE Cervoise de la Confrérie Grain d'Orge (Hombourg) 6,5 Ale Blonde Belgique   7,5 24/03/2006   33cl, capsulée   Blond foncé Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes Nez légèrement sucré sur le vernis et le malt Oui Limpide Forte Moyenne Assez longue Ale blonde dominée par le malt biscuité, le miel et le massepain. Longue finale d'amande douce             S       carotte de Hesbaye   2005  
* * LI' VRESSE Brasserie de Bouillon 6,5 Ale Blonde Belgique   7,9 07/07/2014   33cl, steinie, capsulée   Blond moyen-cuivrée Deux cm, beige, bulles moyennes Caramel, dextrines, pain légèrement toasté Oui Limpide Assez forte Moyenne Moyenne Une ale blonde très pétillante en bouche. On a du caramel, des dextrines, des houblons nobles ainsi qu’un peu de châtaigne en finale       Village de Vresse-sur-Semois (BE)   11/2014 -           2012  
* * LIA FAIL The Inveralmond Brewery 4,7 Bitter Royaume-Uni   8,5 14/08/2007   50cl, capsulée   Ambrée foncée Beige, bulles moyennes, peu abondante Malts foncés et morsure houblonnée Non Limpide Absence     Une ale foncée au corps agréable sur le chocolat et le cacao. Rapidement, un superbe houblonnage (Challenger, Fuggles et Cascade) vient complexifier l'ensemble en offrant des notes fruitées (pamplemousse) en arrière-plan             -       houblons Cascade, Challenger et Fuggles      
* * LIBERATION Premium Ale Thwaites 5,2 Ale Anglaise Royaume-Uni   8 07/08/2009   50cl, capsulée   Ambrée foncée-acajou Un cm, brun clair, bulles moyennes Nez sur le toffee Non Limpide Moyenne Moyenne Assez longue Une ale anglaise plutôt douce et moelleuse qui évoque le toffee et le cacao. La finale s'assèche avec quelques notes torréfiées ainsi qu'une jolie amertume             -           2004  
* * LIBERTANE Ambrée La Grange du Seigneur 5,7 Ale Ambrée France   7,8 18/12/2013   33cl, capsulée, long neck 1 an Ambrée moyen Cinq cm, beige, fines bulles, stable Nez aqueux, un rien acidulé, sur le malt caramel Oui Voile colloïdal Assez forte Faible Moyenne Brassée le 4 décembre 2012. Une ale ambrée plutôt sèche et aqueuse, sur le malt caramel et la levure. Un peu de biscuit et de céréales en rétro-olfaction. Absence d'amertume             -              
* * LIBERTANE Blonde La Grange du Seigneur 5,4 Ale Blonde France   7,5 23/04/2009   33cl, capsulée   Blond clair, aspect laiteux Blanc cassé, peu abondante, fines bulles Nez sec, pointe de miel et de dattes. Légère acidité Oui Trouble Quasi-absence Faible Courte L'étiquette mentionne la date de brassage (14 octobre 2008) ainsi que la mention brassée à la main et sur la flamme. Légèrement piquante, la bière est fluide et sèche, très désaltérante. Le corps est aqueux, sans amertume, avec en arrière-plan une pointe d'hydromel Hugo Dreumont           -       froment      
  * LIBERTANE Blonde La Grange du Seigneur 5,4 Ale Blonde France   8,1 30/05/2011   33cl, capsulée, long neck   Blond clair, aspect laiteux Deux cm, blanc cassé, bulles fines à moyennes Nez léger, très sec, sur les céréales Oui Trouble Assez forte Moyenne Moyenne Brassée le 21 décembre 2010. Il s'agit d'une ale blonde sèche, terreuse et levurée sur les céréales. Malgré l'absence d'amertume, le produit est désaltérant. Finale astringente Monique Raulet         21/12/2012 -       froment      
* * LIBERTANE Brune La Grange du Seigneur 6 Ale Brune France   7,6 18/11/2014   75cl, capsulée   Brun foncé-acajou Brun clair, crémeuse, abondante et stable Malts foncés, dextrines, pain grillé Oui Limpide, avec des grains de levure en suspension Moyenne Moyenne Courte Brassée le 3 février 2014. L'attaque est sèche et assez neutre sur le pain toasté. Les grains foncés dominent l'ensemble mais on reste sur sa faim (ou sa soif, c'est selon). Aucune amertume, absence de grains torréfiés malgré une couleur proche du noir, finale trop courte. Bref, il manque un petit quelque chose pour faire décoller l'ensemble           03/02/2016 -              
* * LIBERTANE Envie de Printemps La Grange du Seigneur 5,5 Ale Blonde France   8,1 05/09/2014   75cl, capsulée   Blond clair Beige, fines bulles, abondante Miel, levure, malts clairs Oui, floconneux Trouble Forte, à fines bulles Moyenne Assez longue Brassée le 14 janvier 2014. Une ale blonde légère et moelleuse, sur les malts clairs, la mie de pain blanc, un peu de sureau et du miel qui s'affirme en rétro-olfaction           14/01/2016 -              
* * LIBERTANE Griotte La Grange du Seigneur 6 Spécialité France   8,2 15/07/2014   75cl, bouchon à muselière   Blond foncé-rouge Un cm, beige-rouge, bulles moyennes Nez sec sur la framboise et la cerise mûre Abondant Limpide Moyenne, à fines bulles Moyenne Longue Brassée le 16 octobre 2012. Une bière citrique et aigrelette sur les fruits rouges acidulés. On a des notes pharmaceutiques d'éther surtout perceptibles en rétro-olfaction. Finale sur la cerise mûre             -       griottes (80 kilos de fruits frais pour 500 litres de bière)      
* * LIBERTANE Gueuze 2008 La Grange du Seigneur 7,5 Spécialité France   8,3 12/11/2010   75cl, bouchon à muselière   Rouge foncé Blanc cassé, peu développée, fines bulles Nez poussiéreux, caramélisé et acidulé Oui Limpide Moyenne, à fines bulles Moyenne Assez longue Splendide étiquette pour cette bière anarchiste au joli slogan Que cette bière n'étanche jamais la soif de liberté!. Rien à voir avec une gueuze, le résultat s'apparentant plutôt à une rouge flamande de fermentation mixte au corps boisé et aigre-doux. Finale sur le renfermé (goût de cave) et des notes aigrelettes de cerise Jean-Paul Lajarrige           -              
* * LIBERTANE Hiver La Grange du Seigneur 7 Spécialité France   9,1 07/11/2014   75cl, capsulée   Blond clair, aspect laiteux Blanc cassé, assez fines bulles, abondante Céréales crues, un peu de cidre brut Oui Trouble Forte, à fines bulles Assez faible Assez longue Brassée le 8 octobre 2013. Un produit frais et désaltérant qui évoque un mélange de céréales crues et de cidre brut. La franche acidité citrique s'accroche au palais. Finale légèrement astringente et terreuse           08/10/2015 -              
* * LIBERTANE Lager La Grange du Seigneur 4,5 Pils France   8 02/05/2015 Gard à la Bière 2015 (Bessèges, FR) 125ml, pression   Blond très clair Blanc cassé, fines bulles, peu développée Nez marqué par les céréales mouillées Non Voile colloïdal Faible Faible Assez longue On reconnaît la signature du malt Pale provenant de Malteurs Echos qui confère des saveurs végétales et acidulées d'orge germée, de céréales mouillées et de légumes crus. Légère amertume perceptible en finale             -           2015  
* * LIBERTINE Bière Blonde (LA) Brasserie des Vignes 5 Ale Blonde France   9 22/06/2011   33cl, capsulée, long neck   Blond clair, aspect laiteux Cinq cm, blanche, bulles fines à moyennes Cidre brut, vin sec pétillant Oui Trouble Moyenne, à fines bulles Faible à moyenne Longue Une ale blonde aigrelette au corps frais, pétillant et levuré. Un produit très désaltérant dans lequel on retrouve des notes pharmaceutiques typiques de la brasserie ainsi qu'un goût de cidre brut. Une jolie amertume vient agrémenter la finale           05/2012 -     *     2007  
  * LIBERTINE Bière Blonde (LA) Brasserie des Vignes 5 Ale Blonde France   9,3 07/10/2011   75cl, capsulée 1 an Blond très clair, aspect laiteux Blanche, bulles de toutes les tailles, très abondante Cidre brut, levure fraîche, un peu d'œuf pourri Oui Trouble Très forte Faible Longue La mousse est âcre et très amère. Il s'agit d'une ale blonde fraîche et pétillante au corps franchement acidulé et fortement amer. Evolution vers le pomme Granny Smith. Finale sur le cidre brut. Après quelques minutes, il reste une solide amertume et une bonne astringence           10/2010 -     *     2007  
* * LIBERTINE BLACK ALE Twenty First Century Black Ale BrewDog 7,2 India Pale Ale Royaume-Uni   9,2 11/06/2013   33cl, capsulée, long neck   Noire Quatre cm, brun clair, assez fines bulles, stable Pamplemousse, fruits exotiques, houblons résineux Non Opaque Absence Moyenne Très longue Un Dark IPA assez moelleux qui lorgne vers un Stout avec ses saveurs de grains torréfiés surtout perceptibles à l'attaque. Pour le reste, le pamplemousse et les fruits exotiques dominent l'ensemble, avec un arrière-goût sur l'expresso italien           318 (10/10/2013) -           2012  
* * LIBERTY ALE Anchor Brewing Co. 5,9 India Pale Ale USA   9 21/01/2007   355ml, capsulée   Blond foncé Beige, bulles moyennes, abondante et stable Nez agréable sur le houblon frais Léger Voile colloïdal Forte Moyenne à forte Très longue Attaque citronnée et résineuse, sur les cônes de houblon frais. Corps plus sec et amer évoquant les fruits de la passion. Longue finale amère, peu puissante mais particulièrement persistante             1058       houblon Cascade   1975  
  * LIBERTY ALE Anchor Brewing Co. 5,9 India Pale Ale USA   9 05/07/2009   355ml, capsulée   Blond foncé Quatre cm, blanc cassé, bulles moyennes, stable Nez pétillant sur la pulpe de fruits exotiques (houblons aromatiques) Léger Voile colloïdal Assez forte Moyenne à forte Très longue L'attaque étonne par son côté fruité et acidulé, sur le pamplemousse rose. Le corps est moins puissant, sur les cônes de houblon, les fruits de la passion et une pointe de menthe. Finale longue et amère, tout en restant fruitée             1058       houblon Cascade   1975  
* * LICHER WEIZEN Hefe Hell Licher Privatbrauerei 5,4 Weizenbier Allemagne   8,5 23/06/2007   50cl, capsulée   Blond foncé Beige, bulles moyennes, très abondante Nez levuré et fruité (banane, kiwi) Oui Trouble Forte Moyenne Moyenne Une weizenbier moelleuse et savoureuse au corps levuré et légèrement fruité (banane). L'ensemble est plutôt sec et désaltérant             12,5           2006  
* * LICHTERVELDS Blond De Hoop Blonde Extra De Dolle Brouwers 8 Ale Blonde Belgique   8 16/01/2003 Café Kulminator (Anvers, BE) 33cl, capsulée 5 ans Blond foncé Deux cm, beige, assez fine, stable Malts blonds, alcool et beurre rance Abondant Limpide Moyenne Assez épaisse Assez longue Une ale blonde consistante et enveloppante offrant un corps malté, levuré et alcoolisé. Bonne amertume pour équilibrer l'ensemble. Un peu de beurre rance en finale       Heemkundige Kring Karel Van De Poele (Lichtervelde, BE)     -           1990  
* * LICORNE Bio Saverne 5 Pils France   7,8 24/10/2011 Mondial de la Bière 2011 (Strasbourg, FR) 15cl, pression   Blonde dorée Un cm, beige, fines bulles Nez de lager légèrement sucrée Non Limpide Faible, à grosses bulles Faible Courte Une lager blonde au corps soyeux sur les malts clairs. Un peu de sucre en arrière-goût. Absence d'amertume             -     *     2010  
* * LICORNE Black Saverne 6 Dark Lager France   6 24/10/2011 Mondial de la Bière 2011 (Strasbourg, FR) 12.5cl, pression   Brun foncé-acajou Trois cm, beige foncé-jaune, fines bulles qui collent aux parois du verre Nez sucré sur le caramel Non Limpide Quasi-absence Moyenne Moyenne Une dark lager bien trop sucrée sur le caramel, la réglisse, le moût de bière et le sucre candi foncé Offert par la brasserie           -           2008  
* * LICORNE Elsass Saverne 5,5 Pils France   8 24/10/2011 Mondial de la Bière 2011 (Strasbourg, FR) 15cl, pression   Blonde dorée Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes Malts blonds, un peu de céréales Non Limpide Faible Faible Courte Une lager blonde moelleuse au corps sur les malts blonds et les céréales crues. Absence d'amertume Offert par la brasserie           -           2008  
* * LICORNE Légende Licorne 5,9 Pils France   6,5 18/03/2008   50cl, capsulée, bouteille sérigraphiée   Blond moyen Un cm, blanc cassé, bulles moyennes Pils sucrée et oxydée Non Limpide Moyenne Moyenne Courte Une pils sucrée au corps pâteux garanti sans amertume!             -              
*   Lidstones ROWLEY MILD Wensleydale 3,2 Mild Ale Royaume-Uni   8,5 02/08/2006 Great British Beer Festival 2006 (Londres, GB) Half pint, cask                                 -              
* * LIEFMANS Cassis Liefmans 4,5 Spécialité Belgique   7,5 27/09/2003 Musée des Bières Belges (Lustin, BE) 25cl, pression   Rouge foncé Brun clair, bulles moyennes, peu abondante Pas de doute sur la présence du cassis! Non Trouble Absence Forte Longue Bière au cassis bien équilibrée entre le sucre et le fruit. Longue finale faisant distinctement ressortir le cassis             -       A base de Jan Van Gent   2003
* * LIEFMANS Cuvée - Brut Liefmans 6 Kriek Belgique   9,2 25/02/2010   37.5cl, bouchon à muselière, bouteille emballée dans du papier   Brun foncé-rouge Un cm, beige foncé, bulles moyennes Nez aigre-doux, acétique, sur le bois pourri et la compote de cerise Non Limpide Forte Moyenne Très longue Brassée une fois par an, au mois de juillet. Cette kriek est produite selon une méthode différente de la kriek lambic. La bière de base est une Oud Bruin qui macère avec des cerises fraîches dans des tanks horizontaux (chaque hectolitre de bière brune contient 13 kilos de cerises). La bière mûrit pendant un an avant d'être mélangée aussi bien avec des Oud Bruin que de la Goudenband. L'attaque est d'abord franchement acide, voire acétique. Evolution vers le goût aigre-doux de la Liefmans Goudenband, avec une belle rétro-olfaction sur le bois pourri. Enfin la cerise arrive, à la fois fraîche et acide, mais aussi compotée, voire pourrie         Duvel Moortgat   -         Anciennement LIEFMANS Kriek 2009  
*   LIEFMANS Framboise Liefmans 4,5 Framboise Belgique   8,5 Avant 03/1995                                     -           1984
* * LIEFMANS FRUITESSE Liefmans 3,5 Kriek Belgique   7,5 14/08/2003 3de Internationaal Streekbierenfestival (Zwevegem, BE) 25cl, pression   Jus de cerise Beige-rouge, bulles moyennes, développement moyen Nez très puissant sur le jus concentré de cerise Non Limpide Absence Forte Longue Un cocktail très puissant et fortement sucré sur le jus concentré de cerise. Pas vraiment mauvais mais difficile d'y trouver un goût de bière             -           2003  
  * LIEFMANS FRUITESSE Liefmans 4,2 Kriek Belgique   7,9 15/04/2011   25cl, capsulée   Rouge foncé Un cm, beige foncé-rouge, bulles de toutes les tailles Nez très puissant sur la fraise puis la cerise Non Limpide Quasi-absence Forte Longue Attaque à la fois très sucrée et acide, avec une forte domination de la cerise. Dans un deuxième temps, on découvre la fraise et la framboise. Beaucoup de sucre et très fruitée, certes, mais la finale n'en est pas pour autant écoeurante         Duvel Moortgat 3.23 18:04 (04/2012) -       minimum 15% de fruits (cerise, framboise, myrtille, sureau, fraise), édulcorant   2003  
* * LIEFMANS FRUITESSE Perzik - Pêche Liefmans 3,5 Spécialité Belgique   6 29/07/2007   25cl, capsulée   Ambrée-caramel Un cm, beige, bulles moyennes Nez sucré sur le beurre rance et la présure Non Limpide Faible Epaisse Moyenne Bière lourde et sucrée, certes fruitée, bien que la pêche n'apparaisse pas clairement tant le goût est diffus. Arrière-goût désagréable sur le diacétyle (beurre rance). Certainement pas rafraichissant!             -       25% de jus de pêche   2004
*   LIEFMANS GLÜHKRIEK Liefmans 6,5 Spécialité Belgique   9,5 01/03/1995   75cl, bouchon à muselière   Rouge foncé     Non Trouble Faible                   -       cannelle, clous de girofle, citron   1994  
*   LIEFMANS GOUDENBAND Liefmans 6 Flemish Brown Belgique   9,5 Avant 03/1995   37.5cl, bouchon à muselière   Brun moyen Beige, développement moyen   Oui Trouble Faible                   -              
  * LIEFMANS GOUDENBAND Liefmans 8 Flemish Brown Belgique   8,5 14/01/2007   75cl, bouchon à muselière, bouteille emballée dans du papier 2 ans Brun-rouge Beige, fine, peu abondante Nez métallique et boisé Non Limpide avec des grains de levure en suspension Absence Moyenne Assez longue Ale au goût plein sur le caramel, le porto et le bois pourri. Corps aigre-doux, bien équilibré, qui se prolonge durablement             -              
  * LIEFMANS GOUDENBAND Provision Beer Liefmans 8 Flemish Brown Belgique   9 28/03/2009   37.5cl, bouchon à muselière, bouteille emballée dans du papier 7 ans Brun foncé-acajou Beige foncé, fines bulles Nez boisé, acidulé et madérisé Floconneux Limpide, avec quelques grains de levure en suspension Faible Moyenne Longue L'attaque est acide puis rapidement boisée, sur le sous-bois et les champignons. Le corps est aigre-doux, un rien madérisé. L'alcool n'est pas perceptible. La finale est étonnamment fruitée, sur la chair de cerise mûre             -              
*   LIEFMANS Kriek Liefmans 6,5 Kriek Belgique   9 Avant 03/1995   37.5cl, bouchon à muselière   Rouge foncé Blanche, développement moyen   Non Trouble Moyenne                   -           1968 2009 Changement de dénomination en 2009 : LIEFMANS Cuvée - Brut
* * LIEFMANS Pêche Liefmans 3,5 Spécialité Belgique   7,5 27/09/2003 Musée des Bières Belges (Lustin, BE) 25cl, pression   Ambrée-cuivrée Beige, bulles moyennes, peu abondante Nez très puissant sur le sirop de pêche Non Trouble Faible Forte Longue Moins sucrée que le nez ne le laissait présager, la bière combine jus de pêche et goût pharmaceutique             -       A base de Jan Van Gent   2003
*   LIEFMANS Vieille Brune de Haute Fermentation Liefmans 5 Flemish Brown Belgique   8 Entre 05/1998 et 03/2000   25cl, capsulée                                 -              
  * LIEFMANS Vieille Brune de Haute Fermentation Liefmans 5 Flemish Brown Belgique   9 10/01/2001   25cl, capsulée   Brun-rouge Beige à bulles assez fines qui retombent en laissant des traces sur les parois du verre Nez lactique sur le bois pourri Oui Limpide       Alors que la douceur du malt domine sur la langue, c'est le caractère aigre-doux typique des vieilles brunes flamandes qui l'emporte sur le palais. Le fini est plus sec et donne une impression de bois pourri (cidre brut)             -              
  * LIEFMANS OUD BRUIN Liefmans 5 Flemish Brown Belgique   8 02/01/2004   25cl, capsulée   Brun foncé-rouge Brun-jaune, fine, abondance moyenne Nez complexe, acétique, boisé et malté (caramel) Oui Limpide Forte Moyenne Moyenne A la fois lactique et acétique, ces deux composants étant parfaitement équilibrés par le velouté malté et caramélisé. Une brune flamande d'excellente facture!             -              
* * LIÉGEOISE BLONDE Riva 7,5 Ale Blonde Belgique   7 26/10/2002 Vaudrée (Angleur, BE) 25cl, pression   Blond foncé Blanche, fine, peu développée Nez léger, tout en douceur Non Limpide Faible Faible à moyenne Assez courte Une ale blonde laiteuse, assez douce, qui manque de corps. Finale un peu courte             -           1986
* * LIENNE Blond Blonde Brasserie de la Lienne 7 Ale Blonde Belgique   7,8 19/07/2014   33cl, steinie, capsulée   Blond moyen-cuivrée Deux cm, beige, bulles moyennes Nez sec sur le malt Munich et une pointe d'agrumes Oui Limpide Moyenne Moyenne Assez longue Une ale blonde cuivrée aux saveurs citriques d'agrumes et de quinine, sur un fond de malt Caramunich           Lot A (08/2014) -           2013  
* * LIFE & DEATH Vocation Brewery Ltd. 6,5 India Pale Ale Royaume-Uni   8,8 16/05/2017   33cl, canette   Blond moyen Cinq cm, blanc cassé, bulles moyennes Salade de fruits, litchi, fruits de la passion Non Trouble Assez faible, à fines bulles Moyenne Longue Des fruits tropicaux dans leur sirop. L'abondance de houblons aromatiques aboutit à une étonnante impression sucrée. On distingue du pamplemousse jaune, de l'ananas, des fruits de la passion et beaucoup de litchi. On y trouve également du froment, une amertume somme toute modérée pour le style ainsi qu'un peu de géranium et d'eau de rose           23/03/2018 -           2015  
* * LIFEBOAT Titanic 4 Old Ale Royaume-Uni   8 31/07/2014 Oddfellows Arms (Cirencester, GB) Half pint, cask   Brun clair Beige, juste quelques bulles fines à moyennes Nez aigre-doux et caramélisé Non Limpide Absence Faible Assez longue Une ale brune aqueuse et boisée, un rien aigrelette, version très légère d'une Liefmans Goudenband. Quelques notes de diacétyle également. Pointe d'amertume en finale             -           2004  
*   LIGER Ambrée Brasserie Nantaise 8 Ale Ambrée France   7 Entre 05/1998 et 03/2000                           Brassée par M. ROPERT à Chantenay (FR)         -             2006
* * LIGER Ambrée Cervoise au Miel Brasserie Nantaise 8 Spécialité France   8,5 29/04/2001   75cl, capsulée   Ambrée Fine, blanche, belle persistance Moût de bière et miel Oui Limpide Forte     Attaque douce et effervescente. Rapidement, la présence de miel en abondance se remarque par une saturation des papilles. On retrouve d'ailleurs beaucoup le goût du chouchen (hydromel breton)   Brassée par M. ROPERT à Chantenay (FR)         -       Bière au miel     2006
*   LIGER Blonde Brasserie Nantaise 7 Ale Blonde France   8,5 01/03/2000                           Brassée par M. ROPERT à Chantenay (FR)         -             2006
* * LIGERA Birrificio Lambrate 5 Pale Ale Italie   8,5 05/03/2013 Dégustée à la brasserie (Milan, IT) 5cl, pression   Blond moyen Un cm, blanc cassé, fines bulles qui collent aux parois du verre Pamplemousse jaune et orange confite Non Limpide Absence Moyenne Très longue Un American Pale Ale légèrement poivré sur le pamplemousse et une bonne amertume qui équilibre l'ensemble. Quelques notes résineuses avant une finale amère sur l'orange confite Offert par la brasserie           12,5              
* * LIGHTFOOT T & R Theakston Ltd 4,1 English Golden Ale Royaume-Uni   7,9 07/08/2014 Broadway Hotel (Broadway, GB) Half pint, cask   Blond moyen Blanc cassé, fines bulles, quasi-absence Malt Crystal Non Limpide Absence Faible Assez courte Une English Golden Ale lisse et monolithique sur le malt Crystal. Absence d'amertume. Légère acidité en arrière-plan             -              
*   LIGHTYEAR Glentworth 3,9 Bitter Royaume-Uni   8,5 02/08/2006 Great British Beer Festival 2006 (Londres, GB) Half pint, cask                                 -              
* * LIKE WEISSE De 'Proef' Brouwerij 3,8 Berliner Weisse Belgique Danemark 8,8 23/03/2016 L'Express de Lyon (Paris, FR) 25cl, pression   Blond moyen, aspect laiteux Deux cm, blanc cassé, fines bulles qui collent aux parois du verre Froment et jus de citron Non Trouble Quasi-absence Faible Longue Une bière de froment à la fois acétique et lactique, avec une jolie finale sèche et crayeuse. Le citron domine, mais on distingue également de la clémentine et de l'amertume en finale       To Øl (Copenhague, DK)     -           2014  
* * LIL CITRA Session India Pale Ale Pipeworks Brewing Co. 4,9 India Pale Ale USA   9,2 16/10/2016   1 pint, canette   Blond moyen Deux cm, beige, assez fines bulles Cônes de houblon frais puis le citron et le pamplemousse Non Trouble Assez faible, à fines bulles Faible Longue Une belle fluidité dans ce Session IPA fruité et végétal, qui fleure bon les cônes de houblon frais. Saveurs de pamplemousse jaune et de citron, puis de mandarine acidulée. Finale moelleuse sur les flocons d'avoine et une puissante amertume           6/21/16 BOOYAH -       houblon Citra   2016  
* * LIL' B Two Roads Brewing Company 11,5 Porter USA Danemark 9,5 12/02/2016   33cl, capsulée, long neck   Noire Brun clair, crémeuse, abondante et stable Fruits rouges acidulés, chocolat noir Non Opaque Absence Epaisse Très longue Attaque dense, sucrée et alcoolisée, mais surtout particulièrement crémeuse. Corps complexe sur les fruits rouges acidulés et le chocolat noir. En particulier, on reconnaît clairement de la fraise qui se mélange, en finale, avec une belle amertume. On distingue également du café et des pruneaux       Evil Twin Brewing (DK)   142:15 16:45 -           2012  
  * LIL' B Two Roads Brewing Company 11,5 Porter USA Danemark 9,5 03/10/2016   12 fluid ounces, capsulée 2 ans Noire Un cm, brun foncé, fines bulles Mélasse, café et dattes Oui Limpide Absence Epaisse Très longue Embouteillée le 19 février 2014. Corps assez dense qui débute sur le café et les grains torréfiés. On distingue ensuite clairement les dattes et la noix. On poursuit sur un peu de mélasse et de tabac, avant qu'une puissante amertume ne s'impose en finale. Quelques notes fumées après plusieurs gorgées       Evil Twin Brewing (DK)     -           2012  
* * LILLOISE Bière de Garde (LA) Brasserie St Germain 6,1 Garde France   8,3 25/05/2011   33cl, bouchon mécanique   Blonde dorée Beige, bulles moyennes, abondante Malt biscuité, levure et houblonnage amérisant Oui Limpide Moyenne Moyenne Assez longue Une bière de garde assez sèche au corps malté et piquant sur le malt viennois et le biscuit. Amertume légèrement âcre en finale       Les 3 Brasseurs   C 107 (20/07/2012) -       avoine   2011  
* * LIMBIORIX Anders 6,5 Ale Blonde Belgique   8,6 02/09/2015   33cl, steinie, capsulée   Blond moyen Beige, crémeuse, abondante et stable Zestes de citron, levure, houblon frais Oui Trouble Moyenne, à fines bulles Assez épaisse Longue Une ale blonde fraîche et bien houblonnée. Corps céréalier et acidulé, sur le citron et la citronnelle. En finale, notes d'alcool et franche amertume   Brassée pour la ville de Tongres et le journal Het Belang van Limburg       11/07/2015 -           2013  
*   LIMBURGSE WITTE St. Jozef Brouwerij 5 Blanche Belgique   7,5 Entre 05/1998 et 03/2000                                     -           1993  
* * LIMEY SAISON Social Kitchen & Brewery 5,7 Saison USA   8,2 14/08/2016 Dégustée à la brasserie (San Francisco, US) 3 fluid ounces, pression   Blond clair-dorée Un cm, blanc cassé, fines bulles Nez léger avec une sécheresse céréalière Non Limpide Absence Faible Moyenne Un produit sec et mince en bouche sur les céréales crues et une touche acidulée de zestes de citron. Beaucoup de finesse   Brassin collaboratif avec Marin Brewing Co.         -   12   zestes de citron vert   2016  
* * LINCOLNSHIRE Best Bitter Batemans 4,9 Bitter Royaume-Uni   8 29/07/2011   50cl, capsulée   Ambrée-caramel Un cm, beige foncé, bulles moyennes Nez de lager caramélisée Non Limpide Moyenne Moyenne Assez longue Attaque légèrement sucrée sur une lager au caramel. Le corps est un peu plus complexe, avec des notes de noix. Légère amertume en finale       Marks and Spencer (Chester, GB)   1080 12:46 (05/2012) -       froment malté      
* * LINCOLNSHIRE ORANGE Barley Beer Batemans 5,5 Spécialité Royaume-Uni   8,3 30/01/2015   33cl, capsulée, long neck   Blond moyen-cuivrée Trois cm, blanc cassé, bulles moyennes Orange confite, céréales biscuitées Non Limpide Faible Moyenne Longue Peu sucré et agréablement fruité, avec des saveurs d'oranges amères et de céréales biscuitées qui confèrent à l'ensemble un goût de cake à l'orange. Un peu d'amertume en arrière-plan       Marks and Spencer (Chester, GB)   L4097 11:34 (04/2015) -       écorces d'orange, extraits d'orange, sucre de canne   2014  
* * LINDEBOOM Oud Bruin Lindeboom 3,5 Oud Bruin Pays-Bas   6 13/10/2009   30cl, capsulée   Noire Trois cm, brun clair, bulles moyennes Moût de bière, saccharine Très léger Opaque Faible, à fines bulles Moyenne Moyenne Très sucré, le style Oud Bruin s'apparente à certaines bières de table brunes issues de Belgique. Le corps est marqué par le moût de bière sur fond artificiel de saccharine. En rétro-olfaction, un peu de réglisse et une touche mentholée             II              
* * LINDEMANS Apple Lindemans 3,5 Lambic fruité Belgique   7,5 28/07/2007   25cl, capsulée   Blond moyen Un cm, blanc cassé, bulles moyennes, colle au verre Nez sec sur le jus de pomme Oui Voile colloïdal Faible Epaisse Assez longue Attaque sur le jus de pomme. Le corps est plus complexe, acidulé, avec des notes de cidre brut             -       25% de jus de pomme   2005  
*   LINDEMANS Cassis Lindemans 2,5 Lambic fruité Belgique   8,5 Avant 03/1995                                     -       Bière au cassis   1986  
*   LINDEMANS Faro Lindemans 4,75 Faro Belgique   7 Avant 03/1995                                     -           1978  
*   LINDEMANS Framboise Lindemans 2,5 Framboise Belgique   8,5 Avant 03/1995                                     -       framboise   1980  
  * LINDEMANS Framboise Lindemans 2,5 Framboise Belgique   7 21/06/2009   75cl, bouchonnée et capsulée   Bordeaux Beige, quasi-absence, fines bulles qui collent au verre Nez puissant sur le sirop de framboise Oui Limpide Faible Epaisse Longue L'attaque est acide mais rapidement ce sont les sirops de framboise, cassis et fraise qui s'imposent. L'ensemble évoque un mélange de sirop de fruits et de jus de citron plutôt qu'une bière             -       25% de jus de framboise, édulcorants   1980  
*   LINDEMANS Gueuze Lindemans 5 Gueuze Belgique   9 Entre 03/1995 et 08/1995   37.5cl, bouchonnée et capsulée   Brun moyen Blanche, peu développée   Oui Trouble Absence                   -              
*   LINDEMANS Kriek Lindemans 4 Kriek Belgique   8,5 Avant 03/1995                                     -              
* * LINDENBRÄU Export Privatbrauerei Schimpfle 5,5 Pils Allemagne   7,7 08/09/2010   50cl, capsulée   Blonde dorée Trois cm, beige, bulles fines à moyennes Malts blonds, sucre, alcool et pointe d'amande Non Limpide Forte Faible à moyenne Assez courte Une exportbier au corps mi-sec sur les malts blonds. Pointe d'alcool et de sucre en finale. Manque de caractère           25/09/2010 -              
* * LINDY HOP La Débauche 5,5 Blanche France   7,9 06/07/2016 Les Berthom (Grenoble, FR) 33cl, capsulée, long neck   Blond moyen Un cm, blanc cassé, assez fines bulles, stable Froment, agrumes, touche de fromage frais Oui Voile colloïdal Faible Faible Moyenne Une American Wheat Ale sèche et fluette, qui manque de caractère. Le houblonnage reste timide, avec une légère amertume et une touche d'orange. Désaltérant, sans plus             -       houblons Cascade, Amarillo, Columbus et Summit   2014  
* * LINFA Birranova 5 Pale Ale Italie   8,8 14/09/2013 Mondial de la Bière Europe 2013 (Mulhouse, FR) 75cl, capsulée, staniole jaune   Blond clair Un cm, blanc cassé, fines bulles Nez sec et végétal sur le jus de citron Oui Voile colloïdal Faible Moyenne Très longue Un American Pale Ale sec, poussiéreux et presque astringent, sur le citron. Finale amère et toujours citronnée           L13 53 (20/01/2015) 12 7 20   malts Pils et Caramel clair      
* * LION Lager The Lion Brewery Ceylon Limited 4,8 Pils Sri Lanka   6,8 28/03/2010   33cl, capsulée   Blond moyen Deux cm, blanche, bulles moyennes Nez de pils oxydée (carton mouillé) Léger Limpide Moyenne Faible Courte Une lager maltée au corps oxydé qui évoque le carton mouillé. Absence d'amertume           094140721 (04/2010) -              
* * LION Pride of the Cotswolds Hook Norton 4 Bitter Royaume-Uni   8,5 09/08/2014 The Old Boathouse (Cirencester, GB) Half pint, cask   Blond foncé Un cm, beige, fines bulles Malt Maris Otter, citron, houblonnage amérisant Non Limpide Absence Moyenne Longue Un délicieux Bitter crémeux sur le malt Maris Otter et du caramel au citron. L'ensemble est relevé par une fine et persistante amertume             -         Ancienne dénomination : COTSWOLD LION    
*   LION Stout Guinness Malaysia 8 Stout Malaisie   7 01/08/1995                                 Guinness   -              
*   LION STOUT Première Qualité The Ceylan Brewery 8 Stout Sri Lanka   7,5 Entre 05/1998 et 03/2000                                     -              
  * LION STOUT Imported The Lion Brewery Ceylon Limited 8 Stout Sri Lanka   8,5 25/06/2005   625ml, capsulée   Noire Brun foncé, très fine, abondante et stable Nez sec sur le café torréfié Oui Opaque   Forte Longue Une bière noire bien sèche en bouche, qui fait parfaitement ressortir le malt torréfié. La finale est longue et donne l'impression de manger du malt brûlé. L'alcool passe totalement inaperçu             -              
  * LION STOUT Première Qualité The Lion Brewery Ceylon Limited 8 Stout Sri Lanka   8,5 15/01/2006   625ml, capsulée   Noire Brun clair, juste un fin voile qui recouvre la bière Caramel, réglisse et café Oui Opaque   Moyenne Assez longue Bière noire à l'attaque douce et veloutée qui évolue rapidement vers le caramel et le café. Finale sèche avec un goût distinct sur le vernis             -              
* * LIONHEART Golden Brew Hampshire 4,5 Ale Anglaise Royaume-Uni   8,5 20/12/2003   50cl, capsulée   Blond foncé Beige, bulles moyennes, très abondante Nez léger, fruité, accompagné d'une pointe d'amertume Abondant Limpide Moyenne Moyenne Moyenne Golden ale bien structurée, équilibrée entre le malt blond et une légère amertume. Jolie finale d'esters supérieurs et de diméthylsulfure (légumes crus)             -       houblons First Gold, Northdown et Perle     2008
*   LION'S CLAWS De Struise Brouwers 12 Barley Wine Belgique   9 26/04/2014                           Un produit à mi-chemin entre un Double IPA et un Barley Wine, avec vieillissement en fûts de Bourbon. Brassée en collaboration avec Hair of the Dog (US)         -           2012  
* * LIONS INTERNATIONAL Thuin-Beaumont Brasserie de Silenrieux 5,4 Spécialité Belgique   8 08/05/2003   25cl, capsulée   Blond clair Blanc cassé, bulles moyennes, assez développée Typique d'une bière fromentacée Oui Limpide Moyenne, à fines bulles Moyenne Moyenne Attaque franchement aigrelette, acide mais pas lactique, qui se poursuit par un corps plus doux et non épicé qui évoque le froment. Très désaltérant!       Lions Club Thuin-Beaumont (BE)     -       épeautre    
* * LIPS OF FAITH Series GOLDEN ALE New Belgium Brewing Co. 7 Ale Blonde USA   7,5 01/08/2016   12 fluid ounces, capsulée   Blond clair-dorée Cinq cm, blanc cassé, assez fines bulles qui collent aux parois du verre Nez végétal sur le froment et les légumes verts Non Limpide Moyenne, à grosses bulles Moyenne Assez longue On démarre sur une Wheat Ale légèrement sucrée, avec une touche de coriandre. On poursuit avec une amertume modérée et de discrètes saveurs végétales   Brassin collaboratif avec Hof ten Dormaal (BE)       215608 (12/03/2017) -   20   houblons Saaz et Mosaic, épeautre, graines de tournesol maltées, carottes sauvages (Daucus carota)   2016  
* * LIPS OF FAITH Series LA FOLIE Sour Brown Ale New Belgium Brewing Co. 7 Flemish Brown USA   7,8 08/08/2016   1 pint 6 fluid ounces, capsulée, bouteille sérigraphiée   Ambrée foncée-rouge Deux cm, beige foncé, bulles moyennes Nez franchement acétique sur fond de caramel et de bois mouillé Non Voile colloïdal Moyenne, à grosses bulles Moyenne Très longue Vieillissement de 1 à 3 ans en fût de chêne français. Entre Rodenbach Grand Cru (pour l'acidité acétique sur fond de bois pourri et de cidre brut) et Liefmans Goudenband (pour le côté aigre-doux caramélisé), le produit est cependant trop puissant et manque singulièrement d'équilibre. Trop de sucre, trop d'alcool             -   18   houblon Nugget, malts Pale, Munich, Carapils, C-80 et Chocolate      
* * LIPS OF FAITH Series PAARDEBLOEM New Belgium Brewing Co. 9 Spécialité USA   6 13/09/2013 Mondial de la Bière Europe 2013 (Mulhouse, FR) 1 pint 6 fluid ounces, capsulée   Blond moyen Un demi-cm, beige, bulles moyennes Nez lourd et alcoolisé sur le thé à la pêche Non     Epaisse Longue Un produit lourd et sirupeux au corps diffus duquel aucun des ingrédients ne ressort vraiment. On dirait une mélasse de malts clairs avec une touche de citron   Brassée en collaboration avec Red Rock Brewing (US)       13032731 (06/2033) -   14   houblon Target, malts Pale, German Pilsner, Munich et Dark Wheat, jus de pêche, feuilles de pissenlit, maniguette   2013  
* * LIPS OF FAITH Series TART LYCHEE New Belgium Brewing Co. 7,5 Spécialité USA   7,9 01/08/2016   1 pint 6 fluid ounces, capsulée, bouteille sérigraphiée   Blond moyen Un cm, beige, grosses bulles de tenue moyenne Nez aigre-doux sur les malts clairs et le cidre Oui Trouble Moyenne Assez épaisse Longue Sur base de la Felix, leur Golden Sour Ale vieillie en fûts. Attaque sur le cidre brut. Evolution rapide vers un caractère aigre-doux sur fond de malts clairs. Le litchi et la framboise sont perceptibles dans une finale lourde et trop sucrée qui évoque pourtant le jus de pomme           14/05/2017 -       litchi, cannelle   2008  
* * Liquid SUNSHINE St Austell Brewery Co. Ltd. 4 English Golden Ale Royaume-Uni   8,5 04/08/2011 The Cherub Inn (Dartmouth, GB) Half pint, cask   Blonde dorée Beige, fines bulles, quasi-absence Jolie amertume fruitée sur l'orange Non Limpide Absence Faible à moyenne Longue Une English Golden Ale très agréable avec sa jolie amertume fruitée sur l'orange, soutenue par un bon fond malté. Un peu d'acidité également             -           2009  
  * Liquid SUNSHINE St Austell Brewery Co. Ltd. 3,9 English Golden Ale Royaume-Uni   8,8 27/07/2014 The Wild Duck Inn (Ewen, GB) Half pint, cask   Blond moyen-dorée Un demi-cm, blanc cassé, fines bulles Nez citrique sur la quinine et le pamplemousse jaune Non Limpide Faible Moyenne Longue Une English Golden Ale très réussie, au corps citrique et fruité sur le raisin blanc acidulé. L'amertume quasi-astringente vient compléter le tableau. Longue finale amère sur le pamplemousse jaune             -           2009  
* * LISELOTTE Bière d'Hiver Bières Artzner 5,4 Ale Brune France   8 08/03/2016   33cl, bouchon mécanique   Brun foncé-acajou Beige, abondante, bulles fines à moyennes Nez sec, peu expressif. Un peu de caramel et de levure Léger Limpide Moyenne Moyenne Moyenne Une ale brune sèche, sans aucune épice, ce qui est plutôt atypique pour une bière d'hiver. Absence d'amertume. De ce fait, les malts foncés employés ressortent parfaitement, avec des notes de caramel et une touche de noix           05/2016 -           2013  
* * LISELOTTE Pils Bières Artzner 4,8 Pils France   6 24/06/2016   33cl, bouchon mécanique   Blond clair-dorée Trois cm, blanc cassé, bulles moyennes Lager blonde oxydée Léger Limpide Assez faible Faible Assez longue Une Pils globalement sèche présentant un goût désagréable de réglisse peu représentatif du style. On poursuit sur les bonbons Cachou           12/2015 -           2013  
* * LITTLE BIG HOPPY Brewski 5,6 Pale Ale Suède   9 23/01/2017   33cl, capsulée, long neck   Blond foncé, aspect laiteux Un cm, beige, fines bulles D'abord ananas puis houblonnage herbacé avec une touche de menthe verte Oui Trouble Absence Moyenne Très longue Très effervescent en bouche, cet American Pale Ale offre un houblonnage complexe sur un fond sec de malts Pilsen et Crystal. On poursuit sur une amertume terreuse, des flaveurs herbacées et des fruits exotiques, dont l'ananas qui ressort particulièrement   Brassée en collaboration avec Evil Twin Brewing (DK)       B1-TYBELLINA (23/08/2017) -       ananas   2016  
*   LITTLE CREATURES Pale Ale Little Creatures Brewing 5,2 Pale Ale Australie   8 03/08/2006 Great British Beer Festival 2006 (Londres, GB) 33cl, capsulée                                 - 20 40   houblons Cascade et Galaxy   2001  
  * LITTLE CREATURES Pale Ale Little Creatures Brewing 5,2 Pale Ale Australie   8,2 10/02/2014   33cl, capsulée, long neck   Blonde dorée Blanc cassé, abondante, bulles moyennes qui retombent en crépitant Nez sec et léger avec juste une pointe d'agrumes Léger Limpide Assez forte Faible à moyenne Assez longue Un American Pale Ale parfaitement sec en bouche, ce qui contribue à le rendre désaltérant. Les malts clairs (Pilsen et un peu de Munich) sont équilibrés par un houblonnage modéré sur les agrumes, principalement l'orange et le citron. Après quelques gorgées, c'est l'amertume qui s'installe sur le palais Marie Achin         06/12/2013 - 20 40   houblons Cascade et Galaxy   2001  
* * LITTLE FAWN Session IPA The White Hag 4,2 India Pale Ale Irlande   9 08/02/2016   33cl, capsulée, long neck   Blond clair-dorée Un cm, blanc cassé, bulles moyennes Malts clairs, légumes crus, houblonnage floral Non Limpide Moyenne Faible Longue Un Session IPA léger et pourtant plein de goût. Le corps mince et sec débute sur les légumes crus puis sur les raisins blancs et une touche d'ananas. Evolution vers une longue finale amère et minérale           05/10/2016 -   40       2015  
* * LITTLE RED Sunset Reservoir Brewing Company 4,75 Irish Ale USA   8,3 15/08/2016 Dégustée à la brasserie (San Francisco, US) 5 fluid ounces, pression   Ambrée claire Beige, fines bulles, peu développée Nez aqueux sur le pain toasté Non Limpide Assez faible Moyenne Assez longue Attaque soyeuse sur le caramel et les céréales légèrement toastées. Corps plutôt mince et sec, avec juste une touche herbacée et amère en finale             12,5   40   houblons Apollo et Northern Brewer, malts Honeygold et Carapils   2016  
* * LITTLE SCOTNEY Best Bitter Westerham 4,3 Bitter Royaume-Uni   8 04/08/2009   50cl, capsulée   Ambrée foncée-acajou Beige, fines bulles, juste un fin voile qui recouvre la bière Caramel, grains torréfiés, vernis Non Limpide Faible Moyenne Assez longue Cette bière utilise du houblon en provenance d'une ferme appartenant au National Trust. Il s'agit d'une ale anglaise sur le toffee, plus dans le style scotch que bitter. Le corps joue entre la sécheresse des malts légèrement torréfiés et une pointe de sucre liée au caramel. En finale, légère amertume qui équilibre l'ensemble             -       houblon Wye Target      
* * LITTLE SCOTNEY Pale Ale Westerham 4 Pale Ale Royaume-Uni   8 04/08/2009   50cl, capsulée   Blond foncé Un cm, blanc cassé, bulles moyennes   Non Limpide Quasi-absence Faible à moyenne Assez longue Comme pour le bitter de la même gamme, la brasserie utilise du houblon en provenance d'une ferme appartenant au National Trust. L'attaque est moelleuse et légèrement piquante. Le corps est à la fois aqueux et amer, avec une amertume âcre et poivrée             -       houblon Wye Target, froment torréfié   2005  
  * LIVE LONG & PROSPER De Molen 5,5 Bitter Pays-Bas   9,2 19/06/2015   33cl, capsulée, long neck   Blond foncé Beige, crémeuse, abondante et stable Magnifique nez frais et houblonné sur le pamplemousse et du caramel Oui Trouble Moyenne, à fines bulles Moyenne Très longue Embouteillée le 15 novembre 2013. Les saveurs de céréales caramélisées dominent ce produit très goûteux et pourtant relativement peu alcoolisé. On a une jolie amertume, de la levure de panification et beaucoup d'agrumes, en particulier du citron et du pamplemousse. La finale s'assèche progressivement, légèrement crayeuse   Brassin collaboratif avec Gadds' The Ramsgate Brewery (GB)       15/11/2015 12 17 27   houblons Cascade, Citra et Saaz, malts Pils et Caramel   2014  
* * LIVE ORGANIC Brakspear & Sons 4,6 Bitter Royaume-Uni   8 01/07/2002   50cl, capsulée   Blond foncé Blanc cassé, bulles moyennes, développement moyen Houblons aromatiques et notes d'alcool Oui Limpide Moyenne, à grosses bulles Moyenne Longue Ale blonde à la texture duveteuse. Le corps, et surtout la finale, sont dominés par les houblons aromatiques. On y trouve du melon ainsi qu'une légère et durable amertume             -     *       Nouvelle dénomination : BRAKSPEAR ORGANIC BEER
* * LIVERPOOL TART Mad Hatter Brewing Company 4,2 Spécialité Royaume-Uni   9,1 30/05/2017   33cl, capsulée, long neck   Blond clair Un cm, blanc cassé, assez fines bulles de tenue moyenne Nec sur l'âcreté du jus de citron Oui Trouble Moyenne Faible Longue Attaque citrique et âcre. Corps mince sur le jus de citron et un peu de petit lait. Notes de céréales crues en arrière-plan. Légère astringence en finale           15/12/2017 -       froment, yoghourt, citron   2015  
*   LIVINUS Blonde Van Eecke 10 Blonde Forte Belgique   5 Avant 03/1995                             KAPITTEL Abt (HET)       S              
  * LIVINUS Blonde Van Eecke 10 Blonde Forte Belgique   8,5 04/09/2008   75cl, bouchon à muselière   Blond moyen Beige foncé, bulles moyennes Nez sec, poussiéreux, proche d'une saison hennuyère mais en plus sucré Oui Limpide, avec quelques flocons de levure en suspension Moyenne Moyenne Moyenne Attaque plutôt ronde et sucrée suivi par un corps dominé par l'alcool. La finale met en évidence des notes métalliques et poussiéreuses             S              
* * LOBOTOMY BOCK Special Black Indian Wells Brewing Co. 12 Doppelbock USA   7,2 08/08/2016   1 pint 6 fluid ounces, capsulée   Brun foncé-acajou Un cm, brun clair, bulles moyennes qui retombent rapidement Mélasse, sirop de Liège, chicorée Non Limpide Assez forte Assez épaisse Assez longue Un produit plat en bouche, malgré une belle effervescence. Corps monotone sur le caramel alimentaire et le sucre candi foncé. L'alcool reste assez bien caché. Finale sur le sirop de betterave, la chicorée et un peu de dattes             -       houblons Sterling et Perle      
*   LOBURG Interbrew 5,7 Pils Belgique   8,5 Avant 03/1995                                 Interbrew   -              
* * LOCAL 1 Brooklyn Brewery 9 Blonde Forte USA   8 14/09/2013 Mondial de la Bière Europe 2013 (Mulhouse, FR) 75cl, bouchon à muselière   Blond moyen Un cm, beige, bulles moyennes Malt Pils, biscuit, alcool et solvant Oui Trouble Forte Moyenne Assez longue Une ale blonde forte qui évoque une Belgian Tripel sur les malts Pilsen et Munich, du sucre candi et de l'alcool. Quelques notes de solvant en arrière-plan           AP616 18,5   26   houblons German Hallertauer Perle et Styrian Golding, malt Pilsner et sucre demerara (Ile Maurice)   2007  
* * LOCAL 2 Brooklyn Brewery 9 Ale Brune USA   8,1 14/09/2013 Mondial de la Bière Europe 2013 (Mulhouse, FR) 75cl, bouchon à muselière   Brun moyen Un demi-cm, beige, bulles moyennes Caramel, pointe d'alcool et fruits secs Oui Trouble Absence Moyenne Assez longue Une ale brune qui s'apparente à une Belgian Dubbel pétillante et digeste. Le corps est marqué par le caramel sec et les houblons nobles. Un peu de fruits secs en arrière-plan             18,5   21   houblons Aurora, East Kent Golding et Perle, malts German Pilsner et English Chocolate, miel de l'Etat de New York, sucre candi foncé de Belgique, écorces d'orange   2009  
* * LOCAL HONEY Woods Beer Co. 6 Spécialité USA   8,4 16/08/2016 Cervecería de Mateveza (San Francisco, US) 5 fluid ounces, pression   Blonde dorée Blanc cassé, fines bulles, peu développée Du miel et beaucoup de lavande Non Voile opalescent Absence Moyenne Très longue Attaque moelleuse mais globalement sèche sur la menthe poivrée. Evolution vers le malt Crystal, la lavande et l'eucalyptus             -       achillée, eucalyptus, lavande   2014  
* * LOCH DUKOSS Brasserie du Causse 7 Scotch France   8,2 13/12/2015   33cl, steinie, capsulée   Brun moyen-acajou Beige, crémeuse, abondante et stable Caramel sec, notes d'Amaretto Oui Limpide Forte, à fines bulles Assez épaisse Assez longue Un Scotch assez dense et moelleux, sur les malts Caramunich et Carafa ainsi qu'une imposante acidité citrique qui dénote pour le style. Quelques notes d'orgeat en arrière-plan           05/09/2016 - 40 29       2014  
* * LOCH NESS Bière Forte de Tradition Ecossaise Le Cheval Blanc 6 Scotch Canada   7 02/11/2002   66cl, capsulée   Ambrée-rousse Beige, fine, peu développée Nez synthétique sur le caramel Léger Limpide Quasi-absence Moyenne Moyenne Du caramel et un peu de fruits rouges (framboise) sur un fond sucré un rien écoeurant             -              
* * LOCKY'S LIQUOR LOCKER LIQUOR Boat Brewery 4,2 Ale Anglaise Royaume-Uni   8,5 09/08/2003 Great British Beer Festival 2003 (Londres, GB) Half pint   Ambrée claire-caramel Absence   Non Limpide Absence Moyenne Longue Une ale anglaise épaisse et liquoreuse mais néanmoins parfaitement équilibrée entre un corps malté et une longue finale dominée par le houblon             -            
* * LOG-OUT & LIVE American Pale Ale WhiteFrontier 5 Pale Ale Suisse   9 07/04/2017 Grenoble Beer Festival (Grenoble, FR) 11cl, pression   Blond moyen Deux cm, blanc cassé, fines bulles qui collent aux parois du verre Malt Crystal, agrumes Non Voile colloïdal Absence Moyenne Assez longue Un incroyable Pale Ale sec et joliment houblonné, avec un bel équilibre amertume - malt Crystal - agrumes Olivier De Graeve           -       houblons Cascade, Chinook, Columbus, Centennial et Galaxy, malts Vienna, Munich, Pils et Melanoïdin, avoine maltée, levure Californian Ale   2016  
* * LOHRER BÖCKLE Lohrer Bier 7 Bock Allemagne   7,5 13/06/2007   50cl, bouchon mécanique en porcelaine   Brun foncé-rouge Un cm, beige, fine Nez sucré et huileux sur le caramel et la noisette Non Limpide Faible Moyenne Assez longue Un bock soyeux et enveloppant qui se démarque par son goût sucré inhabituel pour le style. Le corps est dominé par le malt caramel puis le caramel au beurre. Malgré quelques esters supérieurs (banane, noisette), l'ensemble devient rapidement écoeurant             -            
* * LOIRETTE 5,5 Brasserie de la Pigeonnelle 5,5 Ale Blonde France   7,9 25/10/2010   33cl, capsulée, long neck   Blond foncé Quatre cm, beige, grosses bulles Nez sec, légèrement acidulé, sur les céréales crues Oui Trouble Assez forte Faible à moyenne Assez courte Un produit très naturel au corps sec et légèrement acidulé sur les céréales crues. Pointe de coriandre en finale   Etiquette beige       1908 12 -     *        
* * LOIRETTE 7,5 Brasserie de la Pigeonnelle 7,5 Ale Ambrée France   7,8 25/10/2010   33cl, capsulée, long neck   Ambrée, aspect laiteux Un cm, beige foncé, grosses bulles qui retombent rapidement Nez aigrelet et levuré sur l'amande douce Oui Trouble Assez forte Moyenne Moyenne Une ale ambrée aigrelette au corps levuré sur les céréales crues. Le corps reste aigrelet mais évolue vers l'amande douce   Etiquette brune       1409 12 -     *        
* * LOLITA Birrificio Grado Plato 7,5 Strong Lager Italie   8,2 01/05/2012   75cl, bouchon mécanique, bande de sûreté   Ambrée foncée-rouge Cinq cm, beige foncé-jaune, assez fines bulles Nez moelleux sur le caramel et une pointe d'alcool Oui Voile colloïdal Quasi-absence Moyenne à épaisse Assez longue Gushing à l'ouverture. Il s'agit d'une bière ambrée de fermentation basse au corps moelleux et assez sucré dominé par le caramel légèrement brûlé. On observe également quelques notes de raisins secs           030820102 (03/2012) -              
* * LOMMEL BROUWT Tripel Danny 7,5 Ale Blonde Belgique   8,3 21/02/2015   33cl, steinie, capsulée   Blonde dorée Beige, assez fines bulles, abondante et stable Cidre, malt Pilsen et notes phénoliques Oui Voile colloïdal Assez faible Moyenne Assez longue Une Belgian Tripel phénolique et acidulée, sur le jus de pomme frais, le malt Pilsen, les céréales crues et une sécheresse un rien terreuse et pharmaceutique en finale           05/2016 - 14 46       2014  
* * LOMOND GOLD Blonde Ale Traditional Scottish Ales Ltd. 5 English Golden Ale Royaume-Uni   6,5 13/08/2007   50cl, capsulée   Blond foncé Beige à grosses bulles qui retombent rapidement en crépitant Malts blonds, sucre et fromage frais Non Limpide   Moyenne Courte English golden ale au corps désespérément monolithique sur les malts blonds. Absence d'amertume             -     *        
* * LOMZA Pelne Wyborowe Browar Lomza 6 Pils Pologne   8,3 18/08/2011   33cl, steinie, capsulée   Blond moyen   Malts blonds et céréales crues Non Limpide Assez faible Moyenne Moyenne En bouche, on hésite entre fermentation haute et fermentation basse. Le corps est pleinement malté, légèrement alcoolisé, avec des notes d'amande douce. Légère amertume en finale         Royal Unibrew 17.10.11 09:10 04 -              
* * LONCIUM Carinthi(p)a Privatbrauerei Loncium 5,6 India Pale Ale Autriche   8 04/08/2015   33cl, capsulée, long neck   Blond foncé-cuivrée Un demi-cm, beige, bulles moyennes à grosses qui retombent assez rapidement Orange, malt Munich Non Limpide Faible Moyenne Assez longue Manque d'effervescence dans cet India Pale Ale un peu aqueux et sucré en bouche. Amertume moyenne complétée par des saveurs fruitées de mangue et de mandarine           FF1363757 (01/12/2015) -   40       2012  
* * LONCIUM Classic Privatbrauerei Loncium 4,9 Munich Pâle Autriche   7,8 13/08/2015   33cl, capsulée, long neck   Blonde dorée Un cm, beige, assez grosses bulles qui retombent rapidement Nez fluet et pétillant sur le malt Pilsen Non Limpide Moyenne Faible Courte Version filtrée de la Loncium Helles. Le résultat est conforme au style, sans extravagance. Le corps est net, sec et pétillant, sur le malt Pilsen. Absence d'amertume           FF1302457 (13/02/2016) 11,8           2014  
*   LONDON CREAM ALE Fuller’s 4,7 Cream Ale Royaume-Uni   7,5 01/05/1998                           1000ème bière         -            
* * LONDON MILD ALE Brouwerij Kees! 3,5 Mild Ale Pays-Bas   8,4 21/10/2015   33cl, capsulée, long neck   Brun foncé-acajou Quatre cm, beige foncé-jaune, bulles moyennes à grosses de tenue moyenne Cacao, levure, pain grillé Oui Limpide Absence Moyenne Longue Un Mild Ale pétillant en bouche, globalement sec et acidulé, sur le cacao. Le corps est assez mince, avec des notes de colle blanche et une pointe d'esters fruités (banane) que l'on ne devrait pas retrouver dans ce style. Mild Ale, peut-être, mais avec une influence belge évidente           15/17 (01/07/2017) I 35 30   houblons Fuggles et Goldings, malts Maris Otter et Cara   2015  
*   LONDON PILSNER 33 The Londoner Brew Pub - Pils Thaïlande   8 01/06/2000 Dégustée à la brasserie (Bangkok, TH)                                   -              
*   LONDON PORTER ALE Brasserie Henry 7 Porter France   9 Entre 05/1998 et 03/2000                                     -           1997 2006
  * LONDON PORTER Brasserie Henry 7 Porter France   7,5 25/04/2003   75cl, bouchon à muselière   Noire, reflets acajou Brun clair, fine, développement moyen Nez aigre-doux et légèrement acidulé Oui, floconneux Limpide   Moyenne Moyenne Un porter mi-sucré mi-acide qui ressemble beaucoup plus à une brune de Flandre orientale qu'à un porter. Un brassin inhabituel, vraisemblablement lié à un problème d'infection             -           1997 2006
*   LONDON PRIDE Outstanding Best Bitter Fuller’s 4,1 Bitter Royaume-Uni   7 01/05/1998                                     -           1959  
* * London Ruby ANGLAISE (La) Les Brasseurs de Montréal 4 Mild Ale Canada   7,4 21/05/2011   341ml, capsule à vis   Ambrée foncée Un cm, beige foncé, grosses bulles qui retombent rapidement en crépitant Nez puissant et boisé sur le caramel Non Limpide Faible Moyenne Assez longue Attaque aqueuse qui évolue vers un corps légèrement sucré sur le caramel au beurre et des notes grillées             -           2008  
*   LONDONER'S PRIDE CREAM BITTER The Londoner Brew Pub - Bitter Thaïlande   7,5 01/06/2000 Dégustée à la brasserie (Bangkok, TH)                                   -              
*   LONE STAR Lone Star 5 Pils USA   7,5 Entre 03/1995 et 08/1995                           Texas         11,5              
* * LONG HOP Old Kent Brewery Co. 5 Ale Anglaise Royaume-Uni   8 09/05/2002   50cl, capsulée   Brun-rouge Brun clair, assez fine, peu développée Houblons aromatiques sur le pamplemousse Oui Trouble Faible Moyenne Moyenne Ale anglaise qui semble utiliser du malt fumé, ce qui offre un intéressant caractère de tourbe. Le houblonnage aromatique est bien présent et apporte du fruité sous forme de pamplemousse. La combinaison tourbe, pamplemousse et pointe d'acidité fournit une bière bien équilibrée             -           2000 2002
* * LONG TRAIL PALE ALE Long Trail Brewing Co. 5,7 Pale Ale USA   8,3 12/02/2011   12 fluid ounces, capsulée   Cuivrée Trois cm, beige, bulles moyennes Nez fruité sur le pamplemousse et le citron Léger Limpide Forte Moyenne Longue Un Pale Ale sec et fruité, sur le caramel et les agrumes. L'amertume est présente en finale mais reste modérée. L'ensemble est fluide et désaltérant           072310 0775 1980 B2 1758 -   35   houblons Cascade et Centennial   2010  
*   LONGBOAT George Wright Brewing Company 3,9 English Golden Ale Royaume-Uni   8 01/08/2006 Great British Beer Festival 2006 (Londres, GB) Half pint, cask                                 -              
* * LONGSHIP Danelaw 4,3 English Golden Ale Royaume-Uni   8 01/08/2006 Great British Beer Festival 2006 (Volunteer Arms, Londres, GB) Half pint, cask   Blond moyen Blanc cassé, assez fine, un cm, stable Nez sur le caramel au beurre Non Limpide Absence Moyenne Assez longue Mélange doux-amer sur le caramel au beurre, cette dernière composante s'imposant seule en finale             -           2005 2006
* * LOOPY JUICE IPA avec Mangue Ibex 5,7 India Pale Ale France   8,3 11/06/2017   33cl, capsulée, long neck   Blond clair à moyen Un cm, blanc cassé, assez fines bulles, stable Jus de citron, levure, un peu de mangue Oui Trouble Quasi-absence Moyenne Assez longue Attaque soyeuse qui évoque les dextrines et les flocons d'avoine. Puis, la mangue apparait distinctement, avec une jolie acidité en bouche. Dans un troisième temps, ce sont les houblons qui mènent la danse, avec une amertume modérée et des flaveurs d'agrumes           26 (06/2017) -       mangue   2017 2017
*   LOOTSCH Winterbier De 'Proef' Brouwerij 11,5 Spécialité Belgique   8 15/11/1997 24 Heures de la Bière Spéciale Belge 1997 (Anvers, BE)                                   -              
* * LORD DUBUC Stout Les Funambules 5 Stout France   7,5 07/04/2017 Grenoble Beer Festival (Grenoble, FR) 33cl, capsulée, long neck   Brun très foncé, presque noire Beige, bulles moyennes, quasi-absence     Limpide Faible     Caramel sec et touche de malt Carafa. Manque de composés empyreumatiques pour le style             -     * malt d'épeautre   2017  
*   LORD MARPLES Thornbridge Brewery 4 Bitter Royaume-Uni   7 04/08/2006 Great British Beer Festival 2006 (Volunteer Arms, Londres, GB) Half pint, cask                                 -              
* * LORDS Of The BRETT STONE Brasserie des Tontons 9,9 Ale Brune France   9 17/01/2014   75cl, capsulée   Noire Beige foncé, fines bulles, abondante et stable Alcool, sucre, levure et notes fumées Oui Opaque Faible, à très fines bulles Assez épaisse Longue Cette bière est comme le groupe de musique qui lui a donné son nom : elle a du caractère! Le corps est dense, sucré et alcoolisé, sur le caramel et les grains torréfiés. On distingue rapidement d'agréables saveurs fumées et surtout tourbées qui se fondent dans l'ensemble. Le résultat ne s'apparente à rien de ce que j'ai dégusté jusqu'à présent   Bière comprise dans le coffret Lords in a Box 2013 SUPERSTRONG     09/2015 -       houblons Challenger et Triskel, malts Pale et Black   2013  
* * LORELEY Pale Ale Brasserie du Roulier 6 Pale Ale France   8,5 13/06/2016   50cl, capsulée, long neck   Blond moyen Blanc cassé, abondante, bulles moyennes Céréales biscuitées, houblonnage floral, pointe d'agrumes Oui Limpide Assez forte Moyenne Longue Un Pale Ale assez sec et amer, avec un intéressant houblonnage floral et légèrement fruité, sur les agrumes. La finale gagne encore en sécheresse et en amertume           02/03/2017 - 10 37   houblons Brewers Gold et Centennial, malts Pils, Vienna et Munich   2015  
* * LOROYSE Blonde Triple Bière Blonde Lorraine Brasserie des Cimes 8 Blonde Forte France   8,5 17/01/2002   33cl, capsulée   Ambrée Blanc cassé, fine et abondante Nez puissant de malt et d'alcool Non Limpide Moyenne, à grosses bulles Très forte Longue Attaque et corps très puissants, avec beaucoup de malt caramel et d'alcool en bouche. Une bonne amertume se dégage et équilibre cette bière lourde et épaisse. Cette amertume culmine dans le fini avec, en toile de fond, une douceur mielleuse       BCD (Nancy, FR)     -             2003 Reprise de la production en 2003 par Les Brasseurs de Lorraine (Pont-à-Mousson, FR)
  * LOROYSE Blonde Triple Bière Blonde Lorraine Brasserie des Cimes 8 Blonde Forte France   8,5 21/08/2002   33cl, capsulée   Ambrée Beige, à grosses bulles, quasi-absence Forte odeur de houblons aromatiques avec un peu de caramel Non Limpide Faible Moyenne à épaisse Longue Ale ambrée dominée par les houblons aromatiques et parfaitement équilibrée par des esters supérieurs (notes fruitées) et du caramel. Un peu d'alcool également       BCD (Nancy, FR)     -             2003 Reprise de la production en 2003 par Les Brasseurs de Lorraine (Pont-à-Mousson, FR)
  * LOROYSE Blonde Triple Bière Blonde Lorraine Brasserie des Cimes 8 Blonde Forte France   8,5 14/11/2002   33cl, capsulée   Blonde dorée Beige clair, fine, peu développée Houblonnage aromatique évoquant les agrumes (pamplemousse) Léger Limpide Faible Moyenne   Une ale blonde au corps puissant dominé par les malts blonds. Bonne présence du houblonnage qui apporte d'abord des notes d'agrumes puis une belle amertume un peu âcre       BCD (Nancy, FR)     -             2003 Reprise de la production en 2003 par Les Brasseurs de Lorraine (Pont-à-Mousson, FR)
* * LOROYSE D'HIVER Bière Blonde Triple d'Hiver Les Brasseurs de Lorraine 8 Blonde Forte France   7,8 22/03/2011   33cl, capsulée   Blond moyen Beige, bulles moyennes, peu développée Nez désagréable sur le cuir, le caramel et les agrumes Oui Limpide Moyenne Moyenne à épaisse Assez longue Une ale blonde au corps sucré et fortement fruité sur les agrumes (orange et pamplemousse). Finale sur une amertume âcre qui ne se mélange pas du tout avec le reste           Lot D (04/2011) -           2008  
* * LORRAINE Ambrée Lorraine 6 Spécialité Martinique   6,5 25/08/2015   33cl, capsulée, long neck   Ambrée claire Un demi-cm, beige, grosses bulles Caramel aromatique, un peu de banane flambée Non Limpide Quasi-absence Moyenne Assez longue Une lager ambrée contenant de l'arôme bière. Si, si, c'est indiqué sur l'étiquette… on aura vraiment tout vu! Le résultat est à l'avenant, assez sucré et caramélisé, sans aucune amertume. Un peu d'oxydation et une touche de banane en finale. Rapidement écoeurant         Heineken 05614M17h55 (25/08/2015) -       sucre, colorant caramel E150c, arôme bière   2014  
* * LÖSCH-ZWERG Cola Weizen Privatbrauerei Schimpfle 2,8 Spécialité Allemagne   7,8 20/07/2014   33cl, steinie, capsule à opercule   Brun clair Trois cm, beige foncé, fines bulles Limonade au cola Léger Limpide Moyenne Moyenne Longue Mélange de 50% de Weizenbier avec 50% de limonade au cola. Un produit soyeux et sucré dominé par les saveurs de limonade au cola et de jus de citron           16.04.14 15:04 5,8              
* * LÖSCH-ZWERG Pils Privatbrauerei Schimpfle 5 Pils Allemagne   7,8 07/04/2014   33cl, steinie, capsule à opercule   Blond clair-dorée Un cm, beige, assez fines bulles Nez très sec sur le malt Pilsen Non Limpide Faible Faible Courte Une Pils sèche et neutre, dans laquelle le houblonnage reste absent. Le produit a l'avantage de rester bien désaltérant           08.02.14 07:49 11,8       houblon Tettnanger      
* * LÖSCH-ZWERG Radler Privatbrauerei Schimpfle 2,9 Spécialité Allemagne   6,5 30/08/2014   33cl, steinie, capsule à opercule   Blond clair-dorée Blanc cassé, crémeuse, abondante et stable Nez artificiel sur le citron Non Limpide Très forte Assez faible Assez longue Mélange de 50% de bière avec 50% de citronnade. Le résultat est crémeux, un peu trop sucré, sur les produits laitiers et la citronnade           10.04.14 14:03 6,8              
* * LÖSCH-ZWERG Würzig Privatbrauerei Schimpfle 5,2 Munich Pâle Allemagne   8,3 01/06/2014   33cl, steinie, capsule à opercule   Blond clair-dorée Blanc cassé, crémeuse, abondante et stable Nez sec sur le malt Pilsen et une pointe de levure Non Limpide Forte, à fines bulles Faible Courte Le corps est sec, net et pétillant en bouche, parfaitement désaltérant. Dominante maltée, légèrement biscuitée, même si l'on distingue une fine amertume en finale           16.02.14 12:13 12,4       houblon Hallertau   2005  
* * LOSER Pale Ale Elysian Brewing Co. 7 Pale Ale USA   7,8 13/11/2011   1 pint 6 fluid ounces, capsulée   Blond foncé-orange Cinq cm, beige foncé-jaune, fines bulles, stable Nez crémeux avec un houblonnage légèrement résineux Non Limpide Assez forte Moyenne à épaisse Assez longue Un Pale Ale au corps diffus qui mélange du caramel, une légère amertume et des notes fruitées . Finale neutre et décevante           080 D-1 2206 -   57   houblons Crystal et Sorachi Ace, malts Pâle, Munich, Crystal et Carahell      
* * LOST HIGHWAY Imperial Black India Pale Ale Mother Road Brewing Co. 8 India Pale Ale USA   9 02/08/2016   12 fluid ounces, capsulée   Brun très foncé-acajou Six cm, brun moyen, fines bulles, stable Alcool, fruits secs, grains torréfiés, agrumes Non Limpide Moyenne Assez épaisse Très longue Attaque sur le café et les grains torréfiés. On poursuit rapidement sur un houblonnage amérisant, résineux et fruité, sur les agrumes. Quelques notes de dattes également. L'ensemble se situe donc entre un American Barley Wine, un Imperial Black IPA et un Imperial Stout             -   100       2012  
*   LOTELING Brune Vieille Villers 7,6 Spécialité Belgique   8,5 Avant 03/1995   33cl, capsulée   Brun foncé à reflets roux Beige, très abondante   Oui Trouble Très faible     Goût amer prononcé             S           1989 1992
*   LOTERBOL Duysters 5 Spécialité Belgique   8,5 15/11/1997 24 Heures de la Bière Spéciale Belge 1997 (Anvers, BE)                                   -           1995  
* * LOTHIER Bière des Ducs Lefebvre 7,5 Spécialité Belgique   8,5 16/03/2002   75cl, bouchon à muselière   Ambrée Blanc cassé, assez fine Agréable nez fruité (banane) et houblonné (houblons aromatiques) Oui Limpide Moyenne, à fines bulles Moyenne à épaisse Moyenne Ale ambrée délicieusement crémeuse en bouche, offrant un joli bouquet de banane avec une pointe de vanille       Syndicat d'Initiative et de Tourisme de Genappe     -            
* * LOTUS Huyghe 9 Ale Blonde Belgique   7 10/09/2003   33cl, capsulée, bouteille peinte en couleur verte   Blond foncé Beige foncé, bulles moyennes, développement moyen Nez sucré avec du diacétyle et de la banane Oui Limpide Moyenne, à très fines bulles Moyenne Moyenne Une ale blonde maltée, épaisse et sucrée. Finale sur le beurre rance et des notes fruitées de banane       Artevelde     -           1994  
* * LOU GAROUPE Nut Brown Ale Lou Soulèu 5 Brown Ale France   7,7 14/03/2016 L'Arène des Bières - Brass Battle 2016 (Marguerittes, FR) 50cl, capsulée, long neck   Brun moyen Un cm, beige, assez fines bulles Nez fermé, un rien alcoolisé, touche de cacao   Limpide Assez forte Assez faible Moyenne Corps assez équilibré mais peu expressif sur le caramel et le cacao. Un peu de café en rétro-olfaction. Absence d'amertume. Manque de caractère           L06 (06/2017) -   26   houblons Target, Fuggles et Willamette, malts Pale, Biscuit, Caramel, Brown et Chocolate   2015  
* * LOU KASTA La bière des Maures Brasserie Artisanale des Maures 6,5 Spécialité France   8,3 01/05/2012   75cl, bouchon à muselière   Blond moyen Trois cm, beige foncé-jaune, stable, assez fines bulles qui collent aux parois du verre Nez moelleux et levuré avec quelques notes d'orange Léger Limpide Moyenne, à fines bulles Moyenne Assez longue Une ale blonde, aux reflets cuivrés, qui présente un corps soyeux sans toutefois être sucré. Le moelleux des dextrines est compensé par une légère amertume. Evolution vers plus de sécheresse, vraisemblablement grâce à l'utilisation de la farine de châtaignes. Quelques notes d'écorces d'orange en finale             -       châtaigne   2011  
*   LOU PEPE Framboise Cantillon 5 Framboise Belgique   9 03/08/2006 Great British Beer Festival 2006 (Londres, GB) 25cl, pression                                 -              
*   LOU PEPE Gueuze 2001 Cantillon 4,5 Gueuze Belgique   8 29/05/2004 12 Proefuren van Leuven 2004 (Louvain, BE)                                   -              
* * LOU PEPE Kriek 2007 Cantillon 5 Kriek Belgique   9,2 08/02/2011   75cl, bouchonnée et capsulée   Rouge foncé-bordeaux Deux cm, beige foncé-rouge, assez fines bulles D'abord la cerise confite puis le bois pourri et le cidre brut Oui Limpide Moyenne, à fines bulles Moyenne Très longue Embouteillée le 4 septembre 2009. Cette bière n'est pas obtenue par un mélange de lambics d'âges différents mais bien par un seul lambic de 2007. L'attaque est fortement acidulée et fruitée sur la cerise charnue qui se révèle étonnamment évidente pour une Cantillon. Evolution vers plus de sécheresse et un peu de noyau de cerise. Finale carrément astringente mais toujours fruitée           15/08 -       cerises de Schaerbeek (300 grammes par litre)      
* * LOUBÉCOISE Brune (LA) Brasserie d'Ecaussinnes 8 Spécialité Belgique   8 27/08/2007   33cl, capsulée   Brun foncé-rouge Beige foncé, bulles moyennes, abondante et persistante Miel, vanille, prune rouge et cuir Léger Voile colloïdal Moyenne Epaisse Longue Ale brune au corps plein et sucré, alcoolisé et complexe. Présence de vanille, de cuir et de prunes rouges pourries. Finale sur le miel et l'abricot confit             -       sirop d'érable québécois   2004  
* * LOUISETTE Grain d'Orge (Hombourg) 6,5 Ale Ambrée Belgique   8 02/03/2014   33cl, steinie, capsulée   Ambrée claire Un cm, beige, bulles moyennes Nez sec et léger sur les zestes d'agrumes Oui Trouble Moyenne Moyenne Assez longue Une ale blonde un rien acidulée, qui évoque une bière de froment largement épicée avec des écorces d'orange. Un peu d'amertume est perceptible, mais les saveurs d'orange dominent l'ensemble   Brassée pour la fancy-fair du Collège Saint-Louis de Waremme   Collège Saint-Louis (Waremme, BE)   05/2014 -           2011  
* * LOUNY Dark Lager Louny - Dark Lager République Tchèque   7 03/01/2003   12 fluid ounces, capsulée   Brun-rouge Beige foncé, fine et peu développée Nez madérisé et liquoreux Oui Trouble Absence Moyenne Moyenne Une lager foncée assez aqueuse, avec juste quelques notes sucrées et liquoreuses             -             2010 Transfert de la production en 2010 sur les sites Heineken de Ústí nad Labem et Velké Březno
* * LOUNY Lager Beer Louny 5,1 Pils République Tchèque   7,5 03/01/2003   12 fluid ounces, capsulée   Blonde dorée Beige, fine, peu développée Nez fruité, sucré, un rien liquoreux Non Limpide Faible, à fines bulles Moyenne Moyenne Une pils étonnante à l'attaque fruitée sur le melon, au corps un peu aqueux et à la finale sucrée             -             2010 Transfert de la production en 2010 sur les sites Heineken de Ústí nad Labem et Velké Březno
  * LOUNY Lager Louny 5,1 Pils République Tchèque   6,5 04/09/2003   50cl, capsulée   Blonde dorée Beige, bulles moyennes, peu développée Nez léger de pils maltée Non Limpide Moyenne Faible Courte Une pils lisse et soyeuse, avec peu d'effervescence. Le corps est malté, au goût net, sans contrepartie du houblon. Pointe de carton mouillé en finale             -             2010 Transfert de la production en 2010 sur les sites Heineken de Ústí nad Labem et Velké Březno
* * LOUNY Schwarzbier Louny 5 Schwarzbier République Tchèque   8 09/06/2004   50cl, capsulée   Brun-rouge Brun clair, fine, abondante et stable Nez puissant sur le vernis Oui Limpide Moyenne Moyenne Moyenne Lager foncée, souple et maltée, à l'amertume quasi-inexistante. Un peu de cacao en bouche. Finale plus sèche, avec des notes métalliques             -             2010 Transfert de la production en 2010 sur les sites Heineken de Ústí nad Labem et Velké Březno
* * LOUP BLANC DU CAUSSE (LE) Brasserie du Causse 5 Blanche France   8,2 11/07/2011   33cl, steinie, capsulée   Blond clair, aspect laiteux Beige, grosses bulles, abondante Céréales crues, levure, épices Oui Trouble Faible Moyenne Assez longue Une blanche de style belge au corps frais, levuré et acidulé offrant un beau bouquet épicé et fruité sur les agrumes. Quelques notes de céréales crues en arrière-plan           0.08 (07/2013) -           2011  
  * LOUP BLANC DU CAUSSE (LE) Brasserie du Causse 5 Blanche France   7,5 07/03/2016   33cl, steinie, capsulée   Blond clair, aspect laiteux Beige, juste quelques fines bulles Froment, sucre candi, écorces d'orange Oui Trouble Absence Moyenne Assez longue Enorme gushing à l'ouverture. Une blanche lourde et plate en bouche. Saveurs de froment, d'agrumes et de pain blanc           15/08/2016 - 6 19       2011  
* * LOUP BLOND Les Brasseurs de Lorraine 5 Ale Blonde France   8 07/02/2004 Salon Français du Brasseur Amateur 2004 (Saint-Nicolas-de-Port, FR) 25cl, pression   Cuivrée Blanc cassé, fine, peu abondante, colle au verre Absence, juste une touche houblonnée Non Limpide Moyenne Moyenne Moyenne Ale blonde bien houblonnée (style allemand) vraisemblablement par du Strisselspalt. Sèche et désaltérante, elle se distingue par une pointe de céleri (DMS)             -           2002  
  * LOUP BLOND Les Brasseurs de Lorraine 5 Ale Blonde France   8,2 13/07/2011   33cl, capsulée   Blond clair Blanc cassé, bulles fines à moyennes, abondante et stable Nez frais sur les malts blonds et un houblonnage amérisant Léger Voile opalescent Faible Moyenne Assez longue Une ale blonde au corps frais, piquant et désaltérant qui offre un bel équilibre entre les malts et des houblons plutôt amérisants           Lot F (10/2011) -           2002  
*   LOUP-GAROU Chant du loup (Patrick Expert) 6,5 Spécialité France   6 Entre 08/1995 et 05/1998                                     -           1989  
* * LOUSBERG De 'Proef' Brouwerij 8 Blonde Forte Belgique   8,5 04/02/2006   33cl, capsulée   Vieil or Beige-jaune, bulles moyennes, très abondante Levure, miel et citron Oui Limpide Faible Moyenne Moyenne Ale maltée, biscuitée, mielleuse, aux notes réchauffantes d'alcool et avec une touche de citron. Finale assez sucrée avec un retour sur le miel       Het Hinkelspel (Gand, BE)     -           2005  
*   LOUWAEGE Stout Louwaege 4,8 Stout Belgique   7,5 Entre 05/1998 et 03/2000   33cl, capsulée   Noire Moyenne   Oui Opaque                     -             2003
* * LOUWAEGE'S Pils Louwaege 4,5 Pils Belgique   6,5 30/12/2000   25cl, capsulée   Blond clair Blanche et fine Miel, alcool Non Limpide       Trop douce pour une pils et sans amertume, une bière décevante avec un arrière-goût de carton             -           1987 2003
* * LOVA NERA Bière Brune Artisanale Brasserie Pirate 4 Ale Brune France   6 04/07/2013   33cl, capsulée, long neck   Brun clair Beige foncé, abondante, grosses bulles qui retombent rapidement Nez aqueux sur le caramel légèrement sucré Abondant Limpide Assez forte Faible Assez courte Une ale brune aqueuse et pourtant légèrement sucrée, avec quelques notes de cacao en arrière-plan. Absence d'amertume. Légères saveurs amères, métalliques et caramélisées en finale           4213 (11/04/2014) -           2013  
* * LOVE & FLOWERS Bière Blanche Artisanale Mélusine 4,2 Blanche France   7 03/09/2015   33cl, capsulée, long neck   Blond clair-dorée Un demi-cm, blanc cassé, fines bulles Nez sec et fromentacé Oui Limpide Absence Faible Moyenne Une bière fromentacée sèche, peu expressive, un rien acidulée. Absence d'amertume. Un peu d'hibiscus en finale           LF 21 (16/04/2017) -     * pétales de rose   2012  
* * LOVE BEER Brasserie d'Ecaussinnes 5 Spécialité Belgique   7 19/06/2011   75cl, bouchon à muselière   Brun moyen-rouge Un cm, beige foncé, bulles fines à moyennes Nez artificiel sur la framboise Oui Limpide Moyenne Moyenne à épaisse Assez longue Une ale brune au corps sucré et fruité assez artificiel sur la framboise puis la cerise             -       sucre candi, arômes de fruits      
* * LOVE CRAFT BEER Arrakis Brasserie de l'Être 4,5 Porter France   7,9 26/05/2016   33cl, steinie, capsulée   Brun foncé Un cm, beige foncé, bulles de toutes les tailles Caramel, cacao Oui, floconneux Limpide Absence Assez faible Moyenne Un Porter léger, mince en bouche, au corps sec sur le caramel et une touche de chocolat Gaëtan Harter Brassin collaboratif avec Biérocratie       18/04/2017 -       seigle, curry   2016 2016
* * LOVE CRAFT BEER Don't Panic! Brasserie de l'Être 4,5 Weizenbier France   9,2 08/10/2015   33cl, steinie, capsulée   Brun foncé Deux cm, beige foncé, crémeuse et stable Endives, légumes crus, malts foncés Oui Trouble Absence Moyenne Très longue D'une sécheresse parfaite, cette bière automnale et acidulée offre un goût singulier d'endives et de chlorophylle. Jolie amertume végétale sur la quinine et la gentiane. Longue finale astringente et toujours amère Quentin Bourgeois     La Cave à Bulles (Paris, FR)   23/09/2016 -       houblon Hallertau Blanc   2015 2015
* * LOVELYELSA Brasserie Saint-Pierre 5,4 Ale Blonde France   8,5 27/10/2015   50cl, capsulée   Blonde dorée Blanc cassé, abondante, bulles moyennes qui retombent en crépitant Céréales, mie de pain, levure Oui Trouble Très forte Moyenne Moyenne Une ale blonde sèche et pétillante au bon goût de céréales crues. Faible amertume. Quelques notes de pain frais. La finale s'assèche encore, toujours sur les céréales           15/04/05 (20/04/2017) -           2014  
*   LÖWENBRÄU Hefe Weissbier Löwenbräu 5,1 Weizenbier Allemagne   8,5 Entre 08/1995 et 05/1998                                     11,8              
  * LÖWENWEISSE Hefe-Weissbier Löwenbräu 5,2 Weizenbier Allemagne   8 15/12/2006   50cl, capsulée   Blond moyen, aspect laiteux Blanc cassé, fine, abondante et stable Nez moelleux, lactique, sur le vernis et la crème d'amande Oui Trouble Assez forte Moyenne Assez longue Une weissbier moelleuse et onctueuse à souhait, au corps doux et lactique sur un milkshake à la banane, sans excès. Quelques notes de frangipane en finale             11,8              
*   LÖWENBRÄU Heller Bock Löwenbräu 7,2 Bock Allemagne   8,5 Entre 08/1995 et 05/1998                                     16,3              
*   LÖWENBRÄU Original Münchner Hell Löwenbräu 5,2 Pils Allemagne   7,5 Entre 08/1995 et 05/1998                                     11,8              
*   LÖWENBRÄU Premium Pils Feinherb Löwenbräu 5,2 Pils Allemagne   6,5 Entre 08/1995 et 05/1998                                     11,8              
* * LÖWENBRÄU Radler Löwenbräu 2,5 Spécialité Allemagne   4 26/09/2014   50cl, capsulée   Blond très clair Un cm, blanc cassé, bulles moyennes à grosses Nez sec et artificiel sur le citron Non Limpide Faible, à grosses bulles Faible Moyenne Mélange de 50% de bière avec 50% de citronnade. Pas trop sucré, mais le goût n'est pas agréable et ne se rapproche ni d'une bière, ni d'une citronnade. Un peu d'oxydation. Légère astringence en finale         AB InBev L134326 09:02 (05/2014) 9,8              
*   LÖWENBRÄU TRIUMPHATOR Dunkler Doppelbock Löwenbräu 7,6 Doppelbock Allemagne   6,5 Entre 08/1995 et 05/1998                                     18,2              
  * LÖWENBRÄU TRIUMPHATOR Dunkler Doppelbock Löwenbräu 7,6 Doppelbock Allemagne   8,5 20/12/2007   50cl, capsulée   Brun foncé-acajou Beige-jaune, un cm, assez fine Nez estérifié sur la prune et le houblon frais Non Limpide Faible Moyenne Assez longue Attaque boisée. Corps amer sur le caramel et le pruneau. Finale sèche et amère avec quelques notes de café             18,2              
* * LÖWENBRÄU URTYP Löwenbräu 5,4 Pils Allemagne   7,7 10/10/2010   50cl, bouchon mécanique   Blond moyen Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes Malts blonds, notes d'alcool Non Limpide Moyenne Faible Courte Une lager blonde assez moelleuse, au corps mi-sec et monolithique sur les malts blonds. Absence d'amertume           01.06.10 0601 12,4              
* * LÖWENTRUNK Dampfbierbrauerei Zwiesel 5 Pils Allemagne   8 11/11/2008   33cl, bouchon mécanique en porcelaine   Blond moyen Beige, bulles moyennes, peu abondante Nez frais sur la levure et les céréales Léger Trouble Moyenne, grosses bulles Moyenne Moyenne Une pils non filtrée, étonnamment épaisse pour le style, au corps frais et malté sur les céréales. La bière s'assèche progressivement et met alors en évidence la levure             -           2007  
*   LOWIE KATORS Bios (Van Steenberge) 9 Spécialité Belgique   8 Entre 05/1998 et 03/2000   33cl, capsulée   Ambrée claire Assez développée   Oui Trouble                     S           1995
* * LUCIFER Het Anker 8 Blonde Forte Belgique   8,5 15/09/2009   33cl, capsulée   Blonde dorée Blanche, bulles moyennes, abondante et stable Malts blonds, levure, alcool Non Limpide Forte Moyenne Assez longue Une ale blonde forte au corps net particulièrement pétillant en bouche. Le goût est dominé par les malts blonds et biscuités, l'arrière-goût offrant un mélange complexe d'alcool, de levure, d'amertume et même un peu de banane. La reprise de la recette par la brasserie Het Anker est une belle réussite             -         Anciennement brassée par Liefmans Breweries (site de Riva à Dentergem, BE) 2009  
*   LUCIFER Riva 8 Blonde Forte Belgique   7 Avant 03/1995                                 Grolsch/Gulpen   S           1984 2008 Reprise de la production en 2009 à la brasserie Het Anker (Malines, BE)
* * LUCILLA La Bionda Birra Amarcord 6,5 Ale Blonde Italie   7 03/05/2013   50cl, bouchon mécanique   Blond moyen Deux cm, beige, bulles moyennes à grosses Nez oxydé sur le malt Pilsen Non Limpide Assez forte Faible à moyenne Assez longue Une ale blonde légèrement sucrée au corps partagé entre le malt Pilsen et une désagréable amertume métallique qui s'accroche au palais en finale       Target 2000 s.r.l. (Riccione, IT)   L0571301 (26/05/2014) -              
* * LUCILLA La Rossa Birra Amarcord 8 Ale Ambrée Italie   8 29/04/2013   50cl, bouchon mécanique   Ambrée claire Un cm, beige foncé, bulles moyennes à grosses Caramel liquide, sirop d'orgeat Non Limpide Assez forte Faible à moyenne Assez longue Le corps assez mince est dominé par le caramel liquide et quelques saveurs estérifiées. On distingue aussi une légère amertume qui persiste en finale. L'alcool et le sucre sont bien présents également. L'ensemble se situe entre une Amber Ale et une Amber Strong Lager       Target 2000 s.r.l. (Riccione, IT)   L0791301 (20/09/2014) -              
* * LUCKY Beer Hangzhou Qiandaohu Beer Co. 4,8 Pils Chine   7,8 12/06/2011   33cl, capsulée, bouteille en verre de couleur verte en forme de Bouddha   Blond clair Un cm, beige, bulles moyennes à grosses Nez très léger avec juste une pointe de levure Léger Voile opalescent Assez faible Faible Courte Une lager blonde au corps fluet un rien acidulé. Présence de quelques notes levurées. Absence d'amertume       Lucky Drink Co.     -              
* * LUCKY JACK American Pale Ale Lervig Aktiebryggeri 4,7 Pale Ale Norvège   8,9 13/09/2013 Mondial de la Bière Europe 2013 (Mulhouse, FR) 33cl, capsulée, long neck   Blonde dorée Un cm, beige, assez fines bulles Ananas, litchi, pêche blanche Non Limpide Quasi-absence Moyenne Longue Un délicieux Pale Ale légèrement résineux et herbacé. Le houblonnage aromatique apporte des saveurs fruitées de litchi, de mangue, d'ananas et de pêche blanche, avec une touche d'amertume légèrement âpre en arrière-plan             -       houblons Amarillo, Chinook et Citra, malts Pilsner et Crystal      
  * LUCKY JACK American Pale Ale Lervig Aktiebryggeri 4,7 Pale Ale Norvège   9 17/12/2013   33cl, capsulée, long neck   Blond clair à moyen Trois cm, blanc cassé, bulles moyennes Nez sec et herbacé, avec une pointe de fruits exotiques Léger Limpide Assez forte Faible Très longue Un American Pale Ale sec, léger et pétillant en bouche, qui offre un corps désaltérant bien équilibré entre les malts (Pilsen et Crystal) et un houblonnage essentiellement aromatique. On distingue des saveurs herbacées et mentholées, du citron ainsi qu'un peu de fruits exotiques et de résine en provenance des houblons utilisés           BF22.05.14 KL 11:43 -       houblons Amarillo, Chinook et Citra, malts Pilsner et Crystal      
* * LUCKY KAT Magic Hat Brewing Company 5,8 India Pale Ale USA   7,8 20/12/2009   12 fluid ounces, capsulée   Blond foncé Un cm, beige foncé, bulles moyennes à grosses D'abord du pamplemousse, puis du caramel sec Léger Voile colloïdal Faible, à grosses bulles Moyenne Moyenne Un India Pale Ale sec et résineux, dominé par le caramel et une forte âpreté en provenance du houblonnage. Ces deux composantes ne se mélangent pas naturellement. Quelques notes terreuses et un peu de cuir également. La fin de bouche est astringente             -           2008  
* * LUCRETIA Belgian Golden Strong Ale Il Beerbante 7,7 Blonde Forte Italie   8,2 08/01/2014   33cl, capsulée,long neck   Blond moyen-cuivrée Trois cm, blanc cassé, crémeuse et stable Céréales, douceur de la levure et notes de whisky Oui Limpide Très forte Moyenne Assez longue Une ale blonde assez dense et sucrée, sur le malt Pilsen, le sucre candi et des céréales légèrement poussiéreuses. Absence d'amertume. L'alcool est perceptible après quelques gorgées       Birra Frara (IT)   422012 (30/06/2014) -       froment malté, avoine   2012  
* * LUDOFERME (LA) Brasserie artisanale d'Oleye 4 Blanche Belgique   8 20/10/2001   25cl, capsulée   Ambrée Brun clair, fine et peu développée Nez à la fois crémeux et acétique Important Trouble Moyenne, avec des bulles qui remontent très lentement Epaisse Moyenne à longue Attaque puissante, fraîche, acétique et surtout lactique. La bière pétille sur la langue. Texture épaisse, crémeuse, assez inhabituelle pour une blanche belge. Le fini, beaucoup moins puissant, prolonge durablement le côté lactique de la bière       Ludoferme (Oleye, BE)     S           1998
* * LUG Bière Blanche Brasserie des Voirons 5 Blanche France   8,2 10/01/2017   75cl, capsulée   Blond clair, aspect laiteux Blanc cassé, assez fines bulles, abondante, stabilité moyenne Zestes de citron, céréales crues Oui Trouble Forte Faible Assez longue Attaque légèrement acétique, surtout en rétro-olfaction grâce au fort pétillement en bouche. Corps assez sec, marqué par les agrumes, en particulier le yuzu. Finale fromentacée et toujours acidulée, très désaltérante             -     *     2009  
* * LUG Bière Blonde Brasserie des Voirons 6 Ale Blonde France   7,8 05/01/2017   75cl, capsulée   Blond moyen Un cm, beige, fines bulles Dextrines, malts clairs Oui Trouble Assez forte, à fines bulles Moyenne Longue Une ale blonde soyeuse et légèrement crayeuse. Quelques notes citronnées en arrière-plan. Un peu de miel également. Manque d'inspiration           521 -     *     2009  
* * LUG Bière Brune Brasserie des Voirons 6 Ale Brune France   8,2 27/10/2016   75cl, capsulée   Brun très foncé, presque noire Deux cm, brun clair, bulles moyennes qui retombent en crépitant Grains torréfiés, céréales acidulées Oui Limpide Moyenne, à fines bulles Moyenne Assez longue Dès l'attaque, le produit surprend par l'acidité des grains torréfiés. Le corps est sec et fluide, avec un fort pétillement en bouche. Notes de chocolat et de cacao dans une finale un rien aqueuse           02/2021 -     *     2009  
* * LUG TREAD Lagered Ale Beau's All Natural Brewing Company 5,2 Kölsch Canada   7,5 16/10/2009 Mondial de la Bière 2009 (Strasbourg, FR) 75cl, bouteille en grès, bouchon mécanique   Blonde dorée Blanche, fines bulles, quasi-absence Nez de pils oxydée   Voile colloïdal Quasi-absence Faible à moyenne Moyenne L'attaque est banale, sur une pils oxydée. L'ensemble gagne en sécheresse, avec une rétro-olfaction sur le carton mouillé             -           2006  
* * LUGENE Chocolate Milk Stout Odell Brewing Co. 8,5 Stout USA   8,2 15/11/2016   12 fluid ounces, capsulée   Noire Un cm, brun moyen, assez grosses bulles qui retombent en crépitant Chocolat au lait, cacao gras, céréales torréfiées Non Limpide Moyenne Assez épaisse Longue En effet, beaucoup de chocolat au lait sur un fond de caramel et d'alcool. Limite sirupeux, avec de la vanille et quelques notes torréfiées. En finale, le lactose s'impose tranquillement, rendant l'ensemble assez écoeurant             -   18   chocolat au lait, lactose   2013  
*   LUMIÈRE D'HIVER Brunehaut 8 Ale Brune Belgique   8 01/12/2004                                     -           2004
*   LUMIÈRE NOIRE Brasserie à vapeur 7,5 Spécialité Belgique   9 Entre 08/1995 et 05/1998                           Patrick Bockaert Mai 1995 n°168 500ème bière         -           1995 1995
* * LUMINA Civale 5,6 Pale Ale Italie   8,8 14/09/2013 Mondial de la Bière Europe 2013 (Mulhouse, FR) 75cl, capsulée   Blonde dorée Blanc cassé, bulles fines à moyennes qui collent aux parois du verre Citron confit et levure Oui Voile colloïdal Absence Moyenne Longue Délicieux American Pale Ale sec et poussiéreux avec une amertume mordante équilibrée par des saveurs fruitées de citron           LU00413 (04/09/2014) - 8     houblons Cascade, Chinook, Columbus, Magnum et Simcoe, malts Pilsner, Maris Otter et CaraPils   2010  
* * LUNA MOTH Hoppy Saison Ale Smuttynose Brewing Co. 7,2 Saison USA   7,8 15/09/2013 Mondial de la Bière Europe 2013 (Mulhouse, FR) 1 pint 9.36 fluid ounces, bouchon à muselière   Blond moyen-orange Beige, fines bulles, peu développée Ecorces d'orange, sucre, malt Munich Oui Limpide Absence Moyenne Assez longue Embouteillée en mai 2013. Attaque pétillante sur les grains crus. Le corps est bien trop sucré, sur le malt Munich et les écorces d'orange. Finale un rien sirupeuse   Short Batch Series #20. Bouteille 383 sur 912         -       houblon El Dorado   2013 2013
* * LUNA'CIOUS (LA) Brasserie Artisanale de la Pleine Lune 5,8 India Pale Ale France   9,3 25/02/2013   33cl, capsulée, long neck   Blond foncé Deux cm, beige, bulles moyennes Nez herbacé sur le pamplemousse jaune et la mandarine Oui Trouble Moyenne Faible à moyenne Très longue Un India Pale Ale très frais et parfaitement réussi avec un bel équilibre entre les céréales et un superbe houblonnage herbacé et fruité essentiellement aromatique sur les agrumes, de la citronnelle, de la chlorophylle et de légères saveurs de fruits exotiques. La finale évoque les grains secs et ajoute de l'amertume à l'ensemble   Brassin collaboratif avec la brasserie Le Paradis       LLC 1 (11/08/2014) -   54   houblons Centennial, Citra, East Kent Golding et Simcoe, malts Pils, Pale, Vienna et Carahell   2012  
* * LUNASKI Imperial Stout Brasserie Artisanale de la Pleine Lune 9,3 Stout France   8,5 29/06/2016   75cl, capsulée   Noire Deux cm, brun clair, assez fines bulles Café moka, alcool Oui Opaque Assez forte Assez épaisse Longue Attaque onctueuse, soyeuse et légèrement acidulée sur les grains torréfiés et quelques agrumes en arrière-plan. Puis, les composés empyreumatiques l'emportent, accompagnés de l'amertume liée à la torréfaction des grains           LIS1 (16/03/2018) -       malts Maris Otter, Pale et Carapils, épeautre, épeautre torréfié   2016  
* * LUNATIQUE Bière Brune Brasserie Artisanale de la Pleine Lune 7 Ale Brune France   8,3 05/10/2012   33cl, capsulée, long neck   Brun foncé-acajou Trois cm, beige foncé, fines bulles, stable Malts foncés, cacao et levure Oui Limpide Assez forte Moyenne Longue Une ale brune assez sèche et levurée, dominée par le cacao et les grains légèrement torréfiés. L'ensemble reste léger et évoque un porter. Longue finale amère, toujours sur les malts foncés           04/01/2013 -           2012  
  * LUNATIQUE Bière Brune Brasserie Artisanale de la Pleine Lune 6,1 Ale Brune France   8,4 10/02/2013   33cl, capsulée, long neck   Brun très foncé, presque noire Trois cm, brun clair, assez fines bulles Grains torréfiés, chocolat noir Oui Limpide Faible, à fines bulles Moyenne Longue Une nouvelle recette pour la bière brune de la brasserie de la Pleine Lune. Le corps est crémeux et légèrement acidulé, sur le cacao. L'ensemble est plutôt sec et pétillant en bouche, avec un peu de grains torréfiés. Quelques notes de réglisse en finale           11/08/2014 -           2012  
* * LUNATIQUE Pain d'Epices (LA) L'Art D'en Brasser 7 Spécialité Belgique   8 10/04/2016   75cl, capsulée   Ambrée claire Un cm, beige, assez fines bulles Caramel et cannelle Oui Trouble Assez forte Assez épaisse Longue Attaque puissante sur la cannelle. Corps boisé et caramélisé, toujours sur la cannelle mais également de la noix de muscade. Quelques notes de banane et un peu d'amertume en finale           07/2017 -           2014  
* * LUNDI AU SOLEIL (LE) La Démarrante 4 Ale Blonde France   7,8 16/04/2017 Lyon Bière Festival (Lyon, FR) 50cl, bouchon mécanique, petit carton accroché autour du col de la bouteille   Blonde dorée Un demi-cm, beige, fines bulles Nez aqueux avec une pointe de moût de malt Pilsen et une touche de diméthylsulfure   Limpide Faible Faible Courte Le profil malté domine, sur les malts clairs et une touche de céréales crues. Faible amertume. Le diméthylsulfure ressort encore plus qu'à l'odorat             -   23       2017  
* * LUNE D'AILE Bière Ambrée d'Automne Brasserie Artisanale de la Pleine Lune 5,8 Ale Ambrée France   8 16/12/2012   33cl, capsulée, long neck   Ambrée moyen Trois cm, blanc cassé, fines bulles, stable Malt Vienna, pointe d'acidité liée à la levure utilisée Oui Limpide Moyenne, à fines bulles Moyenne Moyenne Une ale ambrée lisse et neutre, au corps monolithique sur les céréales légèrement toastées. Houblonnage très léger, avec juste une pointe d'amertume en finale           11/08/2014 -           2012  
* * LUNE DE MIEL Bière au Miel Mobsby 5 Spécialité France   8,4 26/06/2012   50cl, capsulée   Brun foncé Deux cm, brun clair, assez fines bulles Caramel, moût de bière et réglisse Oui, floconneux Limpide Assez faible, à fines bulles Faible à moyenne Assez longue L'attaque débute sur une Mild Ale, à la fois sèche, légère et torréfiée. Le corps offre en plus un peu de réglisse et une pointe d'amertume liée à la torréfaction des grains           Lot 38 (03/2013) -       miel normand   2012  
* * LUNE ET L'AUTRE Bière de Printemps Brasserie Artisanale de la Pleine Lune 5 Pale Ale France   8,7 17/06/2012   33cl, capsulée, long neck   Blond moyen Deux cm, blanc cassé, bulles moyennes Nez citrique et levuré avec un peu de fruits exotiques Oui Limpide Moyenne Faible à moyenne Longue Une ale blonde légère au corps floral sur la gentiane. Le houblonnage offre une belle amertume poussiéreuse ainsi que des saveurs fruitées de raisin blanc et de fruits exotiques           15/03/2013 -           2012  
* * LUNE NOIRE Brasserie Artisanale du Léman 6 Weizenbier France   7,8 29/08/2012   33cl, capsulée, long neck   Brun moyen Beige, assez fines bulles, abondante et stable Cacao, levure et pointe de solvant Oui Trouble Moyenne, à fines bulles Moyenne Assez longue Une Dunkelweizen un peu trop sucrée pour le style. Le corps est un rien monolithique, sur le cacao. Finale étonnamment aqueuse           26/04/2014 -     *     2012  
* * LUNETTE Bière Blanche de Printemps Brasserie Artisanale de la Pleine Lune 5,2 Blanche France   8,5 13/03/2015   33cl, capsulée, long neck   Blond clair Quatre cm, blanc cassé, bulles moyennes Froment, agrumes, fleurs blanches Oui Trouble Moyenne Faible Assez longue Une bière fromentacée légère et sèche en bouche. Très désaltérante grâce à l'utilisation de houblon Sorachi Ace qui apporte des saveurs acidulées et florales, sur le citron vert           15/12/2015 -       houblon Sorachi Ace   2015  
  * LUNETTE Bière Blanche au Sorachi Ace Brasserie Artisanale de la Pleine Lune 5 Blanche France   8,3 20/01/2016   33cl, capsulée, long neck   Blond clair-dorée Cinq cm, blanc cassé, assez grosses bulles qui retombent en crépitant Froment, citron vert, houblonnage herbacé et floral Oui Limpide Assez forte Faible Moyenne Attaque acidulée sur le pain blanc. Corps sec et pétillant, dominé par le citron vert, de l'amertume et des saveurs herbacées. Touches de citronnelle en finale. Très désaltérant           LN6 (07/07/2016) -     * houblon Sorachi Ace   2015  
* * LUN'ION-JACQUES Impérialist' Pale Ale Brasserie de la Pleine Lune 8,3 India Pale Ale France   8,7 14/03/2013   33cl, capsulée, long neck   Blond moyen Beige, fines bulles, peu développée Banane acidulée, caramel Oui Limpide Quasi-absence Faible à moyenne Longue Un Imperial IPA dominé par une solide amertume poussiéreuse qui évoque la gentiane. Quelques notes résineuses en arrière-plan. Le produit est globalement sec et reste vraiment léger malgré son taux d'alcool Jean-Paul Lajarrige         11/03/2014 -   102,6   houblons Amarillo, Galaxy et Warrior, houblonnage à cru avec du houblon HBC 342, malts CaraHell, CaraAmber et Vienna, seigle malté   2013  
* * LUOSTARI Dubbel Olut Saimaan Juomatehdas 7,5 Abbaye Finlande   8 11/10/2011   33cl, capsulée   Ambrée foncée Deux cm, beige foncé, bulles moyennes Nez puissant et sucré sur l'alcool et le caramel Non Limpide Moyenne Moyenne à épaisse Assez longue Le corps est assez sucré sur l'alcool et le caramel. Evolution vers quelques notes d'amande douce et une légère amertume qui ne se fond pas vraiment dans l'ensemble Stéphane Girard         12/2011 17              
* * LUPINE The Wolf Brewery 4,5 Ale Anglaise Royaume-Uni   8 03/01/2004   50cl, capsulée   Brun clair-caramel Brun clair, fine, abondante Nez de pamplemousse et de… cacao! Abondant Limpide Forte Moyenne Moyenne Ale complexe, mélangeant une belle acidité, du houblon aromatique évoquant le pamplemousse et un soupçon de cacao             -              
* * LUPONIC DISTORTION Revolution No. 002 Firestone Walker 5,9 India Pale Ale USA   8,8 02/08/2016 Yard House - Red Rock Resort (Las Vegas, US) 4 fluid ounces, pression   Blonde dorée Un cm, blanc cassé, fines bulles qui collent aux parois du verre D'abord l'ananas, puis le pamplemousse jaune Non Limpide Absence Moyenne Longue Un India Pale Ale dominé par l'ananas trop mûr, sur fond de malt Crystal qui enrobe l'ensemble et ne laisse filtrer qu'une amertume modérée pour le style         Duvel Moortgat   -   68       2016 2016
* * LUPULIN FIASCO South Pacific Saison Tiny Rebel 6,5 Saison Royaume-Uni   8,5 22/02/2017   33cl, capsulée, long neck   Blond moyen Trois cm, beige, bulles moyennes Houblonnage floral et fruité, sur les fruits exotiques et les agrumes Oui Limpide Assez forte Moyenne Longue Beaucoup de pamplemousse rose dès l'attaque, avec une belle acidité et un peu d'âcreté. On poursuit sur la pêche blanche, l'ananas, la mangue et des notes de géranium. La levure Saison assèche l'ensemble. En arrière-plan, on a de l'amertume et du malt Pilsen           960 961 (02/2017) 1057   40       2016  
* * LUPULINE (La) Brasserie du Père Saint'Oy 7 India Pale Ale France   9,3 21/11/2016   33cl, capsulée, long neck   Blond moyen Blanc cassé, fines bulles, abondante et stable Levure belge, pointe de coriandre, houblons amérisants Oui Trouble Assez forte Moyenne Très longue Dans le style Belgian IPA, la levure apportant des saveurs estérifiées de fruits à chair blanche, ainsi qu'une touche de banane. Pour le reste, l'amertume est incisive, accompagnée de notes florales et herbacées. Bref, ce sont principalement des variétés nobles qui ont été employées dans cet India Pale Ale très réussi           BF: 0095 (30/09/2018) -           2016  
* * LUPULINE Bière Blonde de Lozère Les Brasseurs de la Jonte 5,5 Ale Blonde France   8 14/03/2016 L'Arène des Bières - Brass Battle 2016 (Marguerittes, FR) 33cl, capsulée, long neck   Blond moyen, légèrement cuivrée Blanc cassé, peu développée, bulles de toutes les tailles Malts Pilsen et Munich, dextrines Oui Limpide Moyenne Assez épaisse Assez longue Assez sucré, presque sirupeux pour le style, avec des saveurs fruitées de pêche blanche. Corps plutôt lourd avec une touche biscuitée. Manque d'amertume             -           2013  
* * LUPULOID IPA Beavertown 6,7 India Pale Ale Royaume-Uni   8,8 21/01/2017   33cl, canette   Blonde dorée Quatre cm, blanc cassé, fines bulles, stable Nez très fruité sur l'ananas et les fruits de la passion Non Limpide Moyenne, à fines bulles Moyenne Très longue Des fruits exotiques plein la bouche, qui laissent une impression sucrée malgré un fond sec sur les malts Pilsen et Crystal. On distingue notamment de l'ananas et des fruits de la passion, avec une amertume moyenne. Quelques notes mentholées en finale           L1088 (08/02/2017) -   65   houblons Citra, Mosaic et Equinox, malts Extra Pale et Acidulated, froment malté, flocons d'avoine   2016  
* * LUPULUS Bière Triple d'Ardenne Les 3 Fourquets 8,5 Blonde Forte Belgique   8,5 24/07/2009   75cl, capsulée   Blond clair Un cm, blanc cassé, bulles moyennes Nez léger sur les légumes crus Léger Trouble Absence Moyenne Moyenne Une ale blonde légère qui cache son degré d'alcool. Le houblon et la levure se partagent un corps sec et amer qui se termine sur les légumes crus (diméthylsulfure)             -           2007  
  * LUPULUS Bière Triple d'Ardenne Les 3 Fourquets 8,5 Blonde Forte Belgique   9,2 30/12/2009   75cl, capsulée   Blond moyen, aspect laiteux Un cm, blanc cassé, bulles fines à moyennes Nez très vert, sur la chlorophylle et les cônes de houblon frais Oui Trouble Quasi-absence, juste quelques grosses bulles Moyenne Très longue Très fraiche et naturelle, sur les cônes de houblon, la levure et de la chlorophylle Xavier Platiaux           -           2007  
  * LUPULUS Bière Triple d'Ardenne Les 3 Fourquets 8,5 Blonde Forte Belgique   8,9 16/10/2010   75cl, capsulée   Blond moyen Trois cm, blanc cassé, bulles moyennes à grosses qui retombent rapidement Cônes de houblon frais, cassonade Oui Trouble Moyenne Moyenne à épaisse Longue L'attaque est magnifiquement amère, sur les cônes de houblon frais. L'amertume se poursuit dans un corps fruité et sucré (cassonade blonde). C'est alors que l'eau de rose intervient distinctement dans une finale fruitée, amère et sucrée             -           2007  
* * LUPULUS Brune Les 3 Fourquets 8,5 Ale Brune Belgique   8,5 10/04/2016   75cl, bouchon à muselière   Brun clair Un cm, beige, assez fines bulles Caramel au beurre   Limpide Moyenne Assez épaisse Longue Attaque sucrée sur le toffee. Evolution vers le caramel aromatique et une touche de banane flambée. Un peu d'amertume en finale           C3 (12/2017) -           2010  
* * LUPULUS DE PRINTEMPS Les 3 Fourquets 6,2 Ale Blonde Belgique   8 26/04/2014 Zythos Bier Festival 2014 (Louvain, BE) 15 cl, pression   Blond clair, aspect laiteux Quatre cm, blanche, fines bulles qui collent aux parois du verre Vin blanc et beurre frais Non Trouble Absence Moyenne Moyenne La levure et le beurre frais apportent une certaine rondeur qui est équilibrée par le houblonnage fruité sur le raisin blanc. La finale devient progressivement astringente   Uniquement disponible à la pression         -       trois houblons australiens   2014  
* * LUPULUS HIBERNATUS Bière d'Hiver Les 3 Fourquets 9 Ale Brune Belgique   9,5 08/02/2015   75cl, bouchon à muselière   Brun très foncé, presque noire Brun clair, crémeuse, abondante et stable Alcool, pruneaux, porto, chocolat noir amer Oui Limpide Faible, à fines bulles Epaisse Très longue Une ale brune dense et chaleureuse, offrant un bel équilibre entre les grains torréfiés, l'alcool, les fruits secs, le caramel, les malts foncés et une solide amertume. Bref, on est très proche d'un American Barley Wine           Lot E9 -           2012  
* * LUPULUS HOPERA Les 3 Fourquets 6 Pale Ale Belgique   8,5 07/02/2016   33cl, capsulée   Blond moyen Blanc cassé, fines bulles, crémeuse et stable Malt Munich, levures, agrumes Oui Limpide Forte, à fines bulles Moyenne Assez longue Un Pale Ale agréable et bien fondu entre le malt Munich et des saveurs de mandarines acidulées. L'ensemble est soutenu par une amertume moyenne et une touche de sucre candi           12/2017 -   35       2015  
* * LUPULUS ORGANICUS Les 3 Fourquets 8,5 Blonde Forte Belgique   8,4 27/03/2016   75cl, capsulée   Blond assez clair Un cm, blanc cassé, bulles de toutes les tailles Houblonnage végétal, cassonade, alcool et malts clairs Oui Trouble Faible Assez épaisse Longue Très belge dans le style, sur les malts clairs, de l'alcool et du sucre candi. Mais le corps est agréablement complexe, avec des houblons nobles qui apportent une amertume légèrement végétale. Et puis, il y a également une levure estérifiante, sur les fruits à chair blanche           C4 (12/2018) -     *     2014  
*   LUPUS ALE Chant du loup (Patrick Expert) 6,5 Ale Blonde France   8 Entre 08/1995 et 05/1998                                     -           1988  
  * LUPUS ALE Chant du loup (Patrick Expert) 6,5 Ale Blonde France   8 15/04/2006   75cl, bouchon à muselière 4 ans Blonde dorée Blanc cassé, grosses bulles, peu abondante Nez frais sur les céréales Oui Voile colloïdal Faible, grosses bulles Moyenne Moyenne Attaque aigrelette qui évolue vers un corps aigre-doux léger en bouche et dominé par la fraîcheur des céréales. Aucune trace de vieillissement malgré les quatre années de garde. Notes de jus de pomme en finale             -           1988  
* * LÜSANNER Blonde Lobsann 5,8 Ale Blonde France   6,5 24/10/2011 Mondial de la Bière 2011 (Strasbourg, FR) 12.5cl, pression   Blonde dorée Deux cm, blanc cassé, fines bulles qui collent aux parois du verre Levure et beaucoup de diacétyle Non Limpide Faible Moyenne Moyenne Une ale blonde qui démarre sur un corps mi-sec de malts clairs avec beaucoup de diacétyle. Evolution vers une astringence poussiéreuse             -              
* * LUSJA Bruin Bier Anders 7 Ale Brune Belgique   8,5 21/02/2015   33cl, steinie, capsulée   Ambrée foncée Un cm, beige, assez fines bulles Malt Caramunich, pointe d'alcool Oui Limpide Faible Moyenne Assez longue Embouteillée le 11 mars 2014. Un bière ambrée (et donc pas vraiment brune) au corps mi-sec sur le caramel aromatique, le toffee, de la banane et un peu d'amertume qui s'affirme en finale       NoordSter (Balen, BE)   11/03/2017 16 59 38     Anciennement brassée entre 2013 et 2014 par Brouwerij De Vlier (Holsbeek, BE) 2014  
* * LUST The Sinner Series Amager Bryghus 9,2 Ale Brune Danemark   7,8 18/06/2015   50cl, capsulée, long neck   Brun moyen-acajou Beige foncé, bulles de toutes les tailles, stable Sucre candi foncé, caramel brûlé Oui Limpide Absence Epaisse Assez longue Du sucre candi foncé, de la cassonade brune, de l'alcool,… et pas grand-chose de plus. L'ensemble est lourd et terriblement sirupeux, sur le caramel brûlé. Absence d'amertume. Manque de complexité et d'effervescence Simon Leroy         1302 (05/2017) -   20   houblons Chinook et Hallertauer Mittelfrüh, malts Pilsner, Caramunich 2, Melanoidin et Chocolate, malt de blé, sucre demerara, sucre candi clair, sucre candi foncé, levure Trappiste   2011  
* * LUSTEM Nieuwhuys 7 Weizenbier Belgique   8,4 06/03/2010 Zythos Bier Festival 2010 (Saint-Nicolas, BE) 33cl, capsulée   Cuivrée Blanc cassé, bulles fines à moyennes, abondante, colle au verre Malts biscuités Non Limpide Faible Moyenne Assez longue Brassin de 700 litres brassé le 15 novembre 2009 et embouteillé le 5 janvier 2010. Ce brassin est connu sous le nom Lustem V. Le brasseur précise qu'il s'agit d'une dunkelweizen. Pourtant, la couleur et l'emploi d'épices la rapprochent définitivement du style blanche belge. Le corps est plein et moelleux sur les malts blonds et biscuités. Après quelques secondes, l'ensemble est équilibré par une subtile amertume       De Verhuisbrouwerij (Deurne, BE)     - 42 47   houblons Styrian, Saaz et East Kent Golding, froment malté, coriandre, écorces d'orange, levure Wyeast 3942 Belgian Wheat   2009  
* * LUSTEM Tijmhoning ‘t Hofbrouwerijke 7 Weizenbier Belgique   8 28/04/2012 Zythos Bier Festival 2012 (Louvain, BE) 33cl, capsulée   Ambrée-caramel Un cm, beige, bulles moyennes Nez plutôt sec sur le caramel, de l'alcool et du biscuit   Limpide Absence Moyenne Longue Brassin de 200 litres brassé le 16 octobre 2011 et embouteillé le 17 décembre 2011. Ce brassin est connu sous le nom Lustem VII. Il s'agit d'une bière ambrée sèche et pourtant enrobante, sur le caramel, du biscuit et une pointe d'alcool       De Verhuisbrouwerij (Deurne, BE)     - 42 47   houblons Styrian, Saaz et East Kent Golding, froment malté, miel de thym, coriandre, écorces d'orange, levure Wyeast 3942 Belgian Wheat   2011 2011
* * LUSTEM Woudhoning ‘t Hofbrouwerijke 7 Weizenbier Belgique   8 28/04/2012 Zythos Bier Festival 2012 (Louvain, BE) 33cl, capsulée   Ambrée moyen Un cm, beige, bulles moyennes Malt Munich, coriandre et écorces d'orange   Trouble Absence Moyenne Moyenne Brassin de 200 litres brassé le 16 octobre 2011 et embouteillé le 17 décembre 2011. Ce brassin est connu sous le nom Lustem VIII. Il s'agit d'une bière ambrée au corps levuré sur le caramel sec       De Verhuisbrouwerij (Deurne, BE)     - 42 47   houblons Styrian, Saaz et East Kent Golding, froment malté, miel des bois, coriandre, écorces d'orange, levure Wyeast 3942 Belgian Wheat   2011 2011
*   LUTÈCE Bière de Paris Enfants de Gayant 6,4 Spécialité France   8 Entre 03/1995 et 08/1995                               Brasserie Nouvelle de Lutèce     -            
* * LUTINA Ambria Lutina 6 Ale Ambrée France   8 20/02/2017   33cl, capsulée, long neck   Ambrée claire Deux cm, beige foncé, bulles moyennes Caramel, écorces d'orange Léger Limpide Moyenne Moyenne Assez longue Une ale ambrée à la fois légère et moyennement sucrée, sur le caramel. Notes de miel et d'écorces d'orange en arrière-goût. Un peu d'amertume après quelques gorgées           L1601 (12/2018) -       zestes de cédrat corse   2013  
* * LUTINA Arrabbiata Grand Cru Lutina 10 Blonde Forte France   8,5 17/02/2017   33cl, capsulée, long neck   Blond foncé-cuivrée Un demi-cm, beige, bulles de toutes les tailles Nez vineux, notes de cidre Léger Limpide Faible, à grosses bulles Assez épaisse Longue Un produit doucereux qui cache assez bien son degré d'alcool. Le corps est vineux, avec une présence évidente de Brettanomyces. Saveurs de compote de pommes complétées par une jolie rétro-olfaction sur le cidre doux. Manque un peu d'effervescence en bouche           L1610 (12/2018) -           2016  
* * LUTINA Bionda Lutina 6 Ale Blonde France   8,2 14/03/2017   33cl, capsulée, long neck   Blond foncé-cuivrée Trois cm, beige, bulles moyennes Malt Caramunich, levure, notes savonneuses Léger Limpide Assez forte Moyenne Moyenne Une ale blonde assez sèche qui réussit à combiner caractère et désaltération, ce qui est bien utile en Corse! Les flaveurs de malt Caramunich sont soutenues par une bonne pétillance et une légère amertume en finale           L1607 (12/2018) -           2016  
* * LUTINA Paglia d'Oru Lutina 8 Spécialité France   9 06/03/2017   33cl, capsulée, long neck   Blond clair-dorée Deux cm, beige, grosses bulles qui retombent en crépitant Plein nez sur le moût de raisin en cours de fermentation, puis le vin blanc sec mousseux Oui Limpide Forte Faible Assez longue Une bonne surprise pour cette bière pétillante et fruitée à souhait, qui reste désaltérante malgré le sucre résiduel et le degré d'alcool. Si le moût de raisins Muscat est bien présent, c'est plutôt vers un prosecco spumante que le produit se tourne           L1608 (12/2018) -       moût de raisins Muscat   2016  
* * LUTINA Viuletta Lutina 6 Spécialité France   8 03/05/2017   33cl, capsulée, long neck   Ambrée foncée Deux cm, beige foncé, bulles moyennes Caramel, astringence métallique, fruits rouges Léger Limpide Forte, à grosses bulles Moyenne Assez longue Corps plutôt sec et discret, sur le caramel. Les arômes naturels de myrte apparaissent dans un second temps, évoquant un peu la fraise pourrie et le cassis. Absence d'amertume. Légère astringence en finale           L1601 (12/2018) -       malt Pils, arômes naturels de myrte   2013  
*   LUTTER'BIER Bière d'Automne (LA) Les Caves de la Brasserie 5,7 Spécialité France   7 01/09/2000 Dégustée à la brasserie (Lutterbach, FR)                         Brassin de 2000 litres         -           1996
*   LUTTER'BIER Blonde (LA) Les Caves de la Brasserie 4,7 Pils France   7,5 01/09/2000 Dégustée à la brasserie (Lutterbach, FR)                                   -           1995
* * LUX DIVINA Bière Brune d'Abbaye Double Fermentation Les Brasseurs de Lorraine 7 Abbaye France   8,1 07/12/2013   33cl, capsulée   Noire Quatre cm, brun clair, crémeuse et stable Nez moelleux sur les grains torréfiés Non Opaque Très faible, à fines bulles Assez épaisse Assez longue Pas vraiment une bière double d'abbaye mais plutôt un Porter crémeux largement dominé par les grains grillés et une pointe d'amertume liée à la torréfaction des céréales. En arrière-plan, on distingue également du café et un peu de caramel           Lot F (04/2014) -           2013  
* * LUXE DU MOULIN Saint Sylvestre 5,3 Pils France   8,5 20/05/2001   75cl, bouchon à vis   Similaire à une pils Blanche, grosses bulles, assez abondante Typique d'une pils bien fraîche Non Limpide Forte, grosses bulles     Une pils très réussie, au goût net particulièrement désaltérant             -           1970  
*   LUXEMBOURG Bière de Printemps Ambrée Diekirch 5,1 Spécialité Luxembourg   7,5 01/07/2000                               Mousel et Diekirch     I            
*   LUXEMBOURG Black Lager 95 Mousel 4,8 Pils Luxembourg   8 Entre 08/1995 et 05/1998                                     11,5           1994
* * LUXUS Bière Blonde Martens 4,3 Pils Belgique   7 03/01/2009   50cl, canette   Blonde dorée Un cm, blanche, bulles moyennes Nez de pils acidulée Non Limpide Faible, grosses bulles Faible Courte Une pils aqueuse et astringente au corps métallique. Légère acidité dans une finale très courte qui ne laisse aucune trace en bouche             -              
* * LUXUS Bière Blonde Spéciale Martens 8,3 Strong Lager Belgique   8 10/11/2008   50cl, canette   Blond moyen Blanc cassé, grosses bulles, peu abondante Nez métallique et malté Non Limpide Faible, grosses bulles Moyenne Moyenne Attaque sucrée et maltée. Le corps est plus sec et légèrement fruité. La finale présente une légère amertume, ce qui est assez étonnant pour le style             -              
* * LYNX Premium Lager Bavaria 5 Pils Pays-Bas Royaume-Uni 7 30/07/2009   50cl, canette   Blond clair Beige, fines bulles, quasi-absence Nez de lager fruitée avec une pointe de menthe Non Limpide Faible, grosses bulles Faible Courte Une pils au goût net et légèrement fruité, qui manque d'amertume       Malt House Vintners     -              
* * LYNX Super Bavaria 8,5 Strong Lager Pays-Bas Royaume-Uni 6,5 08/12/2009   50cl, canette   Blonde dorée Deux cm, blanche, bulles moyennes Malts blonds, sucre et alcool Non Limpide Moyenne Moyenne Moyenne Une strong lager sucrée, maltée et alcoolisée. En finale, l'alcool domine fortement l'ensemble       Malt House Vintners     -              

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